Table of Contents

Đối với những người sống với bệnh tiểu đường, việc quản lý lượng đường trong máu là ưu tiên hàng ngày ảnh hưởng đến mọi quyết định về chế độ ăn uống, và nước sô - đa không dung nạp được, hứa hẹn vị ngọt của soda thường xuyên mà không có đường và năng lượng, tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây đã nêu lên những câu hỏi quan trọng về việc liệu những thức uống có được nhân tạo làm ngọt này có thật sự an toàn cho những người bị tiểu đường không.

Người làm ngọt nhân tạo là gì và họ hoạt động như thế nào?

Những hợp chất nhân tạo này là hợp chất tổng hợp hay chất tự nhiên dùng để làm ngọt nước ngọt mà không thêm đường, và chúng cũng có thể chứa các loại nước ngọt tự nhiên hay nhân tạo, vị, chất tạo màu, axit, chất bảo quản, và chất tương tự như đường và chất ngọt nguyên chất stevia.

Loại làm ngọt nhân tạo thông thường

Những loại soda thường chứa các loại apartame, saccharin và sucraose, tất cả đều là thực phẩm và ma túy (FA) - Điều hành.

Aspartame:) Apartame là một calame thấp có thể làm giảm lượng đường đi 180 đến 200 lần hơn đường và thường được dùng làm vật thay thế đường. tạo ra hai loại axit amino, apartame không có calo hay carb và không ảnh hưởng đến nồng độ đường trong máu, và nó vỡ ra trong cơ thể và không được lưu trữ.

Saccharin: Saccharin khoảng 300 lần ngọt hơn sucrose (đường may), nên một lượng nhỏ được dùng để làm đồ ăn ngọt và đồ uống, đã được dùng làm ngọt hơn một thế kỷ và vẫn còn là một trong những người làm ngọt nhân tạo giỏi nhất.

Kicrashi: ) Bộ làm ngọt này được lấy từ đường qua một quá trình hóa học và thường được tìm thấy trong nhiều thức uống chế độ ăn kiêng và các sản phẩm thực phẩm ít thanh bình. Nó cung cấp sự ngọt ngào mạnh mẽ mà không đóng góp calo hoặc chất cacbon.

Acesulfame Potassium (Ace-K): ) thường được dùng để kết hợp với những người làm ngọt khác, Ace-K tăng cường sự ngọt ngào và giúp mặt nạ bất kỳ vị đắng nào mà một số người làm ngọt nhân tạo có thể sản xuất.

Các tiêu chuẩn về sự hài lòng và an toàn được điều chỉnh

Các quy định của Cục Quản lý Thực phẩm (ClaS) là chất gia tăng thức ăn, phê chuẩn và phê chuẩn các chất làm ngọt nhân tạo trước khi có thể bán được, và một số thực phẩm thêm vào thường được công nhận là an toàn (glaS) và được chấp nhận của cơ quan lập trình viên này. Mức độ ăn hàng ngày (ADI) được xem là an toàn, và đối với một người lớn cân 150 pounds, ADI của một phần là 20 ounces ngọt hoặc 97 gói không có đường như phần.

Hiện nay, sáu người làm ngọt nhân tạo được phê chuẩn bởi Cục Quản lý Thực phẩm, gọi là Advantame, như aparame, saccharin, ace-K, neotame, và sucrashi, và sáu người làm ngọt nhân tạo này, cùng với hai chất ngọt tự nhiên cao, steviol glycosides sản xuất từ nhà máy stevia và các chất chiết xuất trái cây, hiện nay là những người có cường độ ngọt cao hơn của các loại "Cent Regard như an toàn".

Kháng cáo về việc ăn kiêng

Lúc đầu, người ta chỉ giới thiệu soda cho những người bị tiểu đường uống rượu mà không cần đường.

Không đường và lòng thương xót

Một lon soda phổ biến như Coca-Cola có 140 calo, trong khi một lon Coca-Cola có kích thước tương tự không có calo. một lon đường như Coca-Cola có 39 gram đường trong đó là khoảng 10 muỗng cà phê cho mỗi cá nhân quản lý tiểu đường, loại bỏ lượng đường đáng kể này có thể có lợi cho sức khỏe hiển nhiên.

