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糖尿病患者能吃布瑞托碗吗?健康选择和小道具的清晰指南
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如果你是糖尿病患者,你可能已经问自己, 卷饼碗是不是安全的选择, 或者说它们是不是你需要完全避免的东西。简短的答案是,你绝对可以享受卷饼碗, 但关键在于故意选择你的成分和部分尺寸。只要稍有规划和认识,卷饼碗就可以成为满足的、方便糖尿病的餐点, 并完全适合你的饮食计划。
Burrito碗是天生的自定义,这使得它们成为了更灵活的餐饮选择之一。 与面粉托盘所包裹的预先制作的卷饼不同,一碗可以控制每个部件 — — 从底部到顶部。 这种灵活性对于管理血糖水平的人来说是一个重大优势,因为它在碳水化合物摄入量、纤维含量和总体营养平衡方面将你置于驾驶座上。
了解每种成分如何影响葡萄糖水平至关重要。一些成分,如非淀粉蔬菜和精细蛋白,支持稳定的血糖。其他成分,如大份白米或糖性酱,可以引起不必要的尖锐。 通过学习优先和限制的成分,你可以建造一个既美味又支持健康目标的卷饼碗。
了解糖尿病和饮食需求
有效管理糖尿病需要深入了解食物如何影响血糖。碳水化合物、纤维、蛋白质和脂肪在血糖调节中都扮演着不同的角色。当你吃碳水化合物时,身体会把它们分解成葡萄糖,进入血液。这一过程的速度和范围取决于碳水化合物的类型、纤维的存在以及你正在同时吃什么。
纤维对糖尿病患者尤为重要。 糖的吸收速度放缓,有助于防止血糖的快速升降。 高纤维食品 — — 如豆子、蔬菜和整粒 — — 通常比精炼碳水化合物更好选择。 蛋白质和健康脂肪也通过消化减缓和促进心智的敏锐性来推动血糖的稳定,这可以防止食用过多和随后的葡萄糖波动。
甘油指数(GI)是了解食物如何快速地取出血糖的有用工具. 低甘油食品被消化得更慢并导致葡萄糖逐渐上升,而高甘油食品则导致快速升降. 例如,白米的GI比棕米高,使得后者成为了更好的血糖管理选择. 将高甘油食品与蛋白质,脂肪或纤维配对有助于温和其影响.
控制口感是另一个关键因素。 即使是健康食品,如果大量消费,也能提高血糖。 特别是水合物丰富的食品,如大米、豆类和玉米。 使用量子、食物尺度或视觉提示可以帮助你控制部分。 许多糖尿病教育者推荐盘式方法:将你一半的盘子用非淀粉蔬菜填满,四分之一用精细蛋白,四分之一用碳水化合物填满。
钠和卡路里摄取量也很重要。 过量钠可以促进高血压,一种常见的糖尿病同分性。 高卡路里膳食可以导致体重增重,这增加了血糖管理的困难。 保持对这些因素的观察,除了碳水化合物之外,还支持整体代谢健康。
糖尿病患者能安全地吃起Burrito Bowls吗?
是的,玉米卷碗对糖尿病患者来说是安全而有营养的选择,只要你对配料和成分做出周到的选择。玉米卷碗的美感在于它不是一成不变的一餐。你完全可以控制它的内容,这意味着你可以调整它以满足你具体的饮食需要和血糖目标。
玉米卷碗的主要关注点是碳水化合物含量。 许多传统碗包括白米、面粉玉米片或薯片 — — 所有这些都是精炼出碳水化合物的高含量,可以使血糖迅速上升。 但是,通过将这些成分换出来取出更低的碳酸盐替代品或缩小部分尺寸,可以大大降低膳食的甘油影响。
另一种考虑是宏观营养素的平衡。 精心构建的卷饼碗应该包括精细蛋白的来源、大量的非星状蔬菜、适量的健康脂肪以及受控部分的碳水化合物。 这种结合有助于缓慢消化、稳定血糖,并让你在数小时内感到满足。
注意糖和钠的隐藏来源也很重要。 一些盐、敷料和马来德含有添加的糖或高含量的盐。在餐后阅读标签或询问配料可以帮助你避免这些陷阱。 选择新鲜的、全食的上层食品,如皮克加洛、克兰特罗等,石灰汁是一种简单的方式,在不损害健康的情况下添加口味。
血糖管理的主要考虑
建造一个有利于糖尿病的卷饼碗时,要注重支持稳定血糖的成分。从一个碳水化合物含量低或纤维丰富的碱基开始。 棕米、 ⁇ 和花椰菜米都是比白米更好的选择。如果你的目标是非常低的碳摄入量,那么就考虑完全跳出谷物基,而使用一床多叶的绿色。
蛋白质对控制血糖至关重要。 被烧焦的鸡肉、火鸡、瘦牛肉、虾或豆腐都是极好的选择。 蛋白质会减缓碳水化合物的消化速度,有助于防止葡萄糖的快速突起。 蛋白质还有助于提高士气,降低在膳食之间吃饱或吃饱食饱食的可能性。
健康脂肪,如在鳄梨,瓜果和橄榄油中发现的脂肪,也在血糖管理中起一定作用. 脂肪慢胃空出,这意味着碳水化合物被更逐步地吸收,这可以帮助平滑出血糖曲线并预防高卡餐后常见的尖峰和山谷.
