为什么凯莱和菠菜是奇波特尔的动力屋成品

近年来,快速的意外餐已经发生了显著的转变,像奇波特尔这样的连锁店将引向营养更丰富、成分驱动的菜单。 在他们排行中最能促进健康的添加物包括甘蓝和菠菜等超级食品,这些食品现在出现在碗中、沙拉中,甚至作为可选的包装。 这些叶子绿地不再仅仅是副食名 — — 它们可以构成在每口口中提供维生素、矿物和抗氧化剂的一顿饭的基础。 通过在你奇波特尔的订单中有意地将卡勒和菠菜纳入到你的餐食营养状况,而无需牺牲口味或方便。

许多人认为吃快餐意味着损害健康,但奇波特尔对新鲜、完整的原料的承诺使得建立营养密集的盘子成为可能。 关键在于知道如何有效地利用这些绿色 — — 无论你是否是追求增加微量营养素摄入的健身爱好者,还是管理着一个忙碌的日程,想要快速、平衡的餐食,还是仅仅是一个大胆的口味的爱好者。 该指南探索了甘蓝和菠菜背后的科学,奇波特尔的菜单如何支持它们,以及使其成为你饮食中经常的一部分的实用策略。

卡莱和菠菜的营养优势

菜和菠菜通常被归类为“超级食品”,但每种食品都为表里带来独特的优势。理解这些差异有助于您选择最佳的绿色来达到特定的健康目标。

克来:营养-理智克来叶

卡莱属于十字花果蔬菜家族,与花椰菜和布鲁塞尔花芽相伴. 一杯生甘蓝能提供维生素K的日活值的200%以上,这种维生素K是血凝块和骨骼健康所必需的营养物质;它也是极佳的维生素A(作为β-胡萝卜素)和C的来源,提供免疫支持和木炭素生产. 在"功能食品杂志"上发表的研究强调了卡莱的抗氧化克耳素高浓度,这已证明可以减少炎症并降低慢性疾病的风险. 此外,卡莱还提供钙,镁和钾等矿物质,在肌肉功能和血压调控中起关键作用.

菠菜:铁和福拉特的活泼来源

菠菜是阿马兰特亚塞家族的成员,以高铁含量而出名,对素食者和有较高铁需要的人,如运动员来说尤其重要。一杯咖啡煮好的菠菜,每天大约为铁值提供36%的配给,还有大量的叶酸盐、细胞分化和DNA合成所需的B维生素。菠菜还含有柳原和芝克桑,肉桂类,它们聚集在视网膜中,有助于防止与年龄有关的乳腺分解。 国家卫生研究所的膳食补充剂办公室指出菠菜是维生素K的顶端饮食来源之一,有助于骨矿化和心血管健康。

为什么两个都被认为是超级食品

“超食品”一词不是一种规范的分类,但营养专家通常将其应用于每个卡路里都提供高密度营养的食物。甘蓝和菠菜都符合这一描述:它们卡路里低,但富含纤维、维生素、矿物和生物活性化合物。它们的植物化学物质——如甘培素、异丙烯酸盐和氟化酮——作为抗氧化剂作用,使自由基中和支持细胞健康。根据Nutrients的综合审查,这些绿色的正常消费与心脏病、2型糖尿病和某些癌症的风险较低有关。

奇波特尔的菜单如何容易添加绿色

奇波特尔认识到对植物前期选择的需求越来越大,并将甘蓝和菠菜融入了几种可定制的菜肴中。 理解目前的菜单结构对于战略订购至关重要。

碱和菠菜作为基本选项

奇波特尔对碗和沙拉来说,提供一种罗曼生菜基或婴儿甘蓝和菠菜的混合。“超绿”混合了两种多叶绿,提供了比传统冰山或罗马恩更好的营养基础。 根据奇波特尔的营养计算器[,超绿混合的配方含有维生素A的每天值的大约15%,维生素C的每天值的20%,以及2克纤维。 通过使用这一基点,你自动地提高你的膳食营养密度,而不会增加大量的卡路里或钠。

将绿色添加为顶点

如果要吃卷饼或玉米饼,你还可以要求加甘蓝和菠菜作为上品。 奇波特尔的花果蔬菜-铃椒和洋葱 — — 已经添加了颜色和花纹,但把上层的少数超绿色添加了多出一副叶子绿。 这种方法在蛋白质重排订单方面特别有效,因为绿地的纤维和水含量有助于保持安静和消化。

