Table of Contents

Diebetes ảnh hưởng trên 5 triệu người lớn trên toàn cầu, và với sự lan tràn của nó là một loạt những lời khuyên mâu thuẫn nhau đặc biệt là về chế độ ăn uống. một sự khẳng định dai dẳng là bạn có thể đơn giản là "ăn theo" khỏi tiểu đường, như thể tình trạng là một công tắc có thể bị thay đổi bởi một thực phẩm kỳ diệu hoặc loại bỏ chế độ ăn uống. bài báo này phân biệt thực tế với sự là một thực tế, dựa trên bằng chứng để xem xét kỹ các chiến lược ăn kiêng về việc quản lý đường. bạn sẽ biết rằng không có trọng lượng nào trong thần thoại ảnh hưởng đến chất lượng của chất béo, và tại sao cách tiếp cận toàn diện không phải là một cách duy nhất để sống với tiểu đường.

Hiểu tiểu đường: Không chỉ là đường huyết cao

Tiểu đường là một nhóm rối loạn chuyển hóa được đặc điểm là tăng đường huyết kinh niên (huyết cao).

  • loại 1 tiểu đường là một trạng thái tự miễn dịch trong đó hệ miễn dịch tấn công tế bào beta insulin trong tuyến tụy.
  • Trong nhiều trường hợp, loại 2 có thể được đưa vào sự thuyên giảm qua những thay đổi lớn về lối sống, kể cả chế độ ăn uống, nhưng không “có nghĩa là“ sự suy giảm vĩnh viễn ”.
  • Prediabetes là một giai đoạn nơi mà đường máu cao hơn bình thường nhưng chưa đến mức độ tiểu đường. Các thay đổi kiểu sống ở giai đoạn này có thể ngăn ngừa sự tiến triển của tiểu đường loại 2.

Bài báo này chủ yếu tập trung vào loại 2 tiểu đường, nơi chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng nhất nhưng những truyền thuyết được đề cập đến áp dụng cho bất cứ ai liên quan đến việc kiểm soát đường huyết.

"Sự huyền bí" là: tại sao bạn không thể đơn giản ăn đường lối của mình ra khỏi tiểu đường

Ý tưởng rằng tiểu đường có thể được loại trừ chỉ qua chế độ ăn uống là sai lầm. loại 2 tiểu đường có thể tiến đến sự thuyên giảm - xác định như là trở về HbA1c bình thường nhưng không có thuốc điều này không giống như thuốc chữa. giảm tiểu đường cần thiết thay đổi lâu dài trong việc ăn uống, hoạt động vật lý và thường mất cân. thậm chí trong giảm cân, sự thuyên giảm tiềm ẩn vẫn còn tồn tại: nếu thói quen cũ trở lại, lượng đường tăng lên lần nữa. loại 1 tiểu đường không thể được tái tạo với chế độ ăn uống vì các tế bào sản xuất insulin bị phá hủy vĩnh viễn.

Nhiều chế độ ăn kiêng theo mốt cho rằng chỉ qua một đêm sẽ đảo ngược tiểu đường. trong khi một số phương pháp tiếp cận như chế độ ăn kiêng rất ít, hoặc ít chất lỏng, hoặc dưa chua có thể tạo ra những cải thiện đáng kể, chúng phải được giám sát và duy trì lâu dài. một quan niệm sai phổ biến là một thực phẩm (g.g.g., quế, giấm táo, dưa chua, dưa chua) có thể "cure". Bằng chứng khoa học cho thấy những thực phẩm này có thể mang lại lợi ích nhỏ về đường máu, nhưng chúng không phải là những thay thế cho kế hoạch quản lý toàn diện. Luôn tham khảo ý kiến nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thay đổi lớn.

Để biết thêm thông tin về sự thuyên giảm, xin xem [FLT: 0] Định nghĩa Anh Quốc về việc tái phát ) và ) cập nhật lâm sàng .

4 câu chuyện thần thoại chung

Niềm tin 1: “Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn miễn là bạn tính cả đậu phộng.

Tại sao nó không đúng:) Đếm số lượng carbohydrate là một công cụ hữu ích để khớp các liều insulin hay va chạm trong bữa ăn, nhưng nó bỏ qua chất lượng của những chất bột đó. ) Ăn 30 grams từ một loại soda với 30 gram chất béo từ cho vay, tạo ra phản ứng đường rất khác nhau trong máu. Bỏ qua các chất béo (bánh mì trắng, thức ăn nhẹ) nhanh, trong khi toàn bộ thức ăn được giải phóng chậm do chất xơ và chất dinh dưỡng. Ngoài ra, việc đếm các chất béo, chất béo và chất béo, chất béo có thể dẫn đến chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo có thể gây nguy cơ thể gây nguy cơ giảm nhanh hơn, và gây bệnh béo có nguy cơ giảm béo.

