配有肉桂花的苹果和花生沙拉

配有肉桂花的苹果和花生沙拉

需要快速、满意的餐食或小吃而不需要打开炉子或烤箱时,无煮沙拉就是你最好的朋友。这个没有烹饪苹果和胡桃沙拉和肉桂花糖的花样会聚在一起,在几分钟内就调出甜美而香味的花花果。它适合繁忙的周日、轻便的午餐,或者一种新鲜的边菜,可以补充从烤蛋白到心地汤的所有东西。

这个配方的美在于它的简单,没有烹饪,只有几分钟的准备时间,结果是一种比它谦卑的成分所暗示的更复杂的菜肴,苹果的天然甜美地与地上丰富的核桃相配,而肉桂将一切与温暖和深度相接,柠檬汁的挤压不仅能防止被褐色,还能增加一个能平衡甜味的明亮而通俗的调味符.

无论是你想把更多的食物融入饮食, 需要最后的点心,还是简单的点心, 觉得自己很放荡,但健康, 沙拉的提供。它也非常适应性, 以便你能够定制它, 适应你的口味或手头的味道。 读读完整的食谱, 准备提示, 变化, 以及了解每种成分的营养效益。

为什么这没有厨师沙拉作品

无烹饪的食谱在时间紧了的时候是一种救生药,但它们也提供了其他优势。 它们保存了新鲜原料中的天然生生营养,特别是维生素C等对热敏感的维生素。 它们也保存了纹理完整,因此你得到新鲜苹果和烤核桃的满足性脆缩而没有任何发酵或软化。

这种特殊的沙拉是平衡设计的,甜味来自蜂蜜和苹果本身,脂肪和蛋白质来自核桃,酸性来自柠檬汁会切入富含的果汁. 肉桂添加了一层温暖的香料,使沙拉感觉比起吃菜更像一种口味,因为没有烹饪,可以在十分钟内将这个放在桌上,只有一刀一碗来清理.

沙拉的功能还不错,因为它是原谅的。你可以用不同类型的苹果来交换,调整肉桂的数量,或者添加干果、种子或起司,而不损害核心概念。这是一个可以无休止地使用的模式。

关键内容及其作用

了解每种成分给会议带来的是什么有助于你做出明智的替代, 并理解为什么这种组合如此有效。下面是仔细研究主要成分。

苹果

选择坚固、脆脆、有甜味的苹果,这取决于您的偏好。 蜜糖、富士、加拉或史密斯外婆等品种都很好。 蜜糖和富士提供了平衡的甜味,而史密斯外婆提供了更明显的甜味,与甜味的调味相适应。苹果的饮食纤维丰富,特别是花粉,它支持消化健康,帮助你感觉更长。它们还含有维生素C和一系列抗氧化剂,称为氟虫素,它们与慢性病风险降低有关。 对于最好的纹理,在服务前切开苹果,并立即用柠檬汁来防止氧化。

胡桃

胡桃会加入心地脆缩和一剂健康的脂肪。它们是α-烯酸的最好的植物来源之一,是支持心脏和脑健康的蛋白-3脂肪酸。胡桃还提供蛋白质、纤维、维生素E和镁。 在干锅中轻取它们几分钟可以强化它们的口味,但是由于这是无烹饪的食谱,你可以简单地使用它们生食或购买先取取取取取的核桃来节省时间。对于更复杂的纹理,你可以粗切地切碎它们或放入更大的块中去。

肉桂(中国植物志)

肉桂是涂料的恒星,它能增加温暖和深度,而不超越其他成分。除了口味,肉桂还被研究过通过提高胰岛素敏感性来调节血糖水平的潜力,它也有抗氧化剂和抗炎性能。用地桂来方便,或者更大胆的口味,你可以在取暖后蜜中将肉桂棒尖刺入(如果你愿意偏离严格的无克)并把它刮入涂料中。对于这个食谱,地桂是完全有效的。

