Đối với những cá nhân sống với bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống là điều ưu tiên hàng ngày, nhưng một khía cạnh quan trọng vẫn thường bị bỏ qua là việc đảm bảo an toàn cho việc xử lý gói thực phẩm. vật liệu bao quanh thức ăn của chúng ta - can, bọc nhựa, hộp bìa, và thùng đựng các thùng rác, có thể giới thiệu cả chất gây ô nhiễm hóa học và vi khuẩn gây bệnh tật. những rủi ro này không phải là nhỏ nhặt: việc giải quyết hóa học có thể phá vỡ chức năng nội tiết và sự phức tạp hóa chất, trong khi sự ô nhiễm có thể dẫn đến việc kiểm soát sự nhiễm trong việc tiêu hóa miễn dịch.

Hiểu được những rủi ro về việc thu thập thực phẩm

Gói thực phẩm phục vụ những vai trò quan trọng -- những người được bổ sung, ngăn ngừa sự hư hại, và cung cấp thông tin, nhưng những vật liệu bảo vệ thực phẩm cũng có thể gây nguy hiểm cho bệnh tiểu đường, cơ thể của họ có thể đã bị viêm nhiễm hoặc rối loạn miễn dịch, những nguy cơ này sẽ được phóng đại.

Nguy cơ hóa học: BPA, Phthalates và PFAS

Nhiều chất liên kết thực phẩm chứa chất có thể di chuyển vào thực phẩm theo một số điều kiện. [FLT: 0] Bspheneol A (BPA) [FLT:] là một chất gây rối loạn tâm lý nổi tiếng có thể di chuyển vào thực phẩm trong các hộp kim loại và một số chất dẻo. [FLTT: 0] Nghiên cứu đã liên kết sự tiếp cận BPA với sự kháng insulin, thay đổi chất chuyển hóa chất, và tăng nguy cơ tiểu đường dạng 2. Thậm chí có thể đánh dấu "PB- free" có thể thay thế như là chất CMBlphen (BBl) hoặc chất lỏng (BlBlBl), kết thúc các tính chất tương tự. [FS] và khuyến khích dùng chất này [GDT] để giảm thiểu các bước tiếp cận an toàn cầu.

Phthalates ) là một nhóm hóa chất khác được dùng để làm nhựa linh hoạt. Chúng được tìm thấy trong các cuộn băng, túi thực phẩm và hải cẩu của nắp chai. Phthalates có thể hấp thụ thức ăn béo (v., pho mát, thịt, dầu, và được liên kết với sự gia tăng viêm nhiễm trùng và trao đổi chất.

Chất dịch và polylulualkyl (PFAS) được dùng trong bao chứa mỡ như gói thức ăn nhanh, túi bỏng ngô lò vi sóng và hộp pizza. Những chất " bền mãi mãi" được tích hợp với chất béo phì, tuyến yên và hạn chế lượng phân hủy. Những chất này đã được dùng để tăng cường chất béo phì. Những chất này, những chất này đã được dùng để tăng cường chất béo và chất kích thích. Tính năng, những chất này đã tăng cường tim mạch và nguy cơ của tuyến giáp, đặc biệt nên cẩn thận về việc phơi nhiễm độc PFAS.

Nguy hiểm từ động vật, từ mặt đất.

Các bề mặt gói gọn các mầm bệnh như , [FLmonella ), Luphengia monocygenes , [FLT:] , [FLT:] ], [FLTT:], [FLT: 6), [FL: 6)] [FLT:], [FLTTTT:], [FLTT:], [FLTT:]], [BĐCMMCM. [C. [C.A. [C.A.I.S.A.S. [F.A., F.A.:], [F.N.A.A.N.A.:], [F.A.:], [F.A.,], và [F.N.A., F.,]]]]], [F., [F.N.N.A

Ngoài ra, vi khuẩn có thể phát triển trên bao bì nếu không được dự trữ ở nhiệt độ không thích hợp, nếu không sử dụng bao nhựa hoặc thùng đựng thịt sống, đặc biệt nguy hiểm vì việc rửa kỹ có thể không loại bỏ vi khuẩn khỏi các khe nứt.

