diabetic-friendly-recipes
Papayas cho tiểu đường: Hiểu trọng tải Glycic và phục vụ kích cỡ
Table of Contents
Hiểu chỉ mục tải Glycic vs. Glycmic
Việc điều khiển tiểu đường cần một cơ sở phân biệt các loại ô-xít khác nhau ảnh hưởng đến lượng đường huyết như thế nào. Hai loại dung dịch bổ sung - chỉ số equalycmic (GI) và chất glycymic (GL) (GI) (dùng một khung để tạo ra các lựa chọn có thông tin về thức ăn. Một thực phẩm có mật độ dinh dưỡng thấp có thể có mật độ béo trên một mức 0 đến 100 tùy theo mức độ họ tăng lượng đường máu nhanh so với lượng đường trong máu tinh khiết. Tuy nhiên, chỉ riêng GI có thể bị hiểu sai vì nó không thực sự tiêu thụ được. A i có mật độ dinh dưỡng thấp, có thể có mật độ béo đặc trưng cho máu tiêu chuẩn.
Chất lượng kim tự động sửa chữa điểm mù này. GL được tính bằng cách nhân GI với gram chứa chất cacbon trong một món ăn và phân chia 100. Nó cho phép đo lường thực tế về hiệu ứng đường trong thực tế của thực phẩm. GL với giá trị thấp, 11–19 là vừa phải, và hơn nữa. Đối với những người có tiểu đường, trước khi dùng thức ăn thấp, thì việc duy trì mức độ ổn định và giảm mức độ gai sau khi sinh. [FL: 0] Một GL(FL: chất lượng grecly) có lượng thấp, một lượng chất lượng thấp khi thích hợp [FT: 1], 60], cho dù có thể chọn một kết quả vừa phải, có thể đạt được, nhưng vẫn có thể đạt được một kết quả tương ứng với giá trị vừa phải của một kết quả tương ứng với G.
Sự khác biệt giữa GI và GL trở nên đặc biệt quan trọng khi đánh giá trái cây. Nhiều trái cây có mức độ vừa phải với các giá trị cao của đường trong tự nhiên, nhưng nước và chất xơ của chúng thường dẫn đến một loại GL thấp. ví dụ, dưa hấu có một lượng chất lượng cao 72, nhưng chỉ có 11 loại chất GL vì mật độ cacbon lỏng của nó thấp. Tương tự, chất GL của Papaya vẫn ở mức thấp trong mức tiêu chuẩn phục vụ, là loại đo lường quan trọng nhất cho việc quản lý chất béo trong ngày và ngày.
Trọng tải Glycly của Papaya: Phân tích chi tiết
Một đu đủ cỡ trung bình cân khoảng 300 gram (khoảng 2 tách trái cây có khối) chứa khoảng 30 gram chất cacbon cacbon, với khoảng 5 gram chất xơ ăn uống. Chỉ số glycemic của đu đủ chín được ước tính là 55–60, phân loại nó thành thức ăn vừa phải. Tuy nhiên, vì chất xơ giảm lượng cacbon hấp thụ carbonhydrat, hiệu ứng glycic thực sự thấp hơn chỉ một mình GI gợi ý.
Để phục vụ một cốc kiểu mẫu (50 gram) của khối lập phương đu đủ mới, nội dung có sẵn là khoảng 15 gram sau khi trừ đi sợi. Tính toán chất glycmic rất đơn giản:
GL = (60 × 15) 100 = 9 )
Một GL 9 rơi trong phạm vi thấp. Điều này có nghĩa là một tiêu chuẩn phục vụ đu đủ không gây ra sự tăng đường sắc nét cho hầu hết các cá nhân bị tiểu đường khi ăn một bữa ăn cân bằng. Riper Papayas có thể có một GI cao hơn một chút vì tích tụ đường, trong khi trái cây chín ít hơn có thể có một GI thấp hơn. Trong mọi trường hợp, GL vẫn còn thấp hơn một phần của 1 cốc 8. Có thể tổng hợp một khối lượng lớn Papaya (2300 grams) sẽ tăng gấp đôi số GL lên một chút vì khoảng 16–18, nhập khẩu phần tử vừa phải và yêu cầu tăng cường lượng insulin hoặc điều chỉnh.
Những cây GL này có thể khác nhau tùy theo điều kiện mọc, chín hay trữ, và những cây thông mọc ở vùng nhiệt đới với ánh nắng mặt trời mọc cao, trong khi những cây trồng ở vùng khí hậu mát hơn có thể có lượng đường thấp hơn một chút, nhờ thế kết quả nhất quán, tùy thuộc vào kích thước của trái cây thay vì nguồn gốc.
