Giới thiệu

Trong khi thuốc men và liệu pháp insulin là nền tảng của phương pháp điều trị, các loại thức ăn chúng ta ăn có thể ảnh hưởng sâu sắc đến độ nhạy cảm của insulin, sự điều hòa đường huyết và hệ thống kết hợp rộng hơn cho thấy rằng hạt ngọc trai, qua sự kết hợp giữa chất sợi và chất hữu cơ, có thể hỗ trợ cho sự cân bằng của chất hữu cơ trong việc kiểm soát chất béo, và bài này có thể giúp cho việc khám phá các loại hạt mạch trong khoa học đằng sau các hiệu quả của bệnh viện, đặc biệt là các chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng có thể giúp cho sự cân bằng trong việc sử dụng chất lượng cao và cân bằng chất hữu cơ, và các hợp chất hữu cơ, và có thể giúp cho việc sử dụng chất hữu hiệu hơn cả việc kiểm soát lượng đường dẫn từ các chất béo phì.

Hiểu được một thành phần thức ăn có thể ảnh hưởng đến một hệ thống phức tạp như là nội tiết học của con người đòi hỏi phải xem xét kỹ hơn về thành phần, tiêu hóa và hiệu ứng dưới hạ lưu. mạch nha không chỉ là một nguồn của chất cacbon; nó là một gói dinh dưỡng tương tác với vi sinh vật, giảm lượng dinh dưỡng, và kích hoạt các đường dẫn tiết ra các chất gây mê để điều hòa sự thèm ăn và hoạt động insulin. đối với những người có loại tiểu đường tiểu đường hoặc tiểu đường, những tác dụng này có thể chuyển hóa thành máu ổn định hơn, giảm insulin, và kết quả tốt hơn và tốt hơn nữa là sự trao đổi chất hữu cơ.

Pearl Barley là gì?

Trái lúa mạch là một hình thức tinh luyện của lúa mạch ( thô tục ), trong đó vỏ ngoài cứng và lớp mỡ được lấy ra qua một quá trình sơn phết. Điều này tạo ra một loại ngũ cốc mịn, giống ngọc trai có vỏ cứng hơn và có vỏ dài hơn nguyên hoặc vỏ lúa mạch.

Dù mất mát này, lúa mạch hột trai vẫn còn giàu có trong sợi nấm ), đặc biệt là beta-glucan, một loại polysaccharide tạo thành một chất keo trong đường tiêu hóa (FLT: 0]. Tính chất này là trung tâm của nhiều lợi ích sức khỏe.

So sánh kiểu Barley: Pearled vs. Huld chống lại.

Để hiểu được vị trí của hạt ngọc trai trong chế độ ăn uống thân thiện với tiểu đường, nó giúp phân biệt nó với các loại lúa mạch khác:

  • lúa mạch Whole-grin ) giữ lại tất cả các phần của hạt nhân (bran, vi trùng, ruột, nội dung, và cần thêm chất dinh dưỡng.
  • lúa mạch ) (cũng được gọi là lúa mạch bị hư) đã lấy vỏ ngoài không thể ăn được nhưng vẫn giữ được hạt thông và mầm.
  • lúa mạch Pearl đã bị cắt bỏ, làm cho nó được tinh luyện, nhưng vẫn còn có nhiều chất xơ có thể làm từ vỏ não.

Trong khi lúa mạch nguyên hạt cao hơn dinh dưỡng so với chất xơ và khoáng chất, lúa mạch ngọc trai dễ tiếp cận hơn, nấu ăn nhanh hơn và vẫn mang lại lợi ích trao đổi chất ý nghĩa cho những cá nhân đang vật lộn với cấu trúc hoặc nấu nướng của toàn bộ lúa mạch, thì phiên bản ngọc trai là một sự thỏa hiệp hợp lý.

Phân tích bệnh và phân tích sinh học

Sự ảnh hưởng của Pearl lúa mạch lên thân cân bằng nội tiết tố từ các thành phần dinh dưỡng và hóa sinh đặc trưng của nó.