Tại sao tiểu đường phải đối mặt với những cơn sóng âm

Bệnh tiểu đường là một tình trạng được đặc trưng bởi chứng viêm nhiễm hệ thống và thường là do sự suy yếu của hệ miễn dịch.

Việc phơi nhiễm hóa học từ bao bì cũng có hiệu quả hơn cho bệnh tiểu đường. Kết quả là các hóa chất (EDC) có thể gây ra sự tiết lộ insulin, độ nhạy insulin và tăng lượng insulin. Một sự xem xét trong [FLT: 0] quan điểm sức khỏe kết luận rằng sự phơi nhiễm EDC là một yếu tố nguy hiểm cho cả sự phát triển lẫn phát triển tiểu đường 2. Việc thu nhỏ hóa học là một phương pháp khôn ngoan cho mọi người, nhưng nó trở thành một điều kiện y khoa để quản lý sự trao đổi chất.

Những thực hành tốt nhất để có thể mang lại sự an toàn về thực phẩm

Thực hành một vài thói quen có hệ thống có thể giảm đáng kể cả hóa học và vi khuẩn. những thực hành này rất dễ dàng và dễ dàng đi vào một thói quen chuẩn bị bữa ăn tiểu đường.

Hygiene: Dòng đầu tiên của phòng thủ

Luôn luôn rửa tay bằng xà phòng và nước ấm ít nhất 20 giây trước khi xử lý gói thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng sau khi chạm vào thịt sống, gia cầm hoặc bao cá, và sau khi xử lý hộp hoặc chai có thể đã bị phơi bày ra bụi, sâu bọ hoặc các chất gây ô nhiễm khác trong kho. Việc rửa tay ngăn chặn sự chuyển hóa vi khuẩn từ đồ bếp đến đồ bếp, cắt ván hoặc trực tiếp đến thức ăn.

Kiểm tra và dọn dẹp trước khi dùng

Khi thấy mọi bao bì gây thiệt hại: đục, phồng lên, nước mắt, rò rỉ, dấu hiệu của côn trùng hay gặm nhấm, vi khuẩn có thể bị hư hại. Việc xem xét việc loại bỏ các lớp bên ngoài và rửa sạch nội dung của chúng. Một bước đơn giản như lau chùi bên ngoài thùng sữa chua hoặc một túi rau đông lạnh có thể giảm thiểu sự hấp thụ qua đường kính.

Nhiệt độ lưu trữ thích hợp

Điều khiển nhiệt độ là quan trọng cho vật liệu dễ hư. Không bao giờ để thức ăn đông lạnh hoặc thức ăn đông lạnh ngay sau khi mua. Vùng nguy hiểm cho sự tăng trưởng của vi khuẩn là giữa 40 °C và 140 °F (60 °C). Không bao giờ để lại thực phẩm đóng gói ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ (một giờ nếu nhiệt độ môi trường là trên 90 ° F/32 ° C). Đối với tiểu đường, việc dùng thêm hệ thống bảo vệ nhiệt kế và đảm các vật liệu lạnh ở dưới 40 °F sẽ giảm nguy cơ [F: 0] [FL] và các chất ăn trưa khác.

Tránh dùng lại đơn

Những thùng nhựa một lần, như những thùng nhựa, như những hộp thức ăn mang đi ăn hay sữa chua, không được thiết kế để chịu được việc giặt và sưởi ấm liên tục. bề mặt của chúng phát triển những vết xước có thể chứa vi khuẩn, và chất dẻo có thể làm ô nhiễm, tiết ra hóa chất vào thức ăn kế tiếp. tương tự, không bao giờ sử dụng lại những túi nhựa chứa thịt sống, ngay cả sau khi giặt. phương pháp an toàn nhất là tái chế những bao đựng một lần sử dụng sau khi nó được chuyển tới những thùng đựng thức ăn không có vết bẩn.

