莱辛布兰能成为糖尿病饮食的一部分吗?

许多人都记得一些童年早餐的味道,这些早餐被甜甜的、口嚼的葡萄干所打碎。 市场营销者们通过它整道干酪和宽大的纤维来宣传它,将其作为一种心地健康的选择。 但对于管理糖尿病的个人来说,问题不仅仅是“健康吗? ” 而是“它会把我的血糖飞出吗? ”

兰素布兰在糖尿病营养中占据了灰色地带,它含有有意义的纤维和基本维生素,但是它也包装了一大笔碳水化合物和糖,甚至在你倒牛奶之前。 本文解析了兰素布兰的营养概况,研究了它对血糖的影响,并提供了在选择将它纳入你的膳食计划时安全享受它的实际策略。

无论是新诊断还是试图完善日常选择,了解纤维、糖和分大小之间的相互作用都是关键。 我们还将探索低糖替代品和简单的修改,将潜在的有风险的早餐转化为更平衡的早餐。

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莱辛布兰・克瑞尔到底是什么?

兰酒是一粒即食早餐谷物,将烤熟的小麦花片与干干干花干相融合。 兰酒花花纹质脆,并经常加固维生素和矿物质,而花干则会提供天然甜味和咀嚼的对比。 主要品牌包括克洛格的兰酒、百花果花和杂货店的多家私人标签版本。

密钥成份和处理

大部分Raisin Bran谷物的基本成分是全干小麦,它们经过蒸发、碎裂和干燥的过程。 Bran — — 小麦内核的外层 — — 被保留下来,使谷物具有了高纤维的特点。 肉干或小块的干葡萄都加入,以确保均衡地分配。

尽管成分清单看起来很简单,但许多商业品种包括了添加的糖,如糖、高糖玉米糖浆或蜂蜜,以在葡萄干提供之外增强甜度。 一些品牌还包括麦芽口味、盐和BHT等防腐剂来取出新鲜。

营养事实板必须仔细阅读, 因为“葡萄干肉”不是一个规范的术语; 不同的品牌在糖和纤维含量上可能有很大差异。

营养概况:仔细研究数字

如下是一杯(约59克)标准Raisin Bran谷物的典型营养分解,没有牛奶。 价值可以因品牌而异,但这代表了共同的基准。

  • 语录:[]~190-200
  • 碳水化合物总量: ~46克
  • 二相纤维: ~7克
  • 糖 (包括添加的糖):~18克
  • 蛋白: ~5克
  • 脂肪: ~ 1克
  • 钠:~250毫克

碳水化合物载荷和血糖影响

对于糖尿病患者来说,碳水化合物总数量是一个关键因素。典型的一杯Raisin Bran含有46克碳水化合物 — — 大致相当于吃出三片面包。当你加入牛奶(其中含有乳糖,另一瓶碳水化合物)时,碳水化合物总负荷可以轻易地超过60克。

单糖含量(18克)相当于约4.5个茶匙糖. 美国心会认为,添加的糖应限制在女性每天不超过6个茶匙,而男性每天不超过9个. 单服一剂的Raisin Bran可以占到这一限量的相当大一部分. 此外,糖分部分取自葡萄干(天然),部分取自添加的甜剂,使其成为葡萄糖管理的双刃剑.

飞弹:双刃相接的剑

积极的一面是,Raisin Bran每次服务提供7克饮食纤维,约占成人每日建议摄入量的25%。 纤维消化缓慢,有助于调节血糖,提高警惕。 但是,并非所有纤维都是平等的。 胸肌提供的纤维不溶于肠道,但与溶性纤维相比,血糖的稳定性较低(在燕麦、大麦和豆类中发现 ) 。

雷辛布兰的甘油影响

葡萄糖布兰的甘油指数(GI)略高,一般在甘油上会从60到70(其中70多分的数值被认为是高的),因此它与许多甜食早餐谷物处于同一类别,甘油负荷(GL),考虑到服务大小,也每杯约从20到25个,就上下文而言,20分以上的甘油被认为很高,可引起一大笔后糖的猛增。

赖斯会如何感染出血糖

葡萄干是葡萄糖和葡萄糖的集中来源,尽管它们自然起源,但表现的与体内的表糖相当;有研究表明,葡萄干由于纤维和多酚含量,其GI比其他多干果要低,但与高GI胸花片结合后,总的效果仍然明显;由片片出快可消化的碳水化合物和从花糖中快速吸收糖类,在吃后30至60分钟内会导致血糖急剧上升.

