Loại thức ăn khác nhau ảnh hưởng thế nào đến việc quản lý tiểu đường: Một hướng dẫn chi tiết

Điều khiển tiểu đường không chỉ bao gồm việc tránh đường. mà còn cần hiểu rõ các loại thức ăn khác nhau ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, độ nhạy của insulin và kết quả lâu dài. và hướng dẫn này phá hủy mỗi nhóm thức ăn lớn, cung cấp những chiến lược chuẩn bị thực tế, và cung cấp những lời khuyên dựa trên bằng chứng để giúp mọi người kiểm soát tốt hơn tình trạng của họ.

Tiểu đường và chất dinh dưỡng: Tổ chức

Trong tiểu đường loại 1, hệ miễn dịch tấn công tế bào beta trong tuyến tụy, tạo ra insulin bên ngoài cần thiết. Trong tiểu đường 2, tế bào kháng insulin, và tuyến tụy dần dần mất khả năng sản xuất đủ insulin. Trong khi thuốc thường cần thiết, chất dinh dưỡng là nền tảng của cả hai phòng chống và quản lý.

Carbohydrate: Ảnh hưởng chính trên giấy máu

Hiểu rõ chất lượng, số lượng và thời gian hấp thụ chất cacbon là điều rất quan trọng đối với việc điều trị tiểu đường.

Đơn giản so sánh Carbohydrates

  • Các chất cacbon phó như đường, sirô ngô, mật ong và nước trái cây được hấp thụ nhanh chóng, gây ra gai nhọn trong máu và insulin. Đặc biệt là những vấn đề khó khăn khi ăn một mình trong một cái dạ dày rỗng.
  • Những chất cacbon giống như ngũ cốc nguyên hạt, rau đậu và rau tinh bột chứa chuỗi chất béo và chất dinh dưỡng, chất này làm chậm tiêu hóa và sản xuất đường trong máu từ từ tăng lên.

Chỉ mục kim tự và trọng tải Glycicic

Chỉ số glyclic thường thực tế hơn. Ví dụ, dưa hấu có một lượng GI cao nhưng một GL thấp tùy theo mật độ cacbon lỏng. Một lượng cà rốt nấu chín có một mức GL thấp, trong khi bánh mì vòng trắng có nhiều GL.

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống ít GI có thể giảm HbA1c xuống 0,4% và tăng mức độ hấp thụ đường huyết. Bệnh nhân nên thay thế thức ăn có chất lượng cao như bánh mì trắng, ngũ cốc đường, và ngay lập tức với những lựa chọn nhỏ như là dao cạo thép, bánh mì nguyên hạt, và rau đậu. Để biết thêm thông tin, hướng dẫn [FLT: 0] Tiếng Anh hướng dẫn tập trung vào glycy [FL1] đưa ra những lời giải thích chi tiết.

Tính toán và điều khiển cổng thùng

Đối với những người sử dụng insulin, lượng khí cacbon cho phép sự tương ứng chính xác của liều insulin. ngay cả đối với những người không dùng insulin, hấp thụ chất cacbon đều đặn trong bữa ăn giúp ổn định lượng đường huyết. một phương pháp thông thường là nhằm mục tiêu 45 đến 60 gram cacbon cacbon cho mỗi bữa ăn cho phụ nữ và 60 đến 75 gram cho đàn ông, điều chỉnh dựa trên mức hoạt động, thuốc, và mục tiêu về trọng lượng. dùng ly, cân thức ăn, hoặc các phần của bàn tay có thể giúp: một cốc ngũ cốc được nấu chín tương đương 45 gram bột, và một củ khoai tây cỡ nặng khoảng 30 gram.

Protin: Không dùng đường huyết

Chất protin ảnh hưởng rất ít đến lượng đường huyết vì nó không được chuyển hóa thành chất đường huyết hiệu quả, nhưng nó có thể kích thích chất tiết insulin thông qua hiệu ứng Inctin và khí thải chậm khi kết hợp với chất cacbon.

