Sao lại chọn kem chống nắng cho hộp hộp đậu xanh?

Cây đậu xanh là một đặc điểm yêu thích của ngày lễ, nhưng kem súp nấm có thể là một vấn đề cho những người không ăn bơ. Cho dù do sự không dung nạp lactose, một lối sống ăn chay, hoặc đơn giản là mong muốn giảm béo bão hòa, không phải là một phương pháp thay thế cho phép mọi người thưởng thức món ăn an ủi này mà không cần thỏa hiệp. kem thực vật có thể tái tạo các kết cấu tốt và độ sâu của chất lượng gốc trong khi giới thiệu các chiều không có mùi vị mới. hơn nữa, nhiều trong số những cách khác là nguyên liệu có thể được cung cấp đầy đủ thức ăn và không cần thiết nhân tạo, tạo cho họ một sự lựa chọn thông minh hơn để hiểu về nấu ăn hàng ngày. bởi sức mạnh của mỗi lựa chọn, bạn có thể sửa đổi các món ăn bằng cách dùng chất lượng thức ăn có thể phù hợp với các loại không cần phải hy sinh để ăn có mùi vị.

Phương pháp thay thế kem không màu phổ biến: Hướng dẫn chi tiết

1. sữa dừa nguyên chất

Sữa dừa là một nhà cung cấp năng lượng cho việc nấu ăn chay. Chất lỏng béo từ thịt dừa ép cung cấp một chất phong phú bắt chước kem nặng. Nó chứa một tách sữa dừa có độ nóng cao và chống lại, làm cho nó lý tưởng cho các món caseroles (không phải caston) cho kết quả tốt nhất. Để thay thế thẳng cho kem nấm, trộn 1 ly sữa dừa có chất béo với [FL: 0] bàn ngô [FL: 1] mũi [FL: 1] hoặc bột bột.

Cho: ) Những ai muốn ăn một loại rau cải phong phú, suy đồi và không nghĩ đến một loại dừa tinh tế.

Hình: Để giảm thiểu hương vị dừa, hãy dùng kem đặc từ trên lon và bỏ đi phần nước, hoặc chọn một sản phẩm "coconut cream" không thêm đường. Thêm men trắng miso dán hoặc men dinh dưỡng có thể che giấu sự kết quả trong khi umami phát triển.

2. Kem lưỡi hái

Kem Cashew là tiêu chuẩn vàng cho việc pha chế sữa thay thế trung bình. Làm ra những chiếc xe bán sữa thô trong nước nóng 15–30 phút làm mềm chúng đủ để hòa trộn vào một loại kem mịn, bằng cách dùng máy xay tốc độ cao. kem kết quả có một chất béo gần với kem nặng nhưng với một hương vị nhẹ, có thể làm sáng các nguyên liệu khác.

Best for: Những người mua sắm muốn có kết cấu kem cổ điển mà không có bất kỳ hương vị cạnh tranh nào.

Tip:) Nếu bạn không có máy xay tốc độ cao, hãy ngâm tiền trong 4–6 giờ hoặc dùng bơ gà thô pha với nước.

3. Kem yến mạch (bánh nướng hoặc làm tại nhà)

Kem Oat đã được sản xuất để làm kem đặc biệt là kem và chất béo như kem đặc biệt, kết hợp và chất lỏng này có thể làm giảm độ dày và chất lỏng. kem đặc biệt là nước sốt ro- sun, bột mì trộn chậm và nước sốt xanh.

Cho: ) Tránh những quả hạch và dừa; cũng tốt cho những ai muốn sốt dày hơn mà không thêm những hạt sao.

Hình: kem yến mạch thường chứa dầu để cải thiện cảm xúc.

