苹果苹果甜甜圈与血糖:糖尿病管理详细指南.

苹果苹果甜甜圈为许多人预示着秋季的到来,为这个季节提供了舒适的口味。 但是,对于任何管理糖尿病的人来说,这些密集的、有香味的治疗方法提出了控制血糖的重要问题。在决定这些甜甜圈包含什么以及它们如何影响葡萄糖代谢之前,必须确切了解它们是否属于你的饮食计划。 这一指南提供了营养成分、甘油影响以及享受苹果苹果甜甜圈的实际策略的彻底细分,如果您愿意,则不破坏您的健康目标。

苹果苹果酒甜甜圈里面到底有什么

典型的苹果苹果甜甜圈是一种由一棒子所制成的蛋糕式甜甜圈,包括精制出的小麦面粉、颗粒糖、黄油或植物油、鸡蛋和苹果苹果甜甜圈(或苹果苹果甜圈精 ) 。 许多品种被肉桂糖所粉碎,或者被粉末糖所凝胶。 烹饪方法可能是深煎或烘焙制,而煎饼版本吸收了更多的脂肪。 一个标准的中尺寸甜甜圈(约2.5盎司或70克)含有大约300–420卡路里,而宏观营养剂大致分布为18–22克脂肪,40–55克碳水化合物,只有2–4克蛋白质。

碳水化合物的含量以糖为主 — — 通常每甜甜圈30-40克,包括苹果苹果苹果酒中添加的糖和天然果糖。 饮食纤维很少,通常还不到一克。 这种高糖、低纤维和低蛋白质的结合为快速消化和血糖的急剧上升创造了条件。

将新鲜苹果与苹果苹果苹果苹果甜甜圈进行比较

中生鲜苹果(约180克)提供了大约25克碳水化合物和4克纤维,其中天然糖约19克。 纤维减缓了糖的吸收,水分含量也促进了全真。 相反,苹果苹果苹果甜甜圈含有近两倍的碳水化合物、一小部分纤维和高浓度的精糖。 苹果果汁被加工成苹果糖会去除大部分水果的纤维,并添加精美面粉和糖包来取出甘油。 整个苹果与糖尿病风险较低和葡萄糖调节性更好有关,而苹果苹果苹果甜甜圈则具有相反的效果。

苹果苹果苹果甜甜圈的Glycemic 响应

当食用快速可消化的碳水化合物,如苹果苹果苹果甜甜圈等高食物时,血糖含量在30到60分钟内会大幅上升。身体释放出胰岛素以帮助将葡萄糖移入细胞。在糖尿病患者中,这种系统受损,要么是因为胰腺的胰岛素产量不足(第1型),要么是因为细胞已变得有胰岛素抗性(第2型)。

高血糖食品如何影响糖尿病

糖分指数(GI)通过如何快速地提高血糖的分数。 纯葡萄糖的分数为100分,苹果苹果甜甜圈由精制出面粉和糖并低纤维制成,其分数估计在70-85分之间,属于高类别。 对于糖尿病控制良好的人来说,甜甜圈可以将后血糖推向目标水平(通常为180毫克/分升或更高 ) 。 对于糖尿病控制不良的人,悬点可能更为严重,需要更长的时间才能解决。

在Diabetes Care上发表的研究表明高甘油的餐食会增加氧化应激和炎症,两者都会导致长期并发症. 频繁的高血糖事件会损伤血管,神经和器官. 单个苹果苹果甜甜圈偶尔不会造成持久的伤害,但正常的消费会恶化甘油的控制并增加HbA1c的含量.