老婆,你这小狗

蜂蜜是天然甜味剂,有助于创造敷料的花光和粘着的纹理。它将肉桂和香草结合在一起,给苹果和核桃涂上均匀的涂料。蜂蜜还带来自己的抗微生物和抗氧化性能。 如果你喜欢素食方案,你可以代替纯枫糖浆或取暖花蜜,尽管每种花蜜的口味都略有不同。

柠檬汁

柠檬汁有两个关键的作用:它通过减速氧化来阻止苹果被褐色,它增加了一个明亮而酸性的对角,平衡了蜂蜜和苹果的甜度. 新鲜的柠檬汁总是比被瓶装好,因为它有更明亮,更清洁的口味. 如果没有柠檬,石灰汁甚至一滴苹果苹果苹果酒醋都可以在一滴中发挥作用.

可选添加剂:干干草莓或拉辛

这些都增加了多出一股甜味和咀嚼的纹理,与脆苹果和核桃形成很好的对比。 干燥的干草莓也提供了一丝薄荷,而干草则带来更深的焦糖般的甜味。 这两种都是纤维和抗氧化剂的良好来源。你也可以用干樱桃、被砍的枣或被骰子切碎的干草药来实验。

最佳结果准备提示

虽然这个方法很直接,但一些小技术可以把最后的菜从好的菜提升到伟大的菜肴.

• 切苹果一致 细小的,甚至切片确保每口咬有统一的纹理,并让穿衣的外衣能将每块切出一分之四厚的切入,可以先将苹果切入核心,再切入楔形或轮回.
• 立即用柠檬汁来泼苹果. 当你切出每个苹果, 将碎片切入一碗并挤取柠檬汁来压上它们, 这样可以防止从一开始就将水果用口味来做成棕色并注入水果.
• 将穿好完全擦干净. 蜂蜜可以厚而固地结合. 将它与肉桂和香草大力地擦干,直到它平滑而完全地融合. 如果你的蜂蜜非常结晶,你可以将它放入一两分钟的更大的热水碗中来取暖,然后将它擦干.
• 轻轻地放入外衣. 用一勺或木勺将苹果和核桃与敷料一起叠起来。避免太猛烈地搅动,因为这样会把苹果弄出瘀伤或将核桃碎成比预期小的碎片。
• 立即为最大收缩提供服务。 沙拉最好在准备后30分钟内吃下。 之后,苹果开始软化并失去脆度,核桃可能开始吸收水分。

随你口味的变相

这个配方的一大优点就是它的灵活性。尝试这些变化来保持事物的有趣。

苹果品种交换

使用苹果类型组合来换取更复杂的口味和颜色. Pink Lady, Braeburn, 和 Jonagold 都是极好的选择. 还可以用梨花换取一半苹果来换取更柔软更黄的纹理.

调剂

肉桂本身就觉得太简单了,就加入一串地姜、肉豆蔻或卡达莫。一丁香或一丁香可以加入节日式的温暖。 对于一个美味的曲折,试试一串黑胡椒,这和水果和肉桂的配对效果都好得惊人。

添加全餐蛋白

将这一边沙拉变成完整的午餐,添加蛋白质源。 顶部的希腊酸奶的活泼物提供了奶油和活生生素。 被炸成花生的奶酪、山羊奶酪或被刮去的帕梅桑会增加盐味和丁香。 被烤鸡胸、烤鸡皮或一串母鸡种子也效果很好。

扩展纹理

更苦的,是将南瓜种子、向日葵种子或被切成杏仁。干椰子片可以添加咀嚼的纹理和热带音符。如果喜欢一点苦味,在吃前先在碗上再加一串阿鲁古拉或水上服药。

维干版本

将蜂蜜取而代之的是枫糖浆或取出花蜜. 枫糖浆配对特别好,有肉桂和苹果,使敷料具有微妙的林地甜味,其余的原料已经以植物为原料,因此很容易适应.

