糖尿病快速食品:如何将血糖片降到最低

快速食品卷饼仍然是全美国最受欢迎的餐饮选择之一,它提供了方便、负担得起和满足的口味。但是,对于管理糖尿病的个人来说,这些包裹的快餐喜悦带来了独特的挑战,需要仔细考虑和战略规划。理解如何在保持稳定的血糖水平的同时驾驭快餐卷饼的选择不仅是可能的,而且可以成为糖尿病友好生活方式中可持续的一部分。

这个综合指南探索了所有你需要了解的关于享受快餐卷饼,同时将血糖的激增降到最低,从理解各种成分的甘油影响到在像Chipotle和Taco Bell这样的受欢迎的链子上做出知情的菜单选择.

了解Burritos血糖的影响

碳水化合物挑战

墨西哥的桂油富含碳水化合物,通常包括豆子、面粉或玉米玉米饼和大米等,这些是大多数快餐玉米饼中的主要原料。传统的玉米饼可含838卡路里,96.8克碳水化合物,而只有11.2克纤维,每服一次可产生85.6克净碳水化合物。对于糖尿病患者来说,单餐中消耗如此高量的碳水化合物会导致血糖波动很大。

快速食品玉米饼的主要关注在于其碳水化合物密度。典型的玉米饼可以包含大约80克碳水化合物,其中35克来自豆类和大米,45克来自托里拉。当你考虑到许多糖尿病管理计划建议将碳水化合物摄入量限制在每餐45-60克时,单一的玉米饼很容易超过这一目标。

游戏索引和游戏载荷解释

了解甘油指数(GI)和甘油负载(GL)的区别,在评价卷饼成份时至关重要. 典型的卷饼的甘油指数为37,被认为是相对较低的,然而,仅此数字并不能说明完整的故事.

甘油含量既考虑食物能提高血糖水平的速度,也考虑食物中碳水化合物含量,告诉我们食物对血糖水平的潜在影响有多大。在比较托里拉类型和分型时,这种区分尤为重要。

花粉末的甘油指数(~30)实际上低于玉米玉米玉米饼(~46-52),但这个数字有误导性,因为面粉末一般比玉米玉米玉米饼大2-3倍,每服一次包装的碳水化合物总量要大得多. 小玉米玉米玉米饼含有约15克碳水化合物,GL约为8,而一面面粉末含有35-40克碳水化合物,GL为15-18,这意味着交付的克糖总量几乎是两倍.

肥蛋白的作用

虽然碳水化合物在糖尿病管理中受到最重视,但布氏菌的脂肪和蛋白质含量也显著地影响了血糖反应. 布氏菌中脂肪含量显著,仅四只蛋就占了大约25克脂肪,还有来自起司和猪肚的潜在增肥,这起作用很大,而餐中含有蛋,猪肚和豆子等显著的蛋白质,这也影响了血糖水平.

高脂膳食会导致血糖延迟发作,有时在吃后数小时发生. 这种现象被糖尿病圈称为"pizza效应",同样适用于脂肪胸腺. 脂肪会缓慢消化,可能导致血糖水平长期升高,在食用后3-5小时才会达到顶峰.

为何炼出碳水化合物有问题

玉米饼的软包装由精制出,提供了大量纤维含量最低的碳水化合物来源,对于糖尿病患者来说,精制出的碳水化合物由于甘油指数高,会导致血糖含量快速攀升。精制出的面粉在加工过程中被剥去天然纤维、维生素和矿物质,留下了一个你体内快速消化出的产品。

精制面粉玉米片中缺乏纤维意味着没有东西可以减缓葡萄糖被吸收到血液中。这种快速吸收正是糖尿病患者需要避免的尖锐血糖尖锐发作的原因。理解这一机制有助于解释为什么选择整粒或高纤维替代品可以在血糖管理中产生如此显著的区别。

订购糖尿病-友好布利托斯的战略提示

选择碗过伯里托斯

减少碳水化合物摄入量的最有效策略之一是完全跳过托里拉。选择下碳水化合物选项,选择一个卷饼碗或沙拉,而不是一盘卷饼或玉米饼,因为这样可以控制大米或玉米片的数量。这种简单的修改可以立刻将你的碳水化合物摄入量减少35-45克。

