肉桂干酪百吉饼是许多人喜欢的早餐,提供温和香料和甜水果的舒适结合。但是如果你生活在糖尿病中,你可能会怀疑这个受欢迎的面包饼项目是否值得放在你盘子上。简短的答案是细微的: 你可以吃一粒肉桂干酪百吉饼,但需要仔细注意分大小,频率,以及你饭菜的总体平衡.

肉桂花干酪百吉饼一般由精制出白面粉并含有加糖和天然甜花干糖来制成,这种结合可给糖尿病患者,特别是2型糖尿病患者带来快速的血糖突起. 虽然偶尔可以将半百吉饼纳入精心规划的饮食,但了解营养状况和采用智能策略对于保持稳定的葡萄糖水平至关重要.

这份指南全面审视了风险和替代方法,赋予你做出知情决定的能力,而不会感到贫困。 你会了解百吉饼的甘油影响,如何与蛋白质和脂肪配对,并发现仍然满足你欲望的下碳替代方法。

关键外卖

  • 肉桂干草干酪和糖类的含量很高;有时将其作为一种放任,而不是日常主食。
  • 将整粒品种或更小的部分(半个百吉饼)作为选取物来减少甘油负荷.
  • 用蛋白质(蛋,火鸡)和健康的脂肪(可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口
  • 存在几种下卡式百吉饼替代品,包括薄饼,全粒英式松饼,或自制杏仁面粉等.
  • 肉桂本身可能提供适度的血糖好处,但无法抵消一粒糖分泌物高碳含量.

了解肉桂赖辛活肉卷饼的甘油影响

甘油指数(GI)衡量食物如何快速地提高血糖水平. GI(70或以上)高的食品会引起快速的突起,而低的GI(55或以下)食品则产生更慢更渐的上升. 桂花花干百吉饼通常会降入中高的GI范围,通常在70-80左右,取决于食谱和添加糖分含量.

然而,甘油负荷(GL)提供了更现实的画面,因为它既考虑到GI,也考虑到实际碳水化合物的含量。 对于一个标准肉桂葡萄干百吉饼,它重约100克,含有45-50克碳水化合物,GL是中度到高(约25-30 ) 。 20 以上的一GL被认为是高的,意味着整个百吉饼可以显著地影响血糖。

赖氨酸和添加的糖如何影响血糖

葡萄干是干葡萄干,天然糖主要有葡萄糖和葡萄糖;只有一盎司葡萄干含有约15克的糖;在百吉饼面团上加入后,会增加碳水化合物的总含量和甘油反应;此外,许多商品桂花糖面团还含有添加的糖,如高果糖、甘蔗糖或蜂蜜等,以提高甜度。

精制面粉(高GI)外加葡萄干和加糖(均以纯糖为主)的结合,对血糖的控制造成了三重威胁。 即使是一个平平的半个百吉饼,如果单独消费,也会引起出出大面积葡萄糖.

典型肉桂肉仁肉仁的营养分解

为了做出明智的选择,它有助于准确了解食物中的内容。 下面的数值是标准尺寸的肉桂干酪百吉饼(直径约4英寸,100-110克)的平均值。

碳水化合物、纤维和糖

  • 碳水化合物总量: 45-55克
  • 二相纤维: 2-3克
  • 糖:10–15克(包括葡萄干所加的和天然的糖)
  • 蛋白: 8-10克
  • 脂肪: 1至3克
  • 语 : 250-300

纤维含量在碳水化合物数量上低得令人失望。 对于糖尿病患者来说,含有45至55克碳水化合物的一顿饭最好至少包括5至10克纤维来抑制甘油反应。 百吉饼的含量不足,使得部分控制以及配对更加重要。

成品质量:精炼与全粮.

大多数肉桂干酪百吉饼中的主要面粉是浓缩面粉,经过精炼。 在精炼过程中,将花生和菌芽取出,剥去大部分纤维、维生素和矿物质。 由此产生的面粉的甘油指数高于整个小麦面粉。

一些百吉饼广告将整粒小麦或整粒小麦作为第一成份,这些选择包含更多的纤维(每活3至5克)和较低的GI。 总是检查成份清单:“整粒面粉”或“整粒面粉”应该首先出现。标有“用整粒谷物制成”的商品可能仍然含有大部分精制出面粉。

此外,有些百吉饼包括rice bran ,oat纤维,或胰岛素来提振纤维含量。 虽然这些添加剂有帮助,但不会完全抵消从基面粉中快速进化的碳。

做出更健康的选择:小区控制和对等

如果选择吃一粒桂花干酪百吉饼,两种最有效的策略是减少分量并结合消化缓慢的营养.