苹果苹果苹果甜甜圈中的脂肪及其复杂角色

这些甜甜圈中的脂肪含量——通常来自黄油、油或鸡蛋——可以略为缓慢地清空胃液,这可能会减缓葡萄糖吸收的速度。 然而,与压倒性碳水化合物负荷相比,效果很小。 烤甜甜圈的脂肪(12-15克)可能比炸甜圈(18-22克)要少,但碳水化合物含量通常类似。 煎油后烘焙会减少总热量和饱和脂肪,这有利于心脏健康,但除非食谱也切出糖或增加纤维,否则不会显著地降低甘油效应。

将苹果苹果甜甜圈纳入糖尿病友好饮食的实用战略

糖尿病管理最有效的方法与其宣布禁止任何食物,不如学习如何将治疗纳入到最小伤害中去。 通过精心策划,你可以享受苹果苹果甜甜圈,而不会破坏你的进步。

相位大小和频率

吃一粒小甜甜圈,其中可能含有15至20克碳水化合物和10至15克糖。 许多果园和面包店销售迷你版本。 如果只有标准尺寸,那么考虑吃一半,其余的再多留一天。 限制你允许这种治疗的频率 — — 在整个苹果季节,也许一次或两次,而不是每周。 食用高糖的频率越低,对平均血糖的累积影响就越小。

和斯派克对等

吃甜甜圈在空胃上可以最大限度地发挥它的甘油效应。相反,它与提供蛋白质、脂肪或额外纤维的食物相结合。例如:

  • 硬煮蛋和几颗杏仁(蛋白和脂肪)
  • 半个苹果加花生酱(纤维和蛋白质)
  • 一种希腊酸奶(蛋白质和活性素)
  • 奶酪棒或核桃

这种配对会减缓消化速度并降低葡萄糖进入血液的速度。 一些研究显示,在高碳糖的进食之前,会消耗醋(比如,一瓶水中的苹果苹果醋),使后期葡萄糖降低20-30 % 。 然而,甜甜圈中的醋含量可以忽略不计。

时间安排和体育活动

吃甜甜圈(比如用鸡和梨子做沙拉)比吃个独立的小吃更好。 早饭的纤维、蛋白质和脂肪有助于缓冲碳水化合物的负荷。 此外,在吃后走15到20分钟可以帮助肌肉更有效地接受葡萄糖,降低糖的升降。 餐后体育活动是2型糖尿病患者改善后葡萄糖的实践证明策略。

健康变相:家用烤制低碳酸苹果苹果甜甜圈

控制撞击的最佳方法之一是用少糖和多纤维制作自己的版本。 通过替代配料,你可以创造出一种仍能有倒地味但更能与血糖目标相配合的治疗方法。

关键替换

白面粉用杏仁面粉和椰子面粉或全干面粉混合而成。这可以增加纤维和蛋白质,同时降低净碳。不用颗粒化的糖,而是使用斯泰维亚、红素或阿素加少量真糖来做质地。 许多替代甜品对血糖没有作用。 将添加的糖量减半,更多地依赖肉桂、肉豆蔻和香草来强化口味。

苹果苹果苹果酒仍然可以使用 — — 用水来选择减肥-糖分版本或稀释,并添加苹果提取物来取出口味。 加入一盘花样的地麻种子或辣子种子来增加纤维。 对于脂肪,使用未被甜化的苹果酱来替代一些油或黄油,进一步削减热量和饱和脂肪。

修改过的食谱概念样本

  • 1个杯子杏仁面粉
  • 倒入一/4杯椰子面粉
  • 1/2杯红素或取出素
  • 1个茶匙烘焙粉
  • 1个茶匙肉桂
  • 1/4个茶匙肉豆蔻
  • 2个鸡蛋
  • 1/4杯未被甜的苹果酱
  • 1/4杯减糖苹果苹果酒
  • 2个被熔化的椰子油
  • 1个茶匙香草提取物

