如何设计美味和易用血糖的糖尿病食品

设计糖尿病的膳食需要周到的规划,兼顾营养、口味和血糖管理。当你生活在糖尿病中时,每餐都提供在享受美味食物的同时维持健康的机会。糖尿病饮食是一种健康饮食计划,有助于控制血糖,而用正确的策略,你可以创造满足的膳食,使你的葡萄糖水平保持了一整天的稳定。

糖尿病友好型餐饮设计的基础在于理解不同食物如何影响你的身体,并学习如何以稳定血糖水平的方式结合成分。餐食计划有助于你获得你所需要的营养并管理你的血糖水平。这个综合指南将引导你通过循证策略、实用烹饪技术和餐饮规划方法,使糖尿病管理既可以实现又可享受。

了解糖尿病营养的基本原理

糖尿病饮食的目的是通过在适当时间吃东西来控制血糖水平,并用适当数量来吃适当的食物。这种方法有助于调节胰岛素需求,防止可能导致长期并发症的危险血糖尖刺。

血糖控制饮食规划事项

饮食规划可以成为管理糖尿病的关键部分。以碳水化合物、蛋白质和脂肪等适当平衡来规划膳食和小吃可以帮助你把血糖保持在你和医生设定的目标水平。当你提前计划时,你消除了猜测,并减少了做出食物选择的可能性,这些选择可能会对你的葡萄糖水平产生不利影响。

糖尿病患者的饮食是基于正常时间吃健康餐。正常时间吃餐有助于更好地使用身体制造或通过药物获得的胰岛素。餐时的一致性创造了可以预测的、身体可以适应的模式,使血糖管理更加有效。

碳水化合物在血糖管理中的作用

碳水化合物在食物中会提高你的血糖水平。但是,并非所有碳水化合物都是平等的。碳水化合物如何快速地提高你的血糖取决于食物是什么,你用它吃什么。理解这一原则对于设计支持稳定葡萄糖水平的膳食至关重要。

碳水化合物比其他营养物质提高血糖,而且更快。这就是为什么碳水化合物管理构成了糖尿病餐饮规划的基石。以蛋白质、脂肪或纤维食品为食的碳能减缓你的血糖升高的速度,这是防止葡萄糖突起的关键策略。

糖尿病板块法:简单的视觉方法

糖尿病板是创造健康膳食的最简单方法,有助于管理血糖。这种方法提供了一个视觉框架,可以消除复杂计算的需求,同时确保每餐营养平衡。

如何构建您的糖尿病板

食品可以完全分化,同时保持非星能蔬菜、蛋白质和优质碳水化合物的健康平衡 — — 无需计算、计算、加权或测量。你只需要9英寸的盘子。这一直接的方法让每个人,不管他们是否有糖尿病管理经验,都能获得餐食规划。

如何构建你的盘子:

将你一半的盘子装入非星形蔬菜,如菠菜,胡萝卜和番茄
将四分之一的盘子用精细蛋白来填充,比如金枪鱼,精瘦猪肉或鸡肉等.
上个季度用碳水化合物填充,如棕米或淀粉蔬菜等,如绿豌豆等.
包括"好"脂肪,如坚果或鳄梨等少量的
加入一块水果或一瓶奶制品和一瓶水或未被甜茶或咖啡

将“板子法”纳入你的膳食规划中,可以很好地平衡营养物质的分布,控制部分大小,并有助于稳定血糖水平。这种视觉方法可以消除复杂性,同时确保获得你身体所需的营养多样性。

非星系植物的重要性

包括更多的非星形蔬菜,如花椰菜、菠菜和绿豆等。这些蔬菜是糖尿病板的基础,因为它们包有营养、纤维和体积,而对血糖水平的影响最小。蔬菜中充满了维生素、矿物质、纤维和植物化学物质 — — 并且热量和碳水化合物很少,每个人都可以享受更多的。

