Hiểu tại sao có thể dễ bị chẩn đoán ăn trái cây

Những thức ăn nhẹ trái cây này ở khắp nơi, chúng chứa trong máy bán rau quả, hộp cơm trưa và kệ thực phẩm như một sự lựa chọn nhanh chóng, dễ mang theo khi có nạn đói. Đối với những cá nhân điều trị tiểu đường, những phương pháp này có vẻ vô hại này được kiểm tra kỹ lưỡng. Vấn đề cốt lõi không nằm trong chính trái cây, nhưng trong cách thức ăn nhẹ trái cây được sản xuất và thị trường. Trong khi toàn bộ trái cây chứa đường tự nhiên như chất đường sợi, chất lỏng, chất béo, vitamin, chất kháng độc, thường loại bỏ các thành phần hữu ích và tập trung nhiều hơn nữa — hiểu sự khác biệt rõ hơn giữa một mảnh đất tươi và trái cây ăn nhanh có thể ăn được cung cấp để làm cho một bước đầu tiên được thông tin về việc cung cấp máu ổn định.

Bài này đưa ra một cái nhìn toàn diện dựa trên bằng chứng về việc ăn trái cây có an toàn cho bệnh tiểu đường không. chúng ta sẽ phá vỡ tác động của việc thêm đường, giải thích kích cỡ phục vụ một cách thực tế, dạy bạn cách đọc những nhãn hiệu dinh dưỡng như một người chuyên nghiệp, và đưa ra những phương pháp khác có thể đáp ứng được một cơn thèm khát ngọt ngào.

Thêm đường vào thức ăn trái cây: Culprit thật

Những thức ăn nhẹ trái cây có trong các cửa hàng tạp hóa chứa thêm đường, không chỉ để làm ngọt, mà còn cải thiện kết cấu, kéo dài tuổi thọ, ngăn chặn hư hại, và làm cho sản phẩm dễ hư hại hơn và gây nghiện hơn.

Những loại đường thông thường trong thức ăn trái cây

Khi bạn cầm lên một hộp bánh trái cây, lật nó lại và kiểm tra danh sách thành phần cho những cái tên này.

  • xi-rô hóa thạch và ) sirô ngô cao ) – những người làm ngọt rẻ, được xử lý cao mà được hấp thụ nhanh chóng vào máu.
  • Đường Cane (sucrose) – nửa chất béo, nửa chất fructose; được dùng trong hầu hết các nhãn hiệu chính thống là chất ngọt chính.
  • xi-rô bạch cầu ) – chất béo trong suốt, tăng đường huyết gần như ngay sau khi tiêu thụ.
  • Nước ép hoa quả tập trung ) – đôi khi được dùng để gọi là "trái thật", nhưng chúng chủ yếu là đường mà không có chất xơ thường làm chậm hấp thụ.
  • Mật ong và mật hoa – xem như là phương pháp thay thế tự nhiên, nhưng vẫn còn tích tụ đường trong máu có tác động tương tự như đường trên bàn.
  • Miltdfen ) – bột trắng làm từ bắp, gạo hoặc bột khoai tây có chỉ số glycemic cao và có thể làm tăng đường máu.
  • Thuốc ruer gạo ) – thường được bán như là "xiên cứu tốt hơn," nhưng nó vẫn là một nguồn nồng độ đường huyết và maltose.

Một túi trái cây đặc trưng có thể chứa từ 8 đến 20 gram đường thêm vào, để cho thấy rằng Hiệp hội tim Mỹ khuyên đàn ông nên thêm đường vào 36 gram mỗi ngày, còn phụ nữ thì đến 25 gram mỗi ngày.

Đường thêm ảnh hưởng thế nào đến mức độ máu

Khi bạn dùng thêm đường, hệ tiêu hóa của bạn phân hủy nhanh chóng thành chất đường trong một phút, dẫn vào máu trong một người không bị tiểu đường, tuyến tụy tiết ra insulin để chuyển hóa chất đường vào tế bào để lấy năng lượng.

Chỉ mục glycemic (GI) của một món ăn nhẹ thêm đường có thể gây ra viêm, tổn thương thận, căng thẳng và biến chứng tim mạch. Đó là lý do tại sao Liên Hiệp Ý [FL: 0] nhấn mạnh việc tính tổng số lượng chất cacbon — cả hai chất đường — khi lên kế hoạch và ăn vặt.

Vấn đề với "Không thêm đường" tuyên bố

Chẳng hạn, trái cây khô có chứa tất cả đường tự nhiên tập trung trong quá trình mất nước. Một ly rượu nhân quả khô có thể chứa hơn 70 gram đường — nhiều hơn một lon soda. Không có đường thêm tự động tạo ra sản phẩm an toàn cho bệnh tiểu đường. Bạn vẫn phải tính toán về chất lượng cacbon trong máu và xem thức ăn ảnh hưởng thế nào đến phản ứng của máu.

Phục vụ cỡ và điều khiển cổng: Cái bẫy bị ẩn

Ngay cả khi một bữa ăn nhẹ trái cây có thêm đường, kích thước phần vẫn là yếu tố quan trọng. Người ta cần phải quản lý [FLT: 1] mỗi bữa ăn và một ngày.

Đọc thông tin kích cỡ phục vụ một cách chính xác

Hãy tìm dòng [FLT:] để xem dòng [FLT:] [FLT:] [FLT:] kích cỡ [FLT: 1]. Nếu bao gồm trái cây khô hoặc các dải trái cây ghi "nặng mỗi thùng: 2" nhưng bạn ăn hết cả bao, bạn phải tăng gấp đôi số trên nhãn. Lấy thí dụ:

  • Nhãn ghi: 15 g cac-bon mỗi lần dùng, 8 g thêm đường, phục vụ cỡ 1oz.
  • Bạn ăn 2 oz (cả túi): 30 g ca-bon, 16 g thêm đường.

Sai lầm đơn giản này có thể dễ dàng đẩy đường máu của một người bị tiểu đường ra khỏi phạm vi mục tiêu. [FLT: 0] CDC khuyên dùng cốc đo hoặc thước đo nhà bếp cho đến khi bạn quen thuộc với việc phục vụ đúng trông như thế nào đối với các loại thức ăn nhẹ khác nhau.

Làm thế nào các nhà sản xuất sản xuất có thể điều khiển việc phụng sự với kích thước

Một số nhà sản xuất thực phẩm sử dụng kích cỡ không thực tế để làm cho sản phẩm của họ có vẻ khỏe mạnh hơn, một món ăn nhẹ trái cây có thể liệt kê một loại dịch vụ là 1 phần (14 g) khi đa số người ăn 3-4 miếng trong một lần ngồi. Luôn kiểm tra trọng lượng của kích thước phục vụ và so sánh với mức độ bạn dự định ăn.

Chiến thuật điều khiển cổng thực tế

Không chỉ dựa vào gói này. Đây là những cách có thể thực hiện để kiểm soát một phần của món ăn nhẹ:

  • Bánh snacks cân ) – Thay vì ăn trực tiếp từ một túi lớn, hãy đặt một món phục vụ đơn phục vụ vào một cái bát nhỏ hoặc có thể tái sử dụng trước khi bạn bắt đầu ăn.
  • Dùng những túi nhỏ ) – Tìm những gói ăn vặt riêng lẻ thực sự được dùng một (nhiều nhãn hiệu hiện nay cung cấp 100-calie gói dễ theo dõi hơn).
  • Dùng protein hoặc mỡ ) – ăn bánh trái cây với một nắm hạt hạnh nhân, một que phô mai, hoặc một muỗng bơ hạt làm chậm sự hấp thụ chất béo và giảm sự tăng vọt.
  • Đặt giới hạn – Ví dụ, quyết định rằng snack trái cây là một phương pháp điều trị sau khi ăn nhẹ hơn là một bữa ăn vặt giữa hải cẩu, vì vậy cơ thể bạn đã có một số hoạt động insulin.
  • Dùng các dấu hiệu ) – việc phục vụ trái cây khô khoảng bằng quả banh golf.

Làm thế nào chọn những trái cây an toàn nhất cho tiểu đường

Không phải mọi món ăn nhẹ trái cây đều được tạo ra đều như nhau, nhưng về cơ bản, một số là kẹo cải trang, còn những loại khác có thể là một phần của chế độ ăn uống thăng bằng về tiểu đường khi ăn uống điều độ.

Kiểm tra xem có thêm đường không (và biết giới hạn)

Đường [FLT:] Đường dòng [FLT:] [FLT:] [FLT:] khiến dễ thấy bao nhiêu đường đã được thêm vào bên ngoài những gì tự nhiên trong trái. Hãy nhắm vào những sản phẩm có ] g có [FLT:]] g ] [FL:3]] [FL:], hoặc [FT:4] rất thấp [FT:5] [không có] (không có 2] ngay cả những sản phẩm có đường còn có thể được thêm vào đường tự nhiên trong đường, nhưng có nhiều đường và chất liệu có thể được làm bằng chất đường hoặc chất dẻo.

Hãy nhìn tổng số cabohydrate, không chỉ đường

Tiểu đường thường tập trung vào đường, nhưng tổng lượng cacbon cacbon (như chất erythritol hoặc allushi) có thể bù đắp một số tác động của chất cacbon.

  • Sản phẩm A: 20 g carb, 3 g chất xơ, 10 g thêm đường túi bọc bằng 17 g (cao).
  • Sản phẩm B: 12 g g ccb, 5 g sợi, 0 g thêm đường túi bọc đường = 7 g (tốt hơn).

Chọn trái cây hoặc trái bị mất nước với quá trình thu nhỏ

Lựa chọn bữa ăn nhẹ an toàn nhất là ăn một miếng trái cây tươi như táo, cam, hay dâu tây.

  • Trái cây đã được sấy – Không thêm đường, giữ chất xơ và kết cấu ánh sáng. Tìm kiếm các nhãn hiệu chỉ có trái cây được liệt kê là thành phần. Việc sấy khô bảo tồn nhiều chất dinh dưỡng hơn sự mất nước truyền thống.
  • Trái cây khô mà không thêm đường – đã khô pripts, mango và vòng táo thường đã thêm đường vào; tìm thấy các nhãn hiệu chỉ là trái cây. Cổng cẩn thận vì việc sấy tập trung đáng kể đường.
  • Những túi đựng rau quả tinh khiết ) – Một số túi trẻ em hòa trộn trái cây với rau củ như cà rốt hoặc rau bina, giảm lượng đường trên mỗi gram trong khi thêm chất dinh dưỡng.
  • Bánh trái cây được làm ra ) – Hãy tự làm bằng cách trộn dâu tây, hạt chia và một ít nước chanh, rồi làm nước ngọt hoặc nướng thành miếng nhai.
  • Cà phê và thanh hạt ) – Các thanh gỗ làm bằng trái cây, hạt và hạt, chất xơ, protein và chất béo bổ dưỡng làm giảm sự hấp thụ đường.

Tránh những vật chứa màu đỏ

Tránh xa những bữa ăn nhẹ trái cây mà liệt kê tất cả những thứ này trong ba nguyên liệu đầu tiên:

  • Đường, đường nâu, hay xi-rô mía
  • xi-rô ngô đặc hoặc mattodfein
  • Nước nho trắng tập trung (thường được dùng làm ngọt trong các sản phẩm hữu cơ)
  • Bất cứ hình thức nào của "nước ép trái cây" không phải là nguyên chất của trái cây
  • Không có đường hay đường dẫn
  • Name

Niềm đam mê của bánh trái cây trần gian

Thị trường có thể bị hiểu lầm sâu sắc. Cụm từ như "làm bằng trái cây thật" hay "tất cả đều tự nhiên" không có nghĩa là sản phẩm an toàn cho bệnh tiểu đường. Nhiều món ăn nhẹ trái cây vẫn chứa lượng lớn đường tích tụ và chất làm ngọt. Lấy thí dụ, các dải da trái cây thường có 11 g đường, tương tự như thương hiệu thông thường. Chìa khóa là bỏ qua những lời tuyên bố trước bao gồm gói và lật lại gói để đọc thành phần và sự thật dinh dưỡng. [FL: Bản cập nhật của năng lượng: Tính năng] [Frrition: nhãn [FL] [Frrition: nhãn hiệu] để hỗ trợ các sản phẩm tiêu chuẩn hoá] so sánh thông tin với thông tin với thông tin của người tiêu chuẩn.

Những loại thuốc như "không có xi-rô ngô có nhiều chất fructose" cũng có thể hiểu sai. nhưng các nhà sản xuất thường thay thế các loại đường như đường mía hoặc mật có tác động tương tự với lượng đường trong máu. luôn luôn nhìn vào nội dung thực tế hơn là tiếp thị.

Có trái cây nào thật sự tốt cho bệnh tiểu đường không?

Đúng vậy, khi chọn kỹ và ăn uống một số lượng có thể kiểm soát được, một số món ăn nhẹ có thể mang lại lợi ích:

  • Bánh trái cây béo có thể được nạp ít glycmic – thương hiệu dùng chiết xuất trái cây và sợi (như tapioca starch) có thể được dùng để nạp glycmic. Hãy tìm những sản phẩm đặc biệt được thiết kế để quản lý đường máu.
  • Bánh snack với protein ) – Một số sản phẩm mới kết hợp trái cây tinh khiết hơn với protein Hly hoặc đậu, giúp làm tăng lượng đường trong máu và chất satin.
  • Bánh mì và hạt ) – trái khô trộn với hạt và hạt tạo ra một hồ sơ chung cân bằng tốt hơn nhiều so với thức ăn nhẹ trái cây.
  • Bánh snack có gốc quả ) – Bít là chất ít hơn các loại trái cây khác, nên thức ăn nhẹ thường được làm từ quả dâu có tác động thấp hơn.