口袋战略:半个袋及外接

单一的标准百吉饼中含有的碳水化合物大约相当于4–5分面包。 对于许多糖尿病患者来说,单是这种药物就可能超过建议的全部一餐的碳水化合物摄入量(通常为30–60克,取决于个人需要 ) 。 通过将百吉饼减半,将碳水化合物切成22–27克左右,这更容易管理。 你甚至可以将它分成四分之一,并配以蛋白质丰富的一面。

考虑与伴侣分享一袋或为第二天节省一半。 为了保持新鲜, 将未使用的部分紧紧地包裹起来并存放在冰箱里 。

将蛋白质和高脂体加入到血糖稳定中

蛋白质和脂肪慢胃空出并降低葡萄糖进入血液的速度,这可以平整血糖曲线并防止单独吃高碳食品后经常出现高峰. 精美的配对包括: 蛋白质和脂肪慢胃空出并降低葡萄糖进入血液的速度.

  • 蛋:被打出,被打出,被打出,或者被打出硬地来. 两颗大蛋提供了大约12克蛋白和最小的碳.
  • 乳油:[] 杏花或花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花生花花生花生花花花花生花花生花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花
  • 芝士: 低脂奶油奶酪,花生奶酪,或ricotta. 一盎司奶油奶酪有不到一克的碳水化合物.
  • 被熏的鲑鱼:[ 富含出自omega-3脂肪和蛋白质,是一种经典的配对,能用任何百吉饼来做.
  • 阿沃卡多:[ 为纤维和单不饱和脂肪而撒出半个中度阿沃卡多.

加入一面非星形蔬菜,如切片番茄,菠菜,或黄瓜等也增加了纤维体积而无多碳.

探索肉桂Raisin Bagels的替代品

如果你想享受桂和葡萄干等口味,而不用重碳酸盐负荷,几种替代品可以满足你的欲望.

下卡 Bagel 选项

许多杂货店现在都提供含有大约一半普通百吉饼的薄饼。 薄饼通常有25克至30克的碳水化合物、4克至5克的纤维和130克左右的卡路里。 寻找使用整粒和最小的加糖的品牌。

另一种选择是bagel薄片在面包道上销售;这些基本上都是平地的,也有类似的减量.

家产低卡肉桂 来宾肉饼

在家做百吉饼可以控制配料。 流行的低卡通方法使用杏仁面粉、椰子面粉、 ⁇ 壳和鸡蛋等混合剂来制造一面可以被塑造成环的面团。 你可以添加少量葡萄干和肉桂来复制口味。 一种这种百吉饼可能只含有5克至8克净碳(总碳酸减纤维 ) 。

其他食谱使用希腊酸奶[和自升面粉(或一种无口水的替代品)来生产蛋白质与碳比更好的百吉饼. 虽然这些自制版本仍然不是无碳,但往往有较少的加糖和更多的蛋白质.

贝格尔替代产品:英语的"米饼"和"米饼"

  • 白麦英式松饼:[ 一粒松饼有大约25克的碳水化合物和4克的纤维,它提供了类似的干燥体验.
  • Rye或pupernickel面包:[ 入色,暗面包由于发酵后纤维和酸含量而往往具有更低的GI.
  • 吃米饼(棕米): 一单大米饼有大约7-10克的碳水化合物,顶部有花生酱和几花生花生.
  • 花粉面包:[] 一种能被塑成圆形并被桂花所缠绕的低卡,高蛋的替代品.
  • 有肉桂和葡萄干味的食肉:一碗被钢剪的燕麦,用肉桂的洒出和一锅葡萄干味的茶布,比起百吉饼,提供了更多的纤维和较慢的甘油反应.