Lợi ích lý thuyết cho việc kiểm soát đường huyết

Những chất làm ngọt nhân tạo, do chất lỏng có lượng thấp và tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu, tạo ra tiềm năng hứa hẹn như là những chất thay thế đường cho những cá nhân nhắm vào việc kiểm soát glyclymiccccccc, và hợp chất như sucraose, và stevia bắt chước sự ngọt ngào của đường mà không gây ra chứng tăng đường, khiến họ thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Khi được chỉ ra để giúp đỡ trong việc quản lý cân nặng, yếu tố chính làm giảm nguy cơ tiểu đường, và không ảnh hưởng ngay đến nồng độ đường huyết, giúp người ta kiểm soát được lượng đường trong máu của người bị tiểu đường.

Xem xét các vấn đề về sự quản lý cân bằng

Việc quản lý cân bằng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tiểu đường, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường loại 2. bằng cách loại bỏ hàng trăm calo từ thức uống đường, nước ngọt theo lý thuyết hỗ trợ giảm cân hoặc cố gắng bảo trì.

Nghiên cứu mới báo động: Dinh dưỡng Sodas và Diabetes rủi ro

Những nghiên cứu khoa học gần đây đã thách thức giả định lâu đời rằng nước sô-đa ăn uống là một sự thay thế an toàn cho những người bị tiểu đường hoặc những người có nguy cơ phát triển điều kiện.

Khả năng tìm kiếm tăng 38%

Trong một nghiên cứu quan trọng 14 năm, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước ngọt nhân tạo tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên hơn một phần ba, cao hơn nhiều so với những người được nạp đường.

Trong nghiên cứu lâu dài đầu tiên về loại này, do Đại học Monash dẫn đầu, các nhà nghiên cứu đã theo dõi 36.608 người tham gia trong một khoảng thời gian trung bình của 13.9 năm để đánh giá cả hai loại thức uống ngọt đường (SSB) và các thức uống nhân tạo (ASB) ảnh hưởng đến kết quả sức khỏe, và các dữ liệu tự báo cáo sức khỏe, từ cuộc nghiên cứu cộng tác của Melbourne, đã được rút ra từ những người tham gia tuổi đến 40 vào thời kỳ tuyển dụng.

Nguy hiểm cao hơn cả những con ngựa non ngọt ngào

Trớ trêu thay, sự tăng trưởng 23% của bệnh tiểu đường rủi ro liên quan đến các loại nước ngọt có tính chất phản cảm này có ảnh hưởng đáng kể đến các đề nghị về chế độ ăn uống và thách thức sự khôn ngoan thông thường về an toàn nước uống.

Điều đáng ngạc nhiên là khi trọng lượng cơ thể yếu đi, mối liên hệ giữa các thức uống đường và tiểu đường loại 2 biến mất — gợi ý là việc quá cân nặng đang điều khiển sự kết hợp đặc biệt đó, nhưng khi trọng lượng cơ thể được nhân tạo tăng lên, thì mối nguy cơ tăng lên vẫn còn. Điều này cho thấy rằng những người làm việc nhân tạo có thể đưa ra những rủi ro về mặt trao đổi chất độc lập trong việc cân nặng cơ thể.

Những người làm sạch đặc biệt và tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh

Những liên kết tích cực cũng được quan sát cho những người làm ngọt nhân tạo: aspartame (HR1.63 [95% CN 1.93], P-trend < [2001), azsulfame-K (HR1.42–2.04], P- x1.93 [H.34], P-Trend < 1.34.69], P-rend = 0.013. Những kết quả này từ cuộc nghiên cứu NutriNet-Santé] chứng minh rằng tiểu đường tăng nguy cơ bị hạn chế đặc biệt là những người có khả năng sinh sản hiếm có thể được sử dụng nhiều cách nhân tạo khác nhau.

Những người làm cho người ta ngọt ngào có thể ảnh hưởng thế nào đến sự siêu hình

Hiểu được những cơ chế mà các nhà sản xuất đường ống nhân tạo có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là thiết yếu để hiểu tại sao những phương pháp được cho là an toàn này lại thực sự là mối lo ngại về sức khỏe.