富纤维食品是您最好的朋友。 豆子、扁豆、和无恒星蔬菜如钟花椒、葱、番茄和生菜都提供了纤维,但没有增加过多的碳水化合物。 富纤维不仅会减缓糖的吸收,而且会支持消化健康,并有助于降低胆固醇水平。
避免配有加糖的成分。 一些餐厅连锁店使用甜美的马桶、胶水或能显著地增加您用餐中碳水化合物含量的敷料。在有疑问时,请在侧面取取取酱汁,或者选择简单的、未经甜化的选择,如沙草活泼或热酱等。
常见的Burrito Bowl 成份的甘油影响
并非所有的卷饼碗原料在血糖上的效果都是平等的。 了解每个成分的甘油影响可以帮助你做出更明智的选择,并打造支持健康目标的一顿饭。
白米是一种能引起血糖快速突起的高糖分食品,由精细谷物制成,这意味着纤维和营养物质在加工过程中被剥去;如果选择将大米纳入碗中,则选择棕米取而代之. 棕米是保留了纤维并具有较低甘油指数的一整粒,使得它成为控制血糖的更好选择.
黑豆、平顶豆和再生豆(如果没有加入猪脂或过量脂肪)都可以成为糖尿病友好型卷饼碗的一部分。 豆子的甘油指数低到中度,提供持续的能量,而不会引起血糖尖锐的刺痛。 但是,分量很重要,大约半杯,可以控制碳水化合物的摄入量。
非淀粉蔬菜 类似生菜、番茄、铃椒、葱和玉兰花等,碳水化合物含量低,维生素、矿物质和纤维含量高。 这些蔬菜对血糖影响最小,可以大量地被吃。它们会给碗中添加体积和脆块,使饭食更加满足,而不会增加大量的热量或碳水化合物。
Starchy 蔬菜[],如玉米和土豆含有更多的碳水化合物,具有更高的甘油影响。虽然它们不是被禁用,但应该适度地消费。如果在你的碗里包括了玉米,请注意分量,并考虑减少大米或豆子的数量,以保持碳水化合物摄取总量的平衡。
奶油和酸奶[ 添加口味和丰富,但也会增加热量和饱和脂肪。少量的食品可以配入平衡的餐食,但容易过度。如果你在观察你的体重或胆固醇水平,请小心使用这些上位或选择低脂肪版本。
阿沃卡多和瓜果[ 富含心健康单饱和脂肪和纤维,对血糖几乎没有影响,有助于改善你膳食的总体营养状况。四分之一到一半的鳄梨是合理的一部分,可以提供心智和口味,而不会过热。
糖尿病的皮层大小和膳食规划
控制口味是管理糖尿病的最重要策略之一。 健康食品如果吃得太多,也能提高血糖。 在建造卷饼碗时,必须测量或估计部分大小,以避免碳水化合物无意中过量。
对于米饭或 ⁇ 等谷物, 瞄准大约四分之一到一半的被煮好的杯子。这为能量提供了足够的碳水化合物,而不会压垮你的系统。如果你是刚分离开来,请使用测量杯或食物尺度,直到你对合适的部分有很好的感受。
豆子应该小心地分出。半杯服药是一个好的目标。这既能提供蛋白质和纤维,又能保持碳水化合物摄入量的中度。如果将大米和豆子都包括在内,那么考虑减少每杯的比重,使总的碳水化合物保持在合理的范围。
另一方面,蔬菜可以被慷慨地堆放。非恒星蔬菜的卡路里和碳水化合物含量都很低,它们会将大量食物添加到餐中,这帮助你感到饱满。 目标在于至少把一半的碗里的食物,如生菜、胡椒、番茄和洋葱等,都填满。