非星等蔬菜包括多叶的绿色、花椰菜和花椰菜等十字花果、花椒、黄瓜、 ⁇ 、蘑菇和番茄等。这些食物提供基本的微量营养素,同时帮助你感到充实和满足,而不会显著地提高血糖。

精密控制计数卡伯水合物主控

碳碳酸盐的计数涉及在一顿饭中计算出碳水化合物克数,并与你的胰岛素剂量相匹配。这种方法比起盘子法提供了更精确的精度,对使用胰岛素疗法的人特别有用。

开始使用碳水化合物计数

碳水化合物的计算可以按照每份食物中的碳水化合物数量来规划膳食。跟踪和限制每份食物中您所吃多少碳水化合物有助于控制您的血糖水平。这种方法需要学习阅读营养标签和理解部分大小。

食品中识别出碳水化合物的来源,如谷物、水果、奶制品和淀粉蔬菜。常见的含碳水化合物的食物包括面包、面食、米饭、土豆、玉米、豆子、水果、牛奶、酸奶和甜品。学会读取食品标签并理解服务大小,准确评估食品中的碳水化合物含量。

确定您的碳水化合物目标

与医生或注册饮食师合作,找出您应该瞄准的碳酸盐数量。单个碳水化合物的需求因体积、活性水平、药物和血糖目标等因素而异。每餐食用相同数量碳酸盐有助于维持血糖的一贯模式。

饮食计划是计算碳酸盐的伟大而有效的方法,无论是你是为了药物还是想监测你消费的碳酸盐数量。许多人发现提前计划用餐会让碳水化合物计数更容易和更具可持续性,成为长期策略。

理解 Glycemic 索引和 Glycemi 负载

甘油指数(GI)是衡量食物能如何快速地让你的血糖(葡萄糖)升高的一个尺度。这个工具提供了宝贵的洞察力,说明不同的含碳水化合物的食物如何影响你的身体,让你做出更明智的选择。

格莱西米指数如何运作

糖分指数通过给食物分配数字来弥补这些差异,这些数字反映了与纯糖(糖)相比,血糖增生的速度. GI尺度从0到100. 纯糖分数是GI最高的,被赋予了100个值.

食品分类如下:

低GI:55或以下
中等性别指数:56-69
高指标:70或以上

食用低GI食品可以帮助你获得对血液糖的更严格的控制. 研究发现,1型糖尿病(T1D)患者用低GI食品糖苷酸取代高GI指数碳水化合物可以改善血糖的控制并减少低GLICI事件.

格莱西米加载的重要性

GL通过添加一个重要的细节来建立甘油指数: 分量大小. GI告诉你一碳酸多快地会提高葡萄糖,但是它并不反映你实际上在典型的活性中有多少碳水化合物在吃,这种区别对于实际的餐食规划至关重要.

一个叫做"甘油负载"(GL)的单独测量方法两者都做到,更准确地描述了食物对后春花克麦片的活生生影响,例如西瓜的甘油指数很高(74),不过,100克的西瓜的活性却很少碳水化合物,以至于其甘油负载只有4.

选择低甘油指数食品

选择全粒、豆类和无恒星蔬菜等低基质食物可能有助于维持稳定的血糖水平。非恒星蔬菜、苹果和浆果等水果、豆类和 ⁇ 等全粒都有助于保持葡萄糖水平的稳定。

低度GI食品的例子包括:

燕麦和燕麦
豆类(豆类、扁豆、小鸡豆)
多数水果(特别是浆果、苹果和梨)
非高温蔬菜
全粒面a
⁇ 和大麦
坚果和种子
普通酸奶普通酸奶普通酸奶普通酸奶普通酸奶

选择具有中低GI的食品,在吃高GI食品时,与低GI食品结合以平衡对葡萄糖水平的影响,这个策略允许您在保持血糖控制的同时享受更广阔的品种的食物.