Burrito碗提供了传统卷饼的所有口味和满足。你对每种成分保持完全的控制,从而更容易制造出支持血糖水平稳定的平衡餐。许多快餐链现在都为寻求低碳水化合物替代品的顾客提供了专门设计的碗选择。

修改你的稻和豆类

奇波特尔提供慷慨服务,但试图限制大米、豆类和玉米等高碳水化合物成分的数量。另一种选择是考虑完全跳出大米,取出一小部分豆类来减少碳水化合物。这一策略允许您在不压倒你的血糖管理计划的情况下享受这些传统的肉饼成分。

黑豆和平顶豆都含有纤维和蛋白质,这些纤维和蛋白质有助于中度血糖反应,但它们仍然贡献出大量的碳水化合物。在大多数快餐店里,完整的豆子含有20-30克碳水化合物净量,因此,要求较少的部分有助于将你的碳水化合物总量保持在合理的范围内。

优先使用精液蛋白

总体而言,Akhaphong鼓励加入富含蛋白质的选项,如烤鸡或牛排,并避免超大或组合餐。蛋白质对血糖管理至关重要,因为它能促进敏捷,消化缓慢,对血糖水平的直接影响也最小。

快速食品卷饼店的餐饮需求中,选择烤鸡、牛排、肉排或巴巴可亚作为蛋白质基础。这些选择提供了大量的蛋白质,但没有增加大量的碳水化合物。慷慨的蛋白质部分(6-8盎司)有助于形成更平衡的宏观营养素特征,支持全天血糖水平的稳定。

一种服务提供大约28克蛋白质,帮助你更充分地感受,这对于防止可能导致多吃点心和血糖进一步波动的后食饥饿尤为重要.

装入非星形蔬菜

蔬菜是你们在建造糖尿病友好型卷饼时最好的朋友。生菜、胡椒、葱等非高生蔬菜以及番茄添加了体积、营养和纤维,但没有显著地影响血糖水平。大多数快餐卷饼链都提供了法吉塔蔬菜,这是任何订单的绝佳补充。

蔬菜中的纤维会减缓消化速度,有助于缓解碳水化合物从其他成分中吸收的阻力。此外,蔬菜还提供必需的维生素、矿物质和抗氧化剂,支持整体健康,并可能有助于减少糖尿病并发症。

考虑添加新鲜的沙沙、皮克加洛(pico de gano)或其他以蔬菜为原料的上层。制作下层碳选择,如沙沙、瓜果或皮克加洛(pico de gallo)去取。这些上层添加会增强口味,而不会增加大量的碳水化合物或不健康的脂肪。

与肥胖儿一起战略

尽管脂肪不会直接地提高血糖,但它的消化速度却很慢,这可能导致血糖升高延迟和延长。但是,包括适量的健康脂肪可以提高疲软度和食用满意度。关键是选择合适的种类和数量。

瓜果和阿片梨提供了心健康单饱和脂肪和纤维。这些是温和的绝佳选择。但是,要谨慎地使用奶酪和酸奶油,这些奶油增加了饱和脂肪和卡路里,而不会带来多少营养好处。要警惕用太多的上皮来抓狂,如酸奶油和瓜克。

食品添加剂可以满足高脂食品需求,从而可以享受这种口味,而不会产生过多的热量或脂肪,从而导致血糖管理复杂化。

避免高糖酱和调味料

高糖调味方案如玉米沙沙或蜂蜜维奈克糖会显著地影响你的碳水化合物和糖摄入量。许多看起来无害的酱汁和敷料中含有可快速加成并引起出人意料的血糖尖刺的加糖.

在添加任何酱汁或敷料之前,请检查营养信息. Chipotle 蜂蜜紫 ⁇ 等含有的糖料明显多于新鲜番茄沙拉或托马蒂略沙拉. Opt 用于新鲜的沙拉,热酱或石灰汁来添加口味而不含所添加的糖.

