塔克钟软玉米卷的甘油影响:糖尿病指南

管理血糖的同时,浏览快餐菜单对患有糖尿病的人来说是一个真正的挑战。 玉米饼对许多人来说仍然是个挑战,因为它的速度、口味和可负担性。 软玉米饼尤其受欢迎 — — 但其成分组合和营养特征差异很大,这些差异会显著地影响你的甘油反应。 这本指南解开了每个软玉米饼选择的甘油影响,解释了甘油指数和甘油负荷背后的科学,并提出了建造不牺牲口味的糖尿病美味餐的可操作策略。

格莱克麦指数和格莱克麦负载:他们对你意味着什么

含碳水化合物的食物的分级从0到100,根据它们如何快速地提高血糖。高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高低高高高高高高高高高高高高高高高高高高高低高高高低高高高高高高低高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高低高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高高

想想玉米卷:标准的白面粉玉米卷有70–85之间的GI,将其牢牢地归入高档。 完整的麦片版本通常在50–55左右。 当你将玉米卷与老生牛肉、起司和其他填料结合起来时,即使是一软玉米卷也能在12–14的幅度内提供适量甘油负荷。 理解这些数字有助于你比较各种选择,并做出更能维持葡萄糖稳定的选择。

完全营养分解 玉米饼 软玉米饼

接下来所有的营养数据都是基于美国当前的菜单信息。 价值随食谱更新或地区变化而变化,因此总是使用Taco Bell的官方营养资源进行验证。 下面详细介绍每个标准软玉米饼的提供情况。

软玉米饼 (Beef)

  • 机 :180
  • 碳水化合物总量:19克
  • 纤维[:1克
  • 碳水化合物网:18克
  • Sugars : 2克
  • 蛋白 :9克
  • 脂肪[]:8克
  • 饱和脂肪[]:3.5克
  • 钠 :510毫克

标准牛肉软玉米饼使用白色面粉托盘、牛肉、生菜和干酪等。 精制出的托盘是其中度甘油负荷(约12-14 ) 的主要驱动力。 少量纤维(1克)很少能减缓消化,而牛肉的脂肪可能略微地使葡萄糖峰值被某些个人所磨碎。

软塔克语最高 (Beef)

  • 算法[:210
  • 碳水化合物总量:20克
  • 纤维[:1克
  • 碳水化合物网:19克
  • Sugars : 3克
  • 蛋白 :9克
  • 脂肪[]:11克
  • 饱和脂肪:5克
  • 钠[:570毫克

最高法在标准构建中添加了酸奶油和骰子番茄. 酸奶油的外加脂肪(总脂肪为11克,而分量为8克)可以进一步减慢胃空出,可能使后 ⁇ 米葡萄糖曲线平地. 然而饱和脂肪含量也有所上升,这是心血管健康的一个考虑——许多糖尿病患者的优先考虑. 所添加的番茄引入了少量天然糖,但总体甘油负荷仍然与标准版本相类似.

辣软玉米卷 (比夫)

  • 分类[:170
  • 碳水化合物总量:18克
  • 纤维[:1克
  • 碳水化合物网:17克
  • Sugars : 2克
  • 蛋白 :9克
  • 脂肪[:7克
  • 钠[:560毫克

Spicy Soft Taco将标准酱汁换成一种添加了最小碳水化合物的辣酱,由于有18克的碳水化合物和7克的脂肪,这个选项提供的甘油负荷略低于标准或最高版本. Spicy Taco的取暖也可能会促进一种饱和感,有可能降低过量食用欲望.