影响甘油反应的因素

脂肪或纤维中含量较高的食物往往具有较低的GI。这就是为什么将碳水化合物与蛋白质、健康脂肪或富纤维食品相结合有助于中度血糖反应。烹饪可以影响食物的GI。比如,al dente 面食的GI比软烹饪的面食要低。

一般来说,加工食品的GI较高. 例如,果汁和即时土豆的GI比整果和全烤土豆的GI更高. 选择整品,最小加工食品自然会得到更好的甘油控制.

与大型营养物质的建筑平衡用餐

选择健康的碳水化合物、富纤维食品、鱼类和"好"脂肪。每一种宏观营养物质在血糖管理和整体健康方面都起到特殊作用,理解如何平衡这些对糖尿病友好的餐食设计至关重要。

选择优质碳水化合物

包括较少的添加糖和精炼的谷物,如白面包、大米和面食。相反,集中力量于提供持续能量和重要营养的复合碳水化合物。整粒谷物有很多纤维。饮食中的纤维可以防止血液糖含量的升高过快。

类似的例子包括:全麦面粉、燕麦、全玉米面、阿马兰特、大麦、棕米和野米、大麦和 ⁇ 等。这些整粒谷物保留了天然纤维含量和营养,使它们在血糖管理上比精细的替代品更优异。

包含精益蛋白

更经常地吃鱼和家禽,从鸡肉和火鸡中取出皮肤。选择精细切取牛肉、牛肉、猪肉或野生游戏。将肉类中所有可见脂肪都切除。蛋白质对于保持肌肉质量、促进警觉、稳定血糖水平(如果与碳水化合物结合的话)至关重要。

糖尿病膳食规划的优秀蛋白质来源包括:

无皮鸡和火鸡胸口
鱼和海鲜(特别是鲑鱼等脂肪鱼, ⁇ 鱼和沙丁鱼).
牛肉和猪肉的精减
鸡蛋
豆腐和通心粉
胶囊(也提供碳水化合物和纤维)
低脂乳制品
坚果和种子(温和)

选择健康脂肪

并非所有脂肪都是平等的,选择合适的脂肪类型对心脏健康来说很重要 — — 糖尿病增加了心血管疾病的风险,因此这是一个至关重要的考虑。专注于橄榄油、鳄梨、坚果、种子和脂肪等来源的不饱和脂肪,同时限制动物产品的饱和脂肪,并完全避免反相脂肪。

煎蛋白时会使用橄榄油等健康油. 健康脂肪能帮助消化缓慢,可以中和血糖反应并增加食用满意度,还支持吸收可溶于脂肪的维生素并提供基本脂肪酸.

自由之力

纤维是您在管理糖尿病时最好的朋友。它能让你更长,防止血糖突起。纤维存在于植物食品中,大多数是无法消化的,因此不会提高血糖。相反,它有助于稳定地提高葡萄糖水平。

豆子、扁豆和燕麦是一些最廉价的纤维来源。目标在于在每顿饭中加入富纤维食品,以最大限度地实现血糖稳定。高纤维食品还支持消化健康,帮助进行体重管理,并可能降低胆固醇水平。

实际用餐准备技术

在家准备食物为糖尿病友好型餐饮提供了最大的机会。当你在家里做饭时,你完全可以控制原料、分量和烹饪方法 — — 这些都是血糖管理的关键因素。

健康烹饪方法

烤肉、烤肉、烤肉、烤肉或煮肉,而不是煎取。这些烹饪方法有助于保留营养,而不会增加多余的脂肪或热量。选择肉、家禽或鱼的精细切片,并切去任何皮肤或可见脂肪。而不是煎取、烘烤、烤取、烤取、烧取、烤取或煮取。

每种烹饪方法都带来独特的好处:

发怒: 添加烟味而无额外脂肪,允许多余脂肪从肉中滴出.
起行: 焦糖自然地将蔬菜去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去去
分队: 保有营养和自然口味,同时不需要添加脂肪
baking: 适用于蛋白质,蔬菜,甚至水果甜点的活性方法
缝纫:[用最小健康油的快烹调方法.
慢烹: 将瘦肉发酵,并发展出深层口味而无添加脂肪.