Lấy mẫu phục vụ báp têm để quản lý đường máu
Việc kiểm soát cổng là nền tảng của việc tính đu đủ trong kế hoạch ăn tiểu đường. Hiệp hội Di động Hoa Kỳ khuyên rằng những người có trái cây bị tiểu đường phục vụ đến khoảng 15 gram chất cacbon trong mỗi phần. Đối với đu đủ, điều này được dịch ra khoảng 1.5 đến 3 cốc trái cây bị vỡ (75–10 gram). Một nửa bình phục vụ Papaya chứa khoảng 8–10 gram chất carb và có một đĩa GL. Điều này phù hợp với một kế hoạch ăn uống không có mục tiêu quá nhiều chất lượng.
Những lời khuyên thực tế
Dùng một cái tách chuẩn 1⁄2- li đo để lấy đu đủ khối. Một đồ thay thế thị là điền vào một bàn tay có túi, có kích cỡ của một trái táo nhỏ. Tránh cắt toàn bộ trái cây và ăn cho đến khi thỏa mãn, như phần bị biến dạng với trái cây ngọt. Giáo hoàng dự phòng vào hộp nhỏ ngay sau khi giúp đỡ ngăn cản sự tiêu thụ quá mức, 75–1 gram là mục tiêu. Một thước đo nhà bếp số cung cấp độ chính xác nhất, đặc biệt cho những người dùng insulin hoặc chế độ đếm chất lượng phân giải.
Vai trò của sự thỏa lòng về nước và sông
Papaya chứa cả chất xơ có thể làm loãng và chất xơ không thể hòa tan, làm chậm lượng đường trong máu. một tách đu đủ cung cấp khoảng 2.5 gram chất xơ. trong khi không có chất xơ cao, chất xơ có thể tự làm loãng, chất xơ kết hợp với chất lượng nước cao (pproximate forselfion) làm loãng lượng đường và tăng lượng oxy. còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và được liên kết với việc cải thiện khả năng điều khiển glycy trong loại người có 2 loại tiểu đường.
Điều chỉnh những điều cần thiết cho từng cá nhân
Mỗi cá nhân dung nạp cacbon khác nhau dựa trên các yếu tố như hoạt động, thuốc, độ nhạy insulin, và sự cấu tạo chế độ ăn uống tổng thể. Một số người bị tiểu đường có thể chịu đựng được một ly đu đủ không có độ cao đáng kể, trong khi những người khác có thể cần giới hạn mình xuống mức 1.5. Kiểm tra máu 1–2 giờ sau khi ăn Papaya cung cấp dữ liệu cá nhân. Nếu lượng thức ăn tăng hơn 30–40 mg/dL trên mức độ trước khi uống, giảm bớt kích cỡ hoặc kết quả với protein và lần sau.
Hồ sơ điều dưỡng: Ngoài các chất liệu
Papaya cung cấp những lợi ích dinh dưỡng vượt quá nội dung của nó, một nguồn vitamin C tuyệt vời cung cấp hơn 100% lượng vitamin A (như ata-cacote), folate, calot, calot, calo, calo, chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, tăng lên trong người bị tiểu đường.
Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng ma túy cao hơn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cấp 2 và tốt hơn trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.
Papaya cũng chứa các loại enzyme tiêu hóa, giúp tiêu hóa protein và có thể có đặc tính chống viêm. viêm thấp là dấu hiệu của hội chứng kháng insulin và biến chất. trong khi tác dụng chống viêm của thuốc giảm đau của thuốc giảm đau là khiêm tốn so với các liệu pháp điều trị thuốc điều trị, tiêu thụ thường xuyên của Papaya có thể đóng góp cho một tổng thể loại thuốc chống viêm khi kết hợp với các loại thực phẩm khác.
Làm thế nào để kết hợp Papaya thành một chế độ ăn tiểu đường
Thay vì ăn đu đủ làm đồ ăn vặt, tốt hơn là kết hợp với chất đạm, chất béo bổ sung với các gai nhọn đường thấp và chất béo làm rỗng và điều hòa lượng đường trong máu, dẫn đến phản ứng đường huyết thấp và bền hơn.
Ý tưởng ăn uống và sự kết hợp
- Chiếc cúp nhanh: ) Thêm 1⁄2 ly đu đủ để làm sữa chua Hy Lạp (thông cao, đường thấp) và trên cùng với một muỗng hạt hạnh nhân hay quả óc chó.
- : Pha trộn đu đủ với rau bina, avocdo, gà nướng và một con gà nướng vinaigrette.
- : Hoa quả cao như chuối hoặc dứa trộn với sữa hạnh nhân không đường, một ít bột protein, và một ít rau bina. Tránh thêm vào chuối hoặc bột dứa.
