与朋友和家人一起庆祝生日是一个特殊的场合,通常围绕着食物和饮料。 对于管理糖尿病的人或关心糖尿病的人来说,在平衡血糖水平和长期健康目标时,生日祝酒会感到挑战。眼部健康是糖尿病患者的一个特别重要的考虑,因为病情大大增加了糖尿病复发性、白内障和青光眼的风险。 糖尿病友好的生日祝酒不仅可以支持视力,而且可以美味和节日。 该指南为选择饮料、食物和衣着既能保持血糖又能保持视力的饮料提供了实用策略。 每个人只要仔细的选择,都能举出一杯健康和幸福的玻璃。

选择正确的饮料

任何干酪的中间部分都是饮料本身。 许多传统的干酪饮料 — — 口水汽水、甜茶、果汁和装有糖浆的鸡尾酒 — — 会导致血糖快速升温。 对于一种糖尿病友好的替代品,优先饮用天然低糖、高含水量和丰富的抗氧化剂来保护眼睛。

与 Citrus 或 Berries 相闪相接的水

平地或自然地有花花水是极好的基底。为维生素C添加新鲜柠檬或石灰汁,支持视网膜血管的健康。在增加花花水之前,在玻璃中加入一些新鲜的树莓或蓝莓。贝里用炭疽素、抗氧化剂来包装,这些药能有助于减少糖尿病复发性的风险并改进夜视。避免使用含有添加糖或与胰岛素抗药性相联的人工甜剂的商用“泉水”产品。

被冷冻的花茶

草药茶如hibiscus,甘菊花或rooibos等,能使取暖或冰地吐司新鲜. Hibiscus茶特别富含炭氨酸,并已证明能支持健康的血压水平,这对眼部健康至关重要. 使用薄荷和黄瓜片冷却,以做精致的演示. 避免添加蜂蜜或取暖;如果需要甜味,考虑少量和尚水果或取出口味来(两者都是不影响血糖的零卡路里甜剂).

浇入了含有木瓜和薄荷的水

简单地注入了黄瓜切片,新鲜薄荷叶子,再加入一束冰,就形成了水分友好的饮品。 木瓜在水中高高,并含有硅,这可能有助于增强眼睛中的连接组织。薄荷添加了一种新鲜口味,没有卡路里或碳酸盐。这一选择在一天的生日早午餐上效果很好。

低苏加麻尾和鸡尾酒

对于希望加入少量酒精的成年人来说,选择用伏特加、杜松子酒或龙舌兰等未被甜化的活性剂来酿造的饮料,并配以苏打水和新鲜柑橘;避免用糖分搅拌器、液态剂和糖浆;对于大多数糖尿病患者来说,酒精消费一般是可以接受的(女性每天最多饮一瓶,男性为两杯),但必须监测血糖,因为酒精会导致延迟的低血糖。如果仪式性的吐司呼吁要闪烁选择,则考虑使用一瓶白香肠或干燥的花生酒,其中含有少量的残留糖。 始终检查每服一剂的糖的标签;目标是每服5盎司糖少于2克。

为什么甜甜甜的眼部健康

高血糖通过一种叫"糖分"的过程来损害视网膜中小血管,因为过量的葡萄糖会粘合到蛋白质上,形成被称为"高级糖分"(AGES)的有害化合物. 这些AGES会引发发炎并会加速糖尿病的复发性. 选择零或极低糖分的饮料有助于减轻这种糖分负担. 此外,许多人工甜剂(如:糖分和苏布拉克糖)仍然是研究其长期代谢效应的课题;因此,自然零卡路里选择如斯泰维亚和和和尚果等更可取的.

土司健康食品选择

土司的伴行,传统上服务于小吃或小吃. 取出糖性蛋糕和糕点,取出营养型和支撑型视觉的食物;以下种类的食物因其含有高含量的卢特因,芝克桑,维生素C,维生素E,锌,和蛋白-3脂肪酸而特别有利于眼部健康.

