Hiểu vai trò của Protin trong việc quản lý tiểu đường

Đặc biệt đối với những người sống với bệnh tiểu đường, mỗi vấn đề về dinh dưỡng, chất protein đóng vai trò độc đáo và quan trọng trong việc điều hòa đường huyết.

Chất protin bao gồm các axit amina, các khối tạo ra cơ thể, enzyme, chức năng miễn dịch và tổng hợp hóc môn. không giống như cacbon, protein không làm tăng lượng đường trong máu một cách đáng kể. thực tế, khi ăn cùng với chất cacbon, protein có thể làm giảm sự tăng đột biến của gai lượng đường huyết sau khi uống. điều này tạo thành một thành phần chất đạm chất lượng cao của chế độ ăn có độ thân thiện tiểu đường. nhưng nhiều người với tiểu đường tránh chất đạm hoặc tiêu thụ nó một cách không cần thiết hoặc tiêu thụ nó mà làm suy giảm chất lượng protein, thời gian và chìa khóa để tăng lợi ích của nó.

Toàn bộ chống lại các nguyên tố protein: Những gì tiểu đường cần biết

Chất protin được phân loại như phân loại hoàn chỉnh hay chưa hoàn chỉnh dựa trên hồ sơ axit của chúng. protein của động vật - thức ăn, gia cầm, cá, trứng, và bơ -- được phân loại đầy đủ, có nghĩa là chúng chứa tất cả chín axit amino cơ bản mà cơ thể không thể tự sản xuất. Các protein cây - hạt đậu, hạt đậu, hạt, và toàn bộ hạt - thường không đầy đủ, thiếu một hay nhiều chất axit amino cần thiết. Tuy nhiên, bạn có thể lấy được một hồ sơ axitmino hoàn chỉnh, không có sản phẩm nào phụ thuộc vào động vật.

Đối với những người bị tiểu đường, sự lựa chọn giữa protein động vật và thực vật không chỉ ảnh hưởng đến đường máu mà còn cả cholesterol, viêm nhiễm và thận.

Động vật dùng proteins: Lợi ích và sự suy xét

Các protein động vật béo — gà không da, gà tây, bơ sữa và chất béo thấp — là những lựa chọn tuyệt vời cho việc quản lý đường huyết. Cá giàu chất đạm trong axit béo (smon, mackerel, sardines) cung cấp thêm các lợi ích tim mạch, đặc biệt quan trọng vì tiểu đường tăng nguy cơ bệnh tim. Trứng được cho thấy để tăng cường lượng đường trong ngày và giảm viêm khi ăn như một phần của chế độ ăn cân cân bằng. 2018 nghiên cứu trong tạp chí [FT: 0] American Crition [FL: 0] [FL: 1] phát hiện ra rằng việc tiêu thụ hai tuần trứng trong sáu tuần không phải là một người lớn có tiểu đường trong vòng 2 tuần tệ hơn.

Tuy nhiên, nên hạn chế thịt đỏ và thịt bò, thịt bò, thịt heo, xúc xích, loại protein này thường chứa chất béo bão hòa và Natri, chất này có thể làm tăng huyết áp (có thể gây tê và tăng huyết áp). Hiệp hội tiểu đường Mỹ khuyên chọn cá, gia cầm và các nguồn protein cây trên thịt đỏ và chế biến nhanh, bất cứ khi nào có thể. Nếu bạn ăn thịt đỏ, tốt nhất là nên cắt thịt tươi (hrin, rau biploin) và giữ các phần cho 34 ao-xơ mỗi tuần, không hơn hai lần.

Protins: Một công cụ mạnh mẽ cho kiểm soát Glycic

Chất đạm dựa trên cây - chất đạm, đậu phụ, đậu đen, đậu too, và edamame - chất béo có chất xơ và chất polypheol, chất này làm chậm lượng cacbon sun- tan và giảm các gai tố tố tố sau khi ăn kiêng. Một meta-analysis xuất bản trong chăm sóc [FLT1], phát hiện rằng các chân hàm cao hơn có liên quan đến việc tiếp nhận máu nhanh và tăng cường lượng đường huyết cầu trong tích phân (Abc trong loại 2 loại, bên cạnh đó là protein chất béo và chất béo trong chất béo và chất béo, chất béo có thể hấp thụ cao hơn và chất béo có thể tăng lên, như chất béo và chất béo trong chất béo, chất béo và chất hữu cơ thể tăng huyết cầu, chất hữu cơ, chất hữu cơ và chất hữu cơ.

