Thịt lợn và cà rốt nướng để ăn một bữa tiệc linh đình

Một bữa ăn thăng bằng được xây trên những điều đơn giản, lành mạnh

Thịt nướng với thịt nướng và cà rốt cung cấp một bữa ăn đầy đủ cho cả hai tuần bận rộn và giải trí vào cuối tuần thoải mái. sự ngọt ngào tự nhiên của cà rốt và những ghi chú mỏng manh của da bò con phát triển thành một cái gì đó sâu sắc hơn trong khi thịt heo vẫn còn mềm và tươi ngon. món này cần ít thời gian hoạt động và cung cấp một đĩa chất đạm mỏng, chất dẻo dẻo sợi và chất béo bổ bổ.

Sự kết hợp không phải là ngẫu nhiên. và cả hai loại rau quả phản ứng tốt với nhiệt độ cao, đường hầm trong khi ở trong ấm áp.

Tại sao làm việc nhà này?

Thịt quay thịt lợn là một trong những vết cắt mỏng nhất của thịt, đặc biệt là caamine và nicin, nghĩa là khoảng 23 gram chất đạm và chỉ 2.5 gram chất béo, làm cho nó tương đương với vú gà không da, với chất béo, nó giàu chất dinh dưỡng B, đặc biệt là chất hữu cơ và nicin, cần thiết cho sự trao đổi chất năng lượng. Selenium, một khoáng chất chống oxyid, cũng được nhiều thịt.

Những bóng đèn Fennel là loại chất dinh dưỡng thấp nhưng chất xơ, vitamin C và Kali, chất kết hợp với các chất lỏng có vị đặc trưng của nó, đã được nghiên cứu để chống viêm và chống oxy hóa. Cà rốt cung cấp chất beta-caritene, mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A, cùng với vitamin K1 và chất xơ bổ bổ bổ sung. sự kết hợp của các loại rau này tạo ra một bữa ăn hỗ trợ cho mắt, chức năng tiêu hóa và miễn dịch mà không cần phải dựa vào nước sốt nặng hoặc chất béo quá nhiều.

Chọn phương tiện tốt nhất

Thành phần chất lượng tạo nên sự khác biệt đáng chú ý trong món ăn này: Chọn thành phần có sự chăm sóc và quá trình nấu ăn trở nên đơn giản hơn và tha thứ hơn.

Thịt lợn tenderloin

Hãy tìm những miếng thịt mềm có độ dày, với màu hồng và chất béo tối thiểu. Da bạc, một mô kết nối mỏng trên bề mặt, nên được gỡ bỏ trước khi nấu ăn. Tránh những gói thịt có mùi ẩm hoặc có mùi thơm. Hầu hết các sợi tơ nặng từ 1 đến 1.5 pounds, phục vụ hai đến ba người. Đối với nhóm lớn hơn, bạn có thể nướng hai miếng thịt mềm một lần, nhưng để khoảng trống giữa chúng trong chảo để chúng có màu nâu.

Felelel

Chọn những bóng đèn có màu xanh lá cây, trắng hay xanh nhạt, và miễn phí từ nâu hay nứt. các thân cây nên tươi, và các tua nên được sáng xanh hơn và không héo. Lưu những chỗ khô cho các lớp vỏ, như chúng thêm một sự bùng nổ của hương vị tăng lên. bóng đèn nhỏ hơn có xu hướng mềm và ngọt hơn, trong khi những bóng đèn lớn hơn có thể cứng hơn và có thể cần nhiều hơn nữa quay.

Cà rốt

Cà rốt tươi với những chỗ có gắn trên cùng là những chỗ rất lý tưởng, nhưng cà rốt có nhiều mụn cũng hoạt động tốt. tìm những củ cà rốt cứng, màu cam mịn và sáng. tránh những quả có những chỗ khập khiễng, hoặc có những điểm mềm.

Danh sách các thành phần

Danh sách thành phần là ngắn và việc chuẩn bị là đơn giản. Những mục sau tạo nên cơ sở của công thức, với những bổ sung tùy chọn cho biến thể.