Thay vào đó, những gì cần làm: ) tính ô - rô với sự lựa chọn về thức ăn. ưu tiên các loại rau, rau cải, rau đậu, hạt, hạt, hạt, và protein nghiêng. Hãy dùng những công cụ như chỉ số glycric (GI) để đánh giá độ khác nhau ảnh hưởng của các chất ô - tô ảnh hưởng đến đường trong máu.

Quan điểm 2: “Tất cả các chất cacbon đều có hại cho bệnh tiểu đường.

Tại sao nó không phải là sai: ) Carbohydrate là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Vấn đề không phải là chất carb trên một se - nó là loại và số lượng. [FLT: 1] Bánh mì trắng, ngũ cốc đường, chất đường thấp và chất dinh dưỡng, gây ra gai tăng nhanh đường. Ngược lại, toàn bộ thức ăn như đậu, chất hữu cơ, chất hữu cơ, chất hữu cơ, chất lỏng, chất lỏng, chất béo, chất béo và chất béo có chất kháng độc tăng độ nhạy cảm và chất kháng sinh. [20]

Thay vào đó nên làm gì: Đừng loại bỏ các hạt đậu phộng - gà trống.

Quan niệm 3: “Tầm đường sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn lên nhanh chóng.

Tại sao nó sai: ) Đường tăng đường huyết, nhưng phản ứng của cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố: lượng đường, những gì khác được tiêu thụ với nó (fa, protein, chất xơ), tính nhạy bén insulin, và thời gian. Đối với một người có tiểu đường điều khiển tốt, món tráng miệng nhỏ ăn như một phần của một bữa ăn cân bằng có thể chỉ gây ra sự tăng khiêm tốn. Sự hoảng loạn về gai (int, chất đạm) thường bỏ qua. Lấy thí dụ, một phần của đường (có chứa chất đường tự nhiên, cộng với chất xơ) có hiệu quả nhẹ hơn là một chất đường uống.

Thay vào đó nên làm gì: ) Hãy quan tâm đến việc thêm đường vào, nhưng đừng sợ chúng. Giới hạn thức uống đường, kẹo ngọt, và tráng miệng để thỉnh thoảng điều trị. Khi bạn tiêu thụ đường, kết hợp với một nguồn protein hoặc chất béo mạnh (v. d., sô cô la tối với hạt, sữa chua và trái cây. Theo dõi lượng đường liên tục bằng màn hình (GM) hoặc ngón tay gắn kết với nhau để học trả lời riêng. Tính đa dạng là quan trọng, một quy tắc "không bao giờ có đường" và không cần thiết.

Niềm tin 4: “Một chế độ ăn uống đặc biệt có thể chữa được hoàn toàn bệnh tiểu đường.

Tại sao nó sai:) Như đã ghi nhận, tiểu đường loại 2 có thể giảm được, nhưng không phải là phương pháp chữa trị lâu dài. Việc chiết xuất đòi hỏi phải đạt mức đường huyết gần bình thường mà không cần dùng thuốc trong ít nhất 3–6 tháng. Điều này thường thực hiện nhiều nhất qua sự giảm cân đáng kể (thường là 10–15% trọng lượng cơ thể) và việc tăng cân lâu dài. Thí nghiệm DiRECT8 cho thấy 46% những người tham gia có thể đạt được sự thuyên giảm nhanh chóng sau khi một chương trình quản lý cấu trúc bằng cách thay thế thức ăn ít tốn kém. Tuy nhiên, khi người tham gia, người dùng lại tăng cân. Không có thể giảm cân, hoặc giảm cân.

Thay vào đó, những gì bạn phải làm: ) Tập trung vào các kiểu ăn kiêng bền vững thay vì ăn nhanh. Chế độ ăn kiêng tốt nhất cho bệnh tiểu đường là một trong những cách mà bạn có thể theo đuổi lâu dài, cung cấp đủ dinh dưỡng, và giữ cho đường máu ổn định. Nhiều mẫu ăn như Địa Trung Hải, Draw, và xe ít vận hành, có bằng chứng mạnh mẽ để cải thiện khả năng kiểm soát glycemic. Làm việc với một người ăn kiêng chuyên về tiểu đường, về phương pháp điều chỉnh lối sống, y tế và mục tiêu sức khỏe.

Để có dữ liệu về sự thuyên giảm, hãy nhắc đến thử ) ).

Những điều huyền thoại khác đáng chú ý

"Fruit quá cao với đường tiểu đường."