皮管控制战略

控制部分对管理体重和血糖非常重要。即使是健康食品,如果消耗量过高,也能提高血糖。体积大小仍然重要,因为卡路里仍然重要,碳水化合物的数量也同样重要。你需要注意你所吃的餐中碳水化合物的体积和数量,即使它的食物GI低。

吃出饭,请将一半的饭包好,待会再去吃;在家,量出点心;不要从包或盒子上直接吃;在吃出饭的时候,通过让服务碗不伸手来减少回行几秒钟的诱惑.

使用这些视觉提示来估计测量不实际时的片段:

3盎司肉、鱼或家禽:手掌(无指)
1杯蔬菜或水果:你的拳头
1盎司起司:你的拇指
1个油或黄油的平板油:拇指尖
半杯熟粮或淀粉蔬菜:被倒入了手提箱

食用时间和一致性

经常吃餐,尽量不跳过吃餐。坚持正常吃餐时间,建立一贯的常规,帮助管理血糖水平。避免跳过吃餐,因为这会导致多吃或血糖水平失衡。

为了更好地管理血液糖(血糖),正常时间吃东西,并给身体两到三个小时的膳食时间,让你的血液糖在下顿饭之前降到理想水平。这种间隔有助于防止血糖在白天持续升高。

智能吸血促进血糖稳定

健康小吃可以成为您餐食计划的一部分,帮助管理膳食之间的饥饿。战略小吃可以防止导致膳食过度的极端饥饿,并有助于保持更稳定的血糖水平。

选择糖尿病友好小吃

当您选择了点心时,您可以选择健康的选择,这些选择可以提供蛋白质、健康的脂肪和纤维的结合,无论是否碳水化合物。这种结合提供了持续的能量,防止血糖尖刺,而只有碳水化合物的点心才会发生。

精美的点心方案包括:

生菜有果酱或瓜果
苹果片加杏仁黄
果汁和果子的希腊酸奶
硬煮鸡蛋
一小撮坚果和种子
奶酪加全粒饼干
爱达美
带黄瓜片的花式起司
花生酱的花生酱
樱桃番茄加莫扎雷拉

将饥饿与渴渴区分开来

在到达点心之前,请先想清楚是否饿了或口渴(有时渴了会使身体觉得自己饿了),如果渴了,喝水或喝一喝零卡路里饮料。这可以帮助防止你一天里加热。

水有助于保持整体健康,并有助于控制食欲。限制糖类饮料,选择取水、未被甜茶或被浇入水来取出添加的口味。保持水分良好的肾功能,有助于调节体温,并可以减少不必要的零食。

制定每周餐饮计划

良好的膳食计划会考虑你的目标、口味和生活方式以及你吃的任何药物。成功的膳食计划会兼顾营养需求与个人偏好以及预算、烹饪技巧和时间供给等实际考虑。

有效餐饮规划的步骤

首先要评估您目前的饮食模式,并找出需要改进的领域。考虑哪些餐点对您来说是最具挑战性的,并集中规划工作。许多人发现,如果有一份有条理的早餐和午餐计划,晚餐规划就更容易。

照这些步骤来创造你的餐饮计划:

检查血糖记录找出模式和问题
设定周目标现实(不要一时改变一切)
选择符合营养指南的三至五份晚餐食谱
计划用剩余食物来减少烹饪时间和食物浪费
创建由杂货店区组成的购物列表
预先准备配料(洗涤和切菜、烹饪谷物、蛋白质)
在日历中安排特定烹饪时间
灵活处理意外事件或餐会

预算-糖尿病

稳定血糖最有效的原料往往是食品全道中最廉价的原料。你不需要昂贵的特产来用糖尿病来吃好。当你专注于整体的、未经加工的原料时,自然地取消了包装的、糖尿病品牌的小吃中发现的“糖税 ” 。通过优先使用纤维、健康的脂肪和精瘦蛋白,你可以制定预算糖尿病膳食计划,稳定能量水平,同时保持杂货收货的收货量。