- : Chop đu đủ, cà chua, củ hành, hành đỏ, và jalapeño; trộn với nước chanh.
- Dessert:) đông cứng các khối đu đủ nhỏ và ăn chúng như một món ăn lạnh.
- Lớp Trung Quốc:) Lớp gluya dimaya với bánh hạnh nhân làm từ sữa hạnh nhân và hạt chia không đường. Sự kết hợp của sợi bột trong suốt từ chia và đu đủ tạo ra món tráng miệng hay bữa sáng.
Các đường chỉ dẫn thời gian và cặp đôi
Việc dùng đu đủ sau bữa ăn thay vì dạ dày rỗng có thể giảm tác động glycmic, như các thành phần khác của bộ đệm bột nhào. Đối với những người dùng insulin, ăn đu đủ như một phần của bữa ăn, ăn đu đủ như một phần của bữa ăn cho phép tính toán chính xác. Một phương pháp thông thường là tính toán kỹ thuật Papaya như là thành phần trái cây của một bữa ăn trộn lẫn chứa protein (thịt, cá, trứng, đậu), mỡ (ôive dầu, avocado, và rau không nóng. Việc xem xét máu trong một giờ sau khi cha ăn quá trình điều chỉnh và hướng dẫn một phần trong tương lai.
Đối với những cá nhân sử dụng hệ thống giám sát liên tục, quan sát hình dạng của đường cong đường đường cong đường đường cong đường đường kính sau bữa ăn có thể cho thấy sự hiểu biết có giá trị.
Quan tâm theo mùa và nhiều mùa
Các loại đường có nhiều loại khác nhau trong nội dung của đường. Loại phổ biến nhất ở các chợ Bắc Mỹ là đu đủ đơn giản, có hình quả lê nhỏ, tương đối ngọt. Các loại lớn hơn, như băng Maradol hoặc mặt trời mọc ở Hawaii, có thể có một ít hồ sơ đường khác nhau. Nói chung, các loại ngọt hơn đòi hỏi sự kiểm soát phần lớn cẩn thận hơn. Khi chọn đu đủ, tìm trái cây có hơi gây áp lực nhưng không mềm. Tránh trái cây với vết bầm tím hoặc các điểm mềm, như những loại này cho thấy sự lấp lánh và chất đường cao hơn.
Có thể bị xem là bất lợi và bị đề cao
Trong khi đu đủ thường an toàn cho những người bị tiểu đường, một số người có thể được quan tâm.
Papain có thể tăng khả năng chảy máu. Nếu bạn dùng thuốc chống đông máu hoặc rối loạn xuất huyết, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp y tế thường xuyên của bạn trước khi dùng số lượng lớn các phụ kiện của Papaya hay Papaya. Nấu ăn có màu xanh lá làm giảm hoạt động của cha Già nhưng không loại bỏ hoàn toàn.
Một biện pháp phòng ngừa khác liên quan đến việc biến đổi gen của đu đủ. Virus có vị trí đeo nhẫn nên tìm loại trái cây có hiệu quả hoặc có nhãn địa phương ở Hawaii.
Ngoài ra, da của những đu đủ thông thường có thể chứa chất thải của thuốc trừ sâu, rửa kỹ dưới nước và lột vỏ trước khi ăn.
Papaya so sánh trái cây chung khác: Một chất tương phản glycmic
Để hiểu văn cảnh tính hợp với tính hợp thời của đu đủ, hãy so sánh với những trái cây khác thường được xem là ăn kiêng tiểu đường.
| Fruit (1 cup) | GI | GL | Carbs (g) | Fiber (g) |
|---|---|---|---|---|
| Papaya | 60 | 9 | 15 | 2.5 |
| Watermelon | 72 | 11 | 11 | 0.6 |
| Apple (with skin) | 36 | 6 | 25 | 4.4 |
| Banana (medium) | 51 | 13 | 27 | 3.1 |
| Strawberries | 41 | 4 | 12 | 3.0 |
| Mango | 51 | 13 | 25 | 2.6 |
| Blueberries | 53 | 7 | 21 | 3.6 |
| Pineapple | 66 | 10 | 22 | 2.3 |
Tuy nhiên, vitamin C và beta-carotene của Papaya không phải là loại trái lựu, chuối, xoài và dứa nhưng cao hơn dâu tây, táo và dâu xanh.
Điều đáng lưu ý là giá trị GL có thể thay đổi tùy theo 20–30% phụ thuộc vào độ chín, đa dạng và điều kiện tăng trưởng. Giá trị trong bảng đại diện trung bình từ cơ sở dữ liệu đã xuất bản và nên được sử dụng như chỉ thị tổng quát hơn là con số tuyệt đối.