Ảnh hưởng đến sự nhạy cảm và chống đối của Insulin

Một số nghiên cứu cho rằng những người làm ngọt nhân tạo trong nước sô-đa có thể có khả năng giảm khả năng nhạy cảm với insulin hoặc tăng kháng insulin ở những người bị tiểu đường loại 2.

Hai khả năng, và liên kết, rối loạn trao đổi chất liên quan đến sự hấp thụ chất ngọt nhân tạo là kháng insulin và tiểu đường, và nghiên cứu từ năm 2020 cho thấy rằng chất ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ đường huyết và insulin và chất ức chế insulin (v. d., chất gluctotide-1); như là sự tiết ra và sucrase, đặc biệt, liên quan với sự không dung nạp và kháng insulin.

Hiệu ứng trên thiết bị hấp thụ và vận chuyển Glucose

Một số dấu hiệu như sucrashise và túi khí, có thể kích hoạt thụ thể vị giác ngọt (T1R2/T1R3) trên tế bào ruột, dẫn đến việc tăng biểu hiện của các bộ vận chuyển chất béo như SGLT1 và GLUT2, có thể tăng cường lượng đường khi có mặt. Cơ chế này cho thấy rằng chất ngọt nhân tạo có thể tăng nghịch lý khả năng hấp thụ chất béo từ các nguồn dinh dưỡng khác, khả năng kiểm soát đường máu.

Sự vi phạm tín hiệu giả mạo

Thí dụ, chất ngọt được sử dụng rộng rãi như dung dịch phụ tùng trước đây đã được cho thấy kích hoạt cùng phản ứng insulin với đường, và việc tìm ra những thách thức cho rằng chất ngọt nhân tạo là chất làm suy dinh dưỡng và gợi ý rằng chúng có thể gây trở ngại cho việc chuyển hóa chất béo thông thường liên quan đến sự trao đổi chất của chất đường.

Kết nối vi sinh vật Gut

Một trong những khám phá quan trọng nhất trong những năm gần đây là tác động sâu sắc mà những người nhân tạo làm ngọt có thể gây ra cho vi sinh vật có thể gây ra trên cơ thể hàng tỉ vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa của chúng ta những loài đóng vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất, miễn dịch, và sức khỏe tổng thể.

Làm sao để nhân tạo làm ngọt ngào?

Nghiên cứu từ năm 2022 cho thấy rằng việc tiêu thụ chất lỏng, sucrajumin, sucraame, và stevia thay đổi đáng kể sự phong phú, hoạt động và loại vi khuẩn trong miệng và ruột.

Ngoài ra, những chất làm ngọt này có thể thay đổi vi sinh vật có khả năng gây viêm và làm suy yếu sự khoan dung và sự nhạy cảm insulin.

Sự khoan dung và thay đổi vi sinh

Vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển sự không dung nạp đường tiêu hóa chất béo, những người bị nhiễm túi và sucraose đã trải qua những sự tăng vọt đường máu đáng kể, được cho thấy trong các xét nghiệm dung nạp đường.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc dùng NNS có thể phá vỡ sự cân bằng của vi sinh vật trong ruột và dẫn đến sự thiếu lượng đường trong các cá nhân khỏe mạnh, có khả năng góp phần phát triển T2DM. Cơ chế này giải thích sinh học về việc những người làm đường nhân tạo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ngay cả khi thiếu calo hoặc đường.

Sự biến thiên về cách ứng phó

Những người làm ngọt nhân tạo phụ thuộc vào sự khác biệt lớn nhất, kể cả vi khuẩn ruột, và có thể tăng lượng đường trong máu, tăng mức độ phát triển của bệnh nhân gây bệnh, và tăng nguy cơ bệnh tim mạch và sự chết hoàn toàn. khi họ cho nuôi lượng nước tiểu cao nhất cho 7 người chưa bao giờ sử dụng chất ngọt nhân tạo, họ nhận ra rằng sau 5 đến 7 ngày sử dụng chất ngọt, 4 người có sự gia tăng đáng kể về mức độ đường huyết và sự thay đổi đáng kể trong hệ tiêu tốn của vi khuẩn đường ruột.