软玉米卷 有鸡肉或鸡肉

  • 语 :170-190
  • 碳水化合物总量:18-20克
  • 纤维[:1克
  • 碳水化合物网:17-19克
  • Sugars : 2克
  • 蛋白质:11-13克
  • 脂肪[:5-7克
  • 饱和脂肪[:2-3克
  • 钠[:520-580毫克

选择鸡肉比牛肉增加2–4克蛋白质含量,同时减少饱和脂肪。 餐后蛋白质摄入量较高,这与提高心智和稳定后糖反应有关。 由于玉米片相同,碳水化合物计数仍然几乎相同,但改进后蛋白质-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

有黑豆的软玉米卷(有限可用)

  • 语 :160-180
  • 碳水化合物总量:23-25克
  • 纤维[:4-5克
  • 碳水化合物网:18-20克
  • Sugars : 2克
  • 蛋白 : 7-8克
  • 脂肪[:4-6克

黑豆会增加大量的纤维(每玉米饼4-5克),这可以减缓碳水化合物的吸收并减少甘油的分泌。 净碳碳量类似于牛肉或鸡肉的可选用量,但纤维含量丰富的剖面使得这一选择成为了明智的选择。 黑豆会让肉类的吸收速度放慢,并减少甘油的分泌。

软玉米卷的甘油影响是什么?

侵权类型和质量

玉米卷饼的面粉是用白面粉做的,面粉的精细面粉具有很高的GI值,提供很少的纤维。玉米卷饼目前没有提供整粒麦片或低卡布玉米卷作为全国的菜单。然而,一些特许地试验了替代包装,而且问起来也从未痛。 如果你愿意完全放弃玉米卷饼,你可以要求用额外的生菜来填满在碗中供货的面粉 — — 有效创造了一种解构的玉米卷饼,将碳水化合物负荷打出15~20克。

蛋白质来源和脂肪含量

与高脂肪牛肉相比,皮质蛋白如烤鸡或黑豆产生更小的葡萄糖外出。 脂肪减缓了胃空出的速度,这可以抑制血糖最高升温,但也会延迟碳水化合物的吸收 — — 如果根据用餐时间计算胰岛素的时间,这个因素可能需要你来考虑。 对大多数人来说,优先使用更精瘦的蛋白质----脂肪比是更一致的葡萄糖控制策略。

顶层、苏塞斯和Add Ons

酸奶油、起司和瓜果添加了脂肪和卡路里,但碳水化合物很少,因此对血糖几乎没有直接的影响。 然而,酱油可以成为糖的隐藏来源。 奶油花栗鼠或牧场等甜味酱每餐含有1至3克加糖,如果订购多份玉米饼,则可以加起来。 “花果”方案 — — 用皮克德加洛来取代乳制品和酱油 — — 节省了大约20至30克的碳水化合物每塔克的1至2克,同时添加了少量的纤维和维生素。

相片大小和成份

单一软玉米饼的体型不高,可交付出18-20克碳水化合物。 但Taco Bell的配料餐中往往包括两到三克玉米饼、加薯片和一分糖饮料。 这种配料可以将碳水化合物总量推到80-100克以上,这是血糖管理的一大挑战。 对于糖尿病的一餐来说,订购一到两克玉米饼并跳过薯片和苏打水至关重要。 配上一个有纤维丰富的面的玉米饼,如黑豆或侧面沙拉,有助于将整个甘油负荷保持在安全范围内。

在塔克钟建造一个友好的糖尿病

自定义是您最好的工具

  • “Fresco Style” : 这种简单的交换可以将起司和酸奶油用皮克加洛来代替。你每玉米饼可节省大约20个卡路里和1克碳水化合物,而所添加的洋葱、番茄和香肠则能提供纤维和抗氧化剂。
  • 黄果仁鸡或黑豆:尽可能选择鸡或豆蛋白来取出标准牛肉. 高蛋白和饱和脂肪的分型支持更稳定的葡萄糖和更好的长期心臟健康.
  • 奶酪和酸奶不会直接给葡萄糖加糖,但会增加饱和脂肪和卡路里。 减少这些奶油和酸奶对心血管健康有益 — — 糖尿病患者的一个主要关注。
  • Control Sauces : 问道侧面有酱油,这样你就可以控制出量. 辣酱一般含有的糖比起奶油或甜的品种少.
  • 考虑“Power Bowl”样式:如果你可以随意跳过玉米饼,请在碗中点出多加生菜、番茄和瓜果的填料。这样每罐碳水化合物总含量可减少15-20克。

