了解糖尿病-爱心鸡尾酒

糖尿病的生活方式并不需要放弃偶尔的鸡尾酒。 关键是选择避免尖锐血糖尖刺的成分,同时提供新鲜和口味。 传统的鸡尾酒依赖糖浆、果汁和高卡路里搅拌器,这些搅拌器能快速稳定葡萄糖水平。 一种方便糖尿病的鸡尾酒将那些有问题的成分换成低糖分的替代品,从而在不损害健康目标的情况下享受社会饮用。

这种饮料的基础是一种非卡路里碳酸混合剂,如会合苏打水,配以新鲜水果和天然甜剂,不会使血糖增加。 这种方法在提供维生素、抗氧化剂和水分的同时,保持了碳水化合物含量的最小程度。 无论管理1型、2型还是先天分化,原理都是一样的:控制糖分摄入量,监控分量大小,并理解酒精如何影响血糖。

低苏加鸡尾酒的密钥成份

苏打俱乐部-零卡罗里基地

苏打水是一种理想的搅拌器,因为它包含零热量、无碳水化合物和无添加的糖。 碳化物来自溶解的二氧化碳,有时会加入硫酸钾或碳酸钠等矿物来取出略为咸味。 这使它成为一种完美的空白的造型布局,不影响血糖。 火花水或盐水同样工作,只要它们不甜和不味。 对于低味饮食的人来说,平地发光的水可以避免苏打水中发现的少量钠(通常为每活20-75毫克 ) 。

新鲜贝里-无斯派克的纤维和抗氧化剂

新鲜草莓、蓝莓、树莓和黑莓与热带水果相比,糖质自然较低。 一杯草莓含有约7克糖和3克纤维,有助于缓慢地吸收葡萄糖。贝里还装有炭疽素和维生素C,这些化合物可以减轻与糖尿病并发症有关的氧化应激。 浆果释放出汁和天然甜味,可以使用更少的添加甜剂。

美国糖尿病协会的研究强调,在节制地消费时,糖浆指数低(同浆果一样)的整片水果对血糖管理更可取. 营养期刊[中的2020年评论强调,浆果等多酚富含果实的水果在融入均衡饮食时,与更好的长期糖浆控制有关.

天然甜甜圈-斯德维亚对埃里特里特尔

传统的食用食用糖是被禁止的,但天然取用糖的替代品可以提供甜味而无需加热负荷. 两种最有效的是斯泰维亚和红素.

  • 斯捷维亚取自斯捷维亚 rebaudiana的叶子. 它的卡路里是零,对血糖没有影响,比糖甜200-300倍. 微量的量远去. Mayo Clinic指出斯捷维亚在使用中对于糖尿病患者来说一般是安全的.
  • Erythritol[是天然地在水果中发现的一种糖醇,它提供了约70%的糖的甜度,几乎没有卡路里,对血糖的影响也很小,它和其他一些糖醇不同,很少引起消化的不快,因为其与糖类似结晶并具有清净的口感而经常更喜欢埃rythritol来烘焙和鸡尾酒.

这两种药都以粉末或液体形式广泛提供。 以一至二个茶叶为起点并调整口味。 避免蜜、取出花蜜或枫糖浆,因为它们含有可起血葡萄糖的葡萄糖。

酸性与平衡甜性

柠檬,石灰,甚至一滴柚汁会增加酸性,平衡了浆果和甜味剂的甜度,减少了对多糖的需求. Citrus水果在糖中含量较低(半个柠檬能提供约1.5克的糖),并富含支持免疫健康的维生素C和氟化物. 使用新鲜的榨取汁来取出最亮的口味并避免瓶装果汁中常含有添加糖.