当有疑问时,请在侧面取取取酱油和敷料。这可以让你准确控制你用多少,防止你的餐食被浸入高糖的调味料中,直到你看到它。

练习相控

快速食品餐厅因超大而出名,而卷饼链也不例外。大众连锁食品链的一款卷饼可以轻易地含有1000-1,500卡路里和100克以上的碳水化合物 — — 比糖尿病患者在一顿饭中消费的多得多。

注意部分, 包括碳水化合物和整体。考虑和朋友分一份卷饼或将一半留作另一餐食。如果您点了一碗, 你可能会发现吃一半和把剩下的回家提供两顿满足的餐食而不是一个过大的部分。

另一种有效的策略是从一些链条提供的"更轻"或"生活方式"菜单选项中订购。这些菜单项目是专门设计的,其部分较小,宏观营养平衡性更好,使得它们更适合个人管理糖尿病。

浏览大众快餐链

奇波特尔:血糖管理的最佳选择

奇波特尔由于致力于新鲜的成分和定制菜单,已经成为健康意识消费者中最喜爱的一面。奇波特尔对糖尿病患者来说,他提供了几种优势,包括透明的营养信息以及定制你餐食的方方面面的能力。

谷物自由碗是一个极好的选择,因为它提供了碳,脂肪,蛋白质的完美平衡,它们都为血糖平衡而工作. 谷物自由碗用鸡肉,新鲜番茄沙拉,酸奶油等制成,而起司中含有430卡路里,24克脂肪,8克碳水化合物,1克纤维,3克糖,40克蛋白,1080克钠.

这一选择尤其有利于糖尿病,因为它完全消除了大米,极大地降低了碳水化合物含量,同时维持了令人满意的蛋白质水平。这一碗中的8克碳水化合物主要来自蔬菜和少量乳制品,使其成为管理血糖的绝佳选择。

选择蛋白质,比如鸡、牛排或巴巴可等,然后加入黑豆(如果需要的话,少一部分)、新鲜番茄沙拉和瓜果。跳过玉米沙拉和起司,或者少用它们。

访问公司网站, 网站包含一个定制的营养计算器, 或者使用Chipotle的移动应用程序, 以了解Chipotle菜单项目的最新营养信息, 这将有助于您计算定制订单中的碳水化合物含量, 以便您做出知情的订单决定。这个工具对于您在抵达餐厅前规划您的餐食是十分宝贵的。

Taco 铃声: 导航菜单

塔克贝尔对糖尿病管理提出了更多的挑战,因为其菜单对精炼的碳水化合物和加工成份的依赖很大。然而,经过仔细的选择和定制,你仍然可以找到合理的选择。

塔克钟非常适合你的需求和健康目标,一位注册的饮食师分享了塔克钟对糖尿病的首选。为了避免一餐摄入过多的碳酸盐,阿卡邦建议跳出深煎或双玉米饼壳,选择碗中用餐的菜肴而不是托里拉。

Taco Bell的Power Bowl选项可以定制以减少碳水化合物。不要求大米或减少部分大米,并加载生菜、番茄等蔬菜。添加烤鸡来做蛋白质,并使用沙拉来代替奶油酱。

早餐选择,芝士烤肉早餐(Cheesy Toasted Breakfast Burrito with Sausage)含有350卡路里,17克脂肪,38克碳水化合物,2克纤维,3克糖,10克蛋白,770克钠. 虽然这个选择包含38克碳水化合物,但比其他许多早餐卷饼选择要低得多,并且提供了合理的蛋白质-碳水化合物比.

Taco Bell 还有一个营养计算器, 允许您看到任何定制订单的营养信息。使用这个工具来实验不同的组合, 并找到适合您碳水化合物目标的选择。

其他快餐Burrito选项

除了Chipotle和Taco Bell之外,其他几个快餐连锁店也提供burito选项. Qdoba,Moe的西南格里尔和Del Taco都提供类似的定制选项. 无论您访问哪条连锁店,同样的原则都适用:选择碗比起biritos,限制米和豆,优先使用蛋白和蔬菜,并且谨慎使用高脂肪和高糖上衣.