甜甜圈的烤盘在350°F的温度下,每桶可活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活

糖尿病患者食品安全考虑

糖尿病会削弱免疫系统,使食物传染的疾病更严重。 在从果园、面包店或农民市场购买苹果苹果苹果甜甜圈时,要注意原料来源,特别是苹果苹果苹果本身。

被巴斯德与被非破坏的苹果酒

苹果苹果汁没有被打碎,因此有可能会受到 E. 大肠、沙门氏菌[或克赖多斯氏菌[的污染。 这些病原体可造成严重肠道疾病,而这种疾病又会因脱水、压力和感染而导致血糖波动。 美国食品药品管理局建议免疫妥协者,包括许多糖尿病患者,避免被打碎汁液。 在购买苹果苹果苹果汁时,询问所使用的苹果汁是否被消毒。 可用的农场和面包店通常使用消毒的苹果汁,但值得证实。

储存和处理

新鲜的无防腐剂甜甜圈应在一至二日内被取出或被冷冻。 如果你大宗购买,只按需要单独冻结和解冻。 如果甜甜圈含有乳胶,就避免在室温下长时间离开甜甜圈。 对于同样在管理体重的糖尿病患者来说,甜甜圈的热量密度意味着经常吃甜甜圈会增加不必要的体重,这加剧了胰岛素抗药性。

使用糖尿病的替代药物

如果要享受秋天的风味, 不需要极端的碳水化合物负荷, 请考虑这些选项:

  • 用肉桂做的苹果:[ 苹果核心,由核桃,燕麦和肉桂等混合而成,并一直烤到软. 服务于未被甜化的希腊酸奶. 包含约25克的碳和4克的纤维.
  • 南瓜辣椒: 将未被甜化的杏仁牛奶,南瓜纯,辣椒种子,肉桂等同低卡路里甜味剂结合. Refriggerate night. a service 提供15克的碳,高纤维和omega-3脂肪.
  • 自制出低卡口苹果松饼:[用杏仁面粉,少量活苹果,并用糖替代. 每块松饼可含10克净碳.
  • 辣椒:[] 倒花杏仁或花椒有南瓜派香料和一点枫糖浆再烤出来,吃出一副低卡通,高温的快餐.

这些选择可以提供你渴望的季节性口味 同时支持稳定的血糖。

经常被问到的问题

1型糖尿病患者能吃苹果苹果苹果甜甜圈吗?.

是的,但需要精确的碳水化合物计数和胰岛素剂量。 由于甜甜圈中的脂肪会延迟葡萄糖吸收,你可能需要将胰岛素肉芽分裂或者用延长的肉芽泵来进行胰岛素检查。 饮食后的血液葡萄糖监测至关重要。 甜甜圈的营养信息应该用来计算正确的胰岛素剂量。

苹果苹果甜甜圈是更好的选择吗?

不一定. 无糖面粉的版本经常使用精制面粉,如米粉或土豆淀粉,其甘油指数与小麦面粉相类似或更高,也可能含有额外的糖来改善纹理。检查每个服务中的碳水化合物含量。一些无糖面粉和杏仁或椰子面粉的混合效果更好,但很多没有。

如果我吃个甜甜圈和血糖?

保持冷静,并用水水水来水分。 温和的体育活动, 譬如行走, 有助于降低葡萄糖。 如果您服用了用餐胰岛素, 您可能需要一次补正剂量。 避免跳过下顿饭的诱惑; 转而用一个小而平衡的餐来稳定水平。 跟踪日志中的事件, 以看到模式, 并更好地规划下次的行程 。

苹果苹果酒甜甜圈里的香料有什么好处吗?

肉桂因其提高胰岛素敏感性和略低的禁食血糖的潜力而被研究出,但单甜圈中用量过小,无法产生有意义的效果. 享受肉桂来取味,而不是血糖策略.

结论

苹果苹果甜甜圈是一种高糖高碳水化合物的治疗方法,可以给糖尿病患者带来显著的血糖突起。它们低纤维和蛋白质含量,加上精细的成分,使它们成为葡萄糖管理的挑战性食品。 然而,通过注意部分、与蛋白质和脂肪的战略配对、偶尔消费以及家用低碳成分烘焙,你仍然可以享受这种季节性快感,而不会牺牲健康。 始终咨询医疗队提供个性化指导,特别是如果你有心脏病或肾脏问题等额外条件的话。

外部资源: