了解污点及其营养内容

浆液是一种典型的暖-风温-冰被碎冰所搅拌而成的甜味液体。 其活泼的颜色和冰冷的纹理使它们吸引人,但对管理糖尿病的人来说,营养状况需要仔细审查。 典型的浆液远非简单的冷冻饮料;它是快速可消化碳水化合物的集中来源,主要是从添加的糖中产生。 对血糖的影响可以迅速而显著地发生,往往与一顿饱餐相比。

滑石的基本组成是欺骗性的直截了当的:水、冰、口味和甜化剂。 然而,不同商业和自制版本的成分差异创造了广泛的营养结果。 理解这些成分是做出符合糖尿病管理目标的明智选择的第一步。 即便如此,我们仍会发现,这些成分也会导致更多的营养问题。

商业上常见的成份

大部分商业上可以买到的从便利店、快餐链或特许站得到的浆液都依赖于水、冰和口味糖浆。 这种糖浆是糖的主要来源,通常是高脂玉米糖浆或糖浆。 除了甜味剂,许多配方还包括:

  • 甘油醇(甘油:]]通过防止大冰晶来维持特征的粘液纹理. 甘油醇是一种糖醇,能提供比糖少的卡路里,但依然能提供碳水化合物并会影响血糖含量,特别是大量.
  • 人工口味和颜色:[ 这些提供了所期望的口味和外观而未添加糖. 常见的例子有:红40,黄5和蓝一.
  • 氯酸或其他酸性:[ 为焦油所添加,以平衡甜味并增强口感.
  • 防腐剂: 如苯甲酸钠或吸附酸钾以延长保质期.

一些品牌提供了“无糖”的版本,用人工甜剂来取代糖,如阿斯巴胺、苏格拉素或乙酰胺钾,并配以甘油来维持纹理。 虽然这些品牌大幅地减少了糖分含量,但并非完全没有碳水化合物或潜在的代谢效应。 例如,一些个人会经历糖醇的胃肠道不适,某些人工甜剂仍可能在易感人群中引发胰岛素反应。 A 2018年Nutrients 评论强调了对非营养甜剂的复杂代谢反应,强调个体的可变性。

糖和碳水化合物分解:比较性外观

血糖管理主要关注的是血糖的碳水化合物含量。 正常的血糖含量会用加糖来进行密集,从而迅速产生葡萄糖。 相反,无糖替代品的碳水化合物负荷会大大降低,但可能会引入其他考虑。

下表提供了典型营养值的现实概览,指出实际营养值因品牌、食谱和服务规模而有很大差异。

Drink Type Sugar (per 12 oz serving) Total Carbohydrates (per 12 oz) Estimated Glycemic Load
Regular Slushie (e.g., 7-Eleven Slurpee) 20–30 g 25–35 g High (15–25)
Sugar-Free Slushie (e.g., Diet Slurpee) 0–2 g 5–10 g (from glycerol) Low to Moderate (3–7)
Homemade Slushie (no added sugar, fruit juice base) 0–5 g (from natural fruit) 5–10 g Low (2–5)

这些数字说明了为什么正常的浆液有问题:单个12盎司的活性能能包含相当于两片面包的碳水化合物,但以液体形式吸收,而且吸收得更快。 正常的浆液的甘油负荷一直很高,这意味着它会导致血糖的急剧快速高升。 美国糖尿病协会指出[,高GL的食品和饮料对血糖控制具有特别的挑战。

家作坊与所购店:控制和隐藏坑

在家里做浆液对原料具有最大的控制作用,但也要求警惕。 即使使用果汁的“自然”自制版本也能包装出出出出重要的糖 — — 比如,一杯苹果汁含有大约24克糖。 然而,将整道水果(如浆果或西瓜)与冰和无糖甜味剂相混合,也会产生低得多的口感。

储存购买的选项,特别是从链路零售商购买的,往往有高增糖和低营养价值的标准化食谱。 一些品牌本身是“低糖 ” , 但仍然含有中量。 总是检查营养事实面板,以了解碳水化合物(包括糖醇)的总含量和成品大小。 一个商店的单一“小”可能是16盎司,另一个商店的“小”是10盎司。 这一变化可以对实际碳水化合物摄入量产生很大影响。

口水浆对血糖的直接影响

高糖糖浆会引发血糖快速升温。 对于糖尿病患者来说,这会导致高血糖,导致口渴增加、尿道频繁、疲劳和视力模糊等症状。 随着时间的推移,高血糖的反复出现会导致长期并发症,如神经损伤、肾脏疾病和心血管问题。 理解这一反应的力学有助于强调节制和替代方法为何必不可少。

