糖尿病患者能吃水牛鸡包吗?安全选择和营养的清晰指南

理解水牛鸡包和糖尿病

水牛鸡包在选择正确的成分和控制部分时,可以成为糖尿病友好型饮食计划的一部分。关键在于管理碳水化合物摄入量,选择精细蛋白,并避免隐藏的糖。只需进行一些明智的调整,就可以享受水牛鸡的大胆口味,而不会损害血糖的稳定。

水牛鸡围着血糖

血糖的影响主要取决于包装本身和任何添加的酱油. 标准面粉玉米片在精制出碳水化合物中含量高,可引起血糖快速发芽. 以低碳或全草包装来取而代之会大大降低这种效果. 传统食谱中使用的水牛酱通常在糖中含量低,但许多商业品种都添加了甜剂-对添加的糖或选择自制版本的自制出.

鸡肉提供蛋白质和适量脂肪,两者都慢碳水化合物消化并助钝血糖升高。然而,烤鸡或烤鸡比炸鸡更好,因为炸鸡会增加不健康的脂肪和额外的卡路里。皮层尺寸仍然很关键:即使配以更健康的成分,在一地中消耗过多的碳水化合物也会挑战血糖的控制。

将水牛鸡圈比作快餐等餐

与汉堡、炸鸡三明治或大型面食等典型快餐相比,一个精心打造的野牛鸡包往往会提前出道。在不健康的脂肪、钠和精细的碳水化合物中快餐往往会更高。包包包括了丰富的蔬菜和低碳水底,提供了更多的纤维和更少的空卡路里。

水牛鸡翅单是脂肪含量较高,缺乏蔬菜的平衡效应。包装提供了加入生菜、番茄、铃椒等蔬菜的机会,这增加了纤维含量,有助于缓慢地吸收葡萄糖。对于糖尿病患者来说,这些差异对短期血糖管理和长期心脏健康都很重要。

糖尿病-爱吃水牛鸡包的营养概况

典型的野牛鸡包包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种微量营养素的混合体。具体数量因成分不同而异,但了解范围有助于你做出知情的选择。美国糖尿病协会[建议监测碳水化合物摄入总量,并优先处理纤维丰富的来源。

蛋白质和纤维:满足和稳定的关键

大多数水牛鸡包提供每服20克至35克的蛋白质,主要来自鸡. 蛋白质有助于维持肌肉质量并增强饱和性,这可以防止后期食用过度. 对于糖尿病管理,餐后充足的蛋白质会降低血糖的挥发性.

纤维含量取决于包装和添加的蔬菜。整粒或低毛毛薯条通常能提供3到6克纤维。添加菠菜、碎胡萝卜等蔬菜或黄瓜会进一步增加这个数量。纤维减慢碳水化合物的消化速度,导致血糖的逐步上升。尽可能在包装中至少瞄准5克纤维。

碳水化合物和卡路里: 需要观察什么

碳在水牛鸡包中数量众多。标准的白面粉玉米饼可以包含30-45克碳水化合物,而低碳水化合物的版本可能只有10-15克。净碳水化合物(总碳水化合物减去纤维)是血糖影响最大的问题。更严格的甘油控制更可取的是下净碳水化合物包。

热量通常会下降300到500个,这取决于大小和成分。炸鸡和奶油敷可以把这个数字推高。如果你在监测热量摄入量以进行体重管理,那么就把包装视为日常需求的一部分 — — 而不是独立决定。

苏塞斯和穿戴的隐藏糖

尽管水牛酱在糖中普遍较低,但有的品牌会加入高糖玉米糖浆或其他甜味剂来强化口味. 总是读取成份列表. 蓝干酪或牧场敷料中往往含有添加的糖和大量脂肪. 更好的选择是少量的平地希腊酸奶与热酱相混合,或者仅仅使用水牛酱而已.

基本维生素和矿物

鸡肉提供B维生素(特别是尼亚克素和维生素B6)和硒和磷等矿物。包装中的蔬菜从胡萝卜和叶绿地、番茄和花椒中提供维生素A、维生素C和钾。虽然这些数量可能并不多,但每一点都增加了总体营养质量。你可以通过包装外加蔬菜来提高微营养素密度。

使水牛鸡圈更安全的药物健康改变

修改包装是直截了当的,可以保持所爱的水牛口味,同时改善营养状况。关注三个领域:基部、蛋白质和顶部。

选择右绕行或基部

易用的互换是用低卡布替代标准面粉玉米饼。许多品牌都提供10克至15克净碳和添加纤维的玉米饼。另一个极好的选择是用生菜包子 — — 当外层将碳水化合物降到近零并增加水分和克。以花为原料的包装也出现在商店中;它们低于碳水化合物,提供了一些额外的纤维。

使用高压包装,可以选择每罐至少3克纤维的全麦或花生谷物玉米饼。避免用大量加工的包装将浓缩的白面粉列为第一种成分。

选择取出, 未加工的鸡

烤熟或烤熟的鸡胸是最好的选择。它在蛋白质中较高,在饱和脂肪中较低,而且没有添加糖。 Rotisserie鸡(没有皮肤)也效果良好。远离面包和炸熟的鸡肉条,因为这些条会添加不必要的碳和脂肪。也避免在甜味酱中预先被美化的鸡肉,并检查糖含量标签。

为了方便,可以把煮好的鸡肉切碎并用少量的水牛酱来扔出来,这种方法可以让你完全控制成份.