Nguồn protein cao

  • protein dựa trên động vật:), cá không da, đặc biệt cá mập như cá hồi và cá thu cho rmega-3s, cắt thịt bò hoặc thịt heo, trứng và bơ ít béo.
  • protein dựa trên chất đạm: Legumes, đậu mùa, đậu mùa, đậu mùa, đậu phụ, đậu mùa, và Seitan.

Một bữa ăn tiêu biểu nên chứa 20 đến 30 gram protein, chẳng hạn như 3 ao-xơ gà cung cấp khoảng 26 gram protein, và 1 cốc đậu được nấu chín cung cấp khoảng 18 gram.

Chất béo: Tốt, xấu và thiết yếu

Chất béo ăn kiêng không trực tiếp tăng lượng đường huyết, nhưng nó ảnh hưởng đến sự nhạy cảm với insulin, viêm và các bệnh tim mạch, tất cả những điều này đều có nguy cơ nguy cơ là mối lo ngại quan trọng đối với những người bị tiểu đường.

Những chất béo không bão hòa cho sức khỏe tim

  • Những chất béo được phát triển được tìm thấy trong dầu ô liu, avocdos, hạnh nhân và pecans.
  • Chất béo được dự trữ ) bao gồm omega-3 axit béo từ cá mập, hạt lanh, hạt hạnh nhân và quả óc chó.

Sự trưởng thành và chất béo trong phạm vi hạn chế

Chất béo được bào chế từ bơ, thịt đỏ, sữa béo đầy đủ và dầu cọ nên chỉ có ít hơn 10% lượng calo hàng ngày. chất béo trong dầu hy-danh một phần trong nhiều thức ăn chế biến, khi nó tăng lượng cholesterol cao và tăng cường kháng insulin. thay thế bơ bằng dầu ô-liu để nấu ăn, và chọn thịt gầy trên thịt béo.

Để có nhiều hơn về tim khỏe mạnh ăn uống với bệnh tiểu đường, Tập đoàn tim mạch Mỹ cung cấp hướng dẫn hữu ích.

Fiber: Một anh hùng không bao giờ bị mắc chứng thiếu máu

Sợi dây dinh dưỡng, đặc biệt là sợi có thể làm chậm lượng cacbon, tăng khả năng kiểm soát trong suốt, và hỗ trợ sức khỏe ruột.

  • sợi soluble: Oat, lúa mạch, psyllium, táo, cà rốt và rau quả.
  • Nguyên hạt, hạt, hạt và da trái cây và rau quả.

Một bữa ăn giàu chất xơ có thể làm giảm lượng đường huyết sau khi ăn 20 đến 30%, chẳng hạn, thêm một ít hạnh nhân, cung cấp khoảng 3 gram chất xơ vào một tô yến mạch với khoảng 4 gram sợi tạo ra một bộ đệm glycmic rất mạnh.

Những người phục vụ đường: ngọt ngào mà không cần cây Spike

Những người không ăn đậu thì ngọt ngào mà không có lượng calo hay chất đường. những phương pháp thông thường bao gồm stevia, trái cây, sucrashi, saccharin và accharin. và như một phần. trong khi hầu hết những người không ăn ngọt được xem là an toàn bởi chính quyền điều hành, những hiệu ứng lâu dài của họ trên vi sinh vật và quy định ăn uống vẫn còn đang được nghiên cứu.

Hãy cẩn thận với rượu đường như đậu nành, xylitol và erythritol, có thể gây ra sự đau bụng trong đường ống, nếu tiêu tốn nhiều.

Dự tính bữa ăn để có đường huyết chắc chắn

Việc dự tính bữa ăn hiệu quả không chỉ bao gồm việc đếm các loại bột, cân bằng giữa các chất dinh dưỡng, bữa ăn đúng giờ và kế toán cho nhu cầu cá nhân.