服务建议

配有肉桂花的无厨子苹果和花生沙拉在很多场合都具有多种功能。 这里有一些如何呈现和配对的想法。

• 自己做为轻快吃. 将它装入小碗里作为午能助推器或午能来做入场菜. 纤维,脂肪和天然糖的结合,可以提供稳定的能量而不会坠入.
• 在一床绿地上. 将混合绿地,菠菜,或一盘上方的阿鲁古拉,把苹果-核桃混合物勺入上方,再将任何残留的花料分给绿地上方. 胡椒被咬,与甜甜的沙拉形成很好的对比.
• 作为口味菜肴的一面. 这个沙拉配上烤鸡,猪排,烤鲑鱼,或烤出烤豆腐来,非常美;它同样与心地冬季炖或汤一样,也起到新鲜的对应作用.
• 在包或三明治外. 把它作为火鸡或鸡包的脆性填料,或者用布里或克德来分层在全草三明治上做甜味午餐.
• 在起司板上。 将沙拉与一些奶酪、饼干和被治愈的肉一起服务。苹果和核桃补充了软起司,如布蕾或来姆伯特,以及老奶酪或芒切果。
• 作为燕麦或酸奶的一顶上品. 将沙拉倒入一碗平地希腊酸奶或热吃燕麦来做早餐,感觉更像甜点. 肉桂的穿戴有"双人"的美相,就像酸奶的卷发.

营养概况和健康福利

这个沙拉不仅好吃,而且还有营养, 支持整体健康。这里是关键利益的一个分解。

消化健康纤维

中苹果含有约4.4克纤维,而核桃会增加纤维。 与可选干果一起,这种沙拉会提供大量的饮食纤维,促进正常消化,支持肠道微生物多样性,并有助于维持稳定的血糖水平。 发酵也增加了自律性,使这种沙拉成为体重管理的一个令人满意的选择。

健康脂肪促进心脏和大脑

胡桃是蛋白-3脂肪酸,特别是α-烯酸植物最丰富的来源之一. Omega-3已知能减少炎症,支持心血管健康,并在大脑功能中起关键作用. 美国心会建议定期将蛋白-3的来源纳入其中. 健康线提供了核桃好处的详细概述.

抗氧化剂和抗炎化合物

苹果含有多种抗氧化剂,包括克耳素,克耳钦和氯致生酸等. 这些化合物能帮助中和自由基,减轻氧化应激,并可能降低心脏病等慢性病和某些癌症的风险. 肉桂还含有有抗炎和抗微生物作用的克耳南甲醛等抗氧化剂. WebMD提供苹果健康效益的更多信息.

血糖条例

苹果和核桃的纤维结合,加上肉桂的潜在胰岛素敏化作用,可能有助于膳食后中度血糖突起. 有好几项研究表明,肉桂可以提高2型糖尿病患者的禁食血糖水平和胰岛素敏化度. 虽然这种沙拉绝非治疗,但任何想要在饮食中加入更能促进血糖的快餐的人都是明智的选择. 国家卫生研究所的这一研究文章讨论了肉桂在血糖管理中的作用.

维生素和矿物

苹果提供维生素C,支持免疫功能和氯拉根生产. 胡努特提供维生素E,一种可溶于脂肪的抗氧化剂,能保护细胞膜,以及镁和锰,对骨质健康和能量代谢很重要. 少量的蜂蜜和柠檬还贡献了痕量维生素和酶.

储存和准备食用

因为这个沙拉最享受新鲜,所以如果计划储存超过几个小时,它就不是大批饭准备的理想人选了,不过,你还是可以精简你的准备工作.