Dùng các chứa thức ăn cho kho

Khi chuyển thức ăn từ bao bì gốc, hãy chọn những thùng có nhãn dạng thức ăn hoặc đặc biệt được thiết kế cho kho thực phẩm. Kính, đồ gốm và thép không rỉ chất lượng cao là những lựa chọn tuyệt vời vì chúng không hấp thu hóa chất dưới dạng bình thường. Nếu dùng nhựa, hãy tìm các mã tái chế 2 (HPE), 4 (DPE), hoặc 5 (PP), được xem là an toàn hơn; tránh các mã 3 (PVC) và 7 (người khác, có thể chứa BPA hay hợp chất tương tự). Đừng bao giờ bật lửa trong hộp nhựa, trừ khi chúng được dán nhãn bảo mật, và thậm chí còn có thể sử dụng chất hóa học để tăng tốc độ.

Chia ra thực phẩm sống và nấu ăn

Sự kết dính giữa thực phẩm sống và đồ ăn sẵn sàng thường xảy ra qua bao bì. Giữ thịt sống, gia cầm và hải sản trong túi đóng gói hoặc hộp đóng gói ở tủ lạnh để ngăn nước trái cây nhỏ giọt vào các thứ khác. Dùng riêng các tấm để cắt protein thô và rau quả, và thức ăn nấu chín. Khi xử lý các bao đựng thịt sống, đặt nó trực tiếp vào túi một lần, trước khi đặt vào tủ lạnh hoặc tủ bếp. Những biện pháp này đặc biệt quan trọng cho tiểu đường vì các bệnh béo phì có thể gây ra quá nhiều đường tiểu đường và insulin phức tạp.

Những chú ý đặc biệt cho các dạng gói tin chung

Đây là sự hướng dẫn cho nhiều loại thông thường trong chế độ ăn uống của bệnh tiểu đường.

Đồ hộp

Hộp có thể được phổ biến khắp nơi cho đậu, cà chua, rau và súp. trong khi tiện lợi, hầu hết các lon có lớp lót epoxy chứa các chất BPA hoặc BPA khác. để giảm sự phơi nhiễm hóa học, chọn các lon có nhãn "BPA miễn phí" nếu có thể, nhưng hãy nhớ rằng thay thế có thể không được an toàn hoàn toàn.

Thực hành tốt nhất: vỏ cây và đậu có thể được tô đầy trong nước lạnh để loại bỏ một số chất cặn và lượng Natri thừa (điều quan trọng cho việc kiểm soát huyết áp). Lưu trữ thức ăn đóng hộp trong một hộp thủy tinh hoặc đồ gốm, không phải trong hộp nguyên thủy, vì kim loại có thể truyền một vị giác kim loại và các lớp lót có thể tiếp tục cho các hóa chất hóa học. Tránh chế biến axit (để làm nước sốt, nước chanh trực tiếp) có thể chuyển vào nồi.

Ngoài ra, các thùng kiểm tra trước khi mua. loại bỏ bất cứ loại nào bị xói mòn, rỉ sét hoặc phồng lên, vì những khiếm khuyết này có thể gây ra các bào tử vi khuẩn (như [FLT: 0]) chất c c clubnum để tồn tại và sản sinh ra các chất độc nguy hiểm.

Những chất chứa nhựa và những cái gói

Gói nhựa bao gồm tất cả mọi thứ từ chai nước đến thùng nước để bám vào phim, và chìa khóa là biết khi nào và bằng cách nào nhựa trở nên nguy hiểm.