蛋白质部分应该与你的手掌大小或大约三到四盎司。 这提供了足够的蛋白质,支持肌肉健康和焦虑,而不会增加过多的卡路里。 烤鸡、瘦牛肉、虾或豆腐都是好的选择。
使用营养计算器或糖尿病管理应用可以提供巨大的帮助。 许多餐厅链,包括奇波特尔和克多巴,都提供在线营养计算器,可以让你看到定制碗中的碳水化合物、卡路里和钠含量。 这些信息可以帮助你做出明智的选择,并在需要时调整你的膳食计划。
餐饮计划是另一个有用的策略。如果你知道午餐要吃个卷饼碗,你可以计划你的其他餐点,以确保你每天的碳水化合物摄入总量保持在目标范围内。这种方法有助于防止血糖挥发,并更容易实现糖尿病管理目标。
优化糖尿病友好饮食的Burrito碗
构建一个支持血糖控制的卷饼碗并不意味着牺牲口味或满足。 配方的正确组合可以创造出既美味又有营养的一顿饭。 关键在于优先选择蛋白质、纤维和健康脂肪,同时将精细的碳水化合物和添加的糖降到最低。
最佳蛋白质和纤维选择
蛋白质是糖尿病易感的卷饼碗的基石。它会减缓消化速度,稳定血糖,让你更长时间地感到饱满。 被烤鸡是一种流行的选择,因为它精致、口味和广泛可得。 其他的好选择包括火鸡、瘦牛肉、虾和豆腐。 避免被面包、炸了或被糖性酱油涂上等蛋白质,因为这些物质会添加不必要的碳水化合物和卡路里。
豆子和扁豆之所以独特,是因为它们既提供了蛋白质,又提供了纤维。 黑豆、平顶豆和小鸡豆都是支持血糖控制的营养强化选择。 豆子的甘油指数很低,而且富含维生素和矿物质,因此它们成为了任何卷饼碗的智能添加物。 注意部分大小,因为豆子确实含有碳水化合物。
纤维对减慢糖的吸收和促进消化健康至关重要。 除了豆子,还加载了非高生蔬菜,如钟花椒、葱、番茄、生菜和玉兰花等。 这些蔬菜在碳水化合物中含量较低,纤维、维生素和抗氧化剂含量也较高。 它们会给碗中添加颜色、纹理和口味,而不会对血糖产生消极影响。
如果你想进一步提振纤维,请考虑在碗上再添加少量的辣椒种子或地上麻籽。这些种子富含可溶性纤维和蛋白-3脂肪酸,两者都支持心律和血糖调节.
选择低碳和全粮仓基
贵州卷饼碗的基部对它的整体碳水化合物含量有重大影响. 传统的卷饼碗以白米为基底,高精炼碳水化合物并有高的甘油指数. 将白米作为下卡或高纤维的替代品来搅拌可以对身体如何对餐具做出很大改变.
棕米比白米更好选择,因为它是保留了纤维和营养素的一整粒谷物,其甘油指数较低,能提供更持久的能量,半杯煮熟的棕米含有约22克碳水化合物,当与蛋白质和蔬菜相平衡时,大多数糖尿病患者都能控制.
克诺亚是另一个绝佳的选择,它是一个完整的蛋白质,意思是它包含所有9个基本氨基酸,纤维中比白米高.克诺亚有温和而坚果的口味,与一碗卷饼的粗口味相当配得上,同棕米一样,应该小心地分出来,以避免碳水化合物摄入过多.
花心菜是近年来已广泛流行的一种低碳含量的可选用方法,由细细切或将花心菜分入米片中来制作. 花心菜的花心菜在碳水化合物中非常低-每杯约5克-可以被用来代替传统大米来显著地降低你碗中的碳含量,如果采用低碳含量或克托因饮食,这是个很好的选择.
