循证的糖尿病预防和控制饮食模式

饮食模式是预防和管理2型糖尿病中最能改变的因素之一。 除了糖尿病管理的其他基石外,饮食咨询还有可能提高甘油含量、降低糖尿病并发症风险并改进与健康相关的生活质量。 了解哪些饮食模式为糖尿病的预防和控制提供了最有力的证据,可以增强个人做出知情选择的能力,从而支持长期代谢健康。

理解饮食模式在糖尿病中的作用

解决可改变的风险因素,特别是饮食模式,对于制定有效的2型糖尿病预防战略至关重要。 与注重个人营养或宏观营养素比率的传统方法不同,现代营养科学强调的是能够捕捉食物、营养和整体饮食行为之间复杂相互作用的全膳模式。

近十年来,营养疗法的临床实践指南经历了一次重大现代化,从注重单一营养(如"低脂肪","低碳",或"高蛋白")转向注重食物和饮食模式,这一转变认识到人们吃由多食物而不是孤立营养组成的膳食,整个饮食模式的协同效应可能比任何单一成分更重要.

证据表明,对于所有人都来说,碳水化合物、蛋白质和脂肪的热量比例并不理想,因此,宏观营养品的分布应该基于对当前饮食模式、偏好和代谢目标的个性化评估。 这种个性化方法可以让饮食干预更加灵活和可持续。

地中海饮食:预防糖尿病的黄金标准

地中海饮食模式已成为最广泛研究和证据支持的糖尿病预防和管理方法之一,其特点是水果、蔬菜、豆类、鱼、全粒、坚果和橄榄油摄取量高;奶制品和葡萄酒消费量中等;红和加工肉类和含有高量加糖的食物摄取量低。

预防糖尿病的证据

多项大规模研究都证明了地中海饮食对2型糖尿病的保护效果。 西班牙大型多中心随机心血管结果试验Prevencion con Dieta Mediterranea(PREDIMED)表明,地中海饮食模式,或者补充了额外的处女橄榄油或者混合坚果,将主要的心血管事件减少~30%,糖尿病发病率减少53%(单中心发现),代谢综合征的再转化增加~30%。

分析显示,在100 000多个学科中,坚持饮食模式与2型糖尿病风险总体下降19%之间有着显著的相互依存关系。 坚持地中海饮食与T2D发病率之间的反向联系有一致的证据。

糖尿病管理福利

对于已经诊断出患有糖尿病的人,地中海饮食为控制甘油和减少心血管风险提供了重大好处。 地中海饮食不仅改善了甘油控制和体重损失,而且在改善2型糖尿病患者的脂质特征和血压方面也发挥了重要作用。

地中海饮食已经证明比一个控制组(如低脂肪饮食和低碳水化合物饮食)的HbA1c水平有所下降。 此外,通过减少HbA1c,从而改进了对甘油的控制,造成体重下降,并随着HDL的平行上升而减少了三甘油酸盐,地中海饮食在多次系统审查中呈现出自己作为糖尿病患者的优异饮食药剂.

关键组成部分和机制

橄榄油和坚果的摄入量相对较高,加上在用餐期间酒类(特别是红酒)的摄入量也比较适中,并经常用番茄酱,洋葱,蒜等调味料浸入橄榄油作膳食准备,使"美地饭"(MedDiet)独特并不同于其他健康的饮食模式.

地中海饮食施加其保护作用的机制是多方面的。 地中海饮食坚持可以对T2D相关机制发挥作用,如防炎/抗氧化活性、类似克卢卡贡的丙胺激动剂化合物和肠道微生物的变化。 在临床试验中,这些营养物质及其母食对心肌病风险的中间标记的净影响包括胆固醇和TGs的降低、HDL胆固醇的升高、甘油控制、血压的降低、消毒和抗炎作用的降低。