Sự an toàn của sóng Microwave:) Ngay cả khi một hộp nhựa được dán nhãn là vi sóng an toàn, tốt nhất là tránh ăn thức ăn vi mô. Bộ vi mô khuyên chuyển thức ăn sang đồ ăn bằng kính hoặc đồ gốm. vi mô có thể gây ra chất dẻo như phthalate để di chuyển vào thực phẩm, đặc biệt là chất béo. Tương tự, không bao giờ để gói trực tiếp vào đồ ăn vi mô; để lại một khoảng trống hoặc giấy.

Các mã để tin tưởng [FLT: 1] và 2 (HDPE) thường được xem là an toàn cho việc sử dụng đơn nhưng không nên dùng lại. Mã 5 (PP) thường được dùng cho hộp chứa chất lỏng và hộp đựng sữa chua (tryout) không nên dùng. Tránh mã 3PC và 7 trừ khi đánh dấu BPA miễn phí và chất nhựa đặc biệt được xác định.

Đối với những người tiểu đường thường cần gói đồ ăn nhẹ để kiểm soát phần, đầu tư vào một bộ dụng cụ chuẩn bị cho bữa ăn không có kính BPA với nắp hồ silicon là một sự đầu tư lâu dài khôn ngoan. đó là những thứ không được lợi hại, dễ lau chùi, và không làm dịch chuyển hay suy giảm với việc sử dụng lặp đi lặp lại.

Công việc mang về và gửi đi

Sự gia tăng trong các bữa ăn tự phát đã đưa ra những mối nguy hiểm mới. gói thực phẩm nhanh, hộp pizza, và hộp đựng đồ ăn Trung Quốc thường chứa PFAS để chống dầu mỡ. Các cuộc nghiên cứu cho thấy rằng PFAS có thể di chuyển vào thực phẩm, đặc biệt khi nóng. Việc di chuyển thực phẩm nhanh chóng lấy ra khỏi đĩa sạch hoặc container. Đừng trữ đồ ăn thừa trong hộp bìa hoặc hộp giấy gốc vì những vật liệu đó có thể hấp thụ và vi khuẩn không được thiết kế để tiếp nước. Thay vào đó, phần thức ăn được chuyển vào hộp thủy tinh và làm lạnh ngay lập tức.

Ngoài ra, nhiều túi hàng được để ngoài trời ở nhiệt độ biến đổi. Nếu bữa ăn của bạn đã được đặt nhiều hơn cửa sổ an toàn, hãy vứt bỏ nó.

Túi sản xuất mới

Tuy nhiên, những túi nhựa này không thể rửa sạch và có thể chứa vi khuẩn từ việc sử dụng trước (v.g., nếu chúng chạm vào thịt sống hoặc sản phẩm bẩn). Hãy dùng những bao mới mỗi lần để sản xuất, hoặc tốt hơn, mang lại những túi thuốc có thể rửa được trong nước nóng, và có thể rửa sạch tất cả trái cây và rau quả hoàn toàn dưới nước sạch trước khi cắt bỏ những vỏ có thể làm cho vi khuẩn không bị nhiễm trùng vào da.

Đọc nhãn hiệu và lựa chọn thông báo

Trở thành một người tiêu dùng thông minh bắt đầu với việc đọc nhãn bao bì ngoài các sự kiện dinh dưỡng. tìm kiếm những tuyên bố rõ ràng như "BPA miễn phí," "phthalate-free" hay "không thêm PFAS." Tuy nhiên, hãy nhận thức rằng những tuyên bố này không phải lúc nào cũng được kiểm duyệt hay xác nhận.

Để có được hàng hóa đóng hộp, một số nhãn hiệu giờ sử dụng các lớp lót BPA và rõ ràng ghi nó trên nhãn, để kiểm tra số lượng vật liệu bằng nhựa, và liệu nhà sản xuất có cung cấp chi tiết về chất phụ thêm hay không.