Các cuộc nghiên cứu và giới thiệu khoa học
Một cuộc nghiên cứu năm 2012 đăng trong [FLT: 0] của tạp chí Food cho thấy việc chuẩn bị cho đu đủ men giúp cải thiện khả năng kiểm soát chất glycmic và giảm bớt những dấu hiệu căng thẳng do bệnh nhân loại 2.
Một bài ôn lại những người có khả năng giảm thiểu biến chứng tiểu đường ) nhấn mạnh đến các tính chất chống oxy hóa của Papaya - kể cả chất lycopene, chất beta-carotene, và vitamin C - có thể giúp giảm thiểu các biến chứng tiểu đường như bệnh tim mạch, bệnh thần kinh, bệnh thần kinh và ngược lại. Những đặc tính chống viêm của chất gây ung thư của cha Padotenoid được cho là có vai trò bảo vệ trong việc cung cấp thuốc. Một cuộc nghiên cứu khác [FL] của Diement: [T/T] của Dibetes: [TL] đề nghị loại bỏ các mô hình này, dù cho rằng việc tạo ra những hình ảnh nhạy cảm của con người, nhưng cũng cần thiết để xác nhận hiệu quả của nó.
Hội đồng nghiên cứu về việc tiêu thụ trái cây với sự chú ý về phần ăn và đa dạng thay vì loại bỏ.
tham khảo thực tế:)
- Hiệp hội Nhân dân Mỹ - trái cây và tiểu đường )
- Bệnh viện Mayo – Dibetes và trái cây: Tôi có thể ăn trái cây không?
- Đã cài đặt – Fermented Papaya và Glycic Control (Điều khiển điện) )
- Tin tức y học ngày nay – Papayas tốt cho bệnh tiểu đường?
- Những người có học – Papaya Antioxidt và Met Met Health )
Những câu hỏi thường xuyên
Tôi có thể ăn đu đủ mỗi ngày nếu bị tiểu đường không?
Vâng, hầu hết những người bị tiểu đường có thể ăn đu đủ mỗi ngày, miễn là có đủ kích cỡ và trái cây được kết hợp trong một kế hoạch cân bằng.
Có an toàn cho những người bị tiểu đường không?
Không nên dùng đu đủ khô vì quá trình mất nước tập trung lượng đường tự nhiên, dẫn đến mật độ cacbon cao hơn và chất béo, một nắm nhỏ đu đủ khô có thể chứa 20–30 gram đường, nhiều sản phẩm làm bằng đường khô khác nhau. Nhiều sản phẩm của đu đủ cũng chứa thêm đường. Nếu muốn ăn trái cây khô, hãy gắn vào các loại không được đường và giới hạn các phần của một phần của trái cây tươi.
Việc tiêu thụ hạt đu đủ có ảnh hưởng đến đường huyết không?
Hạt giống của Papaya đã được nghiên cứu để có những đặc tính chống bệnh tiểu đường và chống phân biệt chủng tộc trong mô hình động vật.
đu đủ có thể gây hạ đường huyết không?
Trong những trường hợp rất hiếm, việc uống nhiều đu đủ với một bao tử rỗng trong khi uống một số loại thuốc tiểu đường (chẳng hạn như thuốc làm giảm đường sunfonylures hay insulin) có thể gây ra chứng giảm huyết áp do chất đường trong tự nhiên của trái cây kết hợp với tác dụng của thuốc.
Đề nghị cuối cùng cho cả Papaya trong bữa ăn
Đối với phần lớn người bị tiểu đường, đu đủ có thể là một sự lựa chọn trái cây an toàn và bổ dưỡng khi ăn trong phần có kiểm soát. Theo dõi mức độ hấp thụ của bạn là 1 / 2 đến 3 cốc (thường là 75–110 gram) để giữ cho glycmic nạp glymic dưới 10. Pair Papaya với protein, chất béo, hoặc thêm chất lượng để đáp ứng đường huyết. Theo dõi mức độ của bạn sau khi ăn Papaya, như sự khoan dung riêng lẻ. Tránh ăn trái cây và tham khảo ý kiến nhà cung cấp y tế nếu bạn dùng chất chống đông máu hoặc có mối quan tâm đặc biệt về trái cây GOOOO. Với độ nhạy cảm, mùi vị của cha, chất béo và chất béo có thể chống chất béo, chất béo và chất béo có thể chống chất béo của chất béo, chất béo có thể ăn uống không có tính chất gây nghiện máu.
Điều quan trọng là chất dinh dưỡng đó, chứ không phải chỉ số cầu, nên hướng dẫn những lựa chọn về việc quản lý tiểu đường.