《在社会环境中将苏打俱乐部用作糖饮料的健康替代物指南》

酒精是利尿剂,脱水会加剧宿醉症状。 酒精用一瓶汽水(或一瓶汽水)来调剂,可以保持水分,减缓酒精吸收,并可以帮助你享受夜晚而不过度。 许多有经验的社会饮酒者本能地使用这一策略 — — 这是维持控制,第二天感觉良好的最有效方法之一。

5. 心食后消化易感

汽水中的碳化可以帮助缓解重餐后饱满或出血的感觉,因为气泡鼓励打嗝并缓解气压。 一些传闻报告认为汽水中的双碳酸钠可以通过中和过量的胃酸来帮助消化。 虽然消化效益的科学证据是混合的,但许多人发现,大餐后一杯汽水有助于他们感到轻松和舒适。

然而,胃前排血反应疾病(GERD)患者可能发现碳化会恶化症状,因此要倾听你的身体。 对于没有消化问题的人来说,棒苏打水可以是一种愉快的、无卡路里消化剂,它也可以提供令人满意的感官体验 — — 脆脆的气泡和微妙的矿物口味可以起到在课程之间或丰富食物之后的调味净化作用。

与苏打俱乐部一起制定社会饮酒战略

苏打水的中立性是它最大的力量。用几个简单的添加,你可以创建一组饮料,这些饮料看起来和品味都像任何糖浆饮料一样,具有节日性。关键在于把苏打水作为妥协,而是创造力的画布。

每当有的时候都吃鸡尾酒

饮酒者往往感到被抛在外,因为只有苏打、取汁或平地取水。 以苏打为主的模拟尾巴具有精致和多样性。 这里有五种配方,它们能为各种活动服务,从临时烧烤到正式的晚餐聚会:

• Classic Sparkling Lemonade: [] 将一杯倒入冰中,再加入半个柠檬汁,一粒蜂蜜或取出糖汁(可选),再以汽水取出上方. Garnish用柠檬轮和薄荷糖来做. 对于粉红色版本,先先将几杯倒入玻璃底部再添加出其他成分.
• 木瓜薄荷凉酒: 泥浆3–4个薄黄瓜片和5–6个薄荷叶子放入玻璃底部。用冰块填满,再加一滴石灰汁并用汽水取出。温和地点。这在炎热的一天令人难以置信地清新,并具有精密而温和的吸引力。
• 贝里·菲兹: 在投出器中,将一杯混合浆果(新鲜或被冻)和两杯简单的糖浆相混合。让我们坐上十分钟释放果汁,然后再加入4杯苏打和搅拌。用几杯完整的浆果做成花边。这是在一碗中看起来令人惊叹的人群取悦者。
• Ginger Lime Spritzer: 混合一盎司新鲜的石灰汁, 二盎司生姜糖浆(自制或库存), 和六盎司汽水。 这有一个辣脚模仿了真正的鸡尾酒的复杂性。 加一分卡延因加热。
• Rosemary Grapeli果火花: 在玻璃底部倒出一粒新鲜的迷迭香。添加2盎司新鲜的柚汁和一粒蜂蜜,再用相接汽水取上。加固以玫瑰花相接和柚子相接的切片来表示。草药的花序将它提升到一个简单的果汁相接器之外。

假尾巴可以预先准备给派对,也可以作为自助酒吧,宾客可以自己混合。 关键是使用优质的原料 — — 新鲜柑橘、季节性水果和新鲜的草药 — — 来制造出感觉特殊而不是像事后思考的饮料。

低苏加鸡尾酒 使用苏打俱乐部

对于饮用酒精的人来说,苏打水可以代替糖性搅拌器,如通心粉、可乐或预制出酸性搅拌。结果是一种鸡尾酒,它让精神闪耀而不会被甜味所掩盖。 四个尝试和真实的选择是:

• 伏特加苏打:[ 1.5盎司伏特加,半个石灰汁,以相接苏打为上品. 低糖鸡尾酒的金本位. 使用优质伏特加和新鲜石灰来取出最佳效果. 加入一些黄瓜切片来做个新鲜的扭接.
• Gimlet Spritz: 1.5盎司杜松子酒,0.75盎司新鲜的石灰汁,0.25盎司简单的糖浆(或完全不加入糖),以苏打水为上方。这是较轻更易得的经典杜松子酒。用伦敦干酒来做一个脆的朱尼伯口味。
• 威士忌高球:[ 2盎司威士忌(波本或威士忌),4–6盎司的俱乐部汽水,在高高的玻璃杯中用过冰来做起一副柠檬扭矩. 高球是最简单最优雅的鸡尾酒之一,而俱乐部汽水允许威士忌的性格通过.
• Aperol Spritz (轻:] 2盎司 Aperol, 三盎司 Club souda, 一盎司干活克(而不是传统的3盎司 prosecco). 将酒中取出出糖来,同时保持出亮橙色和苦甜的相貌,这是夏季聚会和发芽的流行选择.

以相接汽水做鸡尾酒时,总是会使用新鲜的柑橘汁而不是被瓶装. 口味的差别很大,新鲜汁会添加维生素和抗氧化剂,而不会添加瓶装汁或搅拌器中发现的糖和防腐剂.