用于糖尿病膳食规划的成本效益高的主食包括:

干豆和扁豆豆子豆子豆子豆子
大量购买的燕麦和其他整粒谷物
被冻蔬菜(营养与新鲜一样,而且往往更便宜)
鸡蛋
罐装鱼(金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼)
季节性新鲜产品
鸡大腿和鼓棒
大型集装箱中的普通酸奶
花生酱
白菜和其他心地蔬菜

美味的糖尿病-友好的饮食思想

创造满足的、口味上好的、支持血糖管理的餐点不需要复杂的食谱或异国成分。这些餐点想法可以说明如何利用本指南中讨论的原则来结合营养成分。

早餐选项

肉食用水或一滴牛奶煮熟,用一勺花生酱和一分肉桂来做。这种结合提供了复杂的碳水化合物、蛋白质、健康的脂肪和纤维,以维持晨能。

额外的早餐想法:

蔬菜煎蛋卷和菠菜蘑菇和番茄配一分一粒一粒的谷物干酪
希腊酸奶果汁辣椒和被切碎的核桃
全部谷物烤面包加鳄梨被偷取的鸡蛋和一切百吉饼调味品
以未甜杏仁牛奶、菠菜、冰冻浆果、蛋白粉和地麻籽制成的平滑剂
花生起司碗有切出桃子肉桂和生活杏仁
早餐卷饼有被炒的鸡蛋黑豆子沙沙和一整粒小麦玉米饼

午餐设想

一种心地黑豆和小白菜沙拉,并配有石灰和橄榄油。这种简单的午餐既能提供蛋白质、纤维和健康脂肪,又能方便预算,便于预先准备。

更多的午餐选项:

大型混合绿色沙拉,并配有烤鸡、樱桃番茄、黄瓜、鸡皮酱和白兰地
金枪鱼沙拉生菜用希腊酸奶来做包,用胡萝卜棒来做
连通和蔬菜汤配有混合绿地
火鸡和鳄梨用一整粒玉米卷来包装蔬菜
奎诺阿碗有烤蔬菜、花生起司和塔希尼花粉
鸡肉和蔬菜花生大米的花
地中海鸡皮酱沙拉,加黄瓜、番茄、橄榄和柠檬-草皮

晚饭菜

烤鸡大腿用烤冻花和熟扁豆的一面来烤取出,这种平衡的晚餐提供了精瘦蛋白,非淀粉蔬菜和纤维丰富的豆类.

额外的晚餐想法:

烧制的红鲑鱼并配有烤制的布鲁塞尔花芽和 ⁇
薄饼鸡有钟花椒苏克西尼和樱桃番茄有草药味
花椰菜、松豆和棕米
肉丸用马来纳拉酱汁来取苏奇尼面和沙拉
烤鳕鱼有柠檬和草药有烤的 ⁇ 和野生大米
慢煮牛肉和蔬菜炖肉,并配有一小部分的全粒面包
烤起鸡胸有烤出甜薯条的楔子和蒸出绿豆
蔬菜辣椒上放有豆子和蔬菜上面放着一罐希腊酸奶
猪肉味的肉肉有烤的根菜有肉味的甘蓝
带昆诺阿分贝的虾和蔬菜干巴

简单的食谱:糖尿病-爱心鸡肉-花花

这种快速多能的食谱说明如何在30分钟内创造出平衡的、易用血糖的餐点。

材料:]

1磅无骨,无皮鸡胸被切成被咬的分块
3杯混合冻菜(花椰菜、松豆、胡萝卜、铃花椒)
2个大锅橄榄油
三丁香蒜,薄荷酱
1个茶布生姜,加了
2个茶匙低钠酱
1杯煮出棕色大米(可选,或供下卡布选择的花椰菜大米)
芝麻种子作甘草

指示:]

锅里放热橄榄油,加碎鸡和做饭,直到被褐色和被完全煮熟
穿蒜做饭一分
添加被冻蔬菜并做5至7分钟的饭
酱油和生姜里
吃一点米饭或花心菜
芝麻种子烧焦

这顿饭提供了精瘦蛋白,大量非淀粉蔬菜,以及一整粒受控的部分,完美地展示了糖尿病的血小板方法.

