blood-sugar-management
Những chất dinh dưỡng cần thiết để điều khiển đường trong máu: Cần phải ăn gì?
Table of Contents
Đường huyết có nghĩa gì?
Trong một hệ thống chuyển hóa tốt, quá trình này giữ cho các tế bào trong một hệ thống trong suốt ngày mật độ phân hủy thành chất đường huyết, đi vào trong máu.
Chế độ ăn uống của bạn ảnh hưởng trực tiếp đến sự tiêu hóa này. thực phẩm được tiêu hóa nhanh chóng. thực phẩm được tiêu hóa nhanh, như bánh mì trắng, thức uống đường, và thức ăn nhẹ tinh chế thức ăn nhẹ, vì một sự tăng vọt chất đường đi theo sau là sự tăng lượng chất insulin, tương phản với việc ăn giàu chất xơ, protein, và chất béo lành mạnh làm chậm tiêu hóa, làm giảm lượng insulin, và giữ cho mức insulin thấp hơn. mục tiêu của chế độ ăn uống thân thiện với chất béo trong máu là không cần thiết mà là loại bỏ các chất dinh dưỡng có độ điều hòa và tăng cường năng lượng ổn định trong ngày.
Bộ điều khiển giảm tốc độ
Làm thế nào để giữ cho mực nước biển có thể chảy qua các khe hở
Sợi sợi dinh dưỡng (được tìm thấy trong thức ăn thực vật, đậu, cà rốt và cà rốt - phân chia thành hai loại có tác động khác nhau đến đường huyết. [FLT: 0] chất lỏng [FLT: 0] ] - Một chất dinh dưỡng trong thức ăn thực vật thực vật mà cơ thể không tiêu hóa, và không thể tiêu hóa được, đậu, táo, và cà rốt - phân tách thành một chất giống như chất làm chậm lại bao tử và làm cho đường chảy trở nên rỗng.
Theo một cuộc nghiên cứu, những người tiêu thụ nhiều chất xơ hơn có khả năng kiểm soát glyclymic tốt hơn, Hiệp hội Dielbetes của Hoa Kỳ khuyên phụ nữ tiêu thụ ít nhất 25 gram chất xơ mỗi ngày và đàn ông ít nhất 38 gram, nhưng phần lớn người trưởng thành chỉ trung bình có khoảng phân nửa số đó.
Nguồn thực phẩm tốt nhất
- Ai đã làm món ngũ cốc: yến mạch, rau mạch, lúa mạch, gạo nâu và lúa mì nguyên chất.
- Lê:) Lenil, gà, đậu đen, và đậu thận là nhà máy sợi.
- Những người có khả năng tin cậy: Brocli, Brussels, củ cải, cà rốt, i-kê, và lá cây xanh lá cây là những nguồn tuyệt hảo.
- Các loại cây: ) beries, táo (với da), lê, và cam là những lựa chọn giàu chất xơ. Một quả táo trung bình cho bạn 4–5 gram chất xơ, và một cốc cà chua dâu tây có 8 gram.
- hạt và hạt giống:), hạt giống, hạt lanh, hạnh nhân và quả óc chó tập trung vào nguồn gốc.
Lời khuyên thực tế để thêm nhiều tính chất khó
- Đổi ngũ cốc ăn sáng cho yến mạch cắt thép hoặc bánh hạnh nhân với dâu tươi.
- Thêm một ít đậu hoặc đậu vào súp, xà lách và bát cơm để tăng sợi sợi ngay lập tức.
- Chọn toàn bộ trái cây qua nước ép trái cây mỗi lần sợi trong toàn trái cây làm cạn kiệt đường trong máu, trong khi nước ép cung cấp một lượng đường cao su nhanh có lợi tối thiểu cho dinh dưỡng.
- Thay lúa gạo trắng bằng khoai tây hoặc lúa mạch trong bát ngũ cốc và bánh mì nướng.
- Ăn rau sống với món súp cải thay vì bánh quy hay khoai tây chiên.
Để có thêm chi tiết về sợi và tiểu đường, Bệnh viện Mayo đưa ra một tổng quát [FLT: 1).
Protin: Thiết bị ổn định và bộ xây dựng Satiety
Vai trò của Protin trong việc kiểm soát Glucose
Chất protein có tác dụng trực tiếp lên đường huyết, nhưng nó có vai trò hỗ trợ mạnh mẽ khi kết hợp với chất cacbon 1- 1 (GLP1) khi bạn ăn protein cùng với chất ni lông, nó làm chậm việc lọc khí tiểu cầu, giảm tốc độ dùng để tăng độ tăng độ tăng độ đường huyết và giữ cho các tế bào protein sau lá cây hoạt động đầy đủ hơn, giảm khả năng ăn uống giữa các thức ăn có nhiều chất béo và chất béo.