活生生的碗和沙拉平台

奇波特尔的"生命碗",比如克托碗,帕莱奥碗,或维干碗,都可以建立在超绿色的基础之上。 比如克托碗跳过米饭和豆子,以取出额外的蛋白和上层,但选择甘蓝和菠菜作为基础,你加入了低碳饮食中经常缺少的关键微量营养素。 维干碗在配上以豆腐为原料的蛋白和黑豆后,就成为了一种植物能产出铁、维生素C和纤维的餐点 — — 特别是如果包括了超绿色的话。

纳入千叶绿地实用战略

将甘蓝和菠菜添加到饮食中并不是为了做出剧烈的、不可持续的改变。 相反,这是在一段时间内积累的小型、有意的选择。 以下是您下次访问奇波特尔及以后可以使用的具体策略。

1. 命令双倍为超绿色服务

制造一碗或沙拉时,要双倍的超绿色而不是大米或重粮。 这可以降低食用甘油的甘油,同时增加其营养含量。 甘蓝的温和、稍有辣椒味和菠菜的甜味补充了奇波特尔的坚固成分 — — 如鸡肉、黑豆和鲜盐 — — 而不会让它们超能力。 对于一碗大碗来说,一分二倍的绿能加起来4克纤维,超过维生素K的日用值的100%。

2. 使用绿地作为环绕替代方案

通常,如果您点了卷饼,请您在超绿色的床上而不是面粉上填充“绿色包装 ” 。 许多奇波特勒地点都乐于接受这种替代。 绿地是蛋白质、蔬菜和沙拉的容器,减少了碳水化合物的总体摄取量,同时添加了植物营养素。 如果用像奇波特勒的紫外线这样的涂料配上,则效果特别好,因为这种涂料含有油脂,可以改善脂肪溶解维生素A、D、E和K从绿色的吸收。

3. 将绿地组合成工作后平滑

奇波特尔不卖花滑,但你可以从配方哲学中取出一分线索,用相似口味在家中创造出自己的花滑。 用花栗椒、一勺蛋白粉、杏仁牛奶和冰冻香蕉来搅拌一串新鲜菠菜或甘蓝。 结果,在提供绿地养分的同时,一个美味的甜甜的平滑片反映了奇波特尔的口味的烟雾热。 为了真正方便的选择,购买被事先洗过的甘蓝和菠菜袋,并把它们保存在冰箱里;它们更容易地、更持久地混合。

4. 建立将绿地列为优先事项的沙拉

奇波特尔的沙拉平台已经设计成更健康的选择,但你可以进一步优化。 从一个多出超绿色的底部开始,然后添加一个精瘦蛋白,如鸡肉或花粉、黑豆(用于纤维和叶酸 ) 、 法吉塔蔬菜、皮克加洛和中量瓜果(这提供了健康的单饱和脂肪 ) 。 跳过起司和酸奶油来控制卡路里,或者选择小细细的紫外线。 这个沙拉可以很容易地包含你每天一半的纤维需要和一整天的维生素A、C和K,使其成为真正的超级食品餐。

5. 与健康脂肪和Citrus对等绿地

营养学家们常常建议用脂肪和维生素C来取出食用叶绿来使矿物吸收最大化。 菠菜中的铁是非黑蛋铁,比肉中母铁更不容易被吸收。 通过添加以柑橘为原料的成分 — — 如石灰汁(在奇波特勒的盐沙站可以使用)或橙色部分 — — 将铁转化为更能被吸收的形式。 同样,瓜果或紫外线中的脂肪有助于溶解肉桂和露丁等肉类,使它们可以生物利用。 在奇波特勒吃绿时,至少包括其中一种增强剂。

奇波特绿地的肉类创意样本

为了说明所有这些策略是如何结合在一起的,这里有三个供您在不同场合使用的餐饮模板.

快速午餐:菠菜和凯莱动力碗

  • 碱:双超绿色(可口可乐和菠菜混合)
  • 蛋白:鸡(或植物为主的苏弗里塔斯)
  • 蔬菜:花椒和洋葱,新鲜番茄沙拉
  • 健康脂肪:瓜卡莫克(2 oz)
  • 平滑助推:挤出石灰,花栗紫石花(1tbsp)

这个碗提供了大约450个卡路里,35克蛋白质,25克脂肪和10克纤维,其铁,叶酸盐,和维生素A,C,K的含量都非常高.