胰岛素反应和肉后葡萄糖

对于已经与胰岛素抗药性相抗的2型糖尿病患者,高卡通高糖早餐可以为高血糖性贫血提供持续数小时的治疗。 即使那些有控制良好的糖尿病患者也可能会发现,雷辛·布兰的标准服务会把血糖推到目标之上。 因此,许多饮食学家都告诫不要依赖谷类作为糖尿病管理的一个一线早餐选择。

葡萄干对糖尿病患者的惠益

尽管存在缺点,Raisin Bran确实提供了一些营养阳性,在认真消费时可以加以利用。

高纤维内容辅助材料摘要和满足度

每服七克纤维就相当大。 纤维有助于减缓葡萄糖入血流的吸收速度,如果食物平衡的话,血液糖尖峰的收缩就会降低。 此外,纤维能促进饱和感,这可以防止日后食量过大 — — 体重管理的好处,这对控制2型糖尿病至关重要。

以基本微营养素强化

大多数Raisin Bran谷物都加固了铁、叶酸、维生素B12、维生素D和锌等,这些营养物质对于整体健康十分重要,特别是对于可能饮食摄入量低于最佳水平的个人而言,例如铁支持红血细胞生产和能量水平;维生素D辅助钙吸收和免疫功能。

全格取法( 未处理时)

将全谷小麦纳入其中意味着你得到了胸和细菌,这些细菌含有抗氧化剂、B维生素和与减少炎症有关的植物化学物质。 根据美国糖尿病协会,全谷丰富的饮食与糖尿病患者的更好的甘油控制和较低的心血管风险有关。

缺点:为什么Raisin Bran 会对糖尿病有风险

谷物高糖和碳水化合物密度往往超过潜在效益,特别是对于有更严格葡萄糖目标的国家而言。

高加成和天然糖类

即便没有糖加入葡萄干本身,许多商业配方也包含使花粉变得可口的多出甜剂。 单一杯子可以含有18克糖,大约相当于推荐的每日添加糖量的四分之一。 对于糖尿病患者来说,过量的糖摄入会加剧胰岛素的抗药性并增加体重。 葡萄干中的天然糖不是“免费”碳水化合物,它们仍然必须在碳水化合物计数中进行核算。

花纹中的精炼碳水化合物

尽管谷物含有整粒谷物,但碎屑过程可以打破一些淀粉结构,从而更快地消化和吸收。 在许多品牌中,精制面粉或淀粉也被添加以实现所期望的纹理。 这导致了高糖分反应,类似于吃白面包或糖面糕。

平面扭曲

纸箱上列出的服务尺寸往往不切实际。 许多人倒出一多杯,特别是从大碗中取出时。 将服务量翻倍碳水化合物、糖和卡路里,将一个温和的早餐变成糖弹。 家里的典型碗中可能很容易含有70克到90克的碳水化合物,这可以超过许多糖尿病患者一顿饭的全部碳水化合物补贴。

糖尿病患者能吃雷辛布兰吗?平衡的视角

简短的答案是 : [[FLT: 0]] 是, 但谨慎和明确的策略。 [[FLT: 1] Raisin Bran并不是一个理想的日常选择, 但是如果你环绕它进行规划,它偶尔也可以被包含。 关键在于部分控制、配对和时间。

调和不可谈判

而不是标准的一卡通服务,而是从半杯(大约95卡路里,23克碳水化合物,9克糖,3.5克纤维)开始。这可以显著地减少甘油负荷,并更容易融入餐后计划。测量您的部分;不要眼球。

蛋白质和健康的脂肪对等

单靠吃碳水化合物就能更快地吸收。通过添加蛋白质和脂肪,你就会减缓胃空出并钝化葡萄糖的分泌。考虑这些智能配对:

  • 未被甜化的希腊酸奶[ (提供蛋白质和活生素)
  • 一串杏仁或核桃[ (添加健康的脂肪和蛋白质)
  • ]侧面有一粒硬沸鸡蛋.
  • 未被甜化的杏仁或豆奶取而代之的是牛奶(减少总碳水化合物).