导航糖尿病的消瘦

吃得少。虽然家用烹饪提供了最强的控制,但偶尔的餐厅餐是正常生活的一部分。有了正确的策略,你可以享受餐后餐,同时保持血糖控制。

餐饮战略

吃饭时: 在去了解营养信息前, 请访问餐厅网站。许多餐厅现在在网上提供详细的营养数据, 允许您提前计划用餐。准备可以消除快速决策的压力, 帮助您在碳水化合物目标范围内停留。

选择较小的部分。选择烤熟、烤熟或生烧, 而不是脆脆或炸食品。询问侧面的酱料和敷料。这些简单的修改可以显著地减少餐厅餐食的卡路里、脂肪和碳水化合物含量。

吃起面包和薯片,然后点一顿沙拉。用你的饭喝出多多的水。从沙拉和水开始,在主菜到达之前,你就会得到营养丰富、低卡路里的食物。

其它餐厅提示 :

吃双面蔬菜,而不是薯条和土豆泥等吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃
需要全粒面包或棕米时
一起吃,或马上带一半回家
选择基于番茄的酱料,而不是基于奶油的选项
询问菜肴是如何准备的, 并要求修改
避免部分控制有挑战性的自助餐
省去糖味饮料和酒精,或者只限一瓶

不同餐饮模式的特殊考虑

现将7种主要餐饮模式作为治疗糖尿病的参考,并提交卫生部,以确定哪些餐饮模式对您最有效。

地中海-斯图莱饮食

地中海模式强调蔬菜、水果、全粒、豆类、坚果、橄榄油和鱼类,同时限制红肉和加工食品。地中海模式对人们来说是巨大的。

这种饮食模式已经被广泛研究,并显示出对糖尿病管理和心血管健康的一贯好处。它自然具有丰富的纤维、健康的脂肪和抗氧化剂,同时具有足够的灵活性,能够适应各种文化喜好和食物供应。

低碳水化合物方法

此次审查将低碳水化合物的饮食模式定义为将碳水化合物降低到总卡路里26—45%。对于想要降低A1C、实现减重、降低血压、降低三甘油酸盐或增加HDL胆固醇的人来说,这种模式也许是个很好的选择。

低碳水化合物的饮食模式对某些糖尿病患者,尤其是那些在体重管理或高三聚氰化物方面挣扎的人是有效的,但是,这些方法需要精心规划,以确保充足的营养,并且应当在医疗监督下实施,特别是对服用胰岛素或某些糖尿病药物的人。

以植物为主的饮食

对于想要减肥或降低血压的人来说,这种餐食模式也许是个很好的选择。植物型的饮食模式强调蔬菜、水果、全粒、豆类、坚果和种子,同时尽量减少或消除动物产品。

研究表明以植物为主的饮食可以提高胰岛素的敏感性并支撑重量管理. 以植物为主的饮食中高纤维含量自然支持血糖控制. 如果采用素食法,则会特别注意维生素B12,铁,钙,和蛋白-3脂肪酸.