Phương pháp in ấn

Một công cụ thị giác đơn giản bao gồm việc lấp đầy một nửa đĩa của bạn với rau không tinh bột như bông cải xanh, rau cải xanh, ớt chuông, một phần tư lượng protein nghiêng, và một phần tư lượng cacbon chất lượng cao như hạt ngũ cốc nguyên chất, rau quả nóng, hay rau đậu mùa. Thêm vào một chất béo tươi như một hạt ô liu dầu ô liu hoặc một lát bơ, và bao gồm một miếng trái cây hoặc sữa trái cây ở bên nếu muốn. phương pháp này tự nhiên giới hạn thức ăn có lượng cao mà không cần tính toán rộng.

Thời điểm cho bữa ăn

Ăn uống không theo giờ giấc có thể dẫn đến việc giảm béo trong những người dùng insulin hoặc sulfylures, và thường ăn uống sau đó.

Thời gian trước khi có kinh nguyệt

Đối với cá nhân sử dụng insulin nhanh, thời gian tiêm hoặc bơm bolus quan trọng. Lấy insulin 15 đến 20 phút trước khi ăn hơn là ngay trước khi giảm các gai sau tai, một chiến lược được gọi là tiền lọc. Hãy kiểm tra với nhà cung cấp y tế của bạn trước khi thực hiện phương pháp này.

Ăn uống khôn ngoan giữa các bữa ăn

Bánh quy có thể giúp duy trì sự ổn định glyclycic, đặc biệt đối với những người có khoảng cách lâu giữa các bữa ăn, nhưng phải được chọn cẩn thận.

  • Một trái táo nhỏ với 1 muỗng bơ hạnh nhân cung cấp khoảng 15 gram bột và 9 gram mỡ
  • Một quả trứng luộc cứng với một quả cam nhỏ cung cấp 15 gram bột và 6 gram protein
  • 1/4 cốc hummus với rau sống cung cấp khoảng 10 gram bột và 5 gram sợi
  • Ba phần tư cốc sữa chua Hy Lạp với một ít quả dâu cung cấp khoảng 10 gram bột và 15 gram protein

Tránh ăn vặt nhiều đường, bột tinh chế và chất béo chuyển hóa như bánh quy, kẹo que, bánh ngọt và hầu hết các loại bánh ngọt được sản xuất ra để làm bánh ngọt, ngay cả các quầy kẹo gracola cũng có nhiều đường như một thanh kẹo.

Sự hạn chế: Chọn đúng điều kiện

Việc tiếp nước giúp làm loãng lượng đường trong máu và hỗ trợ chức năng thận, đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, loại nước tốt nhất là nước.

Nước trái cây, nước ngọt, trà đá, và nước uống năng lượng chủ yếu là đường lỏng và gây ra sự tăng vọt đường trong đường huyết. thậm chí 100 phần trăm nước ép trái cây nên được dùng một ít trong khoảng 4 ounce và chỉ dùng với một bữa ăn chứa chất béo và protein để làm giãn hiệu ứng glycrymic.

Ăn uống ngoài trời và ăn uống xã hội

Bữa ăn thường được chia ra thành nhiều phần và bao gồm đường và chất béo không lành mạnh, đặc biệt là trong nước sốt, nước sốt, và bánh mì.

  • Xin thay đồ và nước sốt ở bên cạnh
  • Món nướng, nướng hoặc những món hấp thay vì chiên
  • Yêu cầu rau cải đôi thay vì cơm hay mì ống
  • Ăn cơm hay mang về nhà trước khi ăn
  • Tại các nhà hàng thức ăn nhanh, hãy chọn một cái bánh mì kẹp gà nướng mà không có sốt, khoai tây chiên, và chọn nước uống hoặc trà không đường.

Tập thể dục kết hợp với chế độ ăn kiêng

Hoạt động thể chất cải thiện độ nhạy insulin cho 48 giờ sau một phiên họp. Kết hợp một chế độ ăn uống thăng bằng với tập thể dục thường xuyên có hiệu quả hơn một mình. Đối với những người dùng insulin hoặc một số tác nhân truyền miệng, thời gian tập thể dục sau bữa ăn có thể giúp ngăn ngừa chứng thiếu đường huyết. 15 phút sau bữa ăn có thể giảm lượng đường huyết sau khi ăn uống xuống 20 đến 30 mg/d. Hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chương trình tập thể dục mới, đặc biệt là nếu bạn có bệnh tim hoặc những biến chứng khác.