• 预先准备敷料. 把蜂蜜,肉桂,香草和柠檬汁一起擦去,并存放在冰箱中一个防气容器里,最多一周. Stir或摇动后再使用.
• 提前跳出核桃. 核桃可以在室温下被切开并被储存在一个密封容器中,保存数周或数月的冷藏室. 只需确保将它们带入室温后再加入沙拉.
• 切苹果只有在准备服务时才会被切. 切苹果将在一小时内开始被褐色并软化,即使上面有柠檬汁. 最好的结果是在计划吃之前切出.
• 如果必须先做沙拉. 将除敷料和核桃外的一切物都集合起来,将切开的苹果(用柠檬汁来倒入)放入密封容器并盖上紧凑的盖子,将核桃分入袋或小容器中,在装好之前,再加入核桃,以敷料来细细细地分,并放入.

经常被问到的问题

我能用其他的坚果而不是核桃吗?

当然,白桃是类似黄油味的天然替代品。杏仁,无论是切片还是生生地,都添加了更温和的克克。对于无坚果的版本,请尝试向日葵种子或南瓜种子。如果过敏症是一个问题,请确保种子在无坚果设施中加工。

如果我没有蜂蜜呢?

枫糖浆、取出花蜜,甚至一种类似枣糖浆的液体甜剂都可以取代蜂蜜。你也可以完全省略甜剂,作为少甜的沙拉,尽管敷料会更薄和少粘。 记住甜剂会影响口味,所以你只要尝尝就知道。

我怎么才能阻止苹果迅速被褐出?

食谱中的柠檬汁是您的首要防御。您还可以在一碗水中浸入被切成的苹果,并配以柠檬汁或醋等一分几分钟,然后在使用前将其排出。 快速工作并立即服务也很重要。

我能做这个沙拉给大家吗?

简单说, 将配料放大。 对于一个派对或potluck, 准备先去准备敷料, 并切碎核桃。 在准备服务之前切掉苹果, 或者在您准备好服务时有朋友帮助切片。 在最后一分钟把所有东西一起扔出来保存纹理。

这个沙拉适合糖尿病患者吗?

温和。 苹果和核桃的纤维,加上蛋白质和脂肪,有助于减缓天然糖的吸收。肉桂也可能支持健康的葡萄糖代谢。 但是,由于苹果确实含有碳水化合物,部分控制仍然很重要。 与希腊酸奶或起司等蛋白质源对等可以进一步稳定血糖。 始终咨询医疗保健提供者或饮食师,以征求个性化建议。

切核桃吃沙拉的最佳方法是什么?

瞄准大小与豌豆相仿的制服棋子。 您可以用刀砍出它们, 或者用厨师的刀来摇摆。 如果您喜欢更大的棋子, 请将核桃切成两半, 用手把它拆开。 纹理是个人的偏好, 但一致的棋子有助于确保每个叉子都有苹果和核桃的好平衡 。

为什么这个沙拉属于你的常规轮回

这个配有肉桂花的"无厨子苹果"和"花生沙拉"检查了所有的盒子:它很快,不需要热量,使用常见的成分,味道比它要求的要复杂得多。 无论你是一个寻找快餐的老厨师,还是有人开始建立更健康的饮食习惯,这个食谱都是你所保持的循环的可靠工具。

甜、甜、脆和奶油元素的结合,能同时满足多重渴望。 苹果新鲜的发芽、丰富的胡桃黄味、肉桂的温暖香料、柠檬的鲜活。这提醒人们健康食品不必复杂或耗时。有时最好的食品需要的只是切片、刮胡子和抛出。

下次你发现自己在冰箱里 盯着吃什么,拿个苹果,一串核桃,还有几块食品。在不到决定外卖订单的时间里, 你会有一个沙拉, 真正地滋养你,让你对吃什么感觉很好。为了更多关于无菜的灵感, 吃好, 提供了一大批无菜的晚餐想法。

享受这个沙拉吧,或者用上面的变异来做自己的。不管怎样,这是一个美味的一步, 以最小的努力来吃更新鲜的,未经加工的食物。