Những chất dinh dưỡng này hợp nhất để làm ổn định đường trong máu và giảm viêm. Trong đó có một ít hạnh nhân hoặc hạt chia có thể cải thiện và làm cho phản ứng glycly trong máu có thể giảm đi. Đối với những cá nhân có khả năng điều khiển trọng lượng, protein cây thường cung cấp ít calo cho mỗi gram protein so với một số nguồn protein, tạo ra một sự lựa chọn chiến lược.

Làm thế nào chất lượng protein có thể kiểm soát đường trong máu

Chất lượng protein được đánh giá bằng cách sử dụng các thiết bị đo lường như chất protinable sửa chữa Amino Agiable (PDCAAS) và chất protein có thể sử dụng gần đây hơn so với đa số protein thực vật, nhưng kết hợp hạt và chân và hạt có thể đạt được điểm tương tự.

Đối với việc quản lý tiểu đường, chất amin acid lrucine đặc biệt quan trọng. Leucine trực tiếp kích thích sự tổng hợp protein cơ bắp và cũng kích hoạt chất hữu cơ từ tế bào tuyến tụy. Chất đạm này rất phong phú trong dầu thô, được cho thấy hiệu ứng insulinotropic mạnh hơn so với chất gây nghiện và chất tương. Một nghiên cứu ở [FLT: 0] Diatriclo [FL:1] chứng minh rằng tiêu thụ protein khi dùng khi dùng khi dùng xong một bữa ăn có lượng protein cao, sau khi da bị giảm đáng kể và mật độ tăng lên nồng độ tăng lên 2 người, trong tiểu đường, khi vẫn còn giảm dần và tập trung vào việc tập thể dục.

Mặt khác, việc hấp thụ quá mức axit amino amino (BCAA) từ chế độ ăn uống chất béo cao đã liên kết với việc tăng kháng insulin trong một số nghiên cứu về quân đội điều trị. điều này cho thấy nguồn gốc và chất gây mê.

Khoa học về chất protin và chất nổ

Khi bạn ăn một bữa ăn có chứa protein và chất cacbon, protein làm chậm việc lọc khí, nghĩa là thức ăn sẽ ở trong bao tử lâu hơn.

Một số axit amin (phần lớn là lnine, arinine, và graminamine) cũng kích hoạt insulin tiết ra trực tiếp từ tế bào tuyến tụy. Đó là lý do tại sao một loại thức ăn có thể gây ra phản ứng insulin ôn hòa ngay cả không dùng chất cacbon. Tuy nhiên, ở những người bị tiểu đường loại 2, phản ứng insulin có thể bị làm co rút kháng insulin, do đó lượng protein và thành phần. Đối với những người có tiểu đường loại 1, protein tăng 35 giờ sau bữa ăn do việc điều chỉnh glucongen, cần thiết phải cẩn thận.

Hiểu được những cơ chế này giải thích tại sao không phải tất cả các protein đều tạo ra cùng một hiệu ứng glycit. này protein kích thích một phản ứng insulin hấp dẫn hơn so với chất đạm có thể gây ra eclin hoặc hầu hết các loại protein thực vật. protein đậu đã cho thấy hứa hẹn trong việc tăng lượng dinh dưỡng và giảm lượng protein chất lượng cao hơn, nó hỗ trợ khả năng hồi phục insulin. tuy nhiên, một số protein động vật ở BCAAS - đặc biệt là những protein cao hơn đóng góp cho việc kháng insulin khi tiêu thụ quá nhiều trong một thời gian dài.