叶绿地蔬菜

菠菜、甘蓝、瑞士花果和领带绿地富含润滑油和泽克桑廷花,两片木薯在眼部的毛囊中会积聚并起到天然的遮阳剂作用,过滤出有害的蓝光并保护免受氧化性压力。 对于生日祝酒,用切成的杏仁和用橄榄油、柠檬汁和地活芥子做的淡紫外线来做生活的甘蓝沙拉。 或者,用装有瓜果或被切成的甘蓝花叶来准备咬口的“绿色船 ” 。

彩色蔬菜

胡萝卜、甜薯、铃花和番茄提供β-胡萝卜(维生素A的前身)和维生素C。维生素A对夜视至关重要,而维生素C有助于维持角膜的圆锥形结构。 配上烤制的甜薯楔形花序,并配有玫瑰花和一串盐,或者提供一盘生铃花椒条(红、黄、橙),并配有低糖浸,如tzatziki或烤制的甜菜果。 亮色也使桌节。

坚果和种子

杏仁、核桃、向日葵和花籽是维生素E和蛋白-3脂肪酸的绝佳来源。 维生素E是一种强大的抗氧化剂,可以保护眼细胞免受自由基损伤。 少数杏仁提供了每日推荐维生素E摄入量的一半。 对于方便土司的点心,用未盐杏仁、核桃和几块深色巧克力片(可可或高70%,糖含量更低)来制造出一种甜味的“铁道混合”来,或者在芹菜棒上放出一层薄薄的杏仁黄油。

新鲜的贝里

蓝莓、草莓、树莓和黑莓在甘油指数上较低,并装入了抗氧化剂。 在一些研究中,它们被显示是为了提高视觉功能并减缓乳腺退化的速度。 在小杯子上放上一朵莓 “ 鸡尾酒 ” : 一层新鲜的浆果,配有平地希腊酸奶(蛋白质含量高而糖含量低)和一粒花籽,这可以做一个优雅而健康的生日礼物。

健康脂肪和欧米茄-3s

肉酱、沙丁鱼和竹鱼等脂肪鱼富含DHA,这是视网膜的一部分。 对于美味的吐司,在黄瓜轮上提供熏鲑鱼,并配有奶油干酪和几片披针。 对于素食者来说,鳄梨是单饱和脂肪和花生的绝佳来源;在全草裂片上提供鳄梨片,并喷出烟花椒。

做一个适合糖尿病的生日祝酒会

庆祝的核心——祝酒本身——可以重新被解释为用眼部健康成分制成的露面三明治或布吕谢塔。 下面是三种特定的食谱,设计为碳水化合物低,纤维高,并装有能支持视觉的营养物。 每一种食谱都服务于一个人,但可以扩大。

香肠和番茄汤 面包上

材料:]

  • 1片被子谷物或100%的全草面包(约15克碳)
  • 1⁄2 熟的鳄梨
  • 樱桃番茄,半杯
  • 1个茶匙柠檬汁
  • 盐、胡椒和红辣椒片来尝
  • 可选:1个多用锌的竹沥南瓜种子

指示:将面包烤到金. 将香梨用柠檬汁,盐和胡椒放入小碗中. 将被泥浆所覆盖的香梨放入吐司. 将樱桃番茄上方并用南瓜种子和红花椒片洒出. 立即服. 此道口司提供从红梨取出润滑剂,从西红柿取出淋巴,从南瓜种子取出锌,这些都对眼部健康至关重要. 整个谷物的纤维有助于中度血糖反应.

烟熏了沙门和菠菜面包

材料:]

  • 1个切口深黑黑黑麦或起重镍面包(低加糖的标签;约15至18克碳水化合物)
  • 2盎司熏出鲑鱼(寻找野生捕捉出,低钠)
  • 来杯新鲜的菠菜叶
  • 1个被减肥的奶油奶酪或希腊酸奶
  • 1个倒筒(冲洗)
  • 新鲜的花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花边花

指令: 轻快地将黑麦面包烤干. 散开奶油干酪或希腊酸奶酪在面包上方. 地层菠菜叶再抽出鲑鱼. 菠菜上部有披针和新鲜地 ⁇ . 菠菜提供lutein和zeaxanthin,而鲑鱼提供DHA omega-3s. 瑞叶面包的甘油指数比白面包低,有助于维持稳定的血糖.