更健康的水牛酱和上锅

经典的水牛酱由热酱和黄油或油来制成. 为减少脂肪和卡路里,使用热酱和一滴醋或柠檬汁混合制成;也可以找到低钠热酱来管理盐分摄入量;避免将糖或玉米糖浆列入前五种成分的预制水牛酱.

顶生的花果是:生菜、菠菜、番茄、黄瓜、钟花椒和红葱。这些花果添加了体积、纤维和抗氧化剂,但没有多多取碳。除了重装外,尝试少量被碎的蓝色起司或平地希腊酸奶混合成草药的平地。“ CDC的糖尿病饮食指南强调每餐中非淀粉蔬菜的重要性。

将水牛鸡圈与常见的替代物相比较

了解水牛鸡如何堆起与其他流行的食物帮助你做出更好的选择当吃饭或计划在家里的膳食。

水牛鸡地对接"包"对"沙地"

水牛鸡肉酱一般用奶油干酪、酸奶油和多份起司来做,使其在脂肪和卡路里都很高。水牛肉酱经常用薯片或面包来做,这些薯片或面包会添加更多的碳水化合物。一部分的水牛鸡肉沙拉可以包含300-400个卡路里和很少的纤维。另一方面,水牛鸡肉沙拉则以轻量的敷料来将鸡肉烤在绿色上 — — 其碳水化合物含量较低,纤维含量也较高,因此它是一个很好的选择。

一种精心制作的野牛鸡包落在这两种动物之间,它比沙拉更有结构和可移植性,但如果选择正确的包和跳过重酱,也可以同样健康地制作。

干酪和干酪,甜薯条炸饼,以及其他的

干酪和干酪是一种能快速地提高血糖的碳重餐。典型的服务包含40-60克碳水化合物,大部分是精细面条,并配有来自干酪的饱和脂肪。甜薯条通常被认为比普通薯条更健康,但它们在碳水化合物中仍然很高,可以给血糖加成,特别是在被炸后。少量的烤制甜薯条可能是温和的接受,但不应该成为糖尿病管理的一个常规选择。

与这些侧面相比,水牛鸡包有低卡通的玉米片和丰富的蔬菜是比较平衡的一顿饭,它提供了蛋白质,纤维,也提供了较少的网状碳.

三明治、汉堡和煎蛋卷

白面包上典型的三明治或面包上汉堡含有40-60克碳水化合物。熟肉如地产火腿或牛肉馅饼可能会添加钠和不健康的脂肪。水牛蛋卷是深层的,经常会加入甜味的调料,使其高含卡路里、脂肪和碳水化合物。

水牛鸡包在每种情况下都可能是一个更好的选择,只要你保持简单:烤鸡,低卡布包和丰富的蔬菜。美国心脏协会[建议选择整粒和限制精炼的碳水化合物,这与这些修改一致。

订购或制作水牛鸡圈的实用提示

无论是在家吃饭还是做饭,你都可以运用这些策略来保持饮食上对糖尿病的友好。

餐厅

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要求烤鸡而不是炒.
指定酱汁中未添加糖; 要求侧面有水牛酱.
选择蔬菜的一面,或者一个小沙拉来代替薯条.
省去奶油敷;如果有的话,使用热酱或紫外线.

在家

使用有至少3克纤维的低卡布托尔地拉.
准备自己用热酱,一点儿黄油或油,和醋来做水牛酱.
装入被切碎的生菜骰子番茄和被切碎的铃椒等非高压蔬菜上.
考虑使用平地希腊酸奶作为奶油酱-添加蒜粉和草药来做无糖口味.
预放出你的包装以避免食用过度,一个包装通常足够一顿饭.

潜在的健康影响和长期考虑

大量食用高饱和脂肪、钠和精炼碳水化合物可以增加心脏病的风险,而这种疾病是糖尿病患者常见的症状。选择更健康的食品 — — 如改良的野牛鸡包 — — 有助于减轻这些风险。

管理钠摄入量

水牛酱和加工后肉中常含有高含量的钠. 超量钠能导致高血压,这种高血压在糖尿病人群中更为普遍. 低钠热酱的选取并用得平缓. 新鲜的草药,柠檬汁和蒜类可以添加无盐的口味. 国家肾脏基金会[建议将钠限制在每天2300毫克以下,对于有肾忧的人来说目标更低.