Hiểu được trái cây và tiểu đường thấp

Bệnh tiểu đường cần được điều khiển cẩn thận để hấp thụ khí cacbon, và trái cây có thể là một loại phức tạp.

Những trái cây này giúp bạn tận hưởng sự ngọt ngào tự nhiên trong khi giữ cho lượng ô-xít trong tầm kiểm soát. bằng cách hiểu được những trái cây khác nhau ảnh hưởng đến mức độ đường huyết và kết hợp chúng một cách khôn ngoan với những thức ăn khác bạn có thể kết hợp trái cây thành một chế độ ăn thân thiện với tiểu đường mà không làm tổn hại đến mục tiêu sức khỏe của bạn.

Những loại cây ăn trái ảnh hưởng thế nào đến đường trong máu

Khi ăn trái cây, cơ thể bạn sẽ phân hủy chất cacbon trong đường huyết, và chất này sẽ đi vào máu, và tốc độ và độ lớn của nó sẽ tùy thuộc vào loại và lượng đường, cũng như sự hiện diện của sợi, chất béo và protein.

Trái cây có nhiều màu sắc như quả dâu, quả bơ và quả citrus có ít chất cacbon lỏng (hình trái cây - đa - ni - a) mỗi lần phục vụ. Điều này có nghĩa là chúng giải phóng graci-xin chậm hơn, giúp bạn tránh những gai nhọn. Ngược lại, trái có nhiều cà chua, nho và xoài có thể làm tăng lượng đường nhanh hơn nếu ăn nhiều phần.

Kích thước của trái cây rất quan trọng. thậm chí trái cây có thể tăng đường trong máu nếu bạn ăn một lượng lớn cùng một lúc. một quy tắc tốt của ngón tay cái là giới hạn trái cây phục vụ cho khoảng nửa cốc hoặc một mảnh nhỏ, và để rải trái cây vào trong ngày thay vì ăn tất cả cùng một lúc.

Chỉ mục kim tự tháp và trọng tải Glycly chịu đựng được giải thích

Chỉ số glycimic (GI) xếp hạng thức ăn theo thang điểm 0 đến 100 dựa trên mức tăng tốc độ nhanh chóng của đường máu. Các thức ăn có lượng đường thấp (55-GI) được tiêu hóa và hấp thụ chậm hơn, gây tăng dần đường trong máu. Thức ăn tăng trưởng (70 hoặc trên) tăng nhanh chóng. Đối với tiểu đường, thường nên dùng phương pháp tiểu đường.

Tuy nhiên, GI không kể toàn bộ câu chuyện vì nó không có kích thước điển hình, mà ở đó trọng lượng glycic (GL) đến. GL tăng GI bởi gram cacbon trong một máy phục vụ và chia cho 100. Một GL dưới 10 được xem là thấp, 10–19 vừa phải, và hơn nữa.

Dùng cả GI và GL như là người hướng dẫn giúp bạn lựa chọn trái cây thông minh hơn: nhắm vào trái cây với chỉ mục thấp (GI) và GL thấp (GLT10). Cách này cho bạn hình ảnh thực tế hơn về mức độ phục vụ thông thường sẽ ảnh hưởng đến mức độ của bạn như thế nào. Để biết thêm chi tiết, [FLT: 0] Tổ chức phụ phụ phụ mục lục [FL: 1] có thể tìm kiếm thực phẩm.

So sánh trái cây với trái cây

Toàn bộ trái cây luôn tốt hơn nước trái cây cho việc quản lý đường trong máu.

Ví dụ, một quả cam trung bình chứa khoảng 3 gram chất xơ và 12 gram đường. Một ly nước cam 8 ounces (khoảng 2–3 cam) hầu như không có chất xơ và khoảng 20 gram đường - và nó chạm vào máu của bạn nhanh hơn nhiều. Hiệp hội Dibetes Mỹ khuyên nên chọn trái cây thay vì nước ép, nếu bạn uống nước trái cây, giới hạn thành một ly nhỏ hoặc ít hơn) và chọn 100% nước ép không thêm đường. tốt hơn, nhưng được pha loãng với nước hoặc nước ép để giảm lượng đường.

Trái cây thấp tốt nhất cho tiểu đường

Bây giờ bạn đã hiểu các nguyên tắc, đây là những trái cây có lượng ít chất thải cao nhất cho bệnh tiểu đường, cùng với các đặc điểm dinh dưỡng và các mẹo phục vụ thực tiễn.

Hạt dâu: Cam - việt quất, nho đen, dâu và mâm xôi

Những loại này có chất đường và chất xơ cao, chất chống oxy hóa và vitamin C. Đây là cách chúng xếp chất dinh dưỡng (thường là nửa cốc)

  • Quả dâu: 6 gram carbs, 1.5 gram chất xơ, 455 grams lưới carb.
  • Blackberry: 7 gram carb, 4 gram chất xơ, 3 gram lưới carbs. Nguồn chất xơ và vitamin K tuyệt hảo.
  • việt quất: 11 gram carb, 2 gram chất xơ, 9 gram chất carb. Được bọc với chất chống oxy hóa gọi là thuốc anthocyanin, có thể cải thiện độ nhạy insulin.
  • Bánh dâu: 7 gram carb, 4 gram chất xơ, 3 gram lưới carb.

Hạt đậu có một chỉ mục glycitic thấp (khoảng 40–50) và một lượng glycic thấp (dưới 6 trên mỗi dịch vụ). Bạn có thể thưởng thức chúng tươi hoặc đông lạnh (không thêm đường) trên đầu các loại sữa chua, yến mạch, hoặc salad. Một ít quả hạnh nhân với một ít hạt hạnh nhân tạo ra một món ăn nhẹ hoàn hảo thân thiện với tiểu đường.

Táo, Kiwi và Quả đào

Những trái cây có lượng chất dinh dưỡng vừa phải này có giá trị đặc biệt là pectin, giúp giảm cân đường. Quả táo cũng chứa chất rirctin, chất này có thể hỗ trợ sức khỏe của tim. Chọn toàn bộ 21 gram táo trên chất kết dính hoặc nước ép để tối đa sợi.

Kiwis là nhỏ nhưng dinh dưỡng. Một kiwi trung bình có 11 gram carb và 2 gram chất xơ, với một dung tích nhỏ 9 gram. Chúng là nguồn vitamin C (hơn một quả cam), vitamin K, và Kali. Chỉ số kimwi khoảng 52 gram, làm cho nó có thể là trái cây GI thấp. Hãy ăn da để có thêm sợi tơ mới rửa nó trước.

Quả đào, trong khi cao hơn một chút về đường, vẫn có thể ăn được một chế độ ăn uống tiểu đường, một trái đào vừa 150 gram chứa khoảng 14 gram bột và 2 gram chất xơ.

Để giữ cho đường trong máu ổn định, hãy kết hợp trái cây với protein hoặc chất béo tốt, và thử những lát táo với bơ đậu phộng, kiwi với phô mai, hoặc những quả đào trộn vào sữa chua Hy Lạp.

Name

Avocado là độc nhất trong số các loại trái cây - nó cực kỳ thấp và chất xơ rất nhiều chất béo có thể được bồi dưỡng tim, chất béo có độ béo không bão hòa và vitamin K. Chất béo trong chất anvocdo có thể cải thiện độ nhạy của insulin và giảm sự viêm nhiễm.

Một trái cây có vỏ cây thấp khác. Nửa quả nho (khoảng 150 gram) chứa khoảng 10 gram carb và 1.5 gram chất xơ, với một chất carb có chất lượng cao là 8.5 gram. Nó có một chỉ số glycmic thấp (khoảng 25) và là một nguồn lớn vitamin C và lycopene (trong các loại hồng và đỏ). Tuy nhiên, quả nho có thể tương tác với một số loại thuốc, gồm cả thuốc tiêu thụ và một số chất gây áp lực cho bạn trước khi thêm vào chế độ ăn hằng ngày.

Papaya và những trái cây đường thấp

Một ly đu đủ (khoảng 140 gram) cung cấp 11 gram carb và 2.5 gram chất xơ, chất này có khoảng 8.5 gram, chất vitamin C, vitamin A (từ beta-carotene) và chất chống oxyt elycopene. Papaya cũng chứa một chất enzyme có chứa chất pha loãng được gọi là chất béo, và dùng để làm cho nó dễ tiêu hóa.

Những trái cây có đường thấp hơn khác bao gồm:

  • Cantaloupe:) 1 cốc khối a60g có 13g carb, 1.5g sợi, lưới 11.5g.
  • Người Anh: ) 1 loại cốc có 14g carb, 1.5g chất xơ, lưới 12.5g. Cung cấp Kali và vitamin C.
  • Chương trình: 1 cốc (khoảng 20 quả anh đào) có 22g carb, 3g chất, da 19g - vậy hãy cầm nửa ly cho một chất carb vừa phải. Các chất ức chế chống viêm và có thể giảm axit uric.

Tất cả những trái cây này đều được ăn tươi hoặc đông lạnh mà không thêm đường.

Lợi ích sức khỏe của việc ăn trái cây thấp

Việc thu thập trái cây ítcarb vào chế độ ăn kiêng tiểu đường không chỉ tạo ra sự quản lý đường trong máu mà còn góp phần vào sức khỏe tổng thể theo nhiều cách quan trọng.

Mật độ dinh dưỡng: Mê-ni-na, Mine-gia và Fiber

Trái cây có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ chức năng cơ thể. chất béo C trong trái cây citrus và quả dâu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sản xuất chất kết dính.

sợi nấm là một lợi ích. sợi đậu tương tự (được tìm thấy trong táo, citrus, và quả dâu) tạo thành một chất keo giống keo trong ruột làm chậm sự hấp thụ khí cacbon, giúp làm cho các gai nhọn đường huyết sau khi ăn.