DASH 饮食:证明在血压之外的好处

最初是用来治疗高血压的,但DASH(停止超速饮食的二元方法)饮食已经显示出糖尿病的预防和管理的重大好处。 DASH(停止超速饮食的二元方法)旨在控制钠摄入量(从1500毫克到2300毫克的钠/天)并推广蔬菜、水果和低脂乳制品的消费,以及适量的全谷物、鱼、家禽和坚果。 食品的消费在20世纪80年代开始,但如今却一直持续到20世纪80年代。

预防糖尿病的证据

观察研究还表明,素食、植物(可能包括一些动物产品)和饮食方法(DASH)停止高血压(DASH)的饮食模式与2型糖尿病的发育风险较低有关。 地中海饮食和饮食方法阻止高血压(DASH)与未来2型糖尿病的风险降低20%密切相关。

最近的元分析数据表明,DASH饮食可能提供特别强的保护。 糖尿病风险的减少最大,为23%,紧随DASH饮食之后的人群,其次是HEI饮食,为21%,地中海饮食为17%。

遗传控制和元数据福利

对糖尿病患者来说,DASH饮食模式提供了多种代谢优势。 在一项对2型糖尿病的31个学科的研究中,DASH饮食计划确实改善了血脂和血压,同时也降低了A1C(1.7个百分点)和禁食血糖水平(29 % ) 。

除了促进血压控制,这种饮食模式也已被证明可以改善胰岛素抗药性,高脂症,甚至超重/肥胖. DASH饮食计划或类似DASH的饮食计划也导致胰岛素敏感度的提高,进一步证明这种饮食计划可能对有先糖尿病或有2型糖尿病风险的个人有所帮助.

短期血糖稳定

DNAH饮食在减少短期血糖波动方面效果更好。 研究表明,在餐后2小时内可以将血糖峰值减少1.1 — — 1.5 mmol/L,血糖波动范围减少15 — — 20 % , 糖尿病前期人口逆转率达到30 % ( 大大高于正常饮食的15% ) 。

关键机制包括控制碳水化合物质量,优先使用低甘油指数(GI<55)等食物,如燕麦、 ⁇ 和豆类等,并延长葡萄糖吸收时间(将后血糖曲线下面积减少25%)。

植物和植物饮食模式

植物饮食模式,包括素食和素食方法,在糖尿病的预防和管理方面获得了大量的科学支持,这些模式强调整个植物食物,同时将动物产品减少到最低限度或消除。

预防糖尿病的证据

重要信息是消耗最少量加工的植物食品,如全粒,蔬菜,全果,豆类,坚果,种子和无氢非热带植物油等,同时将红和加工肉类,钠,糖甜饮料和精细谷物的消费降到最低,这反映了越来越多的证据基础支持植物向前进食模式.

食物中富含全粒、水果、蔬菜、豆类和坚果;酒精消费中温和;精炼谷物中温和;红色或加工肉类中温和;糖甜饮料中温和的饮料与糖尿病风险较低有关。

保护机制

植物饮食提供了多种预防控制糖尿病的机制,这些饮食的高纤维含量通过减缓葡萄糖吸收和提高胰岛素敏感性在控制甘油中起着至关重要的作用。 此外,植物食品中抗氧化剂、植物化学剂和抗炎化合物的丰富有助于减少氧化应激和慢性发炎,两者都与糖尿病病原有关。

肠道微生物在T2DM病理学中影响胰岛素敏感度、炎症和代谢控制。 对微生物影响最大的之一是饮食成分,食品组学为我们提供了食物和微生物之间复杂互动的新视角。 植物基的纤维和多酚含量丰富的饮食可以增强微生物的多样性和代谢能力。

实际考虑

在采用植物为主的糖尿病管理饮食模式时,必须注意确保适当摄取动物产品中较易得到的某些营养物质,包括维生素B12、铁、锌和蛋白-3脂肪酸。 应对维生素B12缺乏症每年进行监测,监测服了4年以上美容素或因其他原因(如素食模式、以前的胃/小肠外科)而面临维生素B12缺乏症风险的人。

低甘油指数饮食方法

甘油指数(GI)衡量食物在食用后如何快速地提高血糖水平. 低甘油指数饮食注重选择含有碳水化合物的食物,产生更慢,更渐进地上升出血糖.