烤红辣椒和胡桃汤

材料:]

  • 1片低碳全草面包(如:Orowheat,戴夫的杀手面包薄饼-切片)-约12克碳酸盐
  • 3个餐桌(用塔希尼和橄榄油买的或自制)
  • 1⁄2 烤出红椒(从罐子取出,被洗干和被活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活
  • 1个被砍的花生
  • 辣椒辣椒一英寸烟

” 指示:[ 将面包烤出. 将香肠平匀地放出. 将烤红胡椒条排列在上方. 胡桃和熏出辣椒来相接. 胡桃从橄榄油和塔希尼提供维生素E; 红胡椒提供维生素C和β-胡萝卜; 胡桃会添加蛋白-3和维生素E. 这种组合既方便眼睛,也方便血糖。

垃圾到升起 任何一锅汤

即使是简单的开口三明治,也可以用右外衣来做喜酒。用新鲜的草药,如巴西、西兰特或辣椒来做花色和口味。像鼻 ⁇ 或波纹等可食用花朵,可以增加视觉吸引力,可以安全地吃到少量的糖尿病。用外生橄榄油或几滴苦艾醋(使用时不拘时,如一些苦艾酒中含有糖)来增强口味,而无需添加多份碳水化合物。对于节食性触摸,在牙签上和吐司上方的地上切出一粒浆果和一粒薄荷叶子。

眼科健康额外提示

制作一个有利于糖尿病的生日祝酒是保存视力的更大方法的一部分。 以下生活方式和饮食习惯协同工作,以减少糖尿病眼部并发症的风险。 健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康

血糖监测

将血糖保持在目标范围内(通常在用餐前80-130毫克/日升,在吃后2小时后不到180毫克/日升,这是美国糖尿病协会所推荐的)是保护眼睛免受糖尿病性复发性病影响的最有效方法。 使用持续的葡萄糖监测器或定期的指尖测试来了解不同的食物和饮料如何影响你的水平。在特殊场合,计划吃平衡的一顿饭,包括吐司前的蛋白质和纤维,以防止尖锐的突起。

将欧米茄-3脂肪酸纳入

Omega-3,特别是长链DHA,是视网膜的结构成分. 2017年的一项评论在Nutrients[中发现,DHA摄入量较高与糖尿病复发性增生风险降低有关。 目标至少是每周提供两只脂肪鱼,或者在咨询医护提供者后服用高品质鱼油或藻类油补充剂。 对于更喜欢植物源,松籽,辣子和核桃的人来说,这些药剂提供了ALA omega-3,尽管转化到DHA是有限的。

限制酗酒和避免吸烟

酒精会干扰血糖控制,并导致视网膜中氧化应力的形成。 如果你选择饮用,则要饮用食物,保持水分并限制摄入量。 吸烟是糖尿病复发性、白内障和与年龄有关的乳腺退化的主要风险因素。 烟草中的化学物质会破坏眼中小血管,退出会大大减缓视力丧失的速度。 疾控中心的戒烟线或美国糖尿病协会等资源会提供支持。

常规眼检查表

糖尿病眼病往往没有早期症状. 国家眼科研究所建议糖尿病患者每年至少进行一次全面的眼部扩张检查,这次检查可以检测出肾上腺病,乳腺水肿和青光眼的早期症状,从而可以早期干预,防止失明. 与一位有糖尿病患者经验的眼科专业人员合作.

锻炼和血压管理

体能活动提高了胰岛素的敏感性,有助于控制血压。高血压是糖尿病患者眼部损伤的诱因。 每周至少瞄准150分钟的中度运动,如出血步行、骑自行车或游泳。即使是生日后短路也能帮助降低食后葡萄糖水平。

结论

生日祝酒是庆祝生命和亲人的一种时间上值得纪念的方式。 通过有意选择支持血糖管理和眼科健康的饮料、食物和外衣,你可以创造一种不牺牲幸福的难忘经历。从用浆果点出水到在被浇上面包的香草干面包,每一种元素都可以被调整以满足糖尿病患者的需要。记住长期眼科健康还取决于血糖的一贯控制、营养丰富的饮食、定期锻炼和年度眼科考试。 通过这些策略,一个方便糖尿病的生日祝酒成为希望的象征 —提醒人们健康和庆典可以携手并进。 干杯,祝一个快乐、健康和充满远见的庆典!

关于糖尿病眼科健康方面的更多信息,请访问美国糖尿病协会关于复发性病的资料,网址为diabetes.org和国家眼科研究所,网址为nei.nih.gov。