Động vật chống lại thực vật Protins: Một cái nhìn chi tiết

Khi so sánh protein của động vật và thực vật cho việc quản lý tiểu đường, một số yếu tố mở rộng ngoài hồ sơ axit amino. Chất protein của động vật thường không chứa chất xơ, vì chất này làm chậm quá trình hấp thụ và phát triển sa - tan. Các protein cây có chứa chất xơ, chất khí đốt, chất béo, và thường ít bão hòa hơn.

Tuy nhiên, protein động vật cung cấp chất lỏng có thể tiết ra từ chất độc sinh học, zinc và vitamin B12 - chất dinh dưỡng có thể khó lấy hơn từ các nguồn thực vật. đối với những cá nhân chọn chế độ ăn uống dựa trên tiểu đường, cần phải cẩn thận để tránh sự thiếu hụt. bao gồm nhiều loại protein thực vật trong ngày, cùng với thực phẩm được tăng cường hoặc bổ sung nếu cần thiết, có thể đảm bảo đủ dinh dưỡng quan trọng này.

Đề nghị dùng protein cho tiểu đường

Nguyên tắc tổng quát cho thấy protein nên tính toán khoảng 15–20% lượng calo mỗi ngày cho hầu hết các cá nhân mắc bệnh tiểu đường. Đối với chế độ ăn uống 2.000 calie, tương đương với 75–100 gram protein mỗi ngày. Tuy nhiên, mỗi người cần phải khác nhau về tuổi, cơ thể, chức năng cơ thể, chức năng thận và toàn thể sức khỏe. Tình trạng bệnh tiểu đường thường được lợi ích từ việc nạp protein cao hơn (1.2–5 kg trọng lượng cơ thể) để chống lại sự giãn nở, trong khi những bệnh nephph (nney) có thể cần giới hạn protein đến g8kg mỗi thận để giảm bớt lượng dinh dưỡng.

Hiệp hội Dibetes Mỹ khuyên nên phân phối protein đều trong các bữa ăn - khoảng 20–30 gram mỗi bữa ăn - tối ưu hóa lượng protein cơ, và kiểm soát đường huyết. một bữa sáng điển hình có thể bao gồm sữa chua Hy Lạp hoặc trứng, bữa trưa có thể đặc trưng cho gà nướng hoặc đậu lăng, và bữa tối có thể bao gồm cá hoặc đậu phụ với rau và ngũ cốc. đối với vận động viên hoặc những người hấp dẫn trong việc huấn luyện sức kháng sinh mạnh mạnh mạnh có thể tăng lên 1.6–2 g/kg cân nặng nhưng điều này nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế, đặc biệt nếu thận bị tổn thương.

Thời gian và sự phân phối của việc dùng chất protein

Khi bạn ăn protein có thể quan trọng như thế nào. Việc hấp thụ protein trước đó - đặc biệt là bữa sáng giàu protein - đặc biệt đã được liên kết với kiểm soát glycymic tốt hơn và giảm thèm ăn sau này trong ngày. Một nghiên cứu năm 2015 trong [FLT: 0] Ntutism , cho thấy rằng một bữa ăn sáng có độ béo cao (giữ 35–40 g) dẫn đến việc giảm lượng protein sau bữa ăn và giảm béo trong khi người lớn bị béo phì. Để giảm thiểu trong việc sử dụng protein trong mỗi bữa ăn, bao gồm cả việc giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu và giảm nguy cơ bị nhiễm trùng.

Trong mỗi bữa ăn, protein cũng giúp ổn định đường huyết. Bánh ngọt kết hợp protein với sợi (v. d., một quả táo với bơ hạnh nhân, hoặc củ cà rốt với món súp đậu nành) có thể ngăn ngừa giữa giai đoạn nhúng hoặc gai. Đối với những người dùng insulin, thời gian protein ăn tập thể dục hoặc trước khi ngủ, có thể giúp ngăn ngừa việc giảm cân bằng bạch huyết.