Toàn thể trái cây cung cấp chất xơ, nước và chất lượng thấp trong đường tiểu đường. Trong khi nước trái cây (không có cặn) nên bị hạn chế, ăn trái cây toàn bộ như trái cây, quả citrus, táo và lê, có thể có kết quả tốt hơn ở những người bị tiểu đường. Một nghiên cứu [FLT: 0] IBM ) [FL:1] có liên kết với trái cây cao hơn (đặc biệt trái cây, nho, nho và táo) với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 2. Tránh dùng xi-rô, nhưng hãy thưởng thức hoặc ăn trái cây tươi.

Niềm tin 6: "Bạn không cần thuốc nếu bạn ăn theo một chế độ ăn uống hoàn hảo."

Ăn kiêng rất mạnh, nhưng nhiều người bị tiểu đường cần thuốc hay insulin không quan trọng họ ăn uống nhiều như thế nào. điều này đặc biệt đúng với loại 1 tiểu đường, nhưng cũng đúng với một số loại 2 hay loại bị thiếu insulin lâu dài. Chỉ dùng chất an thần không thể chữa được các tế bào beta bị tổn thương. Các phương pháp điều trị giúp quản lý rủi ro và không nên bị từ chối vì các phương pháp ăn kiêng không cần thiết. Luôn luôn phối hợp với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi thuốc.

"Những người làm ngọt nghệ thuật an toàn và giúp việc đường trong máu."

Những người không ăn đường không chất dinh dưỡng (như là những người ăn, sucrashise, stevia, v.v.) không tăng lượng đường trong máu trực tiếp, nhưng những nghiên cứu đang nổi lên cho thấy họ có thể phá vỡ ruột vi sinh vật, tăng sự thèm ăn kẹo, và sự nhạy cảm insulin tồi tệ hơn theo thời gian. Một cơ quan WHO cảnh báo chống lại việc sử dụng chất ngọt nhân tạo để kiểm soát. Hãy dùng chúng một cách tiết kiệm, và cân nhắc chuyển đổi miệng của bạn để có thể thích tổng quát hơn.

Những động tác ăn kiêng hữu hiệu thật sự hữu hiệu

Thay vì theo đuổi những chuyện hoang đường, áp dụng những nguyên tắc dựa trên bằng chứng giúp ổn định lượng đường huyết, làm giảm cân nếu cần thiết, và giảm các biến chứng tiểu đường.

Tập trung vào thực phẩm được xử lý rất ít

Những thực phẩm này cung cấp chất xơ, làm chậm sự tiêu hóa và chất béo trong 15 thử nghiệm cho thấy chất meta-analys của 15 loại vải cao hơn hút chất HbA1c và cho người ta ăn quá nhiều chất béo và bị tiểu đường.

Thăng bằng các quan điểm trong mỗi bữa ăn

Một đĩa có sự cân bằng điển hình nên có:

  • rau không tinh ) (nửa đĩa): lá cây xanh lá cây, bông cải xanh, ớt, cà chua, zucchini.
  • protein Liean (phần tư đĩa): gà, cá, trứng, đậu, đậu phụng.
  • Carbohydrates ) (phần tư đĩa): ngũ cốc nguyên hạt, rau tinh bột (bầy (bầy tây ngọt ngào, ngô) hoặc rau quả.
  • mỡ Healthy ) (ít tiền): avocdo, dầu ô-liu, hạt, hạt.

Sự kết hợp này làm chậm việc lọc khí và cổ vũ sự satiety.

Xem kích cỡ cổng thậm chí thức ăn lành mạnh cũng quan trọng

Một phần lớn các chất cacbon có thể làm tăng khả năng điều hòa đường huyết của cơ thể. sử dụng các cốc, cân thức ăn, hoặc bàn tay của bạn như một hướng dẫn: một phần ngũ cốc hoặc rau thơm nên có kích thước bằng nắm tay của bạn. một phần protein nên có kích cỡ bằng bàn tay, và chất béo không quá một ngón tay.

Bữa ăn đúng giờ

Ăn uống trong khoảng thời gian thường giúp tránh những trục lớn. Một số nghiên cứu hỗ trợ việc ăn giờ quá nhiều (v. d., tiêu thụ mọi bữa ăn trong vòng 8–10 giờ) để tăng độ nhạy insulin và tăng cân. Tránh ăn những bữa ăn lớn vào ban đêm. Tính năng tương tác giúp cơ thể dự đoán và xử lý lượng insulin hiệu quả hơn.

Thủy lực một cách khôn ngoan

Nước ngọt là một trong những nước ngọt, bao gồm nước trái cây, là một trong những nước đóng góp lớn nhất cho các gai đường trong máu.