另一个选择是完全跳过谷物基,在叶子绿地上建起你的碗。罗曼因生菜、菠菜或混合绿地提供体积和营养,而不增加大量的碳水化合物。如果你的目标是非常低的碳摄入量,或者你只是想最大限度地增加蔬菜消耗,这个方法就非常理想了。
避免面粉玉米片和玉米片,因为这些由精制出并高含碳水化合物。 单一的面粉玉米片可以包含30克到40克碳水化合物,而一粒薯片可以添加更多的。 如果你渴望吃克,考虑添加少量被碾碎的玉米片或被烤成的南瓜种子作为顶点。
健康的顶部和装饰
顶部和调味品可以制造或打破一个对糖尿病友好的卷饼碗。 正确的选择会增加口味、纹理和营养,而错误的选择会增加隐藏的糖、不健康的脂肪和过量的卡路里。
阿沃卡多和瓜果是您能选择的最好的顶部。它们富含心肺单饱和脂肪,有助于提高胆固醇水平并支撑心血管健康。阿沃卡多还提供了纤维和奶油纹理,使您碗更满意。四分之一到一半的花果是合理的一部分。
萨尔萨是一种低卡路里,低卡路里上层,会增加一股出品口味. 皮克德加洛,沙拉活佛和红沙都是很好的选择,这些沙拉一般由番茄,葱,花椒和香菜来制成,并用最小的加糖或钠来制取,注意用水果为原料的沙拉,如芒果或菠萝花沙拉等,因为这些可以含有更多的糖.
新鲜的香料、石灰汁和油脂都是简单而味性的添加剂,对血糖几乎没有影响。 它们会给碗中添加亮度和热量,而不添加碳水化合物或卡路里。 挤出新鲜的石灰汁也有助于增强其他成分的口味。
奶酪和酸奶油应该节制使用。它们添加了口味和奶油纹理,同时也会促进饱和脂肪和卡路里。一两块碎起司或一双酸奶油的平面可以放入平衡的一顿饭中,但很容易过度使用。如果在观察你的体重或胆固醇,考虑使用更小的量或者选择更低的脂肪版本。
避免用奶油敷料、克索和花栗蛋黄,因为这些油脂往往高含卡路里、不健康的脂肪并添加了糖。 如果你想要奶油元素,请用少量的瓜果或淡淡色的橄榄油来粘贴。
用于限制或避免的食品和添加
某些成分可以很快地将健康的卷饼碗转化为高卡通高卡通的餐食。 了解这些陷阱可以帮助你做出更好的选择并避免血糖的尖锐。
托蒂拉芯片是最大的罪魁祸首之一,单发一发的芯片可以含有20克到30克碳水化合物,在不意识到的情况下很容易吃出多发的芯片,芯片在钠和不健康的脂肪中也很高,如果在餐后不吃芯片或者与餐桌上的其他人分享一小部分.
花粉馅饼是另一种要避免的高活口味,即使你建了一碗而不用一卷卷饼,有些餐馆也会提供一面的花粉馅饼;一面大的花粉馅饼可以含有40克或更多的碳水化合物,这是你日常花粉预算的相当一部分;如果想要包装式的餐食,考虑在家中用一碗低活口味的花粉馅饼,或者干脆享受一下没有花粉的花碗.
甜饮料,包括苏打水、甜冰茶和果汁,可以引起快速的血糖尖刺。 加入水、未甜茶或黑咖啡。如果需要口味,在水中加入一片柠檬或石灰。
玉米和马铃薯等生生不老的蔬菜应该受到限制。虽然它们本质上不健康,但它们含有比非生生不老的蔬菜更多的碳水化合物,并且可以产生更高的甘油影响。如果将玉米放入碗里,用少量的并减少米或豆的部分来补偿。
甜点和甜点最好避免。 许多餐馆提供高糖和精制出碳水化合物的克罗西、克罗西或其他甜点。如果在吃后想要吃甜点,请考虑吃一粒新鲜水果或无糖选择。
使用黄麻和糖浆时要小心。 有些蛋白质被加入含有添加糖、蜂蜜或高脂玉米糖浆的酱汁中去浸泡。 进餐时,请询问蛋白质是如何准备的,并尽可能要求烤熟或简单的选择。
糖尿病- 友好的 Burrito 碗 选项
建造一个方便糖尿病的卷饼碗,在有明确的模板可循时就更容易了。无论是在家做饭还是吃饭,这些样品碗为创建支持血糖控制和整体健康的餐食提供了起点。
家酿的Burrito碗菜
在家里做卷饼碗可以完全控制成分和分量大小。你可以提前准备部件,在整个星期内迅速组装碗,使碗成为准备用餐的方便选择。
低卡布·伯里多·鲍尔: 从一基起,是一基花果米或混合绿地. 加入四盎司烤鸡胸,一克半黑豆,并有丰富的非星形蔬菜,如钟花椒,番茄和葱. 上方有四分之一的香梨,一锅沙拉,再挤出新鲜的石灰汁. 这个碗在碳水化合物中低,纤维高,并被蛋白质所包裹.