许多地区连锁店和墨西哥当地餐馆也提供布瑞多选择。不要犹豫地问关于配料和准备方法的问题。大多数餐厅都愿意满足特殊要求,特别是当你解释自己正在管理糖尿病的时候。

低碳酸酯替代品和修改

低卡车拖拉选项

低卡通玉米饼(Lincome Charb)是一种实用的解决方案。低卡通玉米饼(Lincome Charb britch)在维持蛋白质含量的同时,可以将净肉饼减少70-85%。这些玉米饼在杂货店中广泛提供,并可用于制造与快餐选择相竞争的自制玉米饼。

如果你想要没有50克碳水化合物负荷的卷饼体验,4-8克净碳酸盐的低卡布托尔蒂拉是一个实用的解决方案,近年来口味和纹理有了显著的改善,使得这些花被适合包装,克萨迪拉和早餐布罗蒂托斯.

流行的低卡通玉米饼品牌有"使命卡布平衡"(Mission Carb Balance,La Banderita Low Carb)和"妈妈"(Mama Lupe's Low Carb Tortillas)等. 这些产品通常使用麦片的胡萝卜,纤维等成分结合来形成一款模仿传统面粉通饼纹理而每服一瓶中只含有4-6克净碳水化合物的玉米饼.

浓缩包装和其他替代物

对于碳水化合物的最低冲击,请考虑使用生菜包而不是托盘来进行。对于近零的甘油冲击,大黄油生菜或冰山生菜叶会制作出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

其他创造性的替代方案包括使用有领带的绿叶,这些叶子坚固地足以支撑卷饼的填料,或者用于亚洲-墨西哥聚变方法的Nori被子(海藻包装 ) 。现在,一些餐馆提供了这些替代方案,尽管你可能需要具体要求。

奶酪包装/壳中碳水化合物含量为零,脂肪和蛋白质含量实际上有助于其他餐饮成分的消化缓慢,你可以寻找先制好的奶酪包装,或者通过将碎起司熔化后在锅中做成自己的,直到脆脆。这个选择在那些遵循克托因或非常低的碳饮食的人中特别受欢迎。

选择更好的侵权类型

如果你确实选择使用传统的托盘,理解类型之间的差异可以帮助你做出更好的选择. 典型的面粉托盘的甘油指数为30,使面粉托盘成为低甘油指数食品. 然而,如上所讨论,甘油负荷比光是甘油指数更重要.

白玉米玉米卷饼的甘油指数为52,甘油负荷为12, 使它们成为低甘油指数的食物和中甘油负荷的食物。我建议它们配上一些额外的纤维和蛋白质,如豆子、鳄梨、肉类和/或蔬菜。

研究表明,蓝玉米产品比用白玉米制作的同一种产品少淀粉、多蛋白质,而且甘油指数也更低,这使得这些产品成为糖尿病患者的更好选择。如果你可以在当地的餐厅或杂货店找到蓝玉米玉米玉米饼,那么它们比标准玉米玉米玉米饼更能选择。

整粒小麦粉比精制出面粉的多出出出多来,这可以帮助消化慢和中度血糖反应。寻找将整粒小麦粉列为第一成份,每个服务至少包含3至4克纤维的玉米粉.

血糖管理背后的科学

纤维如何帮助控制血糖

纤维在血糖管理中起着关键作用,这也是糖尿病营养建议中如此强调的原因。纤维、蛋白质和健康脂肪的结合会减缓碳水化合物的吸收,防止危险的血糖尖锐。

纤维有两种:可溶性和难溶性。溶性纤维,存在于豆类、燕子和一些蔬菜中,溶入水中,形成一种胶质状的物质,在你的消化道中。这种胶质会减缓将糖吸收入你的血液,导致血液糖分水平的逐步上升。溶性纤维,存在于蔬菜和整个谷物中,会增加你的凳子的散量,并有助于食物通过你的消化系统移动。

在建造一种易糖尿病的卷饼时,至少要从各种来源混合出8-10克纤维。这可能包括从豆子、蔬菜、全粒玉米饼和鳄梨等纤维。你所包括的纤维越多,你的血糖反应就越好。

蛋白质优势

蛋白质对血糖管理至关重要,原因有几方面。首先,蛋白质对血糖水平的直接影响最小,这意味着你可以吃大量食物而不引起血糖突起。其次,蛋白质促进心智清醒,帮助你感到饱和和,更长时间满足,这降低了以后在高碳水化合物食品上吃多或吃多食的可能性。