Lượng dinh dưỡng được khuyến khích cho protein là 0.8 gram mỗikg trọng lượng cơ thể, nhưng nhiều chuyên gia cho rằng những người bị tiểu đường hoặc tiền tiêu thụ được lợi ích từ việc hấp thụ cao hơn một chút (60kg/kg).
Nguồn protein cao
- Thịt bò:) gà, gà tây và cá - đặc biệt là cá mập như cá hồi, cũng cung cấp các axit béo chống viêm.
- Tất cả trứng là nguồn protein hoàn chỉnh và cũng chứa cả đường dây, hỗ trợ chức năng gan và trao đổi chất.
- Đồ ăn: ) sữa chua Hy Lạp, phô mai và sữa.
- protein Plant: Tofu, tạm thời, edamame, len, gà tây, và hạt giống hemp là những lựa chọn tuyệt vời cũng cung cấp chất xơ.
- Những kẻ bán rong:) không được ngọt hoặc đậu đậu có thể được thêm vào những chất làm mịn, yến mạch, hoặc những thứ làm bằng bột nướng để tăng protein thuận tiện.
Làm thế nào để kết hợp protein trong mỗi bữa ăn
- Bữa sáng: Thêm một quả trứng trộn, một ít bột protein, hoặc sữa chua Hy Lạp vào bữa ăn sáng.
- Bữa trưa: làm món salad với gà nướng, gà mái, cá ngừ, hoặc trứng luộc cứng.
- Bữa tối: sử dụng phương pháp đĩa - đổ nửa đĩa với rau không bột, một phần tư protein đặc, và một phần tư với các chất cacbon phức tạp.
- Bánh quy: Bánh táo nghiền với bơ hạnh nhân, cà rốt em bé với món súp gà, hoặc một nắm hạt với một que phô mai.
Chất béo bổ dưỡng: Những người ủng hộ cảm giác Insulin
Tại sao cần có nhiều tiền để dùng đường huyết
Chất béo béo trong máu có tác dụng trực tiếp tối thiểu lên lượng đường huyết, nhưng nó ảnh hưởng sâu sắc đến cách cơ thể phản ứng với insulin. đặc biệt, chất béo có khả năng chống viêm và có khả năng tự phát cao - chất béo có nhiều chất béo được xem là lành mạnh - không hiệu quả - chất lỏng tế bào phát triển kháng insulin, giúp thụ cảm insulin hoạt động hiệu quả hơn.
Một nghiên cứu quan trọng được xuất bản trong Diabetes Care ) cho thấy rằng việc thay thế các chất béo không bão hòa dẫn đến việc cải thiện đáng kể trong HbA1c / 3 tháng trung bình đường trong máu [người bị tiểu đường 2. Tuy nhiên, vì chất béo là chất lỏng có độ cao, kiểm soát phần vẫn còn quan trọng. Hãy nhắm vào 20–35% lượng calo mỗi ngày từ chất béo, với sự nhấn mạnh vào các nguồn chưa trưởng thành.
Nguồn chất béo có lợi nhất
- :) Giàu trong chất béo đơn bào và Kali.
- Nuts: Almond, óc chó, quả hồ đào, và pecans cung cấp một phần chất béo, chất xơ và magie.
- : Chia, lanh, bí ngô, và hạt đậu phộng là những lựa chọn bổ dưỡng dinh dưỡng.
- dầu ô-liu ngoài da là một loại dầu ăn chính của chế độ ăn Địa Trung Hải, luôn luôn liên kết với việc kiểm soát đường huyết tốt hơn và sức khỏe tim. Hãy dùng dầu này để nấu ăn hoặc ăn salad.
- Cá ngừ: Cá hồi, cá thu, cá thu, cá hồi và cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời.
Lời mách về chất béo thực tế
- Nấu với dầu ô-liu hoặc dầu bơ thay vì bơ hoặc bơ.
- Thêm một muỗng vải lanh hoặc hạt chia vào buổi sáng của bạn, làm cho món ăn ngon hoặc yến mạch.
- Bánh quy, bánh quy hoặc những món ăn nhẹ khác được nấu bằng một nắm nhỏ hạnh nhân hoặc quả óc chó.
