如何制造出无糖柠檬和蜜水

为何水分比你想的更重要

水是人类生存最重要的营养物质,然而大多数人却在长期水分不足的情况下行走。每个细胞、组织和器官都依赖于水才能发挥作用。它调节体温,润滑关节,在整个体内输送氧气,并冲出废品。即使轻度的流体不足 — — 仅减少体重的1%至2% — — 也会损害浓度,引发头痛并降低身体耐受性。在疾病、剧烈运动或炎热天气中,你的液体需求会飞涨。 CDC建议成年人每天饮用6至8杯液体作为基线,但个人需求会因活动水平和气候而异。

但平地取水却会觉得无聊。许多人会拿来糖性苏打水、果汁或人工甜化的饮料,这些饮料要么会搅拌出血糖,要么含有可疑的化学物质。解决方案很简单:创造出天然口味的、无糖的柠檬和蜂蜜水,使水分无法在代谢下流的情况下得到水分。文章通过科学、食谱和数十种定制方法,从而你不必在口味和健康之间做出选择。

柠檬和蜜糖背后的科学

数百年来,柠檬和蜂蜜在传统医学系统中被配对,现代研究支持了众多说法。它们共同创造了一种能支持免疫、消化和皮肤活力的协同饮料。

柠檬:比仅维生素C还要多

柠檬富含维生素C,一种能中和自由基的可溶于水的抗氧化剂,支持碳酸合成,并增强免疫细胞功能。单一柠檬大约能提供30-40毫克的维生素C(约占每日建议摄入量的30%-50% ) 。但柠檬还含有柠檬酸,它可以增加尿中的柑橘含量,有助于防止钙氧酸肾石。柠檬皮中的氟虫素——如肝素和双酚-offer的抗炎和心血管增益。在《营养与代谢学杂志》[上发表的一份评论强调指出,柑橘果的正常消费与中风风险降低和改善血瓶健康有关。关于全面观察,请阅读科学分解柠檬水效益。

亲爱的:大自然的功能甜点

蜜糖并非简单的糖. 生糖,未加工的蜜糖含有产生过氧化氢的微量酶,如葡萄糖氧化物,一种温和的抗菌剂. 蜜糖还含有可起抗氧化作用的克耳素和甘美佛醇等多酚. 蜜糖的甘美指数(约58)低于表糖(65),这意味着血糖的剧性增加. 然而,蜜糖中仍然含有葡萄糖和克耳素,因此节制是关键. 为了最大利益,选择生活或未过滤的蜜. 来自新西兰的玛努卡蜂蜜由于其高甲基氧化物含量而具有特别强大的抗菌特性. 蜜糖的记录的健康效益包括伤口愈合、咳嗽抑制和肠道健康改善.

如何制造无糖柠檬和蜂蜜水

这种方法的用意是简单、可扩展和灵活的。关键是使用新鲜的成分,并留出时间进行注入。

成份数

1个大有机柠檬(如有可能可不被擦去-蜡可以传递化学后遗症)
1 -2取出一粒茶匙生蜜( 符合你的甜味偏好; 从一取出一取出一取出)
4个杯子过滤出或取出泉水(含强氯的塔克水能使口味超乎前方)
冰块(可选,用于冷饮)
新鲜薄荷叶或几片花序(可选,可增加冷却新鲜度)

分步指示

第1步:准备柠檬. 将柠檬彻底地洗入自来水下. 轻轻地用一根蔬菜刷去去掉地表残渣. 将柠檬切入薄圆(约1⁄4 ⁇ 英寸厚)或楔形. 薄片会逐渐放出口味并看起来在投出物中具有吸引力. 保留了一半柠檬来取汁.

第2步:将水和柠檬汁相混合. 将一大投子用4杯过滤取出的水倒入水中,将一半柠檬的取出汁直接挤入水中,新鲜取出即时地地地芋和维生素C. 将剩余的柠檬片放入投子中. 对于更大胆的柠檬口味,将整个柠檬挤出并加入所有切出.

第3步: 加蜜. 添加一至二茶匙生蜜. 以一长勺坚硬地活活到完全溶解. 如果你的蜜已经结晶, 将罐子放入一碗温水中温取几分钟后再搅拌. 确保蜂蜜被均匀地混合, 使每杯都味相和.

第4步:用薄荷(可选)来入意. 轻轻地将手指间一些新鲜薄荷叶压碎以放出其基本油,再放入投出器中. Mint添加了冷却后,将配上柠檬和蜂蜜完美地放入了双子. Stir 一次.

第5步: 让它休息。 允许混合物在室温下停留10至15分钟。休息时间让口味融化。为了更深的注入,冷藏30分钟。如果你赶时间,请立即服药,口味会更温和。

第6步: 服务并享受. 如果需要,请用冰块填满眼镜. 把柠檬蜜水倒入冰上,确保每杯得到几片柠檬片,也许还有一薄荷叶. 加尼什再加一薄荷糖块, 以供展示.