Sự khác biệt cá nhân này gợi ý rằng một số người có thể dễ bị ảnh hưởng tiêu cực về trao đổi chất của những người làm ngọt nhân tạo hơn những người khác, có khả năng dựa trên thành phần cơ bản của họ trong ruột vi sinh vật.

Ảnh hưởng của việc ăn uống, tiết kiệm và thực phẩm

Ngoài những tác dụng trực tiếp của sự trao đổi chất, những người làm ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng đến hành vi ăn uống có thể làm suy yếu sự quản lý tiểu đường và những nỗ lực kiểm soát trọng lượng.

Vị ngọt mà không có chất độc

Những người làm ngọt nhân tạo trong nước ngọt ăn có thể nhầm lẫn não bộ bằng cách cung cấp sự ngọt ngào mà không có năng lượng, dẫn đến sự tăng sự thèm ăn chất béo.

Hiện tượng này, đôi khi được gọi là "sự nhầm lẫn không rõ ràng" xảy ra khi não nhận được tín hiệu của sự ngọt ngào và năng lượng đến nhưng những năng lượng này không bao giờ đến. sự trùng hợp không cân xứng này có thể kích thích hành vi ăn uống hoặc thay đổi đói và tín hiệu satity.

Ảnh hưởng đến tín hiệu và hệ thống vệ sinh

Một cuộc tranh luận khác vẫn tiếp tục là liệu các chứng thiếu dinh dưỡng và thức ăn có ảnh hưởng đến việc ăn uống hay không, và một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể phá vỡ các tín hiệu đói tự nhiên, dẫn đến sự thèm khát đồ ngọt và sự ăn nhiều chất kích thích hơn, điều này có thể dẫn đến việc tăng cân.

Thay vì giúp đỡ quản lý cân nặng như dự định, những người làm ngọt nhân tạo có thể thực sự khuyến khích tiêu thụ chất lượng cao nhờ những tác dụng kích thích sự thèm ăn này. điều này có thể gây ra vấn đề đặc biệt cho những người bị tiểu đường đang cố gắng kiểm soát trọng lượng của họ như một phần trong kế hoạch điều trị tổng thể của họ.

Kết quả có thể đạt lâu dài

Dữ liệu từ năm 2015 cho thấy lượng nước uống trong chế độ ăn uống, trọng lượng càng cao, lượng A trong một thời gian dài sẽ tăng trọng lượng cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch, và nguy cơ sinh thai cao hơn.

Các phương tiện hướng dẫn và giới thiệu kỹ thuật về tổ chức Y tế thế giới

Vì tích lũy bằng chứng về những rủi ro tiềm năng sức khỏe, các tổ chức y tế lớn đã bắt đầu tái định hướng những người làm đường nhân tạo.

Vị trí của người làm bánh nhân tạo

WHO không khuyến khích sử dụng phương pháp kiểm soát trọng lượng hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh không truyền nhiễm. họ xem xét 50 thử nghiệm kiểm soát ngẫu nhiên (RCTs), 97 tổ chức nghiên cứu, và 41 nghiên cứu điều khiển trường hợp, và họ thấy rằng việc tiếp nhận dài hạn AS sẽ dẫn đến trọng lượng cao hơn, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch, và nguy cơ sinh nở cao hơn để có thể có nguy cơ mang thai trong phụ nữ.

Đồng ý khoa học hiện đại

Dựa trên bằng chứng hiện nay, không thể khuyến khích việc sử dụng những người làm ngọt nhân tạo trong chế độ ăn uống tiểu đường. những phát hiện về sự kết hợp tích cực giữa những người dùng đường nhân tạo và tăng liều T2D tăng khả năng tăng cường bằng chứng cho thấy những chất thêm này có thể không phải là phương pháp thay thế đường an toàn, và nghiên cứu này cung cấp những hiểu biết quan trọng về việc tái định giá của chất ngọt nhân tạo trên toàn cầu.