第三,蛋白质会减缓胃空出,这意味着食物从胃向小肠移动得更慢,这种更慢的过渡时间导致碳水化合物的更渐入,血糖反应更中度。最后,蛋白质有助于保存精瘦的肌肉质量,这对于胰岛素敏感度和整体代谢健康很重要。

点出一碗卷饼或卷饼时,至少要用25-30克蛋白质。这通常意味着选择肉类的双分或将肉类与豆类相混合。蛋白质将有助于平衡碳水化合物与其他成分,支持稳定的血糖水平。

了解延迟血糖反应

使用高脂食品(如玉米饼)管理血糖最具有挑战性的方面之一是延迟反应。最初对碳糖的剂量,但注意在接下来的几个小时里监测你的血糖,而晚点吃这顿早餐卷饼可能会延迟对你的血糖水平的影响,因此意识到潜在影响和制定计划对于避免意外的激增至关重要。

之所以出现这种延迟反应,是因为脂肪减缓了碳水化合物的消化和吸收。虽然这可以有助于防止立即出现突起,但也意味着血糖可能会在几个小时内逐渐上升,而不是像低脂肪高碳糖一样在1-2小时内达到峰值。

对于使用胰岛素的个人来说,这种延迟反应可能需要调整你的剂量策略。有些人发现使用长波或双波波(如果使用胰岛素泵)对高脂食品更有用。其他人可能需要先服用一部分胰岛素,再用剩下的1-2小时。与你的医护人员合作制定适合你具体情况的战略。

血糖反应中的个体变化

必须认识到,血糖对食物的反应因人而异。每个人的葡萄糖反应都不同,而谁给一个人造成刺激,谁给另一个人带来好处。影响个人反应的因素包括胰岛素敏感度、身体活动水平、压力、睡眠质量、药物,甚至肠道微生成分。

真正理解一碗薄饼或薄饼是如何影响你的血糖的,唯一办法就是自己测试。在吃前检查血糖,然后在吃后1、2、3小时。这可以让你全面了解这种餐食如何影响你的血糖,帮助你调整今后的餐食。

保存一份食品日记,其中不仅包括你吃的东西,还包括部分尺寸、血糖读数以及你的感觉。随着时间的推移,会出现一些模式,帮助你识别哪些成分和组合对身体最有效。

成功实用战略

规划

食用快餐卷饼时管理血糖的最有效策略之一是提前计划。在抵达餐厅之前,请在线审查菜单,并使用营养计算器来构建你的理想餐点。这可以消除当场决策的压力,确保您订购适合糖尿病管理计划的东西。

许多快餐连锁店提供移动订货,可以自定义家用餐,并在到来时做好准备。如果您亲自订货时感到仓促或压力,这尤其有帮助。需要时间来建造一个完美的碗或卷饼,满足您的营养需求。

如果你和没有糖尿病的朋友或家人一起吃, 不要感到压力, 命令他们要什么。你的健康比适应更重要, 大多数人会理解和支持你做出不同选择的需要。

给您的Burrito配上聪明的一面

肉饼和肉饼一起吃的东西可以显著地影响你的血糖反应。与其说薯片和克素或糖类饮料,不如说选择支持血糖管理的选项。配有醋制的敷料的侧面沙拉会增加纤维和营养,而不会产生明显的碳水化合物。新鲜蔬菜如黄瓜切片、芹菜棒或钟花椒条会提供满足性收缩,而不会对血糖产生最小的影响。

对于饮料,要用水粘住,不取甜茶,或取食用苏打水来取出,要注意用加糖来取出饮料,如普通(非饮食)苏打水或甜果汁等,这些饮料可以给您用餐添加30-50克碳水化合物或更多,大幅地加大了血糖的冲击.

要想得到比平地水更美味的东西,就用挤压的石灰或柠檬来取出闪光的水。现在许多餐馆都提供有口味的闪光水选择,提供口味,而无需添加糖或人工甜剂。

时间的选择

吃时可以和管理血糖时一样重要,每天要用一致的时间吃你的卷饼,这样可以帮助身体更有效地调节血糖,避免深夜吃大餐,因为身体胰岛素的敏感性在晚上往往会降低,这会导致血糖读数更高.