建设非酒精酒吧站

在主机时,创建自服务"spa water"或"mocktail bar",以俱乐部汽水为基点. 将一个表格设置为:

• 一大罐汽水或一罐冷却棒汽水
• 冰桶有铜
• 各种新鲜水果:柠檬、石灰、橙子切片、浆果、黄瓜、柚子楔形花序、西瓜花序
• 新鲜的草药:薄荷、巴西尔、玫瑰花、薰衣草、百花果
• 简单糖浆,口味不同:平地,薰衣草,生姜,蜂蜜,玉兰花(为辣脚)
• 深度和复杂性比特(无酒精版本)
• 玻璃器皿:高球眼镜、酒杯、泥瓦罐、铜杯
• 硬棍、吸管(最好再用)和鸡尾酒餐巾

宾客可以混合自己的调和,这鼓励创造力,并减轻了主办者准备个人饮料的压力。 这一方法也明显地表明健康的选择可以和传统的糖性饮料一样有参与性和美丽。 储备精良的模拟尾巴经常成为聚会的谈话中心,吸引客人,否则他们可能会引领酒站。

对于结构更严谨的方法,打印出一张带有三到四个推荐组合的菜单卡. 例如"斯帕刷新者:黄瓜+薄荷+石灰"或"日落:柚汁+玫瑰花+姜糖浆",这在为客人留下即兴发挥空间的同时,也给予他们灵感.

介绍餐厅和酒吧的情况

社交饮酒通常是指在餐厅菜单和酒吧柜台上导航。

• 具体: 问"用石灰来接汽水",而不只是"用"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
• 将糖浆切入: 许多条提供"自制"糖浆,本质上是糖水有口味. 如果你点了一款模拟尾巴,请问它们是否可以使用新鲜水果或草药来代替糖浆来添加口味而不用糖.
• 先点出一瓶低糖鸡尾酒:[ 如果你正在喝出酒来,请点出一瓶伏特加苏打或一瓶高球作为你的第一杯饮料,这定下温和的基调,并经常会激励在座的其他人选择更轻松的选择.
• 与水相替代: 每杯酒精饮料, 喝一杯加有石灰的苏打水。这让你保持水分, 慢了你的节奏, 让你喝点东西, 而其他人正在喝完。

大多数酒保都乐于满足简单的要求,比如用一滴一滴的克兰贝利或一分苦味来提供汽水来做,这些小的修改在口味和健康影响上都有很大的区别,而不会使酒吧的工作流程复杂化.

解决共同关切和误解

任何饮料都不适合每个人。 透明地了解汽水的潜在缺点有助于读者做出充分知情的选择。

钠含量:多多多?

类似地,苏打水中含有添加的钠-通常为40-70毫克/个。 对于大多数人来说,这种钠是微不足道的,特别是与苏打糖和卡路里相比。 但是,如果你在高血压或心脏衰竭时服用了严格的低钠饮食,你也许可以选择盐水(没有添加钠 ) 。 或者,寻找低钠品牌的苏打水。 一些制造商生产含有极少添加矿物的版本,通常被标为“低钠”或“无钠”的苏打水。

对于背景来说,单份苏打水的钠量与面包或一杯咖啡差不多。除非每天喝几升,否则苏打水的钠量不太可能成为大多数人的担忧。 最大的风险是饮料会苏打水替代中的糖和空卡路里。

酸性和 " 名声 " 健康:实际缓解

所有碳化水都形成碳酸,这给它们大约4-5个pH值。 虽然比起苏打水的易腐性,但经常消费仍然可以随着时间的推移软化去熔炉。 减少这种作用的方法包括:在一顿饭中喝起苏打水(当唾液生产缓冲酸时 ) , 用稻草来绕出牙齿来取出,并避免在口中挥去饮料。 喝下碳化水后不要立刻刷牙 — — 等30分钟后再用去熔炉来重新加固。 在完成一杯苏打水后用平水搅拌住你的嘴也有助于去除残留酸。

对于那些每天喝汽水的人来说,考虑与平地取水取水。 气泡和静水的结合保持了水分的多样性并减少了累积酸性暴露。 如果添加柑橘,请记住柠檬和石灰汁本身是酸性的(pH值约为2–3 ) , 因此饮料的整体酸性会增加。 当柑橘被卷入时,使用稻草就变得更为重要。

碳化和消化:谁应该谨慎?

对于有刺激性肠道综合征(IBS)、GERD(GERD)或有发胀倾向的个人来说,碳化物可能会引发气体或回流。 从小杯子开始,避免通过吸管(引入额外的空气)来饮用,可以有所帮助。 如果症状持续,水或草茶是这些环境的更好替代品。 有些人发现,碳化水只有在空胃或大量地被消耗时才会加剧其症状。 实验用时间和分大小来找出对你们有用的东西。

积极的一面,许多人报告说,苏打水有助于他们在餐后感到饱满和满意,这可以帮助体重管理。 碳化会形成一种仍然无法提供水的饱满感,使其成为在食物充裕的长期社会事件中控制食欲的有用工具。

碳水脱水神话

一种持续存在的神话是,从骨头中取出碳水去渣或脱水。 证据也支持这种观点。美国营养学院[杂志的全面审查发现,碳水消耗与骨密度损失之间没有联系(关注的原因在于煤酸,而焦糖的消耗与磷酸和咖啡因导致骨质健康不良有关 。 至于水分,多项研究证实,静水和碳水在维持水分状态方面同样有效。 苏打水水合物和自来水。