格莱克麦指数和格莱克麦负载:为什么斯卢克麦斯有问题

含碳水化合物的食物能如何快速地提高血糖分泌。纯葡萄糖的分泌量为100。大多数正常的分泌量都位于高的GI范围(70或以上),因为糖被快速地以液体形式吸收。甘油含量(GL)通过计算典型的活性中碳的含量来加以改进。纯葡萄糖分泌量高于20,低于10。

因为浆液基本上是糖性水,所以缺乏纤维、蛋白质或脂肪来减缓吸收。 这种高GI和中高GL的结合使它们成为糖尿病管理最不理想的饮料选择之一。 即使是无糖浆,虽然在碳水化合物中含量较低,但由于甘油含量低得多,仍然有小效果 — — 尽管戏剧性要低得多。

在糖尿病护理中发表的研究强调,用低或无卡路里替代品来取代糖性饮料可以显著地改善甘油控制并降低2型糖尿病患者的心血管风险因素.

糖尿病的短期和长期后果

短期而言,糖浆可以在15-30分钟内提升出血糖,这往往需要快速作用的胰岛素或补充药物来纠正。 这种后孕症的发作会让个人感到焦虑、疲劳或恶心,因为身体正在努力对突然的糖负荷进行代谢。 对于那些不知道碳含量的人来说,单一的糖浆可以让日常的葡萄糖目标脱轨。

长期经常饮用高糖饮料——包括口水浆——与下列因素有关:

  • 温取胰岛素抗药性: 胰岛素的恒定需求可以随着时间的推移使胰腺β细胞排出.
  • 重量增益: 液体热量不促进心智清醒,导致加热摄取总量增加.
  • 心血管疾病风险增加:高糖摄入量与高三甘油酸盐,血压,炎症有关.
  • 牙科健康问题: 从浆中将糖和酸的结合会侵蚀出纳米并促出出腔.

即使是“无糖”的浆液,如果消费过量,也可能间接地造成这些问题。 比如甘油醇在大量消费时会导致骨髓腹泻和胃肠道不适。 一些人工甜味剂也与肠道微生成分的改变有关,尽管需要更多的研究来充分理解新陈代谢的长期影响。

糖尿病管理中高Sugar饮料的风险

常规的糖类饮料的特征是挑战糖尿病控制的特征:它们具有卡路里-多糖性、营养不足和被迅速吸收。 疾病控制和预防中心建议限制添加的糖并选择水或未甜饮料作为水分的主要来源。 对于无法完全避免甜饮料的人来说,如控制分量、选择饮食版本和与蛋白质配对等策略可以减轻伤害。

享受香水和

选择低糖选择、控制部分、仔细计时、监测身体反应,可以享受滑雪而不会严重损害血液葡萄糖目标。 关键在于有意和准备。

选择低糖和无糖替代品

购买糖浆时,积极寻找无糖或减糖版本。 许多便利店链都提供其流行的糖浆的饮食或零糖变体。 比如,7-Eleven的饮食糖浆使用香料和甘油,比普通版本的25-35克大大降低到每12盎司的碳含量5-10克左右。 但是,总是重复检查标签或向员工询问营养信息,因为配方可能会改变。

家酿的口水可以完全控制原料, 想想这些容易的、易得的糖尿病药方:

  • 水瓜-李姆·斯卢希:[ 将一杯冰冻西瓜块,一/4杯水,半个石灰汁,再倒几滴液体斯地维亚来取出一瓶天然甜味的口味,用大约8克的碳糖(取自西瓜)来做,没有添加糖.
  • 莓-贝西尔·斯卢希: 将1/2杯冰冻混合浆果,1/2杯冰,1/2杯未被甜化的杏仁牛奶,和3个新鲜的巴西尔叶. 添加一分盐和甜味和和尚果. 总计有5–7克的碳.
  • 明蒂·格林·斯卢希: 将一柄菠菜,一分半杯冰,一分半杯花花花水,一分四杯黄瓜切片,再取出几片薄荷叶. Sweeten with stevia 或 erythritol if deserve. 近为零净活性碳.

记住避免加入蜂蜜,取出糖浆或枫糖浆,因为这些糖浆仍然是浓缩糖。 相反,使用非营养性甜剂,如斯地维亚,红素,和尚果,或取出对血糖影响可忽略不计的素食.