摩德利特-卡布·伯里多碗: 用一桶熟棕米做你的底座。加入四盎司烤虾或瘦牛肉、一桶半披针豆和一罐大意的花椒和洋葱。上面有一罐瓜果、一罐被碎的起司和一勺被煮熟的加仑。这个碗提供了平衡的碳水化合物、蛋白质和健康的脂肪。
Vegetarian Burrito Bowl: 在 ⁇ 或混合绿地上建起你的碗. 添加了半斤黑豆,半斤烧菜(如 ⁇ 子,铃花花椒和葱等)和四分之一个花果. 顶部有沙地活地,新鲜的生菜,并有石灰的挤压. 这种植物的选用方法有丰富的纤维,蛋白质,营养.
在家准备卷饼碗时,考虑批量烹调的成分,如大米、豆类和烤蛋白。 将碗储存在冰箱的容器中,并按需要整周组装碗。 这种方法可以节省时间,确保您永远有健康的餐饮选择。
餐厅外出:餐厅选择什么
许多流行的快餐店提供自定义的卷饼碗,使得制作一种方便糖尿病的餐具相对容易. Chipotle,Qdoba等连锁店,和Moe的西南格里尔允许您选择你碗中的所有成分,让你控制了碳水化合物和卡路里内容.
在奇波特尔, 以一股生菜或少量棕米为起步点。 选择烤鸡、牛排或花粉作为蛋白质。 加入法吉他蔬菜、黑豆或平托豆和新鲜番茄沙拉。 上面加有瓜果和一粒石灰。 省去起司、酸奶油和薯片, 使餐食的卡路里和饱和脂肪保持低水平。
使用克诺阿来点一碗,要注意分量. 克诺阿是营养丰富的一整粒谷物,但它仍然含有碳水化合物. 要求少分量或要求多加生菜来将你的碗块块块块块块块而不用加碳水化合物.
许多餐厅提供在线营养计算器,可以让你在订购之前看到定制碗的营养内容。利用这些工具确保你的餐食符合你的碳水化合物和卡路里目标。您可以根据需要调整配料和部分,以创造平衡的餐食。
吃饭时,不要害怕提问或提出特殊要求,大多数餐厅都乐于满足饮食需求,询问额外的蔬菜,要求侧面的酱料,或者询问蛋白质的准备情况,这些小调整可以对您膳食的总体营养质量产生很大影响.
避免包括薯片、苏打或甜点在内的组合餐。这些加成的加成品在碳水化合物、糖和卡路里含量高,可以很快地破坏你的血糖管理努力。 坚持你的定制碗和一杯水或未被甜化的茶。
糖尿病补充营养提示
控制糖尿病不仅仅是个人的餐食。你的总体饮食模式、水分和生活方式的选择都对控制血糖和长期健康起到一定的作用。 还有一些帮助你走上正轨的策略。
管理饮料和面垫
与你的卷饼碗一起喝的酒可以对你的血糖产生显著影响。 苏打水、甜化冰茶、柠檬汁和果汁等糖类饮料可以引起葡萄糖的快速升降。 单一袋12盎司的苏打水含有约40克的糖,超过许多糖尿病患者在一顿饭中应该消费的。
水总是最好的选择。它无卡路里、无糖、对整体健康至关重要。 如果你发现平地水很无聊,那么尝试加入一分柠檬、石灰或黄瓜来做口味。 不加甜味的茶和黑咖啡也是很好的选择。 草药茶,如甘菊或花粉,可以享受热或冰。
如果你正在外出吃饭,想要水以外的东西,请不要用被贴上"略微甜化"或"半分"标签的饮料来取出未被甜化的冰茶或闪光的水来取出,因为这些饮料中仍然含有会影响血糖的加糖.