肉桂在血糖管理中的潜在作用

肉桂因其具有提高胰岛素敏感性和降低禁食血糖的潜力而得到了调查。 一些研究表明,每天食用一至六克肉桂(约1⁄2至2克茶叶)可能会略微地降低血糖水平,特别是在2型糖尿病患者中。 氯南甲醛和丙安卓基丁等活性化合物被认为会模仿胰岛素并增加葡萄糖入细胞的吸收。

然而,肉桂在肉桂干酪百吉饼中含量小不可能产生有意义的治疗效果[. 百吉饼高活度远大于香料的任何潜在好处. 在血糖管理方面,将肉桂作为下卡餐中取材,而不是作为吃糖面糕的理由,效果会更好.

想要用桂花来补充,请选择锡兰桂花[(真桂花)相接于卡西娅桂花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

与糖尿病一起吃贝格尔的实用提示

除了控制部分和配对之外,考虑这些以负责任的方式享受百吉饼的实用策略。

阅读营养标签

  • 碳水化合物总量是最重要的数字,针对每服30克以下的碳水化合物产品.
  • 请检查access-date=中的日期值 (帮助) 添加出糖 – 寻找每份服务不足5克.
  • 寻找 饮食纤维每服至少3克.
  • 成份:“整粒小麦”或“整粒谷物”应首先使用;在清单的早期避免高果糖玉米糖浆或糖。

什么时候享受肉桂肉肉酱

吃高卡通餐的最佳时间通常是身体活动之后,此时肌肉对胰岛素更为敏感。 如果你计划晚点锻炼,早餐吃半个百吉饼可能会得到更好的葡萄糖反应。 或者,你可以将百吉饼作为工作前的点心来安排 — — 只需要监视你的血糖。

避免吃一粒百吉饼作为夜宵小吃而没有任何配对. 晚餐之后通常活动较少,而高活性食品在睡觉前会引起第二天早上的禁食性高血糖.

与锻炼相结合

温和的锻炼有助于肌肉吸收葡萄糖而不需要额外的胰岛素,有效地使肉后突起钝化。 光线运动可以产生有意义的变化。 温和的锻炼可以帮助肌肉吸收葡萄糖,而不需要额外的胰岛素。

经常被问到的问题(FAQ)

如果我服用胰岛素,我能吃一粒桂花糖吗?
是的,但是你需要调整胰岛素剂量以覆盖碳水化合物。与你的保健提供者合作,了解百胶大小的正确胰岛素与碳比。连续的葡萄糖监测器可以帮助你观察食后反应和微调剂量。

桂花干酪百吉饼比平地百吉饼更糟糕吗?
一般来说是的,因为它们含有更多的糖和由葡萄干引起的碳水化合物。平地百吉饼的碳水化合物仍然很高,但一般加糖较少。 平地百吉饼的上层糖质略好一些,但部分控制仍然至关重要。

我应该吃多少个碳酸盐?
个人需求各不相同,但对于糖尿病患者来说,常见的推荐是女性每餐30-60克碳酸盐,而男性45-75克. 半个肉桂葡萄干百吉饼适合这些范围下端,特别是如果你与蛋白质和脂肪配对的话.

” 我能在家里做个糖尿病友好的百吉饼吗?
当然。 购买后配方使用杏仁面粉、椰子面粉或蛋白粉来制造出低卡布版本。 一种基本配方可能要求1个杯杏仁面粉、1/4杯软糖面、2个鸡蛋和1个特斯普恩烤粉。 添加肉桂和几道葡萄干来品尝。 每道配方可能有5-10个净卡布。

结论

肉桂葡萄干百吉饼可以成为糖尿病管理计划的一部分,但它们需要经过精心选择分量、膳食成分和频率。 通过理解糖粒负荷、阅读标签、将百吉饼与蛋白质和健康脂肪配对,你可以享受这种舒适食品,而不会破坏你的血糖目标。 或者,探索更低卡布替代品或自制版本,从而对成分有更多的控制。

最终,食物决定应该赋予你力量,而不是限制你。根据本条款提供的知识,你有能力做出符合健康需要的自信选择。 总是与注册的饮食师或糖尿病教育者协商,以获得个性化的建议。为了进一步阅读,美国糖尿病协会[ 提供了大量关于碳计数和膳食规划的资源。你还可以从Mayo Clinic 中更多地了解甘油指数。