有效区划控制策略

即便有低糖浆,部分大小也很重要。 糖醇和人造甜剂在大量消费时仍然会引起胃肠梗塞,而甘油会给碳水化合物带来一些影响。 一个明智的方法就是将一味糖作为小吃而不是饮料。

  • 缩到或更小8盎司。 使用一个小而狭的杯子帮助大脑看到更大的体积。避免大或“正在”大小。
  • 在喝出前用量量. 如果使用自用机,首先填入一个更小的容器,而不是从一个大杯子倒入.
  • 慢吞吞地吃。 慢吞吞地吃。 [[FLT: 1] 20-30分钟内喝入或取出口水。 缓慢的消费会给你身体时间来加工糖,并可能提高焦虑感。
  • 不要把它当作是一全喝来平息口渴. 喝一杯水,并保持水分,而不会过度消耗.

食用餐时间

将浆液放入空胃会导致血糖快速上升,因为没有其他食物可以缓缓地清空胃或碳水化合物的吸收。 相反,将浆液作为平衡餐或包括蛋白质、纤维或健康脂肪在内的计划小吃的一部分而加入。

例如将一个小的(6盎司)无糖的浆液与一串杏仁或硬沸鸡蛋相配会使甘油反应受挫并提供持续的能量. 杏仁或鸡蛋中的蛋白质和脂肪会减缓糖分放入血液中的速度,这个策略有效地降低了被处理后的总体甘油影响.

使用胰岛素的人,用波斯剂量覆盖了对斯卢克的碳脂估计,可以帮助保持血糖的稳定。 经常在消耗后1到2小时测试你的血糖,以观察身体的反应。

额外的医疗和生活方式考虑

糖尿病管理是高度个人化的,对一个人有效的方法可能不为另一个人所用。 因此,将稀释剂融入饮食需要医疗团队的个性化指导,并愿意监测和适应。 糖尿病管理需要个人化的治疗。

与你的保健提供者合作

在做润滑剂之前,请先与你的内分泌学家、经认证的糖尿病护理和教育专家(CDCES)或注册的饮食专家(Dicentian)交谈。它们可以帮助您确定一个可自行酌定的治疗的安全碳量补贴,并在需要时就如何调整药物提出建议。从您尝试过润滑剂的时候开始,请您提供食品记录或葡萄糖读数来讨论这些模式。

提供商也可以提供商业花糖中隐性糖的指导,或者推荐经过审查的特定品牌。 比如,一些链子会在网上发布营养数据;一并审查这些数据可以帮助你确定本地区的最佳选择。 营养和饮食学院[强调理解食物标签的重要性,并承认“无糖”并不总是“无碳”的意思。

将流利纳入综合糖尿病计划

您的糖尿病总体管理计划应该将积水量作为可酌量碳水化合物。 如果您选择包括这些积水量, 请采取以下步骤, 以尽量减少负面影响:

  • 计划前行: 如果你知道自己将参加有浆液的活动,就事先检查营养信息,或者带出自制版本.
  • 监控消费后:[] 喝出一分糖后一分两小时检查血糖,以了解其效果。这些数据有助于完善未来的选择。
  • 身体活动不良: 如果你计划享受正常的口水,考虑去走走出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出
  • 如果有的话,使用技术: 连续的葡萄糖显示器(CGMs)可以显示实时趋势,可以让你确切地看到不同的糖浆配方如何影响你。有些人发现它们可以容忍无糖的糖浆而不会出现显著的升幅,而其他人则看到中等升幅。

考虑心理方面也很重要。 完全禁止治疗会导致剥夺感和最终的暴跌。 允许偶尔的、精心策划的治疗 — — 如小的无糖浆 — — 成为可持续饮食模式的一部分。 关键是把它们当作例外而不是常规饮料。

最后的想法:作出知情选择

糖尿病患者可以享受口感滑冰,但不能不仔细考虑。 含有加糖的标准的商用口感滑冰是一种糟糕的选择,因为它能快速地提升血糖,没有营养效益。 然而,用人工甜剂和甘油制成的无糖版本,在适度程度上可以满足欲望,但效果很小。 更好的是,使用全果和非营养甜剂自制的口感滑冰可以让你控制杯子里的准确内容。

最后,最明智的选择是了解你所考虑的具体阴道的营养状况,实施局部控制,明智地计时消费,以及咨询你的医疗团队。 通过以知识和意图来治疗,你可以享受新鲜的阴道,而不会牺牲你的糖尿病管理目标。