Kết quả của các nghiên cứu là tính toán trùng hợp, và không có kết quả chung nào có thể được thực hiện, và chúng tôi tìm thấy kết quả tương tự trong phân tích siêu dữ liệu, nơi Hedges của g là một kích thước hiệu quả; các nhân tạo ngọt ngào được liên kết với insulin cao hơn (g = 0,50, 95I, 0.19-0.2) và cao hơn Hb1c (g = 0,30, 95% CI, 0.0-0.54) trong các mô hình hiệu ứng chung; tuy nhiên, các liên kết này không có liên quan trong các mô hình ngẫu nhiên, và tính chất tương ứng hợp lý, và không nhất quán định khác.

Những bằng chứng mâu thuẫn và giới hạn nghiên cứu

Phần lớn các cuộc nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ chất a-chi-ga-go-la hay suc-ra-lo không ảnh hưởng đến sự tập trung của chất béo trong máu, insulin, hay hóc-môn ruột; tuy nhiên, 2 thử nghiệm cho thấy rằng tiêu thụ trong các phần là tác động của chất béo, insulin, và chất glucgon-tide 1 trong khi chỉ một vài thử nghiệm cho thấy sự mất tiêu thụ nước có tác dụng lên chất béo, insulin, và sự tăng cường như glucagon-tide 1.

Bản chất hỗn hợp của việc tìm kiếm nghiên cứu nhấn mạnh sự phức tạp của việc nghiên cứu chất làm ngọt nhân tạo và hiệu ứng sức khỏe lâu dài của chúng. nghiên cứu ngắn hạn có thể không bắt lấy những thay đổi chuyển hóa phát triển qua nhiều tháng hoặc nhiều năm tiêu thụ thường xuyên.

Những mối quan tâm khác về sức khỏe ngoài tiểu đường

Những người làm đường nhân tạo có nguy cơ bị nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và sức khỏe chuyển hóa để bao gồm những điều kiện sức khỏe nghiêm trọng khác.

Bệnh tim mạch nguy hiểm

Các nghiên cứu cho thấy rằng chất ngọt nhân tạo có thể phá vỡ các quy định ăn uống, tăng sự thèm ăn thực phẩm không lành mạnh, và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe lâu dài, bao gồm những nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tim mạch. mặc dù thường thì có lợi cho người bị tiểu đường, một số nghiên cứu sâu về việc sử dụng những nguy cơ cao hơn của bệnh tim, biến đổi chất, và thậm chí là tử vong.

Comment

Việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt trong chế độ ăn uống đã liên quan đến nguy cơ bị bệnh tiểu đường tăng cao, đặc biệt liên quan đến những người đã mắc bệnh tiểu đường, những người phải đối mặt với những nguy cơ cao về nhiều biến chứng ảnh hưởng đến mắt, thận, thần kinh và hệ tim mạch.

Hiệu ứng đồng vị

"Sự giả định phổ biến rằng LNCS ( mong muốn và không có phương pháp làm ngọt) đại diện cho một sự thay thế đường an toàn có thể bị sai lệch, đặc biệt là khi họ bán sản phẩm như là "sự thay thế khỏe mạnh" tiến sĩ Thomas Holland. nghiên cứu cũng đã bắt đầu kiểm tra các hiệu ứng tiềm năng về sức khỏe não bộ và chức năng nhận thức, với một số nghiên cứu gợi ý về sự kết hợp giữa tiêu thụ chất ngọt nhân tạo và sự lão hóa nhận thức tăng cường.

Những điều thực tế cho những người bị tiểu đường

Dựa trên những bằng chứng phức tạp và đôi khi mâu thuẫn, những người bị tiểu đường nên làm gì với những loại nước ngọt ăn kiêng và chất ngọt nhân tạo?

Comment

Nếu bạn bị tiểu đường và chọn uống soda ăn kiêng, điều độ là quan trọng, và điều quan trọng là giữ liên lạc mật thiết với bác sĩ và theo dõi sức khỏe của bạn.