Vai trò quan trọng của hoạt động thể chất

Chỉ ăn kiêng thôi thì hiếm khi đạt được khả năng điều khiển lượng đường cao nhất. hoạt động thường xuyên cải thiện khả năng nhạy cảm insulin trong cả 24 giờ, và dài hạn.

  • Bài tập thể dục: ) ít nhất 150 phút mỗi tuần với mức độ hoạt động vừa phải (chuyến đi nhanh, đạp xe, bơi).
  • Tập luyện về sự phục hồi: hai đến ba lần mỗi tuần tập trung vào các nhóm cơ chính.
  • Khả năng và sự cân bằng:) đặc biệt là cho người lớn lớn để tránh bị ngã.

Đi bộ sau bữa ăn: ngay cả 10 phút cũng có thể giảm đáng kể lượng đường trong máu, trong khi, và sau khi tập thể dục để ngăn ngừa bệnh hạ đường huyết, đặc biệt là khi dùng insulin hoặc sulfylures.

Phụ thêm: Những điều làm được và những điều không được

Nhiều chất bổ sung cho rằng đường huyết thấp hơn. bằng chứng có hỗn hợp, và cơ quan dược phẩm không điều chỉnh các chất bổ sung cho hiệu quả hoặc an toàn.

  • Berberine:) Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể giảm HbA1c 0,5–1% ở người bị bệnh tiểu đường loại 2, nhưng nó có thể tương tác với thuốc.
  • Magnnesium:) Sự thoái thác là thông thường trong tiểu đường; bổ sung có thể cải thiện độ nhạy insulin.
  • Thử nghiệm nhỏ cho thấy sự giảm nhẹ trong việc kiêng ăn, nhưng kích thước hiệu ứng thì nhỏ và không tương thích.
  • acid apha-lipoic:) có thể giúp đỡ về bệnh tiểu đường, nhưng không giảm đáng kể lượng đường trong máu.

Việc dựa vào các chất bổ sung thay vì các thay đổi về chế độ ăn đã được chứng minh là một sai lầm.

Cùng nhau sắp đặt mọi sự: Một phương pháp bền vững

Điều khiển tiểu đường không phải là một giải pháp nhanh chóng hay một "đồ ăn ma thuật" mà là những lựa chọn nhất quán, hàng ngày.

  • Nhanh: trứng nghiền với rau bina và nấm, một lát bánh mì nướng nguyên hạt, và một mặt trái dâu tây.
  • (FLT:0) salad lớn với rau trộn, gà nướng, gà, gà, quả bơ, và một món rau vinaigrette.
  • ) Một quả táo nhỏ với một nắm hạnh nhân.
  • Bữa tối: ) Cá hồi nướng với bông cải xanh và một củ khoai tây nướng nhỏ.
  • Chào buổi tối: trà thảo dược nếu muốn.

Hãy tham gia với một cuộc đi bộ 30 phút mỗi ngày và hai buổi tập luyện sức khỏe mỗi tuần theo dõi lượng đường trong máu và điều chỉnh các phần của bạn và các lựa chọn thức ăn dựa trên các mẫu. làm việc với một nhà giáo dục tiểu đường được chứng nhận hoặc người ăn kiêng theo phương pháp điều trị tốt.

Kết luận

Bạn không thể đơn giản là "ăn đường" ra khỏi tiểu đường bằng cách theo một xu hướng ăn uống đơn giản hoặc loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm. tuy nhiên, bạn có thể ảnh hưởng sâu sắc hơn và trong nhiều trường hợp, đảo ngược - sự tiến triển của tiểu đường loại 2 thông qua các thay đổi dinh dưỡng bền vững kết hợp với hoạt động vật lý và hỗ trợ y tế. những điều này vẫn còn tồn tại bởi vì mọi người muốn câu trả lời đơn giản hơn. sự thật là vấn đề chất lượng nhiều hơn số lượng, không có thực phẩm nào là hoàn toàn không giới hạn trong việc điều chỉnh, và một chế độ ăn uống lành mạnh phải là một phần của chiến lược quản lý rộng hơn. tập trung vào toàn bộ thức ăn, cân bằng thức ăn, và làm việc làm việc với đội chăm sóc sức khỏe của bạn. đó là bằng chứng thực sự, bằng đường dẫn máu tốt hơn, và kiểm soát đường dẫn máu tốt hơn.

Để đọc thêm, hãy tham khảo ý kiến Tập đoàn Tư liệu dưỡng chất Hoa Kỳ ) và ) tóm tắt các mẫu chế độ ăn kiêng .