Phòng ngừa bệnh tim và chứng bệnh kinh niên

Trái cây có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim, còn chất chống oxy hóa trong trái cây và nho (có chứa chất dinh dưỡng) giảm thiểu căng thẳng và viêm nhiễm, là yếu tố chủ yếu gây tổn thương về tim mạch.

Ngoài ra, việc chọn trái cây có lượng đường thấp làm giảm tần suất của các gai trong máu, có thể làm tổn hại đến các mạch máu theo thời gian.

Hỗ trợ sức khỏe và sự cập nhật

Một vi khuẩn có vú có thể ăn được một vi khuẩn có lợi, một vi sinh vật có bụng cân bằng đã được liên kết với việc cải thiện độ nhạy insulin và giảm sự viêm.

Việc quản lý cân nặng dễ dàng hơn khi bạn bao gồm trái cây ít carib. Chúng thêm nhiều và ngọt vào bữa ăn mà không cần chất lượng cao hay chất béo, giúp bạn cảm thấy hài lòng trong khi ở trong giới hạn hàng ngày. Thay đổi một món ăn nhẹ có nhiều chất dinh dưỡng (như một bát hạt hạt đậu) cho một bát quả dâu có thể tiết kiệm 15–20 gram bột và thêm chất dinh dưỡng có giá trị.

Mẹo cho cả trái cây thấp trong một chế độ ăn uống tiểu đường

Việc làm trái cây ít màu sắc là một phần trong việc ăn uống hàng ngày đòi hỏi một chút chiến lược. những lời khuyên này sẽ giúp bạn có nhiều lợi ích nhất mà không làm mất kiểm soát đường trong máu.

Giữ gìn bông trái với chất protin và chất béo có lợi

Trái cây có protein hoặc chất béo lành mạnh làm chậm sự tiêu hóa và điều hòa lượng đường trong lượng đường trong máu.

  • Những quả dâu tây với sữa chua Hy Lạp béo tốt (protin, chất béo).
  • Táo lát bơ hạnh nhân (Bắt bổ dưỡng, protein).
  • Kiwi lát với một nắm óc chó (omega-3 chất béo).
  • Kem với phô mai nhà gỗ (in protein cao).

Tránh ăn trái cây, đặc biệt là khi bụng trống rỗng, vì điều này có thể làm tăng đường trong máu nhanh hơn thậm chí một miếng trái cây nhỏ kết hợp với một thức ăn giàu protein sẽ có tác động tốt hơn.

Nhãn: Tránh đường thêm và trái khô

Khi mua hộp, trái cây đông lạnh, hay trái cây đóng gói, luôn luôn đọc danh sách thành phần, tìm “được đóng gói trong nước ngọt hoặc nước ép trong nước ép, và“ không thêm đường vào nhãn, nhiều trái cây có hộp chứa đầy xi -rô nặng, thêm đường và bột ngọt, và trái cây có thể rửa sạch để giảm lượng xi -rô.

Trái cây khô là một nguồn đường tập trung vì nước đã bị lấy đi. Ví dụ, một hộp nho khô nhỏ có khoảng 34 gram bột nhào - tất cả từ đường. Ngay cả một vài ngày có thể thêm 15–20 gram bột. Nếu bạn chọn trái cây khô, hãy cân một cách cẩn thận và kết hợp hạt với chất ngọt, nhưng tốt hơn, hãy gắn kết với trái cây mới.

Một hiệp hội tiểu đường ở Hoa Kỳ cho thấy những người bị tiểu đường chỉ tiêu thụ nước hoa quả trong 4 ao xơ hoặc ít hơn, và thỉnh thoảng chỉ cần uống nước ép với nước hoặc nước ngọt thì có thể giảm bớt lượng đường.

Trái cây không được ép và toàn thân

Một trong những cách dễ nhất để cân bằng đĩa là dùng rau không tinh bột cùng với trái cây. thực vật như rau cải, rau cải, ớt, dưa chuột leo và zucchini rất thấp trong bột và chất xơ và nước cao. thêm vào đó những thức ăn chứa trái cây giúp tích lũy thức ăn mà không thêm nhiều bột mì, và chất xơ làm chậm tiêu hóa.

Ví dụ, một món salad với rau trộn, một ít dâu tây cắt lát, gà nướng và một món rau quả viragette nhẹ làm cho bữa trưa ngon và chất béo làm cho no nê, và những món này được tiêu hóa từ từ, bổ sung năng lượng nhanh từ trái cây.

Hãy nhớ rằng ngay cả các hạt ngũ cốc nguyên chất dinh dưỡng cũng bao gồm bột mì trong ngân sách của bạn.

Kết luận: thưởng thức trái cây thấp như một phần của một hình thức cuộc sống bạn bè

Trái cây ít cricabs không chỉ an toàn cho bệnh tiểu đường mà còn có lợi. bạn có thể nhận được nhiều vitamin, thuốc chống oxy, và chất xơ mà không làm quá tải đường trong máu.

Hãy nhớ rằng không một trái cây nào là “giới hạn của việc ăn bột mì và ăn uống một cách có chừng mực.