如果你身体活跃,请考虑在运动后安排肉饼餐。身体活动会提高胰岛素的敏感性,这意味着你的身体可以在运动后几个小时内更有效地处理碳水化合物。这可以帮助将高碳水化合物餐中血糖的尖端降低到最低程度。

服用胰岛素或某些糖尿病药物的个人,用药定餐时间至关重要。务必了解食用前或食后应服药的时间,并始终如一地遵守这一时间表。

监测和调整

持续的葡萄糖监测(CGM)或定期血糖检测对于了解快餐卷饼如何影响你的血糖至关重要。不要依赖你的孤独感,因为血糖可以被提升而不会有明显的症状,特别是如果你已经糖尿病多年了。

食用前测试出你的血糖,然后在食用后定期检查(典型的为一、二和三小时后). 目标在于使你的血糖在食用前水平上提升到30-50毫克/德克以下,并在3-4小时内返回到目标范围.

如果您在吃玉米饼后持续看到高血糖读数,即使遵循了指南中概述的战略,也与您的医护人员合作调整您的治疗方法。这意味着进一步减少碳水化合物的含量,调整药物的服用时间或剂量,或者找到对身体更有用的替代餐点选择。

在家做布利托斯(英语:Burritos at home)

土制布利托斯的惠益

尽管这一指南主要关注快餐选择,但在家里做玉米饼则能对成分和分量进行最终控制。你可以选择确切的哪一种玉米饼(或者完全跳过)使用,控制大米和豆子的数量,选择精瘦蛋白,加载蔬菜而不担心隐藏的糖或过量的钠。

家酿的卷饼也往往比快餐选择更经济,你可以立刻准备多份服务,在整个星期内方便地吃饭. 批量烹调卷饼碗或周末的卷饼填料提供快速,方便糖尿病的餐食,在时间短时可以抓取.

在家里建造一个爱糖尿病的伯里多

以低卡通玉米片或生菜包为底片。如果使用玉米片,则稍作暖和,以提高灵活性。对于蛋白质,选择烤鸡胸、瘦地火鸡、沙尔林牛排或鱼。季节,墨西哥的香料如香料、辣椒粉、蒜粉和辣椒等,没有添加糖。

加入少量黑豆或平托豆(1/4到1/3杯)来做纤维和额外的蛋白质. 如果要包括大米,请选择棕色大米或花椰菜大米来更好地管理血糖. Cauliflower大米提供纹理和一大部分有碳水化合物的活地大米.

加入蔬菜:铃椒、葱、番茄、生菜和油脂都添加了口味、营养和纤维。添加来自鳄梨或少量起司的健康脂肪。上面加新鲜的沙拉、热酱或挤出石灰汁来取出额外的口味,而不加加糖。

餐饮准备提示

将组件分开准备,并储存在单个容器中。这可以让你在整个星期里混合和匹配配料,并保持所有新鲜。烹饪的蛋白质通常在冰箱里持续3-4天,而蔬菜在正常储存时则保持4-5天的新鲜。

考虑在单个容器中准备卷饼碗,以便于抓取和取走。层分成分具有战略意义,底部有沙拉等湿料,上部有生菜来防止口感。将敷料或花果分开储存,在吃前加入。

也可以将卷饼(不含生菜或其他新鲜蔬菜)冷冻以储存时间更长。将入料分入个人服务、冷冻并在需要时再加热。在再加热后添加新鲜蔬菜和上层,以达到最好的纹理和口味。

了解钠和其他营养问题

钠问题

虽然碳水化合物在糖尿病管理中受到的注意最多,但钠是另一个重要考虑因素,特别是对心血管疾病风险增加的糖尿病患者而言。高钠摄入量与高血压有关,这是糖尿病患者常见的同分症,而钠摄入量的管理有助于控制血压并降低心血管疾病的风险。

快速食品玉米饼的钠含量高得名,有些选择含有2,000多毫克的成分,几乎达到了推荐的每日限值。这种过量的钠来自熟肉、起司、玉米饼和酱汁。尽管食用快餐时无法完全去除钠,但可以采取措施减少。