Các chất ăn mòn

1 thịt bò (khoảng 1 cân 450g), được cắt làm vỏ bạc
2 bóng đèn vừa, cắt và cắt vào các miếng đệm 2 inch (phần bổ sung cho trang trí)
3 củ cà rốt trung bình, vỏ và cắt thành 2 inch que hoặc đạn 2 inch
2 muỗng dầu ô-liu thêm vi-rút, chia ra
2 đinh vít tỏi, thái nhỏ
1 muỗng trà khô thyme hoặc 1 bàn ăn tươi lá ngươi
Muối cải và ớt đen tươi, để nếm

Thêm tùy chọn

1 muỗng mù tạt Dijon vì đã phủ lên thịt heo trước khi quay
1 muỗng cà phê, hạt bắp, để tăng hương vị của sợi lanh.
1 muỗng giấm, và rau củ.
1⁄2 muỗng ớt đỏ để sưởi ấm
1, 4 cốc rượu trắng khô hay nước súp gà để làm giảm độ béo
Hoa quả tươi hoặc những bụi trải giường dành riêng cho các trang trí

Hướng dẫn nấu ăn từng bước

1, chuẩn bị thịt lợn

Bỏ thịt nướng thịt nướng thịt thịt nướng trong 20 đến 30 phút trước khi nấu. thường xuyên hơn. Bề mặt khô với khăn giấy để đảm bảo màu nâu tốt trong khi đi biển. Trim bất kỳ da bạc hoặc chất béo thừa nào, vì thịt nướng đã được nghiêng. Thịt lợn tự do trên mọi mặt với muối, ớt đen, và phơi khô. Nếu dùng mù tạt Dijon, trải lớp mỏng trên thịt sau mùa mùa mùa đông. mù tạt giúp các loại thực vật ăn bám vào nhau và tạo thành một lớp vỏ đầy mùi hương vị trong khi nấu ăn.

2. Chuẩn bị rau cải

Cắt những quả bóng này theo chiều dài nửa inch, rồi cắt chúng thành những viên đạn dày khoảng 2 inch hoặc thành một viên đạn rưỡi. Trong một bát, cho rau với một muỗng dầu ô-liu, tỏi, một miếng muối, và ớt đen. Thêm giấm hoặc bột ép vào vỏ.

3 Giới thiệu thịt heo

Hãy đốt nóng 1 muỗng dầu ô-liu còn lại trong 1 cái chảo lớn, tốt hơn là đúc sắt, trên nhiệt độ trung bình. khi dầu bắn và di chuyển tự do, đặt miếng thịt nướng béo vào chảo, từ 2 đến 3 phút mỗi bên, chuyển sang màu nâu bốn mặt. thời gian biển nên là 8 đến 10 phút. mục tiêu là một lớp vỏ lông màu vàng, không phải là thịt nướng, mà là nấu nướng thịt, lấy các bộ phận từ nhiệt.

Nếu bạn muốn giảm béo, hãy rót rượu trắng hoặc nước thịt gà và cạo những miếng bánh ở dưới chảo. bước này thêm nước và hương vị cho rau củ. sắp xếp rau đã được nấu chung quanh thịt heo trong chảo. nếu món này không đủ lớn, chuyển thịt heo vào một món nướng và sắp xếp rau xung quanh.

4 phát nổ.

Hãy đặt đĩa nướng trước lò sưởi, nướng từ 20 đến 25 phút, tùy vào độ dày của món khoai tây, nửa phần, khuấy rau để nấu ăn. thịt heo sẵn sàng khi một lò nhiệt kế được cho thêm 5 đến 10 phút để lấy ra đĩa.

5 Nghỉ ngơi và chặt chẽ

Hãy chuyển thịt heo vào một tấm ván cắt và cắm nó vào lều lỏng bằng giấy nhôm. Hãy để nó nghỉ ít nhất 5 phút và tới 10 phút. nghỉ ngơi cho phép nước ép phân phối lại trong suốt thịt, đảm bảo mỗi miếng được ẩm ướt. Trong khi đó, hãy kiểm tra rau củ để ăn ngon. Chúng nên dễ dàng đâm dĩa và ăn ít bột mì ở các cạnh. Nếu cần nhiều thời gian hơn, hãy quay lại lò nướng trong khi thịt heo còn lại.