与保健专业人员合作

注册饮食师可以帮助您根据健康目标、口味和生活方式来安排饮食。饮食师还可以与您讨论如何改善饮食习惯。专业指导对于制定个性化的膳食计划,满足您的特殊需求和情况,是十分宝贵的。

糖尿病自我管理教育和支助

请医生介绍糖尿病自我管理教育和支持服务。您将通过DSMES与糖尿病教育者合作,为您制定健康膳食计划。这些方案提供糖尿病管理各个方面的全面教育,包括营养、体育活动、药物管理和血糖监测。

DSMES服务由大多数保险计划,包括医疗保险覆盖,使大多数糖尿病患者都能获得这些服务,这些方案已经证明可以改善血糖控制、减少并发症并提升生活质量。

持续葡萄糖监测的作用

美国糖尿病协会现在建议许多患者,包括2型糖尿病患者和高龄患者,持续葡萄糖监测(CGM),为更好的膳食规划和糖分控制提供实时的见解. CGM技术可以让你看到不同的食物和膳食如何实时地影响你的血糖,提供个性化的数据,指导你的膳食规划决策.

Dexcom G7 连续葡萄糖监测(CGM)系统实时显示你的葡萄糖水平,使您能够立即看到不同的食物(GI),食用量(GL)以及食用时会如何影响你的葡萄糖和幸福感。这一技术将糖尿病管理从猜测工作转变为数据驱动的决策。

克服共同挑战

即使有最佳意图和知识,通过饮食管理糖尿病也带来了持续的挑战。理解共同的障碍并制订克服这些障碍的战略,也增加了你长期成功的可能性。

管理刮刮和甜食

不用吃特餐,可以吃出家人所吃的食物,包括偶尔吃出甜品,关键是节制和计划;少吃点甜品;吃点甜品,吃点甜品时,选择更小的部分.

选择包括甜品时,考虑这些策略:

把它们作为平衡餐的一部分,而不是单独吃
选择较小的部分,慢慢地把它给吃掉
食物计划中碳水化合物的核算
考虑无糖替代品,用非营养甜剂来甜化
大部分时间都专注于水果等天然甜食
制作自制版本,控制配料

处理社会状况

社交集会、节假日和庆祝活动往往围绕食物展开,这使他们对糖尿病管理充满挑战。在参加活动前,先吃个小的平衡点心,然后才感到饥饿。带个糖尿病友好的菜来分享,确保你至少有一个好的选择。

不必觉得有义务向每个人解释食物选择,但如果出现问题,只要有一个简单的解释可以帮助(“我专注于健康饮食”或“这对我最好” ) 。记住,管理健康比让别人满意选择食物更重要。

保持积极性的长期

管理预算上的糖尿病是马拉松,而不是短跑。你不需要每天完美。如果你失手,就回到下一餐的轨道上。这种思维方式适用于糖尿病膳食规划的各个方面,而不仅仅是预算方面的考虑。

关注进步,而不是完美。饮食习惯的细微而持续地改善,比试图进行无法持续的急剧改变,将产生更好的长期效果。庆祝你的成功,学习挑战,记住每餐都是很好的营养你身体的新机会。

食物与体育活动之间的联系

吃健康食品并保持活跃(例如每周150分钟总行走时间或其他活动时间)可以帮助你达到并保持体重减值目标。活动让肌肉使用血液中的糖而不需要胰岛素即可将糖移入肌肉细胞。

健康饮食和正常体育活动的结合比仅靠两种方法都更强大。健康饮食和正常体育活动的结合有助于调节血糖水平、促进体重管理、改善整体健康。

运动不需要健身会员或昂贵的设备。步行、园艺、舞蹈、游泳、骑自行车或在线练习录像都算数。关键在于寻找你喜欢和可以长期维持的活动。甚至连一天活动的时间都短而无余,并带来好处。

监测你的进展

跟踪食物摄入量,血糖水平,以及你的感受帮助你识别模式,并对你的膳食计划做出明智的调整。这并不意味着沉迷于记录每个细节,而是定期监测提供了宝贵的见解。

血糖检测

定期的血糖监测有助于你了解不同的食物和膳食如何影响你的葡萄糖水平。在进食前和进食后1-2小时的测试中,可以看到身体的反应。随着时间的推移,你会发现哪些食物对你很有效,哪些会造成问题。