4 Đậu hũ lụa

Đậu dẻo là một chất lỏng dẻo, chất béo thấp tạo ra một loại nước sốt có độ mặn đáng ngạc nhiên khi trộn. Không giống đậu phụ, đậu phụ mềm, đậu đậu mịn, mềm, mềm, tinh khiết thành chất lỏng mịn. Để dùng đậu phụ và pha trộn với một lượng nước nhỏ hoặc nước lọc cho đến khi đạt được độ nhất quán. Đối với đậu xanh, đậu đậu đậu xanh kết hợp [FTTTTT: 1] khối (116) chất lỏng mịn) của nhựa mịn [FL: chất lỏng mềm] và chất lỏng mềm [FL: 1] có thể làm cho nấm, [t] có thể gọi là bột đặc: 1, 2. 8] và 2.

Best cho: ) Thêm protein và giữ đĩa trong mỡ thấp; lý tưởng cho những ai muốn một tùy chọn dựa trên đậu nành.

Tip: Đối với một nước sốt dày hơn, khử hạt đậu phụ trộn trong một dung dịch sốt cho 2–3 phút trước khi đổ nó trên đậu xanh. Thêm một muỗng men dinh dưỡng làm tăng cường độ béo, các ghi chú thơm ngon.

5 Sữa bò với những hạt đặc

Sữa hạnh nhân được làm sáng hơn các phương pháp khác, nhưng với kỹ thuật đúng, nó vẫn có thể cung cấp nước sốt kem. Hãy dùng sữa hạnh nhân không đường, và chất lỏng trong 3 muỗng bột và bột mì. Dần dần đổ vào [FL: 0] cốc hạnh nhân [FL: 1], khuấy liên tục cho đến khi nấm đặc, thêm một chút nấm và một chút bột mì, và một chút nước sốt vẫn còn nhẹ hơn.

Best cho: những người có một thức ăn đầy đủ, người muốn một giải pháp nhanh chóng, miễn sữa sử dụng các thành phần thông thường.

trip: Chọn sữa hạnh nhân kiểu barista, chứa kẹo cao su và chất béo được thiết kế cho các kết cấu kem hơn. Tránh các loại ngọt hoặc va-ni-ga. Nếu nước sốt vẫn còn cảm thấy mỏng, hãy thêm một phần khoai tây của bột khoai tây hòa tan trong nước.

6. Kem độc (lòng đỏ hemp)

Hạt giống là một nền tảng ít được biết đến hơn nhưng tuyệt vời cho một nước sốt kem. Chúng chứa cả mỡ và protein, tự nhiên hóa trong một máy trộn với nhau. Kết hợp [FLT: 0]; 1 cốc trái tim xoắn với một cốc nước ] một cốc nước trong một máy pha trộn và tiến trình cho 30–60 giây. Kết quả là một ít kem dày, mịn trên các miếng đậu mịn. Đối với đậu xanh, kem này làm bằng kem làm bằng nấm và nước sốt. Vì nó có thể có chất làm đặc hơn chất pha loãng, chất béo hơn là một loại kem dày đặc, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt mỏng, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt, chất ngọt của các loại kem mềm, chất làm từ hợp với các loại kem mềm mỏng, chất làm ra bột làm bằng kim loại thuốc thơm, chất làm từ kim loại, chất làm cho cây.

Best cho: ) Thêm omega-3 axit béo và một hồ sơ chất dinh dưỡng dinh dưỡng, tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng không đậu nành và không có chất dinh dưỡng.

Tip: Pha kem xoắn cho đến mịn — quá nhiều hỗn hợp có thể trở nên cay đắng một chút. Hãy dùng ngay sau khi trộn cho kết cấu tốt nhất.