最大亮度和惠益的推荐提示

选择右取蜜

并非所有蜂蜜都带来同样的好处。原始的、未过滤的蜂蜜保留了花粉、酶和抗氧化剂,这些在商业消毒过程中被摧毁。寻找“生、 " 被破坏 " 或“被过滤”的标签。马努卡蜂蜜提供了额外的抗菌力量,但价格更高。避免含有玉米糖浆、米糖浆或其他廉价甜剂的蜂蜜混合物 — — 它们会破坏无糖目的。

调整甜美而无愧

每四杯水中取出一桶蜂蜜,就可提供微妙的甜味。如果你有更甜的牙齿,请从2个茶匙开始。记住蜂蜜含有天然糖和卡路里(每桶约22个卡路里 ) 。对于真正无糖的版本,请完全省去蜂蜜并依赖柠檬的甜味,或者使用零卡路里天然甜味剂,如斯泰维亚或和尚取出水果等。然而,蜂蜜增加了独特的口味和健康利益,而人工甜品者无法复制。

让火焰发展

耐心是有用的。让水坐10-15分钟(或更长的冰箱里)会产生更美味的饮料。柠檬片会继续释放出基本的油和汁,并轻轻地喷出薄荷。如果你计划在几个小时内喝完整个投手,就把切片放入来。为了保持更长的储存时间,在一小时后取出柠檬片,以防止皮斯的苦味。

使水分保持有趣的变化

掌握基本食谱,然后探索这些简单的曲折,以配合你的心情,季节,或营养目标.

草药注入

用冷却的草药取而代之,取出部分水来取出凉凉的草药. 香蜜,生姜,或冬眠茶会增加额外的抗氧化剂和口味复杂. 例如,酿造一碗浓浓的生姜茶,放凉后再与水,柠檬,和蜂蜜相结合. 姜汁中含有姜醇,一种抗炎化合物. 喜参茶会增加柏油,并富含支持心肌健康的炭氨酸.

辣脚

加入一薄片新鲜生姜或一分辣椒. 姜汁能使身体温暖并辅助消化,而辣椒能促进新陈代谢. 以少量为起点并适应口味,这种变异在冷清晨或一顿重餐后特别能刺激.

闪光版本

将柠檬汁和蜂蜜混合入少量的热水中去溶出蜂蜜,然后在保存碳化之前加入可燃水。这让一个极好的无酒精模拟尾巴底部成为了极好的。

莓和柠檬水

将一罐新鲜或冻浆果(蓝莓,树莓,草莓)和柠檬片一起倒入一串果子中. 贝里斯会添加更多的抗氧化剂(anthocyanins)并添加出一种微妙的甜味,可以让你进一步减少蜂蜜. 将浆果稍稍地搅拌出更浓烈的口味.

⁇ 和柠檬水

添加一英寸半的新鲜起重管,薄切片,或一英寸半的地心起重管。Turmeric含有有强抗炎的克鲁克明。用一串黑胡椒配以增强吸收。这个金色版本在锻炼后或寒冷季节可以恢复。

如何储存和何时饮用

柠檬和蜂蜜水最好在准备后24小时内被消耗,以保留峰值口味和营养成分。如果有剩菜,请覆盖投子和冷冻剂。48小时后,特别是加入薄荷或其他新鲜草药后,将任何剩余的饮料都丢弃,因为薄荷或其他新鲜草药会降解并引起食用物。此外,柠檬皮会随时间推移而发作苦味。

饮用时间包括:

第一件事就是晨间 — — 热(不热)柠檬蜜水可以轻轻地唤醒消化系统,并在入睡后给你取回水。使用热水(不沸)来保存蜜的酶。柠檬酸还刺激了胃汁。
解决之前或之后 — — 水能补充失落的液体,而蜂蜜中的碳水化合物能提供快速的能量助推,而不会使已加工的糖崩溃。柠檬有助于电解质平衡。
在热的下午 – 冰柠檬蜜水是取而代之的清新替代糖性冰茶或苏打水。与平地水相比,甜味和微妙甜味的混合,比平地水更能有效渴求。
当你感到感冒时 — — 维生素C和蜂蜜的抗微生物特性可以支撑你的免疫系统。温和的版本尤其能舒缓喉咙的疼痛。

为何这比甜酒要好

商业柠檬水、水果冲出和口味水中往往含有高糖玉米糖浆、人工口味和防腐剂。单服12盎司的商店购买柠檬水就可以装入25-30克添加的糖,大约6至7个茶匙。假设大量添加的糖经常与增重、胰岛素耐受性、脂肪肝病和2型糖尿病和心脏病的风险增加相联。美国心脏协会关于添加糖的指导准则建议,女性每天添加的糖不超过6个茶匙(25克),而男性增加的糖最多不超过9个茶匙(36克 ) 。

相比之下,这种自制版本只包含来自蜂蜜的天然糖,配有抗氧化剂和微量营养素。一种典型的柠檬和蜂蜜水,用一桶蜂蜜制成,每瓶糖的含量不到一克。你得到水分、维生素C和快乐而不会造成代谢损失。即使你使用2个取出蜂蜜的茶匙,每种饮料的糖含量也比任何商业饮料少了1.5克。

季节性适应

这种饮料具有多能性,足以随季节而演变.

夏季刷新器

使用额外的冰块、新鲜的黄瓜片和柠檬一起挤出一粒石灰。黄瓜会为皮肤健康和清脆而纯洁的口味而添加硅。还可以将柠檬片冻入冰块中,以引起视觉吸引力。

冬季暖和

取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取