侧菜也可以影响您餐食营养的概况. 跳过薯片,选择用非淀粉蔬菜做侧沙拉取而代之. 如果将沙拉与您餐食一起,则选择糖和钠中低的调料,或者在侧面上要取橄榄油和醋.
新鲜水果在温和中可以是一种健康的副菜. 贝里斯(Berries),如草莓,蓝莓和生莓等,糖分比许多其他水果要低并提供了纤维和抗氧化剂. 少量的新鲜水果可以满足甜味的渴望而不会引起出出出显著的血糖尖峰.
避免被炸、被面包或被糖酱涂上面料的侧面。法国薯条、洋葱圈和薯条在碳水化合物和不健康的脂肪中含量高。如果你想吃些脆脆的,请考虑用少量的果酱或瓜果来生菜。
平衡Burrito碗与整体饮食
单一的一餐,无论多么平衡,都只是谜题的一部分。 为了有效管理糖尿病,你需要考虑你的总体饮食模式以及不同餐点如何在一天之内融合。
一致性是关键。尝试每天大约相同时间吃一顿饭,并且每顿饭都瞄准类似的碳水化合物摄入量。这有助于保持血糖水平的稳定,并更容易预测你的身体会如何应对食物。如果你服用胰岛素或其他糖尿病药物,那么一致的餐食时间就特别重要。
整个白天均匀地分配碳水化合物摄入量,可以帮助防止血糖突起和坠入。 如果你午餐有含有40克碳水化合物的卷饼碗,那么就计划你的早餐和晚餐包含类似的数量。 这种方法有助于保持稳定的能量水平并降低低血糖或高血糖的风险。
富纤维食品应该是每顿饭的主食。 除了你从蔬菜和豆子中获取的纤维外,你的其他饭和小吃中也包括了纤维。 完整的谷物、水果、蔬菜、坚果和种子都有助于你每天的纤维摄取和支持血糖控制。
蛋白质在每餐中都很重要,而不只是在你的卷饼碗中。 包括早餐、午餐和晚餐中精瘦蛋白质的来源有助于稳定血糖、支持肌肉健康并提倡自律。 蛋、希腊酸奶、花生起司、鸡、鱼、豆腐和豆腐都是极好的蛋白质来源。
保存食物日记可以成为管理糖尿病的有用工具。写下你吃的东西,当你吃的时候,以及你后的感觉。注意你吃东西之前和之后的血糖读数。随着时间的推移,你会开始看到规律,并识别哪些食物和分大小对身体最有效。
许多人认为使用糖尿病管理应用程序或在线工具很有帮助。 这些应用程序允许您在一个地方跟踪碳水化合物、卡路里和血糖含量。 一些应用程序还提供餐饮建议、食谱和教育资源。 流行的选择包括MyFitnessPal、Carb Manager和MySugr。
身体运动不要忘记。 常规运动有助于改善胰岛素的敏感性、降低血糖水平和支持体重管理。 每周至少瞄准150分钟的中度有氧活动,同时每周进行两次体能训练。 即使是饭后短路也能帮助降低食后血糖的分量。
了解餐厅营养信息
吃晚饭时,获得准确的营养信息可以显著地改变你做出知情选择的能力。 许多餐厅连锁店都被要求在菜单上提供卡路里的信息,大多数还在网上提供详细的营养数据。
比如,奇波特尔提供了在线营养计算器,可以让你构建一个虚拟的卷饼碗,并看到确切的碳水化合物、卡路里、蛋白质、脂肪和钠含量。 这个工具对糖尿病患者来说是极为有用的,他们需要仔细跟踪碳水化合物摄入量。 你可以用不同的配方进行实验,找到符合营养目标的一顿饭。
检查营养信息时,要注意服务大小。所提供的数据通常用于标准服务,但餐厅部分往往比标准服务大。如果服务量较大,可能需要调整计算,或将部分餐食留待以后使用。
钠含量是另一个重要考虑因素. 许多餐厅用钠的餐量很高,这可以促进高血压并增加心脏病的风险. 美国心会建议将钠的摄入量限制在每天不超过2300毫克,对大多数成年人来说理想的限度为1500毫克. 如果你的卷饼碗高含钠,那么在剩下的时间里,要用低钠的餐和零食来平衡.