Cắt thịt heo bằng thịt bò quay vào kim bài dày khoảng 1,5 inch, sắp xếp các lát bánh trên đĩa cùng với khoai tây chiên và cà rốt, bất cứ nước ép nào trên thịt và rau, bánh mì với rau củ tươi hoặc rau cải và thịt nướng và phục vụ ngay lập tức.

Mẹo cho kết quả nhất quán

Dùng máy đo lường

Cách đáng tin cậy nhất để tránh thịt khô là dùng nhiệt kế đọc ngay lập tức. Đặt nó vào phần dày nhất của miếng thịt, tránh cái chảo. Kéo thịt lúc phát triển ở độ ẩm 6°C. Đối với những người thích ăn thịt hơn, nhiệt độ cao hơn, thì nhiệt độ không thể giữ được.

Chọn đúng kiểu

Một cái chảo bằng thép là lý tưởng vì nó giữ nhiệt và tạo ra một cái máy làm biển cao hơn. nếu bạn không có sắt, hãy dùng một cái chảo không rỉ hoặc cái chảo chống cháy. tránh quá đông người. nếu mà động mạch là một nửa để có thể dễ dàng hơn. cho hai cái bánh mì, dùng một cái chảo lớn hơn hoặc quay chúng trong các món ăn riêng.

Tuỳ biến các thảo và tinh vân

Với một biến thể Địa Trung Hải, thêm một muỗng cà phê khô, dầu ô liu và thảo mộc tươi trước khi đi biển để có thêm hương vị đặc biệt.

Phục vụ lời đề nghị

Món này hoàn thành được, nhưng các mặt đơn giản có thể làm tròn nó ra. một món salad xanh nhạt với rau quả cam thảo hoặc đậu xanh, nướng hoặc nghiền, bánh mì nướng, hay bánh mì nướng, hoặc một mặt của thịt bò, hấp thụ nước ép chảo. Đối với một tùy chọn nhỏ, phục vụ với súp súp cải hoặc đậu xanh, và cà rốt quay cũng có đôi với xa xôi hoặc lúa mì hoang dã, thêm vào một kết cấu tương phản với thịt heo mềm.

Món ăn này đủ linh hoạt để phù hợp với nhiều kiểu ăn uống khác nhau. nó tự nhiên không có nếp và có thể được làm bơ miễn phí bằng cách sử dụng dầu ô-liu thay cho bơ. cho những người theo sau một phương pháp cắt cổ hay nguyên mẫu 30, loại bỏ bất kỳ đường hay rượu và phụ thuộc vào thảo mộc và gia vị cho hương vị.

Đôi rượu

Một loại rượu đỏ trung bình như Pinot Noir hay một loại rượu tương đối nhẹ bổ sung cho thịt heo mà không làm tăng cường rau củ, chất đất tinh tế của vỏ và chất ngọt của cà rốt quay làm việc với rượu có trái cây đỏ và chất làm tan vừa phải. Nếu bạn thích rượu trắng, một loại nước nho khô hoặc một chất bột cradony không béo cung cấp đủ axit để cắt giảm qua sự giàu có của thịt.

Kho và sưởi ấm

Hãy giữ thức ăn còn lại trong một hộp kín trong tủ lạnh cho đến ba ngày, rồi nấu thịt heo chỉ sau khi nguội để tránh mất ẩm. Để hâm nóng lại, hãy đặt lát và rau trong một chảo phủ với một muỗng nước hoặc nước lọc trên nhiệt vừa cho đến khi nhiệt độ vừa được hâm nóng. Hoặc, nấu lại trong lò nướng 300 ° C trong khoảng 10 phút. Tránh lò vi sóng, có thể cứng thịt heo và làm cho chó ăn. Những thức ăn thừa cũng làm việc tốt trên một món rau lạnh hoặc được bọc trong một cái bánh mì sandwich.

Những lợi ích chi tiết về sức khỏe

Protin và hỗ trợ bắp thịt

Một món thịt chiên ba ao (ba lần) cung cấp khoảng 23 gram protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amino cần thiết, chất protin hỗ trợ việc sửa chữa cơ bắp, sản xuất enzyme và chức năng miễn dịch. đối với cá nhân hoạt động hoặc những người đang hồi phục bệnh tật, món ăn này cung cấp một nguồn protein chất lượng cao với chất béo bão hòa tối thiểu.