时间安排事项

如果您吃Raisin Bran, 请在胰岛素敏感度较高的日子里早点吃。 避免把它当做深夜小吃, 身体活动低而葡萄糖含量更可能保持高。

实用提示让Raisin Bran 更适合糖尿病

如果你喜欢Raisin Bran,并且想保持它在旋转中,这里是可操作的修改,可以改进它的取材性能,而不会牺牲口味.

  1. 下出碗. 使用一个更小的碗来鼓励更小的服务. 瞄准一⁄2杯麦片. 如果感觉太微弱,你可以用从低糖品牌中再加出一粒布伦花片来将它放入地上(见下文的替代品).
  2. 红葡萄干或酸奶葡萄干? 有些人将一部分葡萄干去掉来降低糖分含量。虽然不理想,但您可以在倒入谷物后挑出一些葡萄干。最好还是自己买个平地的花粉片并加入一个精心测量的葡萄干块。
  3. 换牛奶。 将2%或整牛奶换成未被甜化的杏仁牛奶(每杯1克碳水化合物 ) 。 如果你喜欢牛奶,请使用少量的牛奶或者选择含低糖的未甜化燕麦牛奶。
  4. 添加一粒蛋白酸奶. 在碗中喷出一勺平地蛋白粉,或者搅入一圈花干酪中来搅拌。这让饭更能满足并降低甘油效应。
  5. 添加肉桂. 肉桂是一种香料,可以提高胰岛素的敏感性并添加无糖口味. 将口味洒入你的麦片上可以自然地增强甜度.
  6. "早餐后练习" 如果吃一碗,在30分钟内计划短道速滑或轻度的体育活动. 肌肉收缩有助于从血液中清除出葡萄糖.

更健康地治疗糖尿病的作物替代品

如果你发现即使是一个经过改良的Raisin Bran碗也太危险了, 考虑换入这些能提供更稳定的血糖水平的低碳,高纤维的谷物选择.

淡出布兰花花

寻找没有添加糖的平地花粉。 凯洛格的全布兰或百分百后布兰公司提供10到15克纤维,每只糖不足5克。 你可以为天然甜和抗氧化剂添加一小撮新鲜浆果。

燕麦( 取自自自制取自或滚出)

食用蛋白质富含可溶性纤维(β-克卢克能),已经证明能降低LDL胆固醇并改进甘油控制. 避免用加糖的即时包;取而代之的是用几滴斯泰维亚或少量水果来购买平地燕麦和甜味.

高蛋白、低碳谷物

一些品牌现在生产出由杏仁,椰子或大豆所制成的克托友好或高蛋白谷物. 例子包括魔泉(低净碳,高蛋白)或Catalina Crunch等,这些产品通常每服一瓶的活性能还不到5克,没有加入糖.

家用雷辛布兰混合

合并创建您的版本 :

  • 一杯未被甜化的花花样
  • 1个大便花(或被切去干干燥的干草莓)
  • 倒了一块杏仁
  • 半个个茶匙肉桂

这种混合提供了大约125个卡路里、20克碳水化合物、8克纤维和5克糖,远比商业版本好。

最后的想法:糖尿病食品计划中的Raisin Bran

抗糖尿病者不能禁食Raisin Bran谷物,但需要谨慎尊重部分尺寸和配对。 其纤维和全脂基能提供一些健康效益,然而高糖和碳水化合物含量对血糖管理造成了严重挑战。 通过控制服务大小、添加蛋白质和健康脂肪以及选择不甜的牛奶替代品,你可以偶尔享受一碗而不会令葡萄糖靶口脱轨。

最终,了解自己的甘油反应至关重要。在吃Raisin Bran后1至2小时使用连续的葡萄糖监测器或测试你的血糖,看看它如何影响你个人。如果你注意到尖锐的突起,那么最好把它保留到罕见的场合,或者换到更低的糖类替代品。

要想获得更多关于构建糖尿病友好饮食的指导,请参考美国糖尿病协会的营养页 等资源,或与注册的饮食师交谈。 如果你需要食谱灵感,前面提到的 糖尿病烹饪手册集[ 提供了许多均衡的膳食想法。

以谨慎和温和的态度,你仍然可以享受所爱的克扣和甜美,同时使健康保持正轨.