如果营养信息不易获得,请勿犹豫。许多餐厅可以根据要求提供成分清单或营养数据。您也可以使用通用营养数据库,如USDA FoodData Central,根据您知道的内容估算您膳食的营养含量。
食用时间和频率的作用
饮食与治疗糖尿病一样重要。 食用时间和频率会影响血糖水平、胰岛素敏感性和整体代谢健康。
定期取食有助于保持血糖水平的稳定。 省食或隔饭时间过长会导致低血糖(低血糖),这会导致摇晃、混乱和疲劳等症状。 另一方面,食用过多或零食不断会导致血糖水平升高,并难以实现良好的甘油控制。
大多数糖尿病教育者建议每天吃三顿平衡的饭,如果需要,可以吃一到两顿小吃。这种模式有助于保持血糖水平的稳定,防止高低。如果你服用胰岛素或某些糖尿病药物,你的保健人员可以建议一个具体的餐点计划,以便与你的药物治疗方案保持一致。
一些研究认为,吃更大型的早餐和更小型的晚餐可能有利于控制血糖。这种方法有时被称为“前载”你的卡路里,它利用身体的自然循环节律,并可能提高胰岛素的敏感性。 然而,个人的反应各不相同,因此重要的是与你的医疗队合作,找到适合你的餐饮模式。
隔间禁食在最近几年中越来越受欢迎,一些患有2型糖尿病的人发现它有助于体重管理和血糖控制。 然而,间间歇禁食并不适合每个人,尤其是那些服用胰岛素或可引起低血糖的药物的人。 如果你有兴趣尝试间歇禁食,那么首先与你的医护人员讨论一下。
与你的保健小组合作
管理糖尿病是一项团队努力。 您的保健团队可能包括一名初级保健医生、内分泌学家、注册饮食师、经认证的糖尿病教育家和其他专家。 这些专业人士可以提供个性化指导和支持,帮助您实现健康目标。
注册的饮食师专门研究糖尿病,可以帮助你制定适合你生活方式、喜好和营养需要的膳食计划。他们可以教你如何计算碳水化合物、阅读食物标签,以及做健康选择。 许多保险计划都涵盖糖尿病患者的营养咨询,因此,请与你的供餐者联系,看看有什么可用。
定期监测血糖水平对于了解不同的食物和膳食如何影响你的身体至关重要。 您的医疗保健机构可以推荐一个测试时间表并瞄准血糖范围。 保留血糖读数记录,以及您所吃的东西和活动水平的注释,可以帮助您和您的医疗团队识别模式,并对您的治疗计划进行调整。
血红蛋白A1C检测提供了您过去两到三个月的平均血糖水平的快照。 大多数糖尿病患者每年至少要接受两次A1C检测,或者如果治疗计划发生变化更频繁地接受。A1C检测低于7%是一个共同的目标,但您的个人目标可能因年龄、总体健康及其他因素而不同。
毫不犹豫地问问题或寻求澄清,当你对某件事不放心的时候。糖尿病管理可能很复杂,重要的是要清楚地了解你的治疗计划。你的医疗队会支持你,提供你所需要的信息,以便你做出关于健康的决定。
关于Burrito Bowls和糖尿病的最后想法
Burrito碗绝对可以成为健康、方便糖尿病的饮食的一部分。 关键在于用意和意识来接近它们。 通过选择支持血糖控制的成分 — — 如精瘦蛋白、非淀粉蔬菜、健康脂肪以及中等部分的全粒或豆类 — — 你可以创造出满足营养需求的满足性餐。
无论是在家做饭还是吃饭,都利用自己可以选择的定制选择。 不要害怕提问、要求修改或者使用营养计算器来确保你的膳食符合健康目标。 小的改变,比如将白米换成棕米或者添加额外的蔬菜,可以对你的碗的整体营养质量产生显著的改变。
记住,管理糖尿病不仅仅是个人的餐食。它涉及创造可持续的饮食模式,保持活力,监测你的血糖,并与你的医疗团队密切合作。 在正确的策略和支持下,你可以享受各种各样的食物 — — 包括卷饼碗 — — 同时将你的血糖水平保持在健康范围内。
有关糖尿病营养和膳食规划的更多信息,请访问美国糖尿病协会[,网址为diabetes.org或咨询一名注册的、专门从事糖尿病治疗的饮食师。