以希腊式柠檬和草莓为原料的花花鸡

碳水化合物含量低意味着这种菜肴可以很容易地被融入到低碳或克托因饮食中,而蛋白质和脂肪则提供持续的能量. 与叶绿或克托菲克特蔬菜对等,以添加纤维和微量营养素而不会溢出血糖.

成份列表

食谱中的每一种成分都具有超出口味的目的。

• 4 无骨,无皮的鸡胸[(每个约6 oz) — — 尽可能选择有机或自由行距;它们都瘦了并快速地在烤架上做饭.
• 2个柠檬的汁 – 新鲜柠檬汁提供酸性来使肉质发酵并添加出一种亮丽的柑橘口味来补充草药.
• 3丁香蒜,薄荷- 大蒜含有艾氏素,是一种具有抗微生物和抗炎性质的化合物.
• 2 平板橄榄油 — — 外生橄榄油提供健康的脂肪并助药草坚持鸡肉,还有助于从侧面菜中吸收可溶入脂肪的营养物质。
• 1 茶叶干 ⁇ – Oregano有丰富的卡瓦克醇和取心醇,抗氧化剂,可以改善葡萄糖代谢.
• 1 茶松干胸腺- Thyme含有胸腺,具有抗炎作用并能支持免疫功能.
• 1 teaspoon干燥的玫瑰花 – 罗斯玛丽高高地为罗马林酸,一种与一些动物研究中改善血糖控制相联的化合物.
• 盐和黑胡椒来品尝 – 需要管理血压时,要节制地使用盐;黑胡椒会增强某些营养素的吸收.
• 为加生剂(可选)而作的Fresh parsley – Parsley添加了一粒花色并提供了维生素K和抗氧化剂.

如果你想进一步提升防炎性能,考虑给马林德再加一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分一分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分

分步准备

烤鸡肉的美味始于适当的准备。 遵循这些扩大的步骤, 以获得最好的纹理和口味。

炸鸡

1. 中碗中,威士忌一起取出柠檬汁、薄荷蒜、橄榄油、红豆、百花果、迷迭香、盐和胡椒。尝取红果;应该有干香味。如果喜欢更浓的口味,请再加一点柠檬汁。
2. 把鸡胸放入坚固可重塑的塑料袋或玻璃盘子中,将马来德倒入鸡上,确保每块被涂上. 将包中多余的空气挤出并封住.
3. 冷冻至少30分钟,但最好2小时。对于最大口味,可以浸泡4小时。避免6小时以上,因为柠檬的酸能开始分解鸡肉的纹理,使其变得黏糊糊的。
4. 在烤起冷冻之前15分钟把鸡从冰箱里取出,这可以帮助鸡更平和地烹饪.

烧鸡肉

1. 烧烤要预热到中高温(约375-400°F ) 。 如果使用炭烧烤,请等待煤被灰盖并发光。 彻底地清洗烧烤的干酪并用油轻取,防止粘着。
2. 将鸡从马来德取出, 允许任何多余的放出。 丢弃已用马来德( 由于食品安全考虑, 不要再使用) 。
3. 将鸡胸放入热烤架上, 视厚度而定, 煮取每边6-8分钟。 内部温度应达到165°F, 以插入最厚部分的即时读取温度计测量。
4. 在烤肉时,要抵制用溅出物压下鸡的冲动;这样会挤出果汁并让肉干.
5. 煮熟后将鸡转移到剪板上放入5分钟休息,休息后可以将果汁再生出,结果产生湿润而柔和的乳房.
6. 切鸡肉和谷物相配,最温和的口味, 需要时用新鲜的麻辣椒来做

对于没有室外烤架的人,可以在炉顶上用烤盘锅来烤取出鸡肉,时间为400°F,时间为20-25分. Broyil最后2分钟可以实现相类似的取出花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

提供平衡血糖的建议

配上这种鸡的方式可以大大改变你食后葡萄糖的反应。用高纤维、健康的脂肪和低甘化碳水化合物的相配。这里有几种餐点:

• 外红色拉用鸡皮酱:将罗玛因生菜,黄瓜,番茄,红葱,橄榄等花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花
• 烤出的非淀粉蔬菜: 花椰菜, ⁇ 克奇尼花,铃花花花花椒,和 ⁇ 子花花椒用一点橄榄油和蒜子来美地烤出,用最小的取出活性来添加体积和营养.
• ⁇ 或棕米(温和地):一分半熟的 ⁇ 能提供纤维和蛋白质. 保持小块(已煮取的1/2杯)来避免卡布上过载.
• 烤出地心甘薯: 虽然地心甘薯比其他蔬菜中多出地心甘薯,但富含β-胡萝卜和纤维. 以肉桂和橄榄油的喷出来烤能满足甜牙,而能保持鲜活的血糖友好.
• 有 ⁇ 梨的叶绿:[用切出 ⁇ 梨的菠菜或 ⁇ 梨被子所缠入的床会添加健康的脂肪和镁,支持胰岛素功能.