对甘油控制的影响

维干和低甘油指数饮食也改善了HbA1c水平. 低GI饮食强调豆类,非星等蔬菜,多为水果,而全粒如燕麦和大麦等,同时限制高GI食品如白面包,白米等,并有糖味小吃.

低GI饮食的好处超出了直接血糖控制的范围。 通过降低后期葡萄糖突起并增强胰岛素敏感性,这些饮食模式可以帮助预防与控制不良糖尿病相关的长期并发症,包括心血管疾病、神经病和肾上腺病。

将GI原则与其他模式相结合

低糖指数原理可以有效地融入其他循证饮食模式。 比如,地中海饮食自然强调许多低糖GI食品,包括豆类、全粒和无恒生蔬菜。 同样,DASH饮食对全粒和纤维丰富的食品的关注与低糖GI饮食原理也是一致的。

各种循证模式中的主要营养组成部分

虽然不同的饮食模式可能强调各种食物和饮食风格,但一些关键的营养成分在循证的糖尿病预防和管理方法中一直很重要。

纤维:甘油控制基金会

高纤维摄入量代表了所有基于证据的糖尿病饮食模式中最一致的建议之一。 饮食纤维,特别是可溶性纤维,减缓了葡萄糖入血流的速度,有助于防止血糖水平的快速上升。 纤维还促进心智清醒,这可以支持体重管理 — — 这也是糖尿病预防和控制中的一个关键因素。

良好的饮食纤维来源包括全粒、豆类(豆类、扁豆、小鸡皮),蔬菜、水果、坚果和种子。 每天从全食物来源获取至少25-30克纤维可以大大改善甘油控制和整体代谢健康。

健康脂肪:质量大于数量

所消耗的饮食脂肪和碳水化合物的质量比这些宏观营养物质的数量更重要. 有证据的饮食模式强调单不饱和和多不饱和脂肪,同时限制饱和和和转式脂肪.

事实证明,在橄榄油、鳄梨和坚果中大量发现的多孔饱和脂肪可以提高胰岛素的敏感性并减少炎症。 来自脂肪鱼、核桃和麻黄籽的Omega-3脂肪酸提供了额外的抗炎好处并提供了心血管保护。 相反,来自红肉和全脂乳制品的饱和脂肪以及来自加工食品的反相脂肪应该被降低,因为它们会加剧胰岛素抗药性并增加心血管风险。

整粒谷物 Versus 精炼粮

整个谷物和精细谷物之间的区别对于糖尿病管理至关重要。 整个谷物保留了胸腺、细菌和内分泌物,提供了纤维、维生素、矿物质和植物化学,支持代谢健康。 精细谷物,这些有益成分被剥去,被迅速消化,并可能导致血糖的急剧增加。

用整个谷物替代精制谷物——如棕米而不是白米、全麦面包而不是白面包、以及小麦或大麦而不是精制面食——能够大大地改善甘油控制并减少糖尿病的风险。

限制添加的糖和加工食品

2025年委员会更新了2015年D部分:第二章:审查饮食模式,对结论陈述进行了修改,以反映豆类、坚果和鱼/海鲜消费量较高,以及糖甜食品和糖甜饮料消费量较低。 这一强调减少添加糖的理念反映了将糖甜饮料和高加工食品与糖尿病风险增加挂钩的有力证据。

加工食品不仅含有添加糖分,还含有不健康的脂肪、过量的钠和精炼的碳水化合物,所有这些都会对血糖控制和整体代谢健康产生不利影响。 集中处理最少的全食品构成了所有基于证据的糖尿病饮食模式的基础。

精液蛋白和以植物为主的蛋白质源

足够的蛋白质摄入对于保持肌肉质量、促进自律和支持整体代谢健康非常重要。 基于证据的饮食模式强调鱼、家禽、豆类、坚果和种子等精瘦蛋白质来源,同时限制红色和加工肉类。

鱼类,特别是富含蛋白-3脂肪酸的脂肪鱼类,为心血管健康提供了独特的好处,这是考虑到糖尿病患者面临更高的心血管风险而具有关键意义的因素。 豆类等植物蛋白源提供了纤维和植物化学的附加好处,同时在饱和脂肪中自然较低。

实际实施战略

了解各种饮食模式的证据只是第一步;在日常生活中成功实施这些模式需要实际的战略和持续的支持.