  • Các ca phụ: 123
  • Carbohydrate: 28 g
  • Fiber: 3. 8 g (hình vuông được gọi là beta-glucan)
  • Protin: 2. 3 g
  • Fat: 0.4 g
  • Mangan: 26% giá trị hàng ngày (DV)
  • Selenium: 16% DV
  • Ma- tan: 10% DV

Các máy chơi game sinh học chủ yếu là beta-glucan, chống bụi, và polypheols. Beta-glucan là chất lỏng chính gây ra chất keo có khả năng làm chậm chất keo làm rỗng và làm giảm lượng dinh dưỡng. Kháng tinh bột, phản xạ tinh bột, hiện tại trong số ít sau khi nấu ăn và làm mát, hoạt động như là một loại vi khuẩn ruột có ích, nuôi dưỡng chất béo có thể sản sinh ra các chất axit trong chất béo ngắn (CFA). Những nguyên tố này, đặc biệt, nhưng đã được cho thấy là phải cải thiện insulin nhạy cảm và giảm hiệu ứng polyol, mặc dù các bản hiệu ứng phụ thuộc vào các chất làm giảm hiệu ứng hạt ngọc trai, vẫn có thể được bảo vệ trong tuyến vú.

Quy luật về đường huyết

Phản ứng glyclic với lúa mạch ngọc trai thấp hơn hẳn so với việc tinh luyện hạt giống như gạo trắng hoặc bánh mì. Điều này phần lớn là nhờ tính chất thể chất và hóa học của chất beta-glucan. khi ăn, beta-glucan hình thành lớp chất tương trong ruột non, tạo ra một rào cản vật lý làm chậm sự phân tán của chất béo tới thành ruột.

Chỉ mục và tải glycymic

Các cuộc nghiên cứu thường xuyên báo cáo một chỉ mục glycic (GI) cho lúa mạch ngọc trai từ 25 đến 35, đặt nó trong hạng mục thấp- trực. So sánh với những người bị tiểu đường, việc dùng kẹp màu trắng với lúa mạch ngọc trai có thể dẫn đến việc giảm thiểu mức độ đường huyết trung bình. Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên (FL: 1, 2. 8 - 3]

Tác động thứ hai

Ngoài bữa ăn ngay, chất beta-glucan của hạt ngọc trai có thể ảnh hưởng đến đường trong bữa ăn tiếp theo. hiện tượng này, được biết đến như là " Hiệu ứng lần thứ hai" xuất hiện khi tiêu hóa chậm từ một bữa ăn trước đó giảm lượng đường trong máu sau này cơ chế này bao gồm việc làm rỗng khí ga và sản xuất SCFAs từ sự thẩm thấu ruột thừa điều này làm tăng lượng chất béo insulin. điều này làm cho lúa mạch ngọc trai thành phần chiến lược của một mô hình ăn uống tổng thể không chỉ là một sự can thiệp duy nhất

Ảnh hưởng trên sự thăng bằng về thân thể

Môi trường xung quanh của tiểu đường là sự kiểm soát của kháng insulin, chất kháng insulin bị suy giảm, và sự hấp thụ các hóc môn phản ứng như glucagon. tuy nhiên, một khối hóc môn khác - bao gồm các chất gây mê, leptin, ghrelin và chất kích thích dùng để hỗ trợ vai trò của nó. tác động của hạt nhân lên các hóc môn này được điều chỉnh thông qua các sản phẩm của sợi và lên men.

Insulin và Glucagon

Khả năng hấp thụ chất insulin chậm làm giảm nhu cầu chất hữu cơ sau bữa ăn. nó có thể giảm căng thẳng tuyến tụy và tăng độ nhạy insulin. Hơn nữa, chất keo sợi từ chất beta-glucan có thể giảm thiểu mức độ mật độ gluclocion, thường là loại 2 tiểu đường. Bằng cách làm giảm sự tăng nồng độ đường huyết sau và độ bền của hạt ngọc trai, hạt cà phê giúp duy trì tỷ lệ insulin-to-glugon thuận lợi hơn, khuyến khích mô tăng lên do sự tiết ra chất béo phì trong khi hạn chế độ phân giải phóng chất béo phì.