Men - na - ni và các mỏ

Một người có thể dùng ngôn ngữ này để tạo ra một loại thuốc bổ và chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất béo, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất béo, chất béo, chất lỏng, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất lỏng, chất béo, chất béo, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo,

Name

Các sợi thận góp phần vào việc tiêu hóa không thể pha loãng, giúp duy trì sức khỏe ruột, cũng cung cấp vitamin C, cần thiết cho việc tổng hợp và phòng vệ miễn dịch. cà rốt là một trong những nguồn giàu nhất chất beta-carotene, một tiền tố cho vitamin A. Một cà rốt trung bình cung cấp hơn 100% giá trị hàng ngày cho vitamin A, cần thiết cho thị giác, chức năng miễn dịch và tính trung thực da.

Quan tâm đến lòng

Khi chuẩn bị, món này không chứa đường hoặc chất béo không lành mạnh, chất béo không bão hòa trong dầu ô - liu có thể giúp tim khỏe mạnh, và chất Kali từ nhựa đường và cà rốt giúp điều hòa huyết áp.

Thông tin về bệnh lý (chỉ một người phục vụ)

Nutrient	Amount
Calories	320
Protein	28 g
Total Fat	12 g (saturated fat: 2.5 g)
Carbohydrates	18 g
Fiber	6 g
Sugars	8 g (natural from carrots and fennel)
Sodium	450 mg (varies with salting)
Vitamin A	240% Daily Value
Vitamin C	25% Daily Value
Iron	10% Daily Value

Values được ước tính dựa trên sản lượng chuẩn và kích cỡ phục vụ. dinh dưỡng thật có thể khác nhau tùy theo thành phần và kích cỡ riêng.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể dùng loin thay vì thịt bò không?

Nó cũng hơi gầy hơn, nếu thay thế nó, hãy ăn sữa và quay tại 375 độ F (190 °C) cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt tới 145 độ F(63 °C). Thời gian nấu ăn cũng là 30 đến 40 phút tùy thuộc vào độ dày.

Tôi có thể chuẩn bị món ăn này trước thời gian không?

Bạn có thể chuẩn bị rau và cho thịt heo ăn trước một ngày để ăn thịt heo gói trong tủ lạnh, để làm nước ngọt và thịt nướng, ngay trước khi nấu.

Nếu tôi không thích Fennnel thì sao?

Thay thế một loại rau củ cứng như ớt chuông, hương vị, hoặc bông cải xanh, nhưng phương pháp nấu ăn vẫn như cũ.

Làm sao tôi biết khi nào thì rau củ được ăn xong?

Cà rốt nên được đâm bằng một cái nĩa nhưng không được mềm, và nên để cho rau củ tiếp tục nướng cho đến khi ăn xong.

Công thức này có thích hợp cho việc chuẩn bị bữa ăn không?

Nấu thịt heo và rau củ theo chỉ thị, rồi chia chúng thành các hộp nhỏ chứa nước ép chảo, giữ lạnh cho đến ba ngày, và nóng lại trong một cái chảo hoặc lò nướng như được miêu tả ở trên.

Những nguồn tài nguyên bên ngoài để đọc thêm

Để biết thêm chi tiết về thịt heo chiên, xin xem trang dinh dưỡng [FLT:] [FLT:]. Đối với dữ liệu về cà rốt . Quyền khỏe của thân nhiệt , việc cung cấp thông tin về thịt heo ). Đối với dữ liệu về cà rốt , hãy tham khảo hướng dẫn [FT: FT] [FT].T.A.: thực phẩm an toàn [V.V.A.: B.: B.S.: B.: B.S.: B.: B.: B.: B.: B.: B.: B.: B.: B.: B.

Những suy nghĩ cuối cùng

Thịt nướng với thịt nướng và cà rốt là một công thức làm cho việc nấu ăn trở nên đáng tin cậy và thích nghi cho phép bạn thay đổi các loại rau, rau cải, và các món ăn phụ thuộc vào mùa hay sở thích của bạn. Dù bạn đang nấu ăn cho chính mình hay cho một nhóm, món ăn này chứng tỏ rằng ăn lành mạnh không cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng hay cứng.