构建一个平衡的盘片

单吃一顿软玉米饼可能会令你挨饿,这可以导致以后吃点零食。用这些面来配上你的玉米饼,以创造出更平衡的一顿饭:

  • "黑豆"(Side Order):一面黑豆没有起司,大约提供7克纤维和8克蛋白质,可容约130卡路里和22克总碳水化合物(15克网). 纤维会减缓消化速度并有助于稳定血糖.
  • 瓜卡莫克 :一小序瓜克多加入健康的单饱和脂肪和有最小碳化物的纤维(约2克净).
  • Side Salad:如果有的话,一个简单的配有烤蔬菜的侧面沙拉会增加体积和营养而不会溢出葡萄糖.
  • 无甜的冰茶或水:避免取出糖性苏打水,甜茶和柠檬水. 普通苏打水会增加30-40克糖分,这可以抵消精心选择的一顿饭的好处.

低额动漫菜单替代方案

如果要严格采用低碳酸盐或克托因法,塔克贝尔的“Power Menu Bowl”比软玉米饼更好的选择。 鸡肉或牛排配黑豆、瓜果和加仑酸盐的产物大约为30克(22克净)和30克蛋白质。 你也可以订购“克罗克包装最高”并丢弃外壳,只吃填料。 另一种选择是要求“克萨迪拉”并只吃内生成分,而把托里拉留下。

快速食品血糖管理实用战略

测试前后

如果您使用连续的葡萄糖监测器(CGM)或进行指尖测试,请在进食前检查血糖,并在进食后1到2小时再检查血糖。这可以提供个人化的数据,说明一种特制的玉米卷组合如何影响你的葡萄糖。随着时间的推移,您可以根据自己的反应来完善自己的选择。

时间,你的胰岛素或药物

使用快速胰岛素时,您要注意的是,含中高脂肪的用餐会推迟葡萄糖的吸收,这有可能导致晚于预期的高峰。 与您的医疗保健机构讨论如何调整含高脂肪的用餐胰岛素时间。

慢慢地吃东西

快餐的设计是快速被消耗,但慢慢地吃会给你的身体时间来登记饱和,释放出合适的消化激素。 在整个膳食中,吃入小口,吃入口中,并喝入口水。这种方法可以帮助你对小口部分的满足感。

使用Taco 铃声营养计算器

Taco Bell 提供了 在线营养计算器和移动应用程序[ , 允许您实时定制项目并查看更新的营养事实。 在您到来规划您餐前使用这个工具。 您可以看到切换到“ fresco 风格 ” 、 切除起司或交换蛋白质的确切影响 。

不同碳化物预算的膳食计划样本

以下是两个基于常见的糖尿病患者碳水化合物靶向的餐饮样本计划。根据您个人需要和药物计划调整部分尺寸。

中量碳预算(每餐45-60克)

  • 1 鸡软玉米卷(弗雷斯科花式)——18克碳水化合物
  • 1 黑豆(无起司)-22克碳水化合物
  • 未被甜化的冰茶——0克碳水化合物
  • 总计:大约40克碳化物,20克纤维,25克蛋白

下碳预算(每餐30-45克)

  • 1个鸡能菜单杯——22克净碳化物
  • 小瓜卡莫尔-2克净碳化物
  • 含柠檬的水-0克碳水化合物
  • 总计:约24克净碳,35克蛋白

用于糖尿病和快餐的额外资源

关于更详细的指导,请参考这些可信的资料来源:

最后想法

享受塔克贝尔软玉米饼,同时管理糖尿病,在你以知识和意图接近菜单时是完全可能的。 专注于通过选择更瘦的蛋白质、自定义上层和严格分量来控制你餐食的甘油负荷。 将玉米饼配上纤维丰富的侧并引导出糖分饮料将进一步支持稳定的血糖。 通过了解每种成分如何影响你的甘油反应,并利用塔克贝尔的定制选择,你就可以制造出符合健康目标的满足餐食。 在做出重大饮食改变之前,始终与你的医疗队协商,并使用自己的血糖数据来细化你的快餐策略。