Vai trò của những người làm đường nhân tạo trong việc điều trị tiểu đường và béo phì nên được xem xét lại, và sự thay thế đường với chất đường nhân tạo làm ngọt ở bệnh nhân sẽ đòi hỏi sự theo dõi lâu dài không chỉ của việc hấp thụ mà còn thay đổi trong lượng đường huyết và trọng lượng cũng như sự hướng dẫn tương lai dựa trên dữ liệu của vi khuẩn ruột.

Sự khác biệt về cách phản ứng cá nhân

Không phải ai cũng đáp ứng giống như vậy, nhưng một số người có thể trải qua những thay đổi về đường huyết hoặc sự thèm khát gia tăng, trong khi những người khác có thể không nhận thấy bất cứ tác hại nào.

Văn cảnh trong việc ăn uống toàn diện

Tác động của việc ăn kiêng nên được xem xét trong bối cảnh của thói quen ăn uống chung của bạn. Phương pháp tiếp nhận chất dinh dưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ đường, và các tổ chức như ADA nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn sâu vào việc kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả; quản lý tiểu đường bao gồm việc chọn những kích cỡ ít đường, giảm đường, và ăn uống cân bằng với chất béo, chất béo béo bổ trợ cho việc kiểm soát đường huyết và độ nhạy của insulin.

Những phương pháp trị liệu tốt hơn

Thay vì dựa vào các loại nước ngọt ăn uống, những người bị tiểu đường có nhiều lựa chọn uống có chất uống tốt hơn mà không có cùng những rủi ro tiềm năng.

Nước như tiêu chuẩn vàng

Nước vẫn là nguồn nước tốt nhất cho những người bị tiểu đường và sức khỏe nói chung, nước thường cung cấp nước uống mà không gây tác động gì đến đường huyết, insulin, hoặc vi khuẩn ruột.

Trà và cà phê không đường

Hiệp hội Dibetes Mỹ khuyên nên chọn nước, nước đá không đường hay trà nóng, và nước lấp lánh hoặc chất pha loãng như nước giải khát bổ dưỡng cho những kết quả tốt hơn cho việc ăn uống.

Cả trà và cà phê chứa những hợp chất có lợi như thuốc chống oxy hóa và thậm chí có thể đưa ra một số hiệu ứng bảo vệ chống lại loại tiểu đường 2 khi uống mà không thêm đường hoặc nhân tạo viên làm ngọt.

Nước bốc hơi và nước thấm vào

Thay vì chỉ dựa vào nước ngọt để uống, hãy xem xét những phương pháp khác như nước, trà không đường, nước có ga, nước ngọt, hoặc nước trái cây để đảm bảo rằng bạn không thiếu những chất dinh dưỡng cần thiết.

Tùy chọn làm ngọt tự nhiên

Đối với những ai muốn uống một chút nước ngọt, một số lựa chọn tự nhiên có thể thích hợp hơn là những người làm ngọt nhân tạo. đáng chú ý là, stevia có vẻ trung lập hơn hoặc thậm chí có lợi hơn, có thể cải thiện độ nhạy insulin mà không ảnh hưởng đáng kể đến sự hấp thụ chất béo.

Những lời cầu khẩn về sức khỏe kinh tế và cộng đồng

Việc tiêu thụ nhiều thức uống nhân tạo có tác dụng rộng hơn so với sức khỏe cá nhân.

Chi phí chăm sóc sức khỏe

Thí dụ, ở Brazil, chi phí bệnh viện và tiền lệ của bệnh viện tổng cộng là 14 triệu đô la trong năm 2019 chỉ riêng cho việc điều trị các bệnh không truyền nhiễm liên quan đến việc tiêu thụ nước ngọt (bao gồm các loại nước ngọt và nước ép ngọt nhân tạo), và trong vòng nước Mỹ, cũng như gần đây là 2022 đô la, Liên đoàn tiểu đường Mỹ đã thấy chi phí hàng năm của tiểu đường là 412.9 tỷ đô la, với $106 tỷ đô la.3 tỷ Mỹ kim số lượng đó để làm gián tiếp, hoặc 35 phần trăm gia tăng trong 10 năm trước đó.