Incretin Hormones: GLP-1 và GIP

Incretin là hóc môn ruột có độ tương phản với chất kháng insulin trong miệng. Chất imcretin chính là gluctoide-1 (GLP-1) và chất insulin có tính chất kháng sinh (GIP). Độ đông của sợi vscous như beta-glumin (huyết tương ứng với chất nổ GLP-1). Một nghiên cứu năm 2016 trong [FTT: 0] [FTTTTTTTTTT: 1] tìm thấy rằng lúa mạch có thể kích thích các vật thể phát tán trong máu người, được cải tiến để điều khiển và cũng tăng cường [try- Fy-Fution] mật mã [try] và nhiều chất lỏng: yếu tố gây cản trở thành mật mã tiềm ẩn [Flucion].

Leptin và Ghrelin: Điều luật phụ

Leptin, sản xuất ra mô ngủ đông, dấu hiệu saprin cho não, trong khi ghrelin, được giải phóng bởi dạ dày, kích thích đói. Trong chứng béo phì và tiểu đường 2 tiểu đường, kháng nấm phổ biến, nghĩa là mức độ cao của thuốc ngủ không thể ngăn chặn được sự thèm ăn. Trong khi sợi tơ của hạt mạch này, sợi tơ của hạt giống được phát triển nhờ sự giãn nở của dạ dày và qua các tín hiệu thần kinh GLP- 1- y tế. Điều này có thể giảm bớt lượng hấp thụ chung, tăng cân nặng - yếu tố quan trọng trong việc cải thiện insulin.

Sự căng thẳng và căng thẳng

Khả năng ổn định lượng đường huyết và căng thẳng tiểu đường có thể tăng cường lượng insulin trong khi trở nên tệ hơn, giảm lượng insulin tăng lên. trong suốt ngày, mức độ đường huyết áp suất làm giảm sự dẻo dai, mà một tay đua của chất béo có thể được biết đến.

Ủy nhiệm sự nhạy cảm của Insulin qua sức khỏe Gut

Vi khuẩn vi sinh được thừa nhận ngày càng nhiều là người trung gian chính của sức khỏe trao đổi chất. Tinh bột của cây lúa mạch là chất phụ thuộc vào tinh bột và chất chống thấm (FBLT:0) và Luctobaclus . Những vi khuẩn này phát triển thành chất proct, giống như chất nổ, nhưng đặc biệt, đã được cải thiện và giảm chức năng viêm nhiễm sắc tố [Fluct] và chất lỏng [Fluct]: chất lỏng vi khuẩn trong cơ].

Hơn nữa, SCFAs kích hoạt các tế bào protein béo tự do (FFAR2 và FFAR3) trên các tế bào Enteroendocrine, kích thích sự giải phóng GLP-1 và kích thích YY (PY), một loại hóc môn kích hoạt các tế bào thần kinh mạch thần kinh. Vòng phản hồi trục ruột này củng cố khả năng điều khiển nồng độ nội tiết tố ở nhiều cấp độ. Đối với những cá nhân có tiểu đường, nuôi dưỡng một vi sinh vật khỏe mạnh qua các thức ăn giàu chất sợi có như hạt ngọc trai có thể là một chiến lược bền vững, không có vũ khí để tăng độ nhạy cảm của insulin và giảm viêm.

Ngọc trai Barley đấu với các loại hạt khác để trị bệnh cho bệnh thể xác

Khi xét xem loại ngũ cốc nào có thể giúp cân bằng nội dung của bệnh tiểu đường, lúa mạch hột trai nổi bật vì chất beta-glucan chứa đựng.

Grain Soluble Fiber (g per 100g cooked) Glycemic Index Key Hormonal Effects
Pearl barley ~1.5 25–35 Strong GLP-1 stimulation, appetite suppression, insulin sensitivity
Oats (rolled) ~2.0 55–60 Moderate GLP-1, cholesterol-lowering, similar beta-glucan
Brown rice ~0.5 50–65 Minimal incretin effect, lower satiety
Quinoa ~0.4 53–60 High protein, moderate glycemic response, but less fiber

Gei mạch mạch nha dưới và chất béo beta-glucan cao tạo cho nó một lợi thế độc nhất cho quy định nội tiết tố, mặc dù yến mạch vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích một kết cấu khác hoặc cần một chất lỏng không đường (ocoten tự nhiên là chất lỏng không đường nhưng thường bị nhiễm độc; được kiểm tra bởi các chất béo không đường).