保存一个记录,其中包含你吃的东西、部分尺寸、血糖读数、身体活动、压力水平以及你的感觉。这个全面的照片有助于你和你的医疗团队识别模式,并对你的膳食计划或药物作出适当调整。

血糖之外:其他健康标志

控制血糖是首要重点,但糖尿病的餐点规划也会影响其他重要的健康标志。对HbA1c(平均血糖在2至3个月内)的定期监测、血压、胆固醇水平和体重都提供了您健康状况的全面情况。血糖的浓度水平和体重水平是全球最强的。

该计划帮助你控制了你的血糖,也叫血糖,控制了你的体重和控制心脏病风险因素。这些因素包括高血压和高血脂。支持血糖控制的饮食策略也有利于心血管健康,使得这些策略对糖尿病患者来说具有双重重要性。

随着时间的推移调整你的餐饮计划

糖尿病饮食对每个人来说都不同,没有一项单一的计划对每个人有效。药物、体重、运动习惯和其他健康状况等因素都对确定最合适的饮食起到了作用。你的膳食计划应该随着环境的变化而变化。

生活变化,如新药、活动水平变化、体重减少或增益、老龄化或其他健康状况的发展,可能需要调整你的膳食计划。定期与医疗队进行体检,确保你的饮食计划继续满足你的需要。

季节性变化也为改变饮食提供了机会。利用季节性生产,这些产品往往更能负担得起,更有口味。这种自然品种确保了人们获得广泛的营养,同时保持了饮食的乐趣。

继续学习资源

糖尿病管理是一个终生的旅程,继续教育有助于你跟上新的研究和策略。众多的有声资源提供了糖尿病营养方面的循证信息。糖尿病管理是美国最常接受的疾病治疗。

美国糖尿病协会提供了包括膳食规划指南、食谱和教育材料在内的全面资源。疾病控制和预防中心提供了有关糖尿病预防和管理的信息。营养和饮食学院[可以帮助你找到一个在你的地区专门从事糖尿病的注册饮食师。

许多医院和医疗系统提供糖尿病教育、烹饪课和支援团体。这些方案为从医疗专业人员那里学习和与管理糖尿病的其他人建立联系提供了机会。在线社区和论坛也可以提供同伴支持,尽管总是与合格的专业人员核实健康信息。

将它放在一起

设计美味和易血糖的糖尿病餐点需要理解基本营养原则,选择优质成分,使用健康的烹饪方法,控制部分,并保持一致性。尽可能将注意力集中在全食品上,而不是高加工食品上。

指南中概述的战略 — 从糖尿病板块法到理解甘油指数,从碳水化合物计数到餐饮规划 — 提供了通过营养管理糖尿病的综合工具箱。你不需要同时实施所有战略。从一个或两个战略开始,这些战略与你产生共鸣,并从那里建立起来。

糖尿病饮食只是指以适量和固定的食用时间来吃最健康的食物。这是一个健康的食物计划,它自然具有丰富的营养,脂肪和卡路里也很低。关键要素是水果、蔬菜和整粒谷物。事实上,这种饮食是大多数人最好的饮食计划。

记住通过饮食管理糖尿病不是关于剥夺或吃地,无聊的食物。而是在做出明智的选择,支持健康的同时享受饮食的乐趣。通过规划、创造力和正确的策略,你可以创造出既美味又支持稳定的血糖水平的餐点。

与食物的关系是个人的,受到文化、家庭传统、个人偏好和实际考虑的影响。一个成功的糖尿病膳食计划尊重这些因素,同时纳入循证营养战略。与医疗团队合作,创造一个适合你独特需要和情况的个性化方法。

通过营养来改善血糖控制的过程还在持续之中,每餐都有学习和改善的机会。耐心地学习,庆祝进步,记住你所做的每一个积极选择都有助于更好的健康结果。通过知识、规划和支持,你可以设计营养你身体的膳食,满足你的口味,支持最佳糖尿病管理。