美味无菜菜蓝莓和菠菜花花

如果你只有新鲜的蓝莓,你仍然可以通过使用冰冻的香蕉而不是室温来达到厚的碗。香蕉在降低整体温度的同时提供奶油和甜美。或者,扔入几个冰块,但注意这可以稀释口味。 许多平滑的碗扇更喜欢用完全冰冻的水果来避免冰水效应。

甜甜的和火焰的助推器

蓝莓和香蕉已经提供了天然甜味,但是如果你的酸奶不甜,或者你的浆果是薄酸甜,你可能想要额外的甜味. Honey是一个经典的选择:它增加了花卉质并含有微量的抗氧化剂和酶. Maple syrup提供了一种更土的甜味,与菠菜一起很好用. 对于精制的无糖选择,使用一两朵被浸泡的枣子——在混合前只需去掉10分钟的坑和热水中浸泡.

糖分助推器将碗从简单到壮观。 柠檬汁或柠檬最精的挤压可以提高口味,增强铁的吸收。 少量盐平衡了甜味,并带来了水果的自然特征。 姜(新鲜或粉末)会增加温暖和防炎的好处。香草提取或香草豆粉会增加深度,而无需多加糖。 肉桂是另一种很好的添加,因为它与蓝莓配得非常好,有助于稳定血糖。

防止愚弄碗的分步指南

制作一碗蓝莓菠菜花式花碗几乎和说出它的名字一样简单,但一些技术的花纹可以让一团汤花一团乱和一出浓厚而花花花纹的杰作有所区别.

混合技术

1. 先从液体开始,把牛奶或酸奶倒入搅拌罐中,这可以帮助刀片自由旋转,防止干燥的成分被卡入底部.
2. 接下来添加软成分:新鲜菠菜、被剥去的香蕉(冻或室温)和任何甜味剂或口味增强剂。
3. 将被冻浆加入到上方。如果您使用高速搅拌机,您可以马上将所有东西扔入。对于标准的搅拌机,在被冻成份中分层,最后会给一个更均衡的搅拌机。
4. 将盖盖固定,并开始低速,逐渐提升到高地。使用(如果有的话)被篡改的成分向叶片上推倒。如果需要,用一两次喷口刮倒了两面。
5. 混合到完全平滑而厚。如果混合物太厚而混合不良好,则一次加入一块液体的扁豆,直到叶片可以自由移动。反之,如果它变得太薄,则再加入几块被冻的蓝莓或半个被冻的香蕉。

排除纹理出问题

太快了: 最常见的问题是使用过多的液体或太多的室温成分。下次,将液体减少到1⁄4杯并使用完全被冻的水果。如果你不能解决中杯,就把稀疏的混合物倒入一碗并搅入一盘Chia种子;让坐5分钟自然地变厚,然后再加上层。

过于厚而可以混合: 在搅拌机运行时一次添加一滴液体。避免添加过多过快的-你总是可以进一步地稀释它,但是如果没有更多的被冻的水果,你就不能再加厚它。

通体或块:[ 通常表示混合不足或搅拌器弱。搅拌时间更长,或停止并压下原料。对于固态的被冻果,搅拌器会冲动几次,在运行高地之前将其分解为更小的块。

花样或空气:[ 过度混合可以吸收过多的空气,给碗上一个有泡沫的纹理。只要搅拌到平滑,就停下来。如果已经过度地搅拌,请坐到几分钟后,让泡子在倒入碗中之前就安顿下来。

任何生活方式的自定义想法

蓝莓菠菜花碗最大的优点之一是它的适应性。无论你遵循素食饮食,需要高蛋白来恢复肌肉,还是想要将添加的糖降到最低,你都会有变异。

维干和无乳品选项

将希腊酸奶换成一种厚的植物酸奶,即未被甜化的椰子或豆酸奶效果最好。您也可以使用一种浸泡和混合的丝绸豆腐,这提供了一种奶油质和蛋白质的增殖。或者,完全省去酸奶,并使用冰冻香蕉和阿沃卡多的混合。阿沃卡多在不影响口味的情况下添加了奶油和健康的单饱和脂肪。使用您所选择的植物酸奶,并用枫糖浆或枣仁来甜。这个版本完全没有动物产品,仍然可以提供一个令人满意的碗。