Tỷ lệ phụ thuộc và kỹ thuật dày đặc

Đây là tỉ lệ tổng quát cho 1 lon (1.5 cốc) của súp kem đặc:

  • SữaCoconut: 1 cốc sữa dừa béo + 11⁄2 tbsp ngô ngô. Whisk với nhau trước khi thêm vào.
  • Kem ăn:) 1 kem hạt cà phê được chế biến như 1 phần thịt gà ngâm đến 3 phần nước.
  • Kem (commercial): 1 tách kem tương + 1 phần bột hoặc 1 phần rưỡi ngô.
  • nhiên liệu đậu phụ 1 khối trộn với 1 cốc nước + 2 tbsp miso paste. Thêm 1 tbsp olive cho sự giàu có.
  • [FLT: 0] Sữa Almond roux: 11 cốc hạnh nhân không đường và 2 tbsp bột + 1 tbsp bơ chay chay. Cook cho đến khi dày.
  • kem hemp: 3 vội kem xoắn 4 + 2 tbsp mũi tên gốc.

Đối với tất cả các phương pháp, gia vị là chìa khóa. Thêm một tách trà tiêu trắng , ) :] Nữ hoàng đã phơi khô [FLT:], [FLT:] thêm [FLTT:] một chút] trà , và hai muỗng cà phê khô [FT: 1], để bù đắp cho hồ sơ truyền thống umam]. Nếu nước sốt dường như quá mỏng, nó sẽ trở lại trong một bàn ngô và slompry của một bàn ngô và bàn nước lạnh, nó sẽ nhanh chóng thay thế.

Xây dựng một hộp hộp sắt hoàn hảo

  1. Hãy dùng đậu xanh: Trim và blanch 1 pound đậu xanh trong nước sôi trong 3 phút.
  2. Chuẩn bị gốc nấm: ) Trong một kỹ năng lớn hơn nhiệt độ trung bình, làm tan 2 muỗng bơ (hay dầu dừa). Sauté 8z chia cho nấm cremini và 1 cốc xúc xắc trong 5–7 phút cho đến khi vàng. Mùa 2 bông với tỏi lát, 1 phần tách muối, và 1 phần tách trà đen. Deze paze paze với 2 bàn có 2 món rau nếu cần thiết.
  3. Hãy làm cho nước sốt kem không men: ) chọn lựa lựa lựa lựa chọn của bạn trong danh sách trên. Hãy chuẩn bị nước sốt riêng, rồi khuấy nó vào nấm thơm. Smmer trong 2–3 phút cho đến khi hương vị được trộn. Vị và tương thích muối, ớt, và umami ( Thêm một chút chất tamari hoặc chất dừa amino nếu muốn).
  4. Trong một món nướng 9×13 inch, kết hợp hạt đậu xanh với sốt kem nấm.
  5. Đặt trong lò nướng nóng 350 ° F (177 °C).

Những cặp bốc lửa và gia tăng

Trong khi vải đậu xanh cổ điển dựa vào nấm và củ hành, bạn có thể nâng cao món ăn với những thứ thêm này:

  • ) Stir in 1 pipoon trắng dán, 2 muỗng cà phê nấm bột nấm (đã khô và mặt đất shiitake), hoặc 1 tách trà marmite (cho một ghi chú sâu sắc).
  • thảo mộc:) Thêm 1 bàn ghế mới lá cây tuyến vú hoặc 1⁄2 muỗng cà phê khô.
  • rau củ:) Thêm rau hay rau củ cùng với hành cho độ phức tạp.
  • Chất gia tăng lượng hạt nhân: ) Để thêm phong phú, hãy pha trộn một vài muỗng đậu trắng (như loại cannellini) vào nước sốt, và thêm vào cơ thể không thay đổi hương vị.

Nếu bạn dùng sữa dừa, hãy cân bằng giữa nó với một tách trà táo ) hoặc một chút nước chanh ép, một ít kem yến mạch, một ít bột ớt bột ớt có thêm một chất rỉ sét tinh vi, hai cốc có nhiều đậu xanh.

Vấn đề khó giải quyết

Nước sốt muối sau khi giảm?

kem không dùng dương vật có thể tập trung hương vị khi ngâm. sử dụng nước muối ít dinh dưỡng và giữ muối cho đến khi nước sốt giảm. thêm một khoai tây thô để sốt trong một vài phút có thể hấp thụ muối thừa; loại bỏ trước khi nướng.