要求您在不加入盐的情况下, 准备蛋白质。跳过或减少奶酪和酸奶油, 高含钠。选择新鲜的沙拉来代替已加工的酱汁。考虑只吃你一半的卷饼或碗, 将钠含量自动切成一半。

平衡宏分子

平衡良好的卷饼应该包含碳水化合物、蛋白质和脂肪的混合,其比例支持血糖管理。大多数糖尿病患者的好目标大约是30-45克碳水化合物、25-35克蛋白质和10-15克健康脂肪。

这种宏观营养平衡提供了持续的能量,促进自律,并支撑了稳定的血糖水平。它也确保了你们可以得到足够的蛋白质来维持肌肉,以及健康脂肪来生产激素和营养素吸收。

使用快餐链提供的营养计算器来检查您定制订单的宏营养分解。根据需要调整成份,以实现个人需要和糖尿病管理目标的适当平衡。

微营养素和总体营养

管理血糖是首要问题,但总体营养质量也至关重要。快速食品玉米饼如果正确建造,能够提供维生素、矿物质和蔬菜、豆类和精细蛋白的抗氧化剂,那么快速食品饼的营养就令人惊讶。

蔬菜提供维生素C,维生素A,叶酸和钾. 豆提供铁,镁,和B维生素. 莲花蛋白提供B维生素,锌和硒. 阿沃卡多添加了维生素E和钾. 通过选择多种多彩蔬菜和优质蛋白质来源,可以制作一款不仅支持血糖管理,而且支持整体健康的卷饼.

但是,不要依赖快餐卷饼作为营养的主要来源。它们应该是一种偶尔的方便选择,而不是日常的主食。平衡它们与家用餐,包括更广泛的蔬菜、全粒和最低加工食品。

特别考虑和共同问题

1型糖尿病患者能吃快餐?. Burritos.

当然,1型糖尿病患者可以通过调整胰岛素剂量来适应其膳食中的碳水化合物含量来吃快餐卷饼。关键在于准确计算碳水化合物并了解脂肪和蛋白质含量会如何随着时间的推移影响血糖。

许多人发现,像布氏菌这样的高脂肪食物需要不同的胰岛素策略,而不是低脂肪的食品。有些人使用延长的血栓或分出胰岛素剂量,在1-2小时后参与。与你的内分泌学家或糖尿病教育家合作制定适合你的策略。

宫内糖尿病呢?

患有妊娠糖尿病的妇女也可以使用本指南概述的同样策略享受快餐卷饼,但是,怀孕期间的血糖靶标通常比其他类型的糖尿病更严格,因此,部分控制变得更加重要。

专注于用足够的蛋白质、中度碳水化合物和丰富的蔬菜来构建平衡的膳食。避免在饮食之间跳出餐食或过长的时间,因为这会导致酮生产,在怀孕期间是有害的。如果你对合适的分量或食物选择不肯定,请咨询您的保健提供者或专门从事妊娠糖尿病的注册饮食师。

早餐布瑞托斯不同吗?

早餐卷饼带来了独特的挑战和机遇,它们通常含有蛋,是极好的蛋白质来源,碳水化合物很少,不过,它们也常常包括土豆,土豆在碳水化合物中含量高并具有相对较高的甘油指数.

点早餐卷饼时,不要要求土豆或减量。专注于鸡蛋、火鸡香肠或加拿大培根等瘦肉和花椒和洋葱等蔬菜。少加奶酪以取味,并省去高糖酱。

如果你在家做早餐卷饼,考虑用花椰菜花花生花生花生褐色来代替土豆花生花生花花生棕色来大幅降低碳水化合物含量,同时保持传统早餐卷饼的纹理和满足.

我怎么经常吃快餐?

这个问题没有普遍答案,因为它取决于你的总体饮食质量,血糖控制,以及个人的健康目标。但是,大多数糖尿病教育者建议把快餐限制在每周不超过一到两次,大部分的餐食来自自家烹饪的全食源.

如果您发现自己经常吃快餐卷饼, 或方便, 请在周末在家做批量的卷饼碗。这样您就可以更好地控制配料和部分。

如果我在吃过后体验高血糖呢?