控制口味很重要。瞄准一半的盘子是非星罗棋布的蔬菜, 四分之一的蛋白质像鸡,四分之一的储备谷物或星罗棋布的蔬菜,如果你的耐受性允许的话。

餐饮准备和存储提示

希腊式烤鸡是准备用餐的绝佳人选。 煮出一批,然后在整个星期里用在沙拉、包装、谷物碗或作为快活的蛋白质小吃中。 如下一些指南:

• 冷冻:将煮熟的鸡放入冰箱的密封容器中,最多可活活4天. 为保持水分,只保留鸡肉整体并只用餐后切片.
• 冻结: 您可以将被烤好的生鸡或被煮好的鸡冻住。 对于生鸡,将鸡和马来纳德一起冻入冷冻袋中, 长达三个月。 对于被煮熟的、切片的或碎块, 然后将部分冻住; 在锅或微波中轻轻地放出一滴水或汤水来再热。
• 再热: 为避免鸡干出,用小水或汤来覆盖在中低热度上再热入炉顶上,或者用350°F的空气煎锅来做外出3-4分钟的脆.
• 前进前: 您可以提前两天准备马来德并储存在冰箱中,在烤前的晚上与鸡一起烤,以尽量方便.

准备适当的餐食可以减少选择可能给血糖加糖的便利食品的诱惑。 准备这种鸡可以很容易在几分钟内组装出平衡的餐食。

变动和替代

虽然经典的希腊组合是惊人的,但你可以调整这个食谱,以适应你的口味偏好或饮食需要,而不会失去其易被血液糖所感染的特征.

• 用鸡大腿: 无骨,无皮的大腿在脂肪上略高,可以增加口味,并助于疲倦。它们也更能放过烤肉,即使煮得更久,也多汁多汁多。将烹饪时间调整为每边8-10分钟。
• 取出花草: 如果没有取出萝卜,花心或玫瑰花,请尝试干巴西尔,马乔拉姆,或一串圣人. 新鲜花草可以用到数量上三倍的花(例如:每条新鲜花草取出一汤匙来取出一茶匙干来.
• 使其无乳: 这个食谱自然无乳制品. 对于没有乳制品的奶油曲折,在马来花果上加入一朵多花花花花花花花花(tahini)来取出地中海-塔希尼口味.
• 加入一滴醋: 一锅红酒醋或苦艾酒可以加深甘油而不会增加显著的糖.
• 在一个"取"字的"锅"中,如果没有烤盘,请使用铸铁的"取"或"取"锅来取". 将锅放入中高热度后,用油轻取出,并用一重(如另一重锅)来做鸡肉,以压下并取出烤盘的痕迹.
• 把它切成沙拉上方: 切碎烤鸡并把它用在混合的绿色上,并配上花生干酪(可选的,温和的),黄瓜,番茄和一顿淡紫外线。这变成了一顿完全的低卡通的餐.

记住任何替代物都应该保持碳水化合物中菜肴的低位并不含添加的糖. 避免预先制成的含有糖或高糖分玉米糖浆的沙拉敷料.

经常被问到的问题

我能用瓶装柠檬汁代替新鲜的吗?

新鲜柠檬汁提供更明亮更清洁的口味并含有更丰富的维生素C. 瓶装取出时常有防腐剂和略微苦味. 最好的效果是使用新鲜的柠檬,特别是如果柠檬口味是关键成分的话.

鸡肉要多久?

口味至少30分钟就可以穿透表面,2小时是更显著口味的理想时间,不要超过4-6小时,因为酸度可以使蛋白质分泌出质,使鸡肉多出质.

我能把皮脱了吗?

鸡皮会增加脂肪和卡路里,但也会增加烤肉架上更脆的外表。 如果将皮肤包括在内,首先将皮肤侧面做成下厨,并相应调整烹饪时间。 但是,对于保持食用血糖控制功能的更精瘦的选择,建议采用无骨无皮鸡胸。

食谱适合低碳或克托饮食吗?

当然,没有碳水化合物、精瘦蛋白质和健康脂肪,这种菜肴是低碳或克托基饮食的绝佳选择。 与一种慷慨的蔬菜配以,以保持你的宏观目标。

什么样的好菜 不会有血糖?

以柠檬 ⁇ 为原料的花椰菜、以蒜为原料的花果、烤熟的花椰菜、或以红葱和橄榄油紫菜为原料的黄瓜和番茄沙拉都是极好的选择。您还可以在侧面加入半个花椰子片,以补充健康的脂肪。

结论

希腊式柠檬和草药烤鸡不仅仅是一种美味的晚餐选择,它是一种维持血糖水平稳定的战略工具。通过注重精瘦蛋白、健康的脂肪和抗炎药草,这种食谱支持了节奏,提高了胰岛素的敏感性,并降低了食用后葡萄糖的分泌。无论你是否在管理糖尿病、观察体重或只是着眼于更好的代谢健康,这道菜都可以成为你饮食轮回的主食。用变异物进行实验,配以纤维蔬菜,享受一种能抚育你身体并取悦你的调味的餐食。为了进一步阅读蛋白质和草药在血糖管理中的作用,访问“ 饮食枢纽,以便获得更多的食谱和营养指导。