Tuy nhiên, ngay cả những lựa chọn "tốt hơn" này cũng nên được xem như là phương pháp điều trị, chứ không phải là loại thiết bị ăn kiêng hàng ngày. Làm việc với một nhà giáo dục ăn kiêng đã đăng ký hoặc được cấp chứng nhận là có bao nhiêu gram cacbon cacbon bạn có thể phân phát cho một bữa ăn nhẹ từ bữa ăn nhẹ trái cây mà không làm hỏng kế hoạch ăn tổng thể của bạn.

Lời khuyên thực tế cho những người bị tiểu đường muốn ăn những thức ăn trái cây

Đây là một kế hoạch tham khảo nhanh chóng để kết hợp bữa ăn nhẹ trái cây an toàn vào chế độ ăn uống tiểu đường:

  1. Luôn luôn đọc nhãn Hãy nhìn vào kích thước phục vụ, tổng các mô, thêm đường và chất xơ.
  2. Hãy hoàn thành phần của bạn. [FLT: 1] Hãy dùng thước đo hoặc đo lường thức ăn cho đến khi bạn có thể nhãn áp các phần chính xác. Thói quen này trả tiền lợi theo thời gian.
  3. Cho dù 5–10 gram protein hoặc mỡ có thể tiêu hóa chậm và giảm sự tăng trưởng của chất béo.
  4. Ăn trái cây sau bữa ăn chứ không phải là đói.
  5. Đánh dấu lượng đường huyết 1–2 giờ sau khi ăn một bữa ăn nhẹ trái cây để xem cơ thể bạn phản ứng thế nào.
  6. Một quả nguyên vẹn ) một quả táo trung bình có khoảng 25 g carb nhưng cũng có 4 g chất xơ và một vô số chất khí học.
  7. Uống nước với đồ ăn vặt giúp cho quá trình thận của bạn có hiệu quả hơn.
  8. Đi sau khi ăn. ) Đi bộ ngắn sau một bữa ăn vặt có thể giúp các cơ lấy đường huyết từ máu, giảm các gai sau khi ăn.

So sánh mẫu: Hai trái cây xốp kề vai

Để minh họa sự khác biệt này, đây là sự so sánh giữa hai phương thức ăn nhẹ được ưa chuộng:

Attribute Fruit Snack A (Standard) Fruit Snack B (Better Choice)
Brand Mainstream fruit gummies Freeze-dried strawberry slices
Serving size 1 pouch (23 g) 1/2 cup (14 g)
Total carbs 18 g 9 g
Added sugars 10 g 0 g
Fiber 0 g 2 g
Net carbs 18 g 7 g
Price per oz ~$0.30 ~$0.50

Sự so sánh này cho thấy rằng mặc dù trái cây bị đóng băng tốn nhiều hơn, nhưng nó cung cấp ít chất carb, không thêm đường và một ít chất xơ — một sự lựa chọn an toàn hơn nhiều cho việc quản lý đường huyết.

Lời cuối: Người tiểu đường có thể ăn trái cây không?

Câu trả lời ngắn là có, nhưng với những động vật có thể gây ra ). Bánh trái cây thường không nguy hiểm cho bệnh tiểu đường, nếu bạn siêng năng đọc nhãn, kiểm soát các phần, và hiểu tác động của đường thêm vào và tổng lượng cacbon. Phương pháp tốt nhất là giảm thiểu thức ăn nhẹ trái cây được xử lý và dựa vào những tùy chọn xử lý trái cây hoặc ít nhất xử lý như trái cây bị đông cứng. Khi bạn chọn một món ăn nhẹ, thỉnh thoảng hãy dùng nó phù hợp với ngân sách hàng ngày, và luôn luôn luôn kết hợp với chất béo hoặc máu của bạn.

Để có thêm lời khuyên cá nhân, hãy tham khảo ý kiến của ban chăm sóc sức khỏe: theo dõi phản ứng của máu đối với những bữa ăn nhẹ khác nhau sẽ cho bạn hình ảnh chính xác nhất về cách chuyển hóa độc đáo của bạn.