Protin, thể dục và sức khỏe cơ bắp

Hoạt động thường xuyên giúp tăng độ nhạy insulin, và việc tập thể dục kết hợp với lượng protein hấp thụ đủ để tăng thêm lợi ích. chất đạm sau khi làm việc hỗ trợ cơ thể và chất bổ sung glycogen không có đường trong máu. đối với những người bị tiểu đường, một bữa ăn nhẹ chứa 15–30 gram protein trong vòng hai giờ có thể giúp phục hồi và ổn định lượng đường huyết.

Việc đào tạo chống đối (glug) đặc biệt hiệu quả trong việc tăng cường cơ bắp, khi mà khi chuyển hóa chất béo và sự trao đổi chất lâu dài. Để tăng đủ lượng protein nạp trong khoảng 1. 1. 6 g/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, là đề nghị cho những người tham gia vào việc tập thể dục thường xuyên. Các cuộc nghiên cứu cho thấy sự kết hợp khả năng chống lại với việc hấp thụ protein ít nhất 1.5 g/g trên mỗi kg trong một ngày với loại tiểu đường tiểu đường dẫn đến cải thiện lớn hơn trong Hb1 và giảm cân so với việc tập thể dục. Luôn luôn tham khảo ý kiến nhà cung cấp y tế trước khi bắt đầu chế mới hoặc chế độ ăn uống, đặc biệt nếu bạn có vấn đáp ứng thần kinh hay hệ thần kinh.

Nguy cơ tiềm tàng: Khi protein trở thành vấn đề

Tuy protein có lợi, nhưng có thể có quá nhiều lợi ích. chế độ ăn uống rất nhiều chất đạm (đã được tách ra 2 g/kg trọng lượng cơ thể) có thể làm căng thận, đặc biệt là ở những cá nhân mắc bệnh tiểu đường trước khi xuất huyết thận.

Điều quan trọng là bất cứ ai bị tiểu đường đặc biệt là những người bị tiểu đường, giảm eGFR, hoặc một tiền sử của sỏi thận để làm việc với một người ăn kiêng hay nephritoric để xác định một loạt protein an toàn. protein dựa trên cây có thể được dung nạp tốt hơn bởi các thận do lượng pho mát và purine thấp hơn. Hơn nữa, một số chất bổ sung protein có thêm đường, chất đường, ngọt nhân tạo, hoặc quá nhiều thuốc men có thể chống lại các lợi ích.

Nói về những quan điểm chung về Protin và tiểu đường

  • Myth: protein không có tác dụng lên đường huyết. ) Trong khi tác động của protein nhỏ hơn và chậm hơn cacbonhydrat, nó vẫn có thể tăng lượng đường trong một số cá nhân dùng insulin- decient. Việc theo dõi đường trong máu sau các bữa ăn có chất béo cao.
  • Thành phố: Bạn phải tránh tất cả thịt đỏ. việc cắt thịt bò hoặc thịt heo thỉnh thoảng được chấp nhận, nhưng thịt nướng (tiếng chó, xúc xích, thịt lợn) nên bị hạn chế nghiêm trọng vì lượng Natri cao và chất đạm.
  • Myth: protein cây luôn luôn thấp hơn. với sự kết hợp thích hợp (v.g., nguyên hạt cộng với đậu bắp), protein thực vật có thể đáp ứng mọi nhu cầu axit amino và cung cấp thêm lợi ích sức khỏe cho bệnh tiểu đường.
  • Thành phố Myth: Các chất bổ sung cho cơ bắp là cần thiết cho sự tăng trưởng. Toàn bộ nguồn protein thường cao hơn vì chất dinh dưỡng đi kèm (mid, vitamin, khoáng chất) và sự thiếu chất trong nhiều bột.
  • Thành phố: chế độ ăn kiêng cao an toàn cho mọi người có bệnh tiểu đường. Người bị suy thận hoặc tiền sử sỏi thận nên hạn chế việc tiếp nhận protein để tránh bệnh nặng hơn. Luôn luôn kiểm tra với một nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe.
  • Chất béo trong quá trình phân hủy gây hại cho kháng insulin. ) sữa béo đầy mỡ có thể chứa chất béo bão hòa, nhưng sữa béo thấp (mốt sữa sữa, sữa, pho mát trong nhà) cung cấp protein chất lượng cao và canxi mà không có tác dụng tiêu cực đối với sự nhạy cảm insulin trong hầu hết các nghiên cứu.