吃快餐卷饼后,如果按照本指南的策略吃到高血糖,请不要惊慌。首先,喝出多多的水来帮助肾脏冲出多余的葡萄糖。如果身体上能够,走一走或者进行轻度的体育活动,这可以帮助降低血糖。

如果服用胰岛素或某些糖尿病药物,可能需要根据医护人员的指示服用一剂矫正剂量。在未来几个小时内密切监控你的血糖,以确保血糖返回目标范围。

将这一经验用作学习的机会。审视你吃的东西,并找出哪些成分或部分可能促成了高血糖。下一次进行调整,比如进一步减少米分,跳出豆子,或者选择碗来代替卷饼。

额外资源和支助

与保健专业人员合作

与健康护理人员协商, 将低碳化物膳食纳入糖尿病管理计划, 糖尿病患者应监控部分大小, 跟踪实际的碳化物摄入量, 并咨询健康护理人员, 将低碳化物膳食纳入糖尿病管理计划。

注册的饮食师在糖尿病方面,可以根据您的健康状况、药物、生活方式和偏好提供个性化指导。他们可以帮助您制定膳食计划,其中包括偶尔的快餐选择,同时保持良好的血糖控制。

内分泌学家或初级护理医生可以帮助您了解不同的食物如何影响血液糖,并在需要时调整药物。不要犹豫,为预约提供特定食品或餐厅的问题。

在线工具和应用程序

智能手机的几个应用软件可以帮助您在吃快餐卷饼时做出更好的选择。比如MyFitnessPal,Carb Manager,和Glucose Buddy等应用软件可以让你跟踪食物摄入量,监测血糖模式,并识别哪些餐具对身体最有效.

许多快餐连锁店都有自己的应用,包括营养计算器,并允许方便定制和移动订购。下载你最喜欢的卷饼连锁店的应用,并提前用它们来规划你的餐点。

更全面的糖尿病管理,请考虑与连续的葡萄糖监测器结合的应用,提供不同食物如何影响血液糖的实时反馈。这种即时反馈对于学习哪些食物选择对你最有效来说,可能非常有价值。

糖尿病教育和支助小组

与糖尿病患者建立联系可以为现实世界中的血糖管理提供宝贵的支持和实用提示。许多医院和糖尿病中心提供糖尿病自我管理教育(DSME)计划,涵盖诸如外出饮食、碳水化合物计数和膳食规划等话题。

在线社区和支援团体也可以是有用的资源. . 网站如:美国糖尿病协会([diabetes.org ),"超越1型"( beyondtype1.org ),"DiaTribe"(diatribe.org )提供文章,食谱,社区论坛,你能够与管理糖尿病的其他人联系.

社交媒体平台也提供活跃的糖尿病社区,人们分享小费、经验和支持。虽然在线信息永远不应取代专业医疗建议,但这些社区可以提供实用的见解和情感支持,补充你的医疗团队的指导。

结论:在管理糖尿病时享受布里托斯

快速食品卷饼在糖尿病发作时不必被禁入。仔细规划、战略成分选择和注意部分控制,你就可以享受这种流行食品,同时保持稳定的血糖水平。关键在于理解不同成分如何影响你的血糖,做出支持健康目标的知情决定。

记住,管理糖尿病是进步,而不是完美。如果你偶尔吃一卷比你想的要高的卷饼, 不要把它看成是失败。而是把它当作学习经验, 来做下回更好的选择。随着时间的推移,你会发展一种直观的理解, 即哪些卷饼结合对身体最有效。

指南中概述的战略——将碗子取而代之于玉米饼、限制大米和豆子、优先使用蛋白和蔬菜、避免高糖酱和实行分量控制——不仅可以适用于玉米饼,而且可以适用于许多其他快餐和餐馆餐食,这些原则构成了在任何情况下有利于糖尿病的饮食的基础。

低卡布布布罗特素有助于稳定血糖水平,使它们特别适合糖尿病或糖尿病前期患者。无论你是在快速食物链上点菜,在家里做布罗特斯,还是在墨西哥餐厅吃晚餐,你现在都拥有知识和工具来做出支持健康同时又享受美味食物的选择。

糖尿病患者需要不断的注意和决策,但这并不意味着放弃所爱的食物。快速食物卷饼可以正确的方式成为平衡、有利于糖尿病的饮食的一部分,它允许你享受生活,同时保持良好的血糖控制和整体健康。