- Dùng bơ nghiền để làm bánh mì nướng cho bơ hoặc kem phô mai.
- Dầu ô-liu Mai Vũ và nước chanh trên rau rang với một món ăn phụ có mùi vị, thân thiện với máu.
Các chất béo và mỏ để điều tiết đường trong máu
Ma- tan
Mức độ magie phổ biến ở người với loại 2 tiểu đường và liên quan đến việc kiểm soát glycemic. Nghiên cứu cho thấy sự bổ sung magie có thể cải thiện độ nhạy insulin, nhưng việc nhận được magie từ thực phẩm thường được ưa thích vì nguồn thức ăn toàn bộ cung cấp chất dinh dưỡng có ích. Nguồn cung cấp các loại 1, 7mg, hạnh nhân (1 lượng hạt có 80mg), hạt bí ngô và toàn bộ hạt đậu, và tất cả các hạt được khuyến khích cho người lớn ăn mỗi ngày 310, 20 g và phụ thuộc vào độ tuổi, và tình dục.
Name
Chromium là một chất khoáng giúp tăng cường hoạt động của insulin bằng cách hỗ trợ vận chuyển chất đường trong tế bào. Trong khi sự thiếu hụt cromium rất hiếm, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc cung cấp thêm đường trong máu có thể làm tăng lượng đường trong người bị tiểu đường.
Name
Mức vitamin D thấp liên tục liên kết với nguy cơ mắc dạng 2 tiểu đường cao hơn. Ánh sáng mặt trời là nguồn gốc chính, nhưng hệ thống ăn uống bao gồm cá mập (salmon, mackerel, sardine), trứng yolks và sản phẩm làm tăng cường. Nhiều người được lợi ích từ việc tăng cường kích thích, đặc biệt những người sống ở vĩ độ bắc hoặc ít mặt trời. Hãy yêu cầu nhà cung cấp y tế cho bạn kiểm tra mức độ vitamin D để xác định nếu bổ sung đúng cho bạn.
Zicc
Zycc là một trong những nguồn dinh dưỡng giàu nhất, nhưng thịt bò, hạt bí, gà và hạt tiêu cũng cung cấp một số lượng có ý nghĩa. Các nguồn dinh dưỡng khuyến khích cho người lớn là 8–11 mg mỗi ngày.
Thuốc an thần và thuốc chống oxy hóa
Phức hợp B-vitamin -- bao gồm B6, B12, và folate - hỗ trợ trao đổi chất năng lượng và sức khỏe thần kinh, cả hai đều quan trọng cho những người quản lý đường huyết. chất kháng sinh B12 đặc biệt phổ biến trong những cá nhân bị suy yếu tiêu, một loại thuốc gây mê, thuốc trị bệnh tiểu đường đầu tiên. lá cây, rau cải, trứng và hạt bắp cứng chắc chắn là nguồn tốt.
Viện Quốc Gia của Bệnh tiểu đường, bệnh của bệnh Diabetes, bệnh của bệnh viện khác ) cung cấp thêm thông tin về cách thức các chất dinh dưỡng này hòa nhập với kế hoạch ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường.
Kết nối vi sinh vật Gut
Việc hấp thụ thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và phản ứng với insulin. một vi sinh vật khác nhau được hỗ trợ bởi một chế độ ăn uống giàu chất xơ và thức ăn lên men - sản xuất axit béo ngắn giúp tăng độ nhạy insulin và giảm viêm. sợi sinh học được tìm thấy trong tỏi, hành, củ cải, và chuối nuôi vi khuẩn có lợi, trong khi thức ăn có chất béo, chất kích thích, chất béo và chất béo, chất béo và chất béo, chất béo, chất béo và chất béo có thể giúp các vi khuẩn sống được đề cập đến trước khi có chất dinh dưỡng được đề cập đến ở trên máu.
Xây dựng một đĩa máu-Sugar-tình bạn: thực phẩm để ưu tiên
Thay vì nghĩ về những thức ăn "tốt" và "xấu", hãy tập trung vào việc tạo ra một đĩa luôn luôn cung cấp chất xơ, protein, chất béo bổ dưỡng, và chất dinh dưỡng vi mô.
- rau không tinh: Spinach, cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, ớt chuông, zucchichi, aparagus, và dưa leo.
- Các chất cacbon cacbon phó: Quinoa, gạo nâu, yến mạch, lúa mạch, khoai tây ngọt, và bánh mì nguyên hạt.