Tiểu đường cũng nên chú ý đến ngày tháng và ngày tháng. Trong khi những ngày này chủ yếu là ngày chất lượng, chúng cũng ngụ ý khoảng thời gian trong đó sự toàn vẹn là đáng tin cậy nhất. Dùng thực phẩm trước khi hạn chế giảm thiểu nguy cơ bị suy thoái hóa học và tăng trưởng vi khuẩn. Giữ một kho thức ăn được tổ chức tốt và xoay để những thứ cũ được sử dụng trước tiên, điều này giảm thiểu thời gian thực phẩm tiêu dùng trong đóng gói.

Mẹo phụ cho tiểu đường

Việc kết hợp an toàn với việc điều trị tiểu đường có thể không bị ảnh hưởng bởi những phương pháp sau:

  • Vệ sinh chuẩn bị tinh thần ta: Thiết kế một khu cụ thể trong bếp để dọn đồ. Gỡ bỏ bao trên bồn rửa sạch hoặc thùng rác để tránh bị ô nhiễm đầu bếp. Ngay lập tức, có thể bị hư hỏng trong tủ lạnh hoặc tủ lạnh sau khi dỡ đồ đạc.
  • Điều khiển và bao bì:) Khi mua số lượng lớn, chia thức ăn thành những kích cỡ riêng lẻ sử dụng bình thủy tinh sạch hoặc túi silicone. Điều này giảm thiểu việc bạn xử lý gói gốc và giảm cơ hội nhập khẩu vi khuẩn.
  • để ăn và ăn: ) Để đi picnic hoặc đi du lịch, hãy dùng những bình cách nhiệt để ăn đồ ăn nóng hoặc lạnh. Tránh để thức ăn trong bao đựng đồ nóng (như vỏ ấm hoặc bọc nhựa). Nếu ăn tối, hãy yêu cầu thức ăn được gói trong giấy da thay vì nhựa nếu có thể.
  • Nếu bạn gặp vấn đề tăng đường huyết không rõ ràng, vấn đề tiêu hóa, hoặc dấu hiệu bệnh do thực phẩm lây nhiễm (nause, tiêu chảy, sốt), hãy xem có thể gây ra nguyên nhân không đúng. Giữ nhật ký thức ăn gồm các chi tiết có thể giúp xác định các mẫu.
  • Hãy điều chỉnh nhóm chăm sóc của bạn: ) Hãy nói với chuyên gia nội tiết tố hoặc một người ăn kiêng đã đăng ký về các thực hành an toàn thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe riêng của bạn. Họ có thể cung cấp lời khuyên cá nhân, đặc biệt nếu bạn có vấn đề về thận, cơ quan cung cấp ga, hoặc các biến chứng liên quan đến tiểu đường ảnh hưởng đến dinh dưỡng và tiêu hóa.

Kết luận

Mối quan hệ giữa thực phẩm bao bọc và sức khỏe thường không thấy được, nhưng đối với bệnh tiểu đường, nó mang trọng lượng đáng kể, cả các chất hóa học và vi khuẩn có thể làm suy yếu khả năng kiểm soát đường huyết, gây viêm nhiễm và tăng nguy cơ nhiễm trùng. bằng cách tiếp nhận một ít chi tiết nhỏ, những thực hành thường lệ - rửa tay, kiểm tra gói đồ ăn, sử dụng bình chứa an toàn, tránh sử dụng các thứ dùng một lần, và tách rời các loại thức ăn đã nấu chín bạn có thể cắt giảm đáng kể sự tiếp xúc của bạn với những nguy cơ này. trong cuộc hành trình quản lý tiểu đường, mọi chi tiết. thông tin về cách bạn xử lý thức ăn đó không chỉ là một biện pháp phòng ngừa; nó là một bước tiến tiến tiến tiến tới việc học, giữ cho phép bạn tiếp tục học tập, và tiếp tục kiểm tra máu của bạn sẽ tự động khi bạn tiếp tục kiểm tra.