Cùng nhau xây dựng một kế hoạch chẩn đoán bạn bè

Để tối ưu hóa việc quản lý đường trong máu thông qua protein, hãy làm theo những hướng dẫn dựa trên bằng chứng:

  1. Ưu tiên độ nghiêng, chất lượng protein cao: thịt gia cầm, cá, hải sản, đậu mùa, hạt, hạt, bơ sữa ít béo, đậu phụ và đậu phụ.
  2. Phân phát protein đều trong ba bữa ăn mỗi ngày (raim cho 20–30 g mỗi bữa ăn).
  3. protein đôi với rau không tinh bột và một phần nhỏ của cacbon cacbon (v.g., hunoa, khoai tây ngọt, đậu) để tạo ra những đĩa cân bằng.
  4. Bao gồm protein trong bữa sáng điều này giúp kiểm soát sự thèm ăn và ổn định glycmic suốt ngày.
  5. Hãy xem xét các lựa chọn dựa trên thực vật thường xuyên hơn; chúng cung cấp chất xơ và chất liệu sinh học giúp hỗ trợ cho sự trao đổi chất.
  6. Nếu bạn có vấn đề về thận, hãy làm việc với một người ăn kiêng để điều chỉnh lượng protein nạp. Nói chung, 0,8 g / kg trọng lượng cơ thể là một điểm khởi đầu an toàn.
  7. Theo dõi lượng đường huyết sau bữa ăn với protein để xem cơ thể phản ứng ra sao; giữ nhật ký thức ăn trong vài tuần đầu.
  8. Hãy luôn luôn được tưới nước, đặc biệt khi lượng protein nạp vào, giúp quá trình xử lý ni tơ thải thận.

Ý tưởng thực tế trong bữa ăn

Đây là năm sự kết hợp cân bằng giữa các bữa ăn kết hợp protein chất lượng cao cho đường trong máu ổn định:

  • Trứng chiên với rau cải, nấm, và một lát bánh mì nướng nguyên hạt.
  • Ngực gà nướng với củ cải Brussels và một món thịt bò
  • Cá hồi nướng với một phần bông cải và gạo nâu
  • Súp bắp cải làm bằng cà rốt, cần tây, và một gạch ngang của turmeric, phục vụ với một cuộn nhỏ toàn mì
  • Sữa chua Hy Lạp (giải thích, không đường) được tráng với trái dâu trộn và quả óc chó
  • Đối với một bữa ăn nhanh: cần tây que với bơ hạnh nhân hoặc một nắm nhỏ chim gà quay

Kích thước cổng quan trọng: phục vụ gà hay cá là kích thước của lòng bàn tay (3–4 ao), còn việc phục vụ đậu đã nấu chín hoặc đậu là 1⁄2 cốc. Điều chỉnh dựa trên các mục tiêu protein và tuyến tính cá nhân.

Tài nguyên phụ

Để được hướng dẫn cá nhân, hãy tham khảo ý kiến một chuyên gia về chế độ ăn kiêng chuyên về tiểu đường.

Những suy nghĩ cuối cùng

Protin là một đồng minh mạnh mẽ trong việc quản lý tiểu đường khi được chọn một cách khôn ngoan và tiêu thụ một cách khôn ngoan và tiêu thụ một cách thích hợp. bằng cách hiểu sự khác biệt giữa động vật và thực vật, chú ý đến thời gian và chất lượng, và kết hợp protein với chất béo giàu chất béo, bạn có thể ổn định đường trong máu, cải thiện sự trao đổi chất lâu dài. như với bất kỳ sự thay đổi dinh dưỡng nào, bắt đầu từ từ từ, theo dõi phản ứng của bạn, và làm việc chặt chẽ với đội ngũ chăm sóc sức khỏe để tạo ra một kế hoạch đáp ứng mà bạn cần.