- protein của người Ý: gà tây, cá, đậu phụ, đậu mùa, đậu và trứng.
- Chất béo Healthy:) Dầu ô - li - ve, avocdo, hạt, hạt và cá mập.
- Những cây hoa quả có độ điều độ: beries, táo, lê, cam, và anh đào thấp hơn trong chỉ mục glycemic và cung cấp sợi.
Gương về bữa ăn
- Nhanh: Oatmaceal làm bằng sữa hay nước, chất trên cùng với một muỗng hạt chia, một ít quả việt quất, và một ít sữa chua Hy Lạp.
- Lunch:) Một món salad lớn gồm rau trộn, cá hồi nướng, cà chua anh đào, dưa chuột, rau quả bơ, và một loại vinaigette làm bằng dầu ô liu và nước chanh.
- Bữa tối: ) ngực gà nướng với bông cải quay và một phần thịt bò nướng với hạnh nhân lát, Mai Vũ với dầu ô-liu và một ít chanh.
- một quả táo nhỏ với hai muỗng bơ hạnh nhân, hoặc một nắm cà rốt em bé với một phần tư hummus.
Những yếu tố giúp ích cho việc dinh dưỡng
Trong khi chế độ ăn uống là nền tảng của việc quản lý đường huyết, những thói quen khác là phóng đại lợi ích của chất dinh dưỡng mà bạn tiêu thụ. hoạt động thể chất đặc biệt là huấn luyện chống lại sự luyện và tập luyện độ tăng cường độ trầm trọng - tăng cường cơ bắp và tăng cường độ nhạy của insulin. mô cơ bắp phản ứng với insulin và hoạt động như một bồn rửa đường trong máu. thậm chí 15 phút sau một bữa ăn, lượng đường có thể giảm đáng kể sau bữa ăn bằng cách kết hợp với các cơ bắp hoạt động.
Ngủ ngon cũng quan trọng như vậy. ngủ không ngon tăng cường chất béo, một hóc môn gây căng thẳng giúp tăng lượng insulin trong máu. nhắm vào 7–9 giờ ngủ chất lượng mỗi đêm, và duy trì một thời gian ngủ nhất quán để hỗ trợ nhịp circcent của cơ thể. Ở lại nước biển giúp cho thận của bạn xả chất lượng đường vượt quá độ nước tiểu. uống suốt ngày là một sự can thiệp đơn giản, không tốn kém để hỗ trợ sự trao đổi chất chất.
Sự căng thẳng bao trùm bức tranh. căng thẳng kinh niên tăng cường chất béo và các dấu viêm, cả hai chức năng làm suy yếu insulin.
Để đào sâu hơn vào cách tập thể dục và ăn uống bổ sung cho nhau, Hiệp hội tim mạch Mỹ thảo luận về sợi dinh dưỡng và sức khỏe , liên quan chặt chẽ với việc quản lý tiểu đường. Ngoài ra, còn có những phương pháp [điều khiển bệnh tật] cung cấp nguồn tài nguyên thực tế về phòng ngừa và quản lý tiểu đường [FLT:] cho sự dinh dưỡng và lối sống.
Kết luận: Một phương pháp tiếp cận Nutrient-đầu tiên để ổn định Glucose
Việc điều khiển đường trong máu không đòi hỏi một danh sách dài các thức ăn cấm hoặc một kế hoạch ăn uống hạn chế. thay vào đó, nó yêu cầu bạn ưu tiên toàn bộ, chế biến một cách tự nhiên các thức ăn có thể cung cấp chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần để điều tiết chất béo có hiệu quả.
Bằng cách xây dựng mỗi bữa ăn xung quanh những yếu tố này và bằng cách kết hợp dinh dưỡng tốt với tập thể dục thường xuyên, ngủ ngon, quản lý căng thẳng, và đủ dinh dưỡng bạn tạo ra một nền tảng bền vững cho việc duy trì lượng đường trong máu và sự trao đổi chất lâu dài bắt đầu với những thay đổi nhỏ: thêm một ít rau cải vào bữa trưa, đổi gạo trắng cho các loại thức ăn bổ sung cho các loại hạt và quả táo, hoặc đi bộ ngắn sau bữa ăn tối. theo thời gian, những lựa chọn này thêm vào một sự khác biệt lớn hơn nhiều so với lượng chất lượng của bạn, tăng năng lượng, tâm trạng, và chất lượng cuộc sống.