Các quan tâm chính sách

"Chúng tôi ủng hộ các biện pháp như thuế đường, nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy chúng tôi cũng cần phải chú ý đến các lựa chọn nhân tạo được làm ngọt," de Courten nói; "Những điều này thường được bán ra tốt hơn cho bạn, nhưng có thể mang lại rủi ro của riêng họ; chính sách tương lai nên có một cách tiếp cận rộng hơn để giảm thiểu các thức uống không chất dinh dưỡng."

Hiểu được ô nhiễm thị trường và cách nhận thức

Những người làm đường nhân tạo được giới thiệu để đưa ra một phương pháp tốt hơn cho đường - nhưng như một nghiên cứu mới nhấn mạnh, những phương pháp thay thế này mang lại những rủi ro sức khỏe cho chính họ. nó thách thức nhận thức lâu dài về việc uống rượu là một phương pháp thay thế tốt hơn và gợi ý rằng họ có thể mang đến những rủi ro trao đổi chất của riêng họ.

"Những người làm bánh theo nghệ thuật thường được đề nghị với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường như một phương pháp tốt hơn, nhưng kết quả của chúng tôi cho thấy họ có thể gây ra những rủi ro về sức khỏe của riêng họ," theo lời của Barbora de Courten, khoa học sinh học tại Viện Công nghệ Hoàng gia Melbourne (RMIT) của trường đại học công nghệ Hoàng gia.

Sự khác biệt giữa các thông điệp tiếp thị và các bằng chứng khoa học tạo ra sự nhầm lẫn cho người tiêu dùng cố gắng đưa ra những lựa chọn tốt. sản phẩm được gọi là "chết", "không đường," hay "tầm" mang một mối quan hệ sức khỏe ngầm mà có thể không được biện minh bởi các bằng chứng.

Các hướng đi nghiên cứu tương lai

Việc ôn lại toàn diện này nhấn mạnh tầm quan trọng của phương pháp có sắc thái để hiểu được ý nghĩa của việc nhân tạo làm ngọt trong việc quản lý tiểu đường, và đưa ra bằng chứng lẫn nhau về ảnh hưởng sức khỏe của họ, rõ ràng cần nghiên cứu thêm để làm sáng tỏ vai trò của những người làm ngọt nhân tạo về sức khỏe trao đổi chất và sự hợp lý của họ như là một phần của sự can thiệp của chế độ ăn cho bệnh tiểu đường.

Để sử dụng những đặc tính hữu ích của những người làm đường nhân tạo trong việc điều trị, cần phải nghiên cứu thêm, nhưng cần phải nghiên cứu nhiều hơn để hiểu những đường dẫn này và cơ chế cơ bản.

Những lĩnh vực quan trọng cần phải điều tra thêm bao gồm:

  • Thử nghiệm ngẫu nhiên lâu dài kiểm soát tỉ lệ tiểu đường và biến chứng
  • Nghiên cứu xem xét làm thế nào cơ bản của cấu trúc vi sinh vật trong ruột ảnh hưởng đến phản ứng của cá nhân đối với các chất ngọt nhân tạo
  • Nghiên cứu về những khác biệt tiềm năng giữa những loại người làm ngọt nhân tạo
  • Điều tra các mối quan hệ liều lượng và ngưỡng tiêu thụ an toàn
  • Kiểm tra hiệu quả ở những dân số khác nhau, kể cả những người tiền tiểu đường, loại 1 tiểu đường, và loại 2 tiểu đường

Quyết định có thông tin về việc ăn kiêng

Câu hỏi liệu nước ngọt có an toàn cho những người bị tiểu đường không có câu trả lời đơn giản là có hay không.

With so many known contributors to type 2 diabetes risk, the researchers can't say artificial sweeteners are causing it directly; all the data shows is that a link exists, but further investigation is needed to unpack it. However, the consistency of findings across multiple studies showing associations between artificial sweetener consumption and increased diabetes risk, metabolic dysfunction, and other health concerns warrants caution.