Thuốc men và các phương pháp khác

Một số loại thuốc tiểu đường đòi hỏi phải được cân nhắc về chế độ ăn uống đặc biệt:

  • Metformin có thể gây ra tác dụng phụ của đường ruột; dùng nó với thức ăn giảm buồn nôn
  • sulfonylureas và meglitindes ) kích thích sự tiết ra insulin; bỏ qua những bữa ăn trong khi uống có thể gây ra chứng thiếu đường huyết
  • Thuốc ức chếGLT2 giống như empliglifzin có thể tăng nguy cơ mất nước và nhiễm trùng đường tiểu; việc nạp đủ chất lỏng là quan trọng
  • Trình cảm ứng cảm ứngGLP-1 như semaglutide tan kính chậm, lớn, bữa ăn béo có thể gây khó chịu, ăn những bữa ăn nhỏ hơn, chất béo thấp hơn có thể giúp ích

Liên đoàn Nhân Chứng Hoa Kỳ cung cấp một trang [FLT: 0] có thể hiểu [FLT: 1] để tìm thuốc và sự hướng dẫn về dinh dưỡng.

Dân số đặc biệt: Di trú địa trạm và tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường địa tĩnh đòi hỏi sự phân phối khí cacbon cẩn thận để duy trì đường trong máu bình thường mà không gây tổn hại đến dinh dưỡng thai phụ phụ phụ nữ thường được khuyên ăn ba bữa ăn nhỏ và hai đến ba bữa ăn vặt mỗi ngày, nhấn mạnh lượng cacbon lỏng thấp và protein đủ dinh dưỡng.

Đối với các bệnh tiểu đường tiền tiểu đường, những thay đổi về chế độ ăn uống như giảm 5 đến 7 phần trăm trọng lượng cơ thể, giảm lượng đường, và chất xơ tăng có thể ngăn chặn hoặc trì hoãn tiến trình loại 2. Chương trình phòng ngừa bệnh tiểu đường quốc gia nhấn mạnh đến sự thay đổi lối sống.

Xây dựng một gương ăn uống bền vững

Không có chế độ ăn uống theo kích thước của một người, chế độ ăn uống theo từng tiểu đường, chế độ ăn kiêng, ăn kiêng, và chế độ ăn ít chất dinh dưỡng đều có lợi ích trong các thử nghiệm kiểm soát ngẫu nhiên. các yếu tố chủ yếu là mật độ dinh dưỡng, và cá nhân hóa. một chuyên gia về dinh dưỡng hoặc được chứng nhận tiểu đường có thể giúp chỉnh sửa các đề nghị cho những sở thích cá nhân, nền văn hóa và ngân sách.

Để đọc thêm về dinh dưỡng dựa trên bằng chứng cho bệnh tiểu đường, Diettes Diet trang ) cũng cung cấp những lời khuyên thực tế. Viện Quốc gia ) cũng cung cấp thông tin đáng tin cậy về chế độ ăn uống và hoạt động chăm sóc tiểu đường.

Cùng nhau sắp xếp mọi việc

Điều khiển tiểu đường không phải là về những hạn chế cứng nhắc mà là về việc đưa ra những lựa chọn thức ăn có hiểu biết, cân bằng trên tất cả các loại. bằng cách hiểu cách làm thế nào các chất cacbon, protein, chất béo và chất xơ ảnh hưởng đến chất béo, bằng cách thực hành kiểm soát phần mềm và tính đúng giờ, và bằng cách duy trì hoạt động và nước, cá nhân có thể đạt được khả năng kiểm soát tốt hơn và giảm thiểu các biến chứng phức tạp. mỗi hợp nhỏ thay đổi theo thời gian, dẫn đến tăng cường năng lượng, cân nặng, và sức khỏe lâu dài. và làm việc với đội y tế để tìm ra phương pháp phù hợp với cuộc sống của bạn, và nhớ rằng mỗi bước tiến tới việc trao đổi thành một bước để tạo sức mạnh.