个性化和文化适应

一系列食物和饮食模式适合糖尿病管理,针对糖尿病患者的关键建议与普通人群的建议基本相似。 NADA强调,应当考虑文化偏好以及患者居住地区,建议食物的获取,以及改变的意愿。

成功的饮食干预必须适合个人喜好、文化背景和实际情况,例如,地中海饮食的核心原则——强调蔬菜、全粒、豆类、健康脂肪和鱼——可以适应各种文化烹饪,同时保持基本的营养特征。

食用时间和一致性

连续的餐点时间在保持血糖水平方面起着重要作用,对于服用胰岛素或某些糖尿病药物的个人来说尤其如此。 定期吃东西有助于防止低血糖和过量的后葡萄糖出游。

对许多糖尿病患者来说,每天吃三顿均衡的饭,如果需要的话,还有计划的小吃,比不规则的饮食模式或跳出餐食更能控制甘油。 但是,最佳的膳食频率和时间应该根据药物治疗方案、活动水平和个人偏好来个性化。

门类控制与思维饮食

即便从循证饮食模式中选择营养强化食品,但分量对重量管理和甘油控制也很重要。 实际分量控制策略包括使用更小的盘子,测量分量直到分量熟悉,以及关注饥饿和饱和提示。

注意饮食习惯——如慢吃、尽量减少膳食时的分心、注意饮食的感官经验——可以提高士气并预防过度消费。 这些做法既支持体重管理,也支持改善甘油控制。

逐步执行和可持续改革

与试图在一夜之间进行戏剧性的饮食变革相比,逐步实施循证饮食模式往往更可持续。 从一两个变化开始 — — 比如用整粒谷物来取代精细谷物或者在每顿饭中增加一副蔬菜 — — 并在此基础上逐步取得这些成功,可以导致持久的饮食改善。

这些饮食模式允许在饮食中灵活使用宏观营养素的比例,注重质量高于数量,饮食模式高于单一营养素,从而提供了根据个人的价值观、偏好和治疗目标,使治疗个性化的机会,以防止糖尿病新发病例并改进对糖尿病患者的护理。

比较饮食模式:哪一种是最好的?

有关饮食,没有“一刀切”的解决方案。 这篇文章概述了基于证据的三种饮食模式的建议和研究 — — 地中海、DASH(停止超速性化的饮食方法)和素食/蔬菜 — — 可以为2型糖尿病患者个性化。

跨有效模式的相似性

所有三种饮食都有一个共同的原则:减少不健康的脂肪、糖和加工食品的消费。 尽管研究中存在差异,但大多数保护性饮食模式与传统的MedDiet有着许多相似之处,因为它们大多是植物型的。

贯穿循证饮食模式的通向线包括:

• 重视植物食品的全方位,加工程度最低的植物食品.
• 丰富的蔬菜和水果
• 整粒谷物,而不是精制的谷物
• 健康脂肪来源,特别是植物和鱼类
• 豆类、坚果和种子是重要的蛋白质和营养来源
• 有限的红色和加工肉类
• 最小地添加了糖和糖甜饮料
• 中度钠摄入量

根据个人需要进行选择

糖尿病预防或管理的"最佳"饮食模式取决于个人情况、偏好和健康目标。 地中海饮食最突出的是长期体重维持(BMI下降0.8-2.1千克/平米)并增强心血管健康,而DASH饮食则有利于短期血糖稳定性(将后血糖波动15-20%)和血压控制(低静压3-15毫米Hg ) 。