Tập hợp Pearl Barley vào chế độ ăn kiêng bạn bè

Thực hiện thực tế là khi nhiều người không được khuyến cáo về chế độ ăn uống, đây là những cách có thể thực hiện để biến hạt ngọc trai thành một phần thường xuyên trong cách ăn của bạn:

Phương pháp nấu nướng cơ bản

Hãy pha 1 cốc lúa mạch với 3 ly nước hay nước ép thấp trong nồi.

Ý tưởng đảo ngược

  • Bữa sáng Bally Bowl:) hạt cà ri trong sữa hạnh nhân không đường với một chút quế và một muỗng cà phê lanh.
  • Bánh mì rau cải: ) Thêm hạt mạch làm bằng hạt ngọc trai vào súp canh xanh lá cây, cà rốt, rau cần tây, gà và đậu phụ.
  • Barley Salad:) Để ném hạt ngọc trai với dưa chuột thái, cà chua anh đào, hành tây đỏ, rau quả và nước chanh, một bữa trưa làm cho đường máu ổn định.
  • Barley "Risotto": ) Hãy dùng lúa mạch ngọc trai thay cho gạo của các loại nấm và hành, thêm lúa mạch, rồi dần dần khuấy động trong nước thịt.

Điều khiển cổng

Một loại bột mì tiêu biểu là 1⁄2 cốc (khoảng 15g cacbon cacbon) — khoảng một phần ba đến một phần ba lượng cacbon được cung cấp trong một bữa ăn cho nhiều người bị tiểu đường, rồi dùng protein (cá nướng, gà, đậu phụng) và mỡ (vodo, dầu ô - li - ve) để thêm vào phản ứng glymic.

Nấu nướng và lưu trữ

Nấu một mẻ lớn lúa mạch vào cuối tuần và để trong tủ lạnh cho đến 5 ngày, nên những phần đông lạnh để trữ lâu hơn, dễ cho thêm sợi vào đồ ăn mà không nấu nướng hằng ngày.

Có thể suy xét và huấn luyện

Pearl lúa mạch thường được bôi trơn tốt, nhưng một số cân nhắc là đáng chú ý:

  • nội dung củaGluten: Barley chứa grateen, làm cho nó không phù hợp với những cá nhân mắc bệnh ciliac hoặc không phải là sự nhạy cảm không có đường. Những người cần phải ăn kiêng không có đường nên chọn chứng nhận là graten-noa, hoặc plamina để thay thế các lợi ích tương tự.
  • axit sunhytic:), như tất cả các hạt, lúa mạch ngọc trai chứa axit sinh học, có thể kết hợp khoáng chất như sắt và zinc và giảm khả năng hấp thụ của chúng.
  • Quá tải quá tải:) Giới thiệu các loại thực phẩm xơ cao có thể đột ngột gây ra khí, nổ hoặc thay đổi thói quen ruột. Tăng chất xơ từ từ từ và uống nhiều nước. Bắt đầu với 1 tách burn4 trên 1 phục vụ có thể giúp hệ thống thích nghi tiêu hóa.
  • Theo dõi đường huyết : những cá nhân dùng insulin hoặc sunpronyluas nên theo dõi kỹ lưỡng máu khi thêm hạt mạch nha vào chế độ ăn uống, vì phản ứng glycmic giảm có thể đòi hỏi phải điều chỉnh liều thuốc.

Kết luận

Trái cây ngọc trai là một chất pha chế rất nhỏ, nó có thể làm tăng độ nhạy của insulin thông qua sự điều chỉnh vi sinh vật, và thúc đẩy sự sa mạc bằng cách tăng lượng hóc môn hấp thụ trong tiểu đường.

Như với bất cứ sự can thiệp nào về chế độ ăn uống, sự nhất quán cũng có thể mang lại những điều tốt đẹp.