工作后复苏:高铁牛排沙拉德

  • 基数:菠菜(或超绿色)
  • 蛋白:牛排(供肝铁加附加B12)
  • 顶部:黑豆,玉米沙沙,托马蒂略绿色沙沙(含维生素C)
  • 健康脂肪:几片鳄梨
  • 可选:淡酸奶油(如果对乳制品不敏感)

牛排(heme iron)和菠菜(非heme iron)与来自沙尔萨的维生素C的结合,使铁吸收最大化,这种沙拉支持肌肉恢复,并在紧张运动后补充了矿藏.

无肉晚餐:维根超绿色的Burrito碗

  • 基数:超绿色(双部分)
  • 蛋白:苏非来(辣豆腐)-添加以豆类为原料的铁和钙
  • 谷物:棕米(或跳过下碳水化合物)
  • 豆类:黑豆和平托豆(既提供纤维也提供铁)
  • 加:辣椒-玉米沙、瓜果
  • 外衣:紫外线花

碗中完全以植物为原料,但包有蛋白质(约28克)、纤维(18克)和多组微量营养素。 超绿色的甘蓝提供钙,而菠菜则提供镁和维生素K,使其成为一种有利于骨骼的餐食。

在快速食品中添加绿色时常见的陷阱

即便有心的选择,如果不小心,也会引发反弹。 在将奇波特的甘蓝和菠菜纳入饮食时,有错误可以避免。

高卡路里外加机的超载

添加超绿色是一个健康动作,但它不会自动做成一顿低卡路里。 外加起司、酸奶油、紫外脂和薯片的卷饼碗很容易地会超过1200卡路里。 绿地无法抵消过度饱和脂肪或钠。 使用绿色来替代营养不足的成分 — — 比如要求双分绿地而不是大米 — — 而不是简单地在卡路里重排上添加它们。

穿着Flavor 的单身

绿地本身的味道温和,能很好地使用Chipotle的酸性成分和辣味成分,不需要用重装来使其变得美味。 绿地的温度比它高,但绿色的温度却比它高。

忽略潜在的消化不良

甘蓝的混合体通常使用婴儿甘蓝,而婴儿甘蓝的配方更温和更能消化。 甘蓝的混合体通常会更温和、更容易消化。 甘蓝的混合体在很多地方都具有一定的功能,但这种混合体在很多地方都具有一定的功能。 如果不习惯高纤维食品,那么突然添加大量的甘蓝和菠菜会引发出出出出血或气体。 开始用小口服(一分)并逐渐增加几周。 喝出大量水并彻底咀嚼绿地可以帮助你的消化系统适应。 注意的是,生甘蓝特别坚硬;而奇波特尔的"超绿色"混合"(Chipotle)"(B)通常会使用婴儿甘蓝(B),它更温和更容易消化。

超越奇波特尔: 延伸"超级食品"哈比特

奇波特尔为将甘蓝和菠菜融合到食物中提供了方便的切入点,最终的目标是将这些绿色作为主食。 在杂货购物时,采用同样的原则:在冰箱里保留被事先洗过的绿色来做快速沙拉,加入蛋卷,搅拌入汤中,或者混入入入泡菜中。 在奇波特尔你所创造的习惯可以转移到家用烹饪,使营养吃得上你的生活方式的无缝部分。

对于那些想进一步购买的人来说,请考虑尝试奇波特尔偶尔会提供的其他超级食品,比如花椰菜大米(在某些地方可以买到)或整个谷物选择。 链子会释放出季节性物品,如卡内·阿萨达(Carne Asada)或波洛·阿萨多(Pollo Asado),它们可以被配上绿色来进行品种。 请检查]奇波特尔的官方网站,用于菜单更新或询问当地员工关于有限时间的供货。

结论:小交换、大收益

加入千叶甘蓝和菠菜等超食品并不需要彻底的饮食大修。 简单的调整 — — 将白米切成双部分的超绿色,在玉米饼上取出沙拉,或者在你的卷饼碗上添加一串绿色 — — 能够大大提高你的膳食营养质量。 这些变化随着时间推移,在不破坏快餐的方便或口味的情况下,会增加维生素、矿物质和纤维。

下次你踏上奇波特勒的订单线,需要花点时间来思考绿地。 通过选择甘蓝和菠菜作为你的地基,你正在投资更好的免疫力、更强的骨头、更好的消化和长期健康。 开始小点,保持一贯,让这些简单而美味的绿地发挥出他们的魔法。