对糖尿病和高血压患者来说,DASH饮食可能具有特殊优势。 对于寻求具有强大心血管效益的灵活、可持续方法的人来说,地中海饮食是一个极好的选择。 植物或素食模式可能会吸引那些有道德或环境关切的人,同时仍然提供强大的代谢效益。

专业支助的作用

虽然了解循证饮食模式很有价值,但专业指导可以大大地提高饮食干预在糖尿病预防和管理方面的成功。

医疗营养治疗

由注册的饮食营养学家提供的医学营养疗法是糖尿病护理的基石,包括全面营养评估、个性化膳食规划、碳水化合物计数和分量控制教育,以及持续支持饮食行为改变。

研究持续表明,MNT改善了对甘油的控制,减少了心血管风险因素,甚至可以降低一些患有2型糖尿病的人的药物需求。 许多保险计划,包括医疗保险计划,覆盖了糖尿病的MNT,使许多患者能够获得这种宝贵的服务。

糖尿病自我管理教育和支助

糖尿病自我管理教育和支持方案(DSMES)提供糖尿病护理各个方面的结构性教育,包括营养、体育活动、药物管理、血糖监测和解决问题的技能。 这些方案通常由经认证的糖尿病护理和教育专家提供,它们已证明可以改善临床结果和生活质量。

DSMES方案可以帮助个人了解不同食物如何影响血液葡萄糖,发展实用的餐饮规划技能,并导航出食等挑战,特殊场合,以及病期糖尿病管理等.

新兴研究和未来方向

营养和糖尿病领域继续演变,新兴研究探索了个性化营养和饮食干预的新领域。

营养和个人化方法

个人微生地貌学将饮食营养的个别化,改善了对2型糖尿病患者的元质和甘油控制。 这一新兴的精密营养领域利用了个人特征 — — 包括遗传学、微生素组成、代谢反应和生活方式因素 — — 来调整饮食建议。

精密营养和数字创新增加了针对T2DM治疗的个性化饮食建议的潜力。 大数据和AI-powerdital 平台允许持续跟踪血糖水平、饮食模式和其他健康指针。

古特微生素和饮食干预

研究越来越认识到肠道微生是饮食对代谢健康影响的关键调节器。 肠道微生通过炎症和胰岛素抗药性水平在T2DM中扮演了重要角色,从而导致代谢失调。 营养对微生物和不同饮食风格(比如富有纤维和多酚的)的能力至关重要,可以提高微生物多样性,增强代谢能力。

今后的饮食干预可能越来越多地包括通过有针对性的生前和生前方法优化微生成分的战略,有可能提高传统饮食模式在糖尿病预防和管理方面的效力。

数字保健技术

数字健康技术,包括持续的葡萄糖监测器、用于饮食跟踪的智能手机应用软件以及人工智能驱动的决策支持工具,正在转变糖尿病管理。 这些技术可以实时反馈特定食物和膳食如何影响个人血葡萄糖反应,促进更精确的饮食调整。

将这些技术与循证饮食模式相结合,可通过提供个性化、可操作的反馈和支持来增强遵守性和结果。

不同人口的特殊考虑

虽然基于证据的饮食模式的核心原则广泛适用,但某些人群可能需要具体的考虑或调整。

预防先天性糖尿病

对有先天糖尿病的人来说,饮食干预是防止或推迟发展到2型糖尿病的有力工具,根据其他试验,各种饮食模式也可能适用于有先天糖尿病的人,包括地中海式和低碳水化合物的饮食计划。

糖尿病预防方案表明,生活方式干预,包括饮食变化和体重减少,在三年内将2型糖尿病的发病风险降低了58%,比仅药物治疗更有效,这些结论突出表明了早期饮食干预对高危人群的至关重要性。

1型糖尿病

虽然这篇文章主要关注2型糖尿病,但1型糖尿病患者也得益于循证饮食模式。 强调全食、健康脂肪、富纤维碳水化合物和尽量减少加工食品的同样原则适用,尽管1型糖尿病患者还必须认真将胰岛素剂量与碳水化合物摄入量相匹配。

碳水化合物计数和理解不同食物的甘油影响,对于有一等糖尿病的个人来说,在保持饮食灵活性和生活质量的同时,实现最佳甘油控制变得特别重要.