Đối với những người bị tiểu đường, cách tiếp cận an toàn nhất là:

  • ưu tiên nước uống và các thức uống không đường khác như là sự lựa chọn chính yếu cho việc uống rượu
  • Hạn chế tiêu dùng nước ngọt thay vì uống mỗi ngày hoặc nhiều lần mỗi ngày
  • Theo dõi phản ứng của bạn qua việc xét nghiệm đường huyết và nhận thức được sự thèm ăn và thèm muốn
  • Bàn bạc về lựa chọn nước uống của bạn với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn như một phần trong kế hoạch quản lý tiểu đường tổng thể của bạn
  • Vẫn còn được thông báo về việc nghiên cứu về chất làm ngọt nhân tạo và sức khỏe trao đổi chất

Dù nghiên cứu cho thấy họ có thể giúp đỡ trong việc quản lý trọng lượng và phòng chống tiểu đường cho một số người, nhưng các nghiên cứu cũng cho thấy những rủi ro tiềm tàng không thể bị bỏ qua, và khi khoa học tiếp tục tiến hóa, cả người tiêu dùng và người làm chính sách phải cân bằng kỹ lưỡng lợi ích tức khắc của những người làm đường nhân tạo để chống lại những hậu quả mà họ có thể bị che giấu.

Kết luận: Một phương pháp khéo léo để ăn kiêng Sodas

Mối quan hệ giữa các nước sô-đa, đường nhân tạo và tiểu đường phức tạp hơn nhiều so với trước đây. trong khi các thức uống này không trực tiếp tăng đường trong thuật ngữ, tích lũy chứng cứ cho thấy chúng có thể góp phần vào sự rối loạn trao đổi chất, kháng insulin, và tăng nguy cơ tiểu đường thông qua nhiều cơ cấu khác nhau bao gồm việc suy giảm tinh hoàn, thay đổi mức độ ăn uống và hiệu quả trên máy vận chuyển chất béo và insulin.

Trong khi những người làm ngọt nhân tạo thường được coi là an toàn (GRA), cộng đồng khoa học vẫn được chia ra nhiều trong địa vị an toàn của họ; giả định trước đây cho rằng những người làm ngọt nhân tạo trong cơ thể không còn hợp lệ nữa, và những người làm ngọt nhân tạo, được biết đến với lượng calo cao và ít, được dùng rộng rãi trong thực phẩm và nước uống như là những người thay thế đường và đôi khi được đề nghị cho việc quản lý trọng lượng và loại 2 tiểu đường Melbetesttus (T2DM bệnh nhân).

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, bằng chứng cho thấy rằng không nên xem soda ăn kiêng là thức ăn sức khỏe hoặc ăn tự do mà không cần xem xét những rủi ro tiềm năng. trong khi việc tiêu thụ điều độ đôi khi có thể được chấp nhận đối với một số cá nhân, dựa vào các loại nước uống như là lựa chọn chính yếu về nước uống có thể làm suy yếu các mục tiêu sức khỏe lâu dài.

Cách tốt nhất là tập trung vào những thức uống có lợi cho sức khỏe hoặc ít nhất là những thứ có lợi cho sức khỏe, không có rủi ro nào được biết đến về nước nguyên tử, cùng với trà và cà phê không được ngọt. bằng cách đưa ra những lựa chọn có hiểu biết dựa trên những bằng chứng khoa học mới nhất và làm việc chặt chẽ với những nhà cung cấp y tế, những người bị tiểu đường có thể phát triển thói quen uống có thể hỗ trợ thay vì làm tổn hại đến sức khỏe trao đổi chất của họ.

Khi nghiên cứu tiếp tục tiến hóa, giữ được sự linh hoạt trong các lựa chọn dinh dưỡng sẽ là điều cần thiết câu chuyện về những người làm ngọt nhân tạo là một sự nhắc nhở quan trọng rằng "không có ga" không tự động có nghĩa là "tinh thần" và rằng những lựa chọn có lợi nhất thường là những lựa chọn đơn giản nhất mà con người đã tiêu thụ trong nhiều thế kỷ.

Để biết thêm thông tin về việc quản lý tiểu đường và dinh dưỡng, hãy đến thăm Hiệp Hội [FLT: 0] của Mỹ [FLT: 1], hoặc tham khảo ý kiến của một chuyên gia về chế độ ăn kiêng chuyên về bệnh tiểu đường.