Venison và vai trò tiềm năng trong việc điều khiển triệu chứng thần kinh hệ thần kinh tiểu đường

Phương pháp nấu ăn bổ dưỡng

• Bánh mì nướng, nướng hoặc nướng: ) [Các phương pháp sấy khô bảo quản chất dinh dưỡng và giảm béo. Vì thịt nai rất mong manh, nó có thể khô nhanh chóng. Marinate (dùng dầu ô - li - ve, giấm, và gia vị) hoặc nấu ăn trung bình (tấu trúc 145 °F/63 ° C) để giữ hơi ẩm.
• Cắt chậm hoặc chậm hơn: ) Để có thể nấu nướng, hoặc dao động chậm trở thành mềm trong một bếp nấu ăn với nước sốt thấp, hương thơm, và nhiều loại rau không bột. phương pháp này sản xuất một món hầm có vị có thể được chia ra và đông lạnh cho bữa ăn trong tương lai.
• Không có chiên hoặc làm bánh: Những phần bổ sung này đưa ra những chất béo không lành mạnh và chất béo tinh luyện, giảm lợi ích về trao đổi chất. Nếu muốn, hãy dùng hạt hoặc hạt nghiền thay vì vụn bánh mì.

Xây dựng một bữa ăn thăng bằng

Thịt nai nai với rau không tinh tinh (cỏ dại, rau cải xanh, bông cải xanh, ớt chuông, măng tây, cây tầm tây, bánh mì sợi, bánh mì sợi, và một phần của những món carbonhydrat như bánh mì sô cô la, rau củ đậu, khoai tây chiên, hay bí ngô mùa đông. Một bữa tối mẫu: 3–4 ấu sinh nướng, một cốc rau cải bắp, một ly rau cải với tỏi và một lát chanh, và một kem nghiền sữa chiên. Để cân sáng, hãy xem xét bữa sáng tự làm tại nhà thông thái (nh có nhiều món ăn ngon, ông bà nấu ăn, và ớt trộn với trứng và quả dâu trộn với hai trái cây thơm có mùi thơm, loại gạo trắng, như bánh mì, hoặc nước sốt đường.

Hợp nhất trong các tuần (không phải lời khuyên về y học)

• : Venison khuấy với bông cải xanh, ớt chuông, đậu nghiền, và hạt dẻ trên gạo súp lơ, với gừng và tamari.
• Thứ Năm: ) ớt thịt nai nướng chậm với đậu thận, cà chua súc sắc, hành, gia vị cay, và một mặt của món salad avocdo.
• Thứ ba:) Bánh mì Venison (không có bánh bao) trên những miếng rau cải lớn với cà chua, hành đỏ, và một lát avocdo.
• Thứ Năm: Venison rang với củ cải nướng, Brussels nảy mầm, và một mặt của cải bắp bằng hơi nước với vinaigrette.

Có thể gặp nguy hiểm và quan tâm

Trong khi thịt nai có những lợi thế đáng kể, người ta phải cân nhắc một số vấn đề về bệnh tiểu đường, nhất là những người có điều kiện đáng kể.

• Nội dung Purine: Venison là tương đối cao trong purines, có thể tăng mức axit uric. Những người với bệnh gout hoặc tăng huyết cầu nên giới hạn phần hoặc chọn thịt gà hay cá thường xuyên hơn. Việc dùng nước và tránh các chất chống cháy có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Trình tăng cường sắt ) Nội dung sắt cao có thể gây khó khăn cho những người bị bệnh viêm gan di truyền hoặc quá tải sắt kinh niên. Tuy nhiên, đối với đa số những người bị tiểu đường - những người thường bị suy yếu trạng thái sắt do xuất huyết thần kinh, bị suy giảm chức năng, hoặc ăn chay - đây là một lợi ích. Một loại thuốc kích thích đơn giản có thể làm rõ nhu cầu của từng cá nhân.
• Nguy hiểm từ trò chơi hoang dã: thịt nai hoang dã có thể mang ký sinh trùng (v., Để tìm thức ăn hoặc vật tư liên quan đến sự lãng phí kinh niên (CWD). Luôn luôn nấu thịt nai để giảm nhiệt độ bên trong ít nhất 145 ° C) cho toàn bộ thịt và 160 ° (71 °C). Không bao giờ ăn hoặc ăn thịt sống.
• Khả năng truy cập và truy cập:) thịt nai hoang dã chất lượng cao có thể đắt tiền hoặc khó khăn để khai thác. thịt nai nuôi được tiếp cận nhiều hơn một pound hơn gà, gà tây, thịt lợn. Đối với cá voi, thịt nai có thể dành cho 1–2 bữa ăn mỗi tuần, với các bữa ăn khác có chứa chất liệu, cá, hoặc protein dựa trên cây.
• Những sự cân nhắc thận: Những tiểu đường mắc bệnh thận mãn tính (CKD) cần phải giám sát toàn bộ lượng protein hấp thụ. Venson dày đặc protein; tiêu thụ mỗi ngày có thể vượt quá giới hạn đề nghị (thường là 0.8–1.0 g mỗi kg trong đầu cKD, thấp hơn).
• Sự khoan dung: ) Một số người có thể cảm thấy sôi nổi hoặc khó chịu vì thịt vì sự khác biệt trong việc tạo thành hoặc chuẩn bị chất béo. Bắt đầu với những phần nhỏ (3z) và phương pháp nấu ăn thích hợp có thể giảm thiểu các vấn đề.

Venison so sánh với các nguồn protein khác

Để hiểu rõ lợi ích của thịt nai, hãy xem hồ sơ dinh dưỡng của nó liên quan đến các protein phổ biến khác trong chế độ ăn uống thân thiện với tiểu đường.

Venison rõ ràng là sự kết hợp của chất đạm cao, chất béo rất thấp, và mật độ vi hạt đặc biệt - đặc biệt là B12 và zinc. Salmon cung cấp tương đương B12 và chất béo emega 3s, nhưng chất béo cao hơn có thể là một mối quan tâm cho một số. ngực gà là một sự lựa chọn tốt nhưng thiếu chất béo, sắt và mật độ B12 trực tiếp hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Đối với cá nhân tập trung vào việc quản lý thần kinh, quay với chất béo và thực vật liệu thực vật như cho vay hay để làm chất phụ có thể cung cấp các chất dinh dưỡng rộng nhất.

Kết hợp Venison thành một kế hoạch quản lý thần kinh có hiểu biết

Chỉ ăn kiêng không thể đảo ngược việc định hình thần kinh, nhưng nó có thể tiến triển chậm và cải thiện khả năng kiểm soát triệu chứng.