酒精如何影响血糖

了解酒精对葡萄糖的影响对于糖尿病患者来说至关重要。 酒精在饮用后会导致血糖下降24小时,特别是在空胃或大量饮用时。 肝脏将代谢酒精放在优先位置,而不是释放出葡萄糖,这可能导致低血糖。 这就是为什么疾病控制和预防中心(CDC)建议在饮用酒精前后永远不要喝空胃并检查血糖。

温和是关键:美国糖尿病协会建议将酒精限为女性每天一饮一饮,男性为两饮。 总是将酒精配以含有蛋白质或健康脂肪的食物来减缓吸收。 如果你选择高调鸡尾酒,选择无糖-伏德加、杜松子酒、龙舌兰或威士忌-的活泼,并小心地测量(每服一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至二至一至二至一至一至一至一至一至二至二至二至一至一至一至一至二至一至一至一至二至一至一至二至一至二至一至一至一至二至一至一至一至一至一至二至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至一至二至一至一至

斯皮克: 斯皮克: 贝里·克特里斯·斯皮克勒

成份数

  • 1杯新鲜草莓或混合浆果(约150克)
  • 半柠檬或石灰汁(约1 tbsp)
  • 1 -2 茶匙斯泰维亚或红素(恰好是所想得到的甜味)
  • 1杯冷却棒苏打(240毫升)
  • 冰块(足以装入12盎司玻璃)
  • 新鲜薄荷叶来取花

筹备

1. 准备出果 彻底地洗干浆. 胡草莓,如果使用大浆果,则切成分块,放入坚固的玻璃或小投子.

2. 泥来放出果汁. 使用泥来或勺后,轻轻地按下浆果,使其能把浆果打开,过度地搅拌可以使饮料出云,但轻轻地压出必需的果汁和天然的花粉.

添加柑橘和甜味剂。 [[FLT: 1]] 将柠檬或石灰汁直接压在浆果上。 在选定的甜味剂的一桶中喷出, 然后彻底搅拌。 味道和第二桶中加入甜味剂, 如果您喜欢甜味的描述。

4. 以冰和混合入地. 将一副12 ⁇ 盎司的玻璃倒入冰块上方。将取出取出后杯的混合物倒入冰块上。将汽水慢慢倒入玻璃中,将玻璃稍稍倾斜以保持碳化。轻轻轻地搅动一两次长勺子。

5. 加固并服. 在手掌之间打出几片薄荷叶来放出他们的油,再放入饮料上方. 加一多个莓或一薄柠檬轮来作演示. 趁气泡活泼地活泼地时立即服.

为什么这种方法对糖尿病起作用

使用全果能提供纤维,可以缓和糖的吸收速度. 柑橘汁会增加酸性,平衡甜度,减少对更甜味的需要. Club Soda能提供与糖性汽水相同的节能发酵纤维,但对血糖影响为零. 结果是水分分味的饮料,很容易地融入糖尿病管理计划. 对于无酒精的版本来说,这种饮料自然是低卡路里,可以随时享受.

变化和自定义

换掉贝里士

尝试用切片的桃子、花蜜或樱桃来换季节口味。 保持部分中和(1⁄2到3⁄4杯),因为石制水果含有比浆果略多的碳水化合物。如果使用冻果,在搅拌前略微解冻。另一种选择是使用立体西瓜或黄瓜来进行清新夏日曲折 — — 瓜子加水剂几乎为零糖。

添加草药和香料

香肠、玫瑰花或一薄片干姜可以改变口味。 将一丁点的巴西尔和浆果一起塞入甜味的草药中。 一点肉桂或一滴香肠取出( 没有添加糖) 也会增加深度, 不需要多加碳水。 对于辣味的踢出, 用浆果搅拌一片取出热量更小的花籽来取出。

使它成为“ 溢出” 版本

选择添加酒精时,请选择没有加糖的活体,如伏特加、杜松子酒或龙舌兰等。在加起汽水之前,先添加1–1.5个活体。对于一种低酒精的选项,请尝试一滴干快的花酒或一瓶淡啤酒。要减少低血糖的风险,必须用食物来饮用酒精。疾病控制中心提供了酒精和糖尿病的有益概览。记住,酒精可以降低血糖的含量,但时间可长达24小时,因此要密切监控水平。

非酒精味的烟尾助推器

增加一滴未发酵的石榴汁(糖分比果汁混合少)或几滴苦味(检查标签以加糖),从而增强无糖口味。 另一种选择是用尖茶(如hibiscus或甘菊)来做口味的冰块或搅拌器。