高保护性变化

做工后早餐或一份饭时,你需要吃到午餐为止,增加蛋白质含量。 添加一勺清净的香草或不味蛋白粉(豆、棕米或 ⁇ ) 。 混合其他成分。 因为蛋白质粉可以增加混合物的厚度,所以你可能需要多加一到两块牛奶。 另一种很好的添加剂是一到两块大麻籽,每三块茶匙中含有大约10克蛋白质,还有蛋白质3脂肪酸。 奶酪(1⁄2杯)也可以混合在乳制品蛋白质增活中;其温味很容易被蓝莓所掩盖。 这种差异在运动员和有高卡罗里需要的个人中特别受欢迎。

低糖替代品

如果你在监测你的血糖或者只是喜欢少甜,那么就切回香蕉或者用一半的糖浆。而不是蜂蜜或者枫糖糖浆,而是依赖非常成熟的蓝莓的天然甜味。加入一串斯地维亚或和尚水果甜味剂(来品尝)就可以提供甜味,而不需要卡路里。增加菠菜-莓比(Pinach--berry)稍稍地增加糖分量和纤维。用未被甜化的椰子片、平生坚果和一小撮浆果来取出糖分量,同时提供纹理和口味。 这个版本适合一种克托式的饮食,如果使用阿瓦卡多碱基,并选择一种非常低的糖牛奶,如未被甜化的杏仁牛奶。

翻转的顶部

顶部是任何平滑碗的冠冕光彩。 它们增加了反相纹理、额外的营养和视觉吸引力。 关键在于保持脆性、咀嚼和新鲜元素之间的平衡。

杂乱元素

格拉诺拉是最经典的平滑碗,但并非所有花果都是平等的。寻找一个有果子和种子的低糖、全草地花果。你很容易用椰子油、枫糖浆和你的坚果选择来制作自己的花果。然后烘烤到金色。对于没有谷物的替代品,试用被切碎的松桃、核桃或生生杏,这些花果能提供健康的脂肪和令人满意的克扣。南瓜种子(平地)会加入一个香味的纸,并富含镁和锌。

种子和超级食品

千叶种子、花籽和母鸡种子都是极好的添加品。千叶种子湿后会稍有膨胀,因此会随着时间而软化地在碗上。花籽比较软并混入背景,同时添加蛋白质。用未发酵的碎椰子喷出会增加纹理和热带口味。对于额外的抗氧化剂踢出,会加入一粒秋葵粉、果子浆或可口可口的特大食物,这些超大食物并非绝对必要,但可以大幅度地提升营养特征。蜜蜂花粉是另一种流行的上品,富含维生素和氨基酸,它会增加一种植物、甜味和美丽的黄色洒出。

新鲜水果

平滑的碗喜欢新鲜水果。切出香蕉、半草莓、树莓等多点蓝莓,会增加多汁的甜味,并与奶油底形成生机勃勃的对比。新鲜的花果或桃子或花蜜等石片水果在季节也非常美好。淡地去干肉桂或细细细地取出果子,会增加最后的触摸。 对于一个美味的曲折,一些细薄的黄瓜或一小片微绿,可以产生惊人的、出乎意料的对比,尽管这种偏僻的花在经典甜碗中。

餐饮准备和存储提示

最大的时间保护器之一是预先准备出平滑碗组件。虽然你无法提前打碎一整个碗(颜色被氧化并纹理发生变化),但你可以提前做很多工作。

• 冻结成份包 [[FLT: 1] 外出单装冷藏袋蓝莓、菠菜和香蕉片。 将每个袋都标注在标签上。 早上, 将一袋内的东西倒入搅拌机, 加入你的液体和酸奶, 并混合。 这样可以消除半睡状态下的洗涤和测量。
• 制造浓缩基: [[FLT: 1] 用足够多的牛奶将水果和菠菜混合, 以制成厚的糊口。 将粘贴冻结在硅胶模具或冰块托盘中。 当您想要一个平滑的碗时, 用一滴牛奶和酸奶来混合几个立方体。 如果您使用能压碎被冰冻的立方体的高能搅拌器, 效果特别好 。
• 将顶部分开: 格拉诺拉和种子应该总是在室温(或您喜欢的种子冰箱)时被储存在防气容器中。新鲜的水果应该在起到防止被褐色的作用之前切出来。
• 左起平滑的碗? 如果做得太多,你可以将多余的块分散到一个浅的容器并冻结它。但是,一旦解冻,纹理会变得粗糙而分出来。更好的选择是将混合物冻结在冰棒模具中,以便日后进行健康的冷冻处理。