胚胎糖尿病

妊娠糖尿病需要精心的饮食管理,以维持产妇和胎儿的健康,同时支持健康的妊娠结果。 循证的饮食模式,在适当修改妊娠营养需求后,可以有效管理妊娠期间的血糖水平。

患有妊娠糖尿病的妇女,在晚年患上2型糖尿病的风险增加,因此,继续坚持健康的饮食模式对长期预防至关重要。

老年人

糖尿病老年患者需要特别关注保持足够的蛋白质摄入量,以保持肌肉质量并预防沙耳克本病,同时仍坚持循证饮食模式。 确保充分摄入钙、维生素D和维生素B12,在这些人中变得尤为重要。

诸如牙科保健、吞咽困难、影响食品购物和准备的流动性有限以及药物与食品相互作用等实际考虑可能需要适应标准饮食建议。

克服饮食变革的共同障碍

尽管有强有力的证据支持糖尿病预防和管理的具体饮食模式,但许多人在实施和维持这些变化方面面临重大障碍。

费用和粮食获取

健康饮食成本方面的关切是一个常见的障碍,但是,基于证据的饮食模式可以在各种价格点上实施。

• 采购季节性产品
• 购买被冻蔬菜和水果(不添加糖或酱油)
• 选择干豆和扁豆来取用罐装品种
• 整批地购买粮食
• 选择蛋、罐头鱼和植物蛋白等价格较低的蛋白质来源
• 规划膳食,并用所剩饭来尽量减少浪费

对于面临粮食不安全的个人,与当地粮食银行、社区花园和营养援助方案建立联系,有助于确保获得健康食品。

时间限制和方便

餐饮准备时间繁忙和时间有限是另一个常见的障碍。

• 吃点饭,在不太忙的日子做饭
• 使用慢速炊具和压力炊具等节省时间的电器
• 手持健康便利食品(预洗沙拉绿地,预切蔬菜,罐头豆).
• 准备简单的饭菜,需要做饭的最少
• 让家庭成员参与膳食规划和准备

社会和文化因素

社会状况、家庭偏好和文化食品传统可能对饮食变化构成挑战。

• 调整传统食谱,以适应循证饮食原则
• 与家人和朋友交流饮食需要和目标
• 规划社会活动和餐厅餐饮
• 寻找尊重文化食品传统、同时进行更健康的改造的方法
• 寻求管理类似饮食变化的其他人的支持

动机和行为改变

长期维持饮食变化需要持续的动力和有效的行为改变战略。

• 确定具体、可实现的目标而不是模糊的意图
• 通过食品日记或应用进行自我监测
• 查明并解决不健康饮食的触发因素
• 发展解决问题的技能,以应对有挑战性的局势
• 庆祝成功和从挫折中学习,而不自断
• 建立家庭、朋友和保健提供者支助网络

饮食与其他生活方式因素相结合

虽然饮食模式在糖尿病的预防和管理中起中心作用,但最佳结果需要与其他生活方式因素相结合。

体育活动

常规的体育活动与健康饮食模式协同发挥作用,以提高胰岛素的敏感性、支持体重管理并降低心血管风险。 循证饮食模式和常规体育活动相结合,产生的利益比单独干预都大。

目前的建议建议每周至少为糖尿病患者提供150分钟的中度有氧活动,以及至少每周两次的抗药性培训,但是,任何增加体育活动都会带来好处,而且活动建议应当根据目前的健身水平以及任何并发症或症状逐个进行。

睡眠和压力管理

适当的睡眠和有效压力管理代表了糖尿病预防和管理中经常被忽略的组成部分。 睡眠质量差和慢性压力会加剧胰岛素抗药性,增加食欲和对不健康食品的渴望,并使坚持健康饮食模式更具挑战性。

优先安排每晚7-9小时优质睡眠,并采用自觉,冥想等减压技术,可以支持甘油控制并坚持以证据为基础的饮食模式.