完美低糖鸡尾酒的工具和技术

投资一个好的泥地工-木材、不锈钢或食品级塑料。一个吉格能精确地测量活体和果汁,使碳水化合物保持平衡。如果喜欢一种没有莓籽的更平滑的饮料,请使用精美的麦芽教练。对于大批量的,提前准备水果基并冷却;在服务保存碳化之前,先加点苏打水。在服药和调整甜味之前,总是要逐渐地添加出更甜的饮料,但不能去掉。

糖尿病饮酒提示

温和和准备至关重要。

  • 食物不会在空腹上喝。 食物会减缓酒精吸收,有助于防止低血糖。 将鸡尾酒与一顿小餐或蛋白质富含的小吃(如坚果、起司或酸奶)等对等。
  • 检查血糖前后. 酒精会引发延迟滴出,特别是在晚上或过夜. 喝过酒后在床前进行测试.
  • 保持水分. 酒精脱水,脱水会影响葡萄糖读取. 取回每杯鸡尾酒并取出一杯水.
  • 避免用糖分搅拌器。 坚持用苏打、取食通心水(如果使用奎宁)或平地闪出水来。避免使用预装瓶装入常含有隐性糖分的搅拌剂。
  • 身穿医疗身份证. 如果你患有一型糖尿病或胰岛素,戴着医疗警报手镯,可以在紧急情况下传达你的情况.

对于深入指导,疾病控制和预防中心提供了酒精和糖尿病的有益概览。

营养分解和血糖影响

以上Berry Citrus Sparkler 食谱的产量约为:

  • 分类: 55–65 (无酒精)
  • 碳水化合物总量:[ 11-14克(主要取自浆果)
  • 纤维: 3-4克
  • 苏加 (天然:] 7-9克
  • 添加的斯威特纳: 0–2克(取决于所用类型)

由于碳水化合物主要出自有纤维的全果,因此甘油反应远低于以果汁或简单的糖浆制成的典型鸡尾酒. 柑橘和薄荷的加入也可能对葡萄糖代谢产生温和的有益影响,因为有研究表明柑橘叶拉活素和薄荷多酚可以提高胰岛素的敏感性.

如果加1.5个伏特加(96个卡路里,0克卡布),总卡路里会增加到150-160个左右,但碳水化合物含量保持不变。 酒精对血糖和胰岛素敏感度的影响总是要说明。

经常被问到的问题

我能用人工甜品吗? 诸如"糖"或"糖"等?

是的,但许多人更喜欢自然替代品,因为有味道或者避免潜在的后味。如果你使用像苏拉糖滴的液体甜剂,那么在甜味正确之前,一次加入几滴。请注意,一些人工甜剂会大量地引起消化不适。

低钠饮食的人可以喝苏打水吗?

苏打水可以含有添加的钠(通常每次20-75毫克)。如果您正在观察盐的摄入量,请使用纯闪光水或盐水来代替,因为盐水中含有可忽略不计的钠。请检查标签以确认。

我能做一大批的派对吗?

当然,将配料数量乘以倍数,但直到做好防风面之前不要加入汽水。准备前去准备莓汁和冷冻剂。客人到来时,先倒入一碗或大投球手的冰块,倒入后再倒入底部,再轻轻地搅拌。对于加分的版本,在加入苏打之前,先将酒精加入底部。

一天能喝多少饮料?

如果没有酒精,饮料是低卡的,可以作为均衡饮食的一部分来享用。 酒精,遵循ADA准则:女性每天一瓶,男性每天两杯。 始终在个人血糖反应和药物计划中考虑。

我能用冰浆吗?

对,但先解冻后再放出果汁。 冰浆冻溶在混合或被压碎的冰上,效果很好。 注意冻溶后浆果可能释放出更多的水,使饮料略微稀释 — — 相应地,更甜。

结论

制造一种带有苏打水和新鲜成分的有利于糖尿病的鸡尾酒不仅可能,而且可以享受和保持健康。通过注重全果、天然甜味和零卡路里碳化,你可以制作符合你血糖管理目标的饮料,而不会牺牲口味。这里提供的食谱和提示为任何场合都有效的美味、低糖饮料提供了一个灵活的框架。用不同的水果和草药组合进行实验,并在包括酒精时始终优先使用水分和温和。 通过这些策略,你可以自信地将一杯酒提升到健康水平。