Nước sốt chảy sau khi nướng?

Nếu nước sốt quá mỏng, rất có thể vì loại kem này không có đủ chất đặc, nên lần sau sẽ làm tăng bột tinh bột (đá lát, bột mũi tên) và 1 muỗng nước nóng, để sửa chữa ngay, một muỗng cà phê ngô có 2 muỗng nước lạnh và làm cho nó sôi lên ngay trước khi nướng.

Tách dầu hay thu hoạch?

kem nhiều chất béo như sữa dừa có thể tách ra nếu nóng quá nhanh hoặc nếu các thành phần axit được thêm vào đột ngột để ngăn chặn kéo, làm dịu kem bằng cách thêm một lượng nhỏ chất lỏng ấm trước, sau đó kết hợp nó vào chảo nóng trong khi dùng dầu tương cà, để đảm bảo nhiệt độ vẫn còn thấp.

Không đủ hương vị?

Mùi vị thơm ngon hơn với kẹo xơ rải rác (hay nhiều bột nấm), tỏi dán hoặc một chút men dinh dưỡng.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể làm món thịt hầm trước không?

Hãy gom toàn bộ các món hầm (kể cả bánh nướng) nhưng không nướng, làm lạnh và làm lạnh trong 24 giờ.

Loại kem nào không hợp với dương vật thì có sức khỏe tốt nhất?

Kem hồng thảo và kem mạ vàng cung cấp những hồ sơ dinh dưỡng tốt nhất: vỏ sò cung cấp đầy đủ protein và omega-3s, trong khi những hạt nổi tiền mặt cung cấp chất béo và khoáng chất khỏe mạnh như kẽm và magie. đậu phụ tơ là chất béo và chất đạm cao nhất trên một tinh thể.

Tôi có thể dùng những phương pháp thay thế này trong công thức kinh điển đòi hỏi súp hộp không?

Chắc chắn rồi. chỉ đơn giản là thay thế hộp kem súp nấm với 1 2 tách kem không phải nước sốt bạn chọn giảm lượng sữa hay nước lọc được yêu cầu trong công thức gốc, vì nước sốt tự làm của bạn đã đủ dày.

Cái bánh này có giòn không?

Nếu bạn dùng hành chiên tự bán, chúng có xu hướng làm mềm khi nướng. để ăn nhanh nhất, thêm một nửa phần bánh ăn vào lúc bắt đầu và một nửa còn lại trong 5 phút cuối của nướng bánh. thay vì dùng chảo tự làm, ném dầu và nướng riêng, rồi phun nước ngay trước khi nấu.

Tài nguyên bên ngoài cho các phương pháp nấu ăn chay

Để hướng dẫn thêm về nước sốt thực vật, hãy đề cập đến những nguồn có thẩm quyền này:

Kết luận

Thay thế kem đậu không dùng để ăn đã tiến hóa vượt quá mức đơn giản — chúng cung cấp những kết cấu, hương vị riêng biệt, và lợi ích dinh dưỡng có thể nâng cao một loại đậu xanh cổ điển lên những đỉnh cao mới. Dù bạn có chọn màu sữa dừa phong phú, sự trung lập của kem ép, tiện lợi của kem yến mạch, hoặc sức mạnh protein của lụa để làm từ nhựa, mỗi sự lựa chọn có thể mang lại một điều gì đó độc đáo duy nhất. Bằng cách này theo tỷ lệ thay thế, các kỹ thuật, và các ý tưởng trên, có thể tạo ra một loại kem ngọt, và thường làm thỏa mãn hơn, và thường là một loại kem tươi ngon và dễ chịu hơn nữa, không phải là sự tự do thức hóa, mà bạn có thể thu thập được, hay không phải là một chất béo có thể thu thập một chất béo, hay một loại sữa béo không có nhiều.