戒烟和戒酒

吸烟大大增加了糖尿病患者的心血管风险,应当避免。 对于酗酒者来说,节制是关键 — — 过度饮用酒精会干扰血糖控制,并增加体重。

一些循证饮食模式,特别是地中海饮食,包括适度饮用酒精(主要是有餐的红酒),但酒精建议必须基于个人和家庭历史、药物和总体健康状况而个性化。

监测进展和调整办法

成功实施循证饮食模式需要不断进行监测并愿意根据个人反应和不断变化的情况调整做法。

音轨密钥量表

监测饮食干预效果的重要衡量标准包括:

• 血红蛋白A1C: 反映过去2至3个月的平均血糖;目标一般为糖尿病成年人的 <7%
• 血糖模式:[ 定期自我监测有助于确定具体食物和餐食如何影响个人血糖反应.
• 体重和身体组成:[ 体重的中度减重(5-10%体重)可以显著地改进对甘油的控制.
• 血压: 目标一般为糖尿病成年人的 <140/90mmHg
• 脂质简介: 包括LDL胆固醇,HDL胆固醇和三甘油酸盐.
• 治疗要求: 成功的饮食干预可以减少糖尿病药物

何时寻求额外支持

个人应考虑在下列情况下寻求额外的专业支持:

• 尽管在饮食方面作出了努力,但血糖仍受到控制不良
• 难以理解如何执行饮食建议
• 坚持或积极性
• 经常出现低血糖或葡萄糖可变性
• 面对需要专业营养指导的复杂医疗情况
• 根据饮食改善情况考虑对药物治疗方法作重大改变

循证资源和支助

大量有声誉的资源可以支持个人实施循证饮食模式来预防和管理糖尿病:

• 美国糖尿病协会:提供关于糖尿病护理所有方面的全面、有据可查的信息,包括营养(www.diabetes.org)
• 营养和饮食学学术: 提供资源,以寻找注册的饮食营养学家和循证营养信息(www.eatright.org)
• 国家糖尿病和消化和肾病研究所:[提供免费的、循证的糖尿病预防和管理教育材料(www.nidk.nih.gov)
• 疾病控制和预防糖尿病中心预防方案:关于基于证据的预防糖尿病生活方式改变方案的信息(www.cdc.gov/diabetes/预防)
• 旧道:为地中海,素食,以及其他传统饮食模式(www.oldwayspt.org)提供资源和食谱.

结论:赋予糖尿病预防和控制选择权

支持糖尿病预防和管理的具体饮食模式的证据继续得到加强,为寻求降低风险或改善对甘油的控制的个人提供了明确的指导,最新建议反映了当前的证据基础,如果得到坚持,将改善病人的结果。

无论选择地中海饮食,DASH饮食计划,植物方法,还是其他循证模式,共同的线条都始终一致:强调整体,最小加工的植物食品;选择健康的脂肪;限制添加的糖和精美的谷物;以及保持连贯,平衡的饮食模式。 没有“理想的”最终的饮食模式,预计所有糖尿病患者都会受益。 不同的饮食模式和宏观营养分配已经证明可以改善甘油控制。

成功实施这些饮食模式不仅需要营养知识 — — 还需要克服障碍的实用策略、必要的专业支持、与其他健康生活方式行为相结合以及持续的监测和调整。 通过采取个性化、灵活的做法,尊重个人喜好和文化传统,同时坚持循证原则,个人可以利用饮食模式的强大潜力来预防糖尿病、改善甘油控制、减少并发症并提升整体生活质量。

健康饮食模式的走法不一定完美或一无所有。 将饮食习惯转向循证模式的小规模、可持续的变革可以产生有意义的好处。 有了正确的信息、支持和承诺,循证饮食模式为控制糖尿病的预防和管理提供了强大的工具。