地铁健康地对糖尿病患者健康吗?

糖尿病时,快餐往往感觉不受限制。 但地铁之所以突出,是因为它有定制的选择,你可以为你的血糖建造一顿饭。关键在于知道选择哪些成分和避免。 地铁在专注于精细蛋白、高纤维蔬菜和全草面包时,可以成为糖尿病患者的健康快餐选择,同时跳出糖性酱和精细的碳酸盐。

地铁在全球超过两万个位置,为上路的膳食提供了方便的选择。 但是,菜单上并非每个物品都适合糖尿病。 6英寸的潜水器可以从30克以下碳水化合物到60克以上不等,这取决于您的选择。 该指南将最佳选择细分,解释不同成分如何影响血糖,并提供可供操作的订购提示。

关键外卖

  • 地铁可以使用糖尿病来取食,前提是优先使用蛋白质,纤维,以及部分控制.
  • 选择9-克麦面包,瘦肉如火鸡或烤鸡等,并加载蔬菜能帮助稳定血糖.
  • 避免高糖酱、加工肉类和超大小的分块来控制碳和钠。

在快餐店了解糖尿病和营养

管理糖尿病需要不断关注食物如何影响血糖。 美国糖尿病协会建议用精细蛋白、健康脂肪和富纤维碳水化合物来进行饮食,以减缓消化速度并预防突起。 快速食品通常高居于精细的碳水化合物、添加的糖和不健康的脂肪中 — — 所有这些都会破坏血糖的稳定。

地铁的自制模式比大多数链条都更能控制你。 但你仍然需要了解每个组成部分的营养影响:面包、蛋白质、起司、蔬菜、酱油和面料。

糖尿病和饮食需要的类型

1型糖尿病需要胰岛素治疗和小心的碳水化合物计数,因为身体很少产生至无胰岛素. 2型糖尿病涉及胰岛素抗药性,饮食在管理中起主要作用——有时会减少或消除药物需求. 这两种类型的药物都得益于低甘油含量的餐食,指缓慢地取出血糖的食物.

无论是哪种类型,地铁一餐应该针对每道主菜30-45克碳水化合物[,至少要有15-20克蛋白质和5+克纤维。 这种平衡有助于维持能量并避免后肉质高血糖。

快速食品如何影响血糖

碳水化合物是血糖变化的主要驱动力,白面包,糖质酱料等淀粉面如薯片或饼干会使葡萄糖快速增加,而纤维则会减缓碳水化合物的吸收,蛋白质会帮助钝化葡萄糖反应.

地铁的面包选择在纤维含量上有很大差异。 比如,一款6英寸的意大利白面包包含约一克纤维,而九克小麦则提供4克。 这种额外的纤维可以在血糖控制方面产生有意义的变化。

建议的糖尿病营养剂

任何食物都得用营养物质来做:

  • Fiber — — 目标每天从蔬菜、整粒谷物和豆类中获取25-30克。 Fiber减缓消化速度并减少后糖分尖。
  • 发自伦敦 — — 发自伦敦 — — 不仅如此,我们甚至可以让蛋白质在蛋白质中发挥作用。 Lean protein — — 有助于保持冷静和血糖稳定性。 良好的来源包括鸡、火鸡、鱼、蛋和植物蛋白。
  • 健康脂肪 — — 来自鳄梨,坚果,种子和橄榄油的不饱和脂肪支持心脏健康,这尤其重要,因为糖尿病增加了心血管风险.
  • 有限饱和脂肪和钠 — — 两者中快餐都往往很高。 每天坚持从饱和脂肪中取出不到10%的热量和不到2300毫克的钠。
Nutrient Why It Matters Food Sources at Subway
Fiber Slows sugar absorption Spinach, tomatoes, bell peppers, 9-grain wheat bread
Lean Protein Stabilizes blood sugar and keeps you full Grilled chicken, turkey breast, roast beef, veggie patty
Healthy Fats Supports heart health Avocado, guacamole, olives
Low Sodium Reduces blood pressure risk Fresh vegetables, mustard, vinegar (avoid pickles and olives in large amounts)

地铁菜单选项: 糖尿病视角

地铁的菜单如果知道要找什么,就可以安全地导航。 最好的策略是从蛋白质开始,选择富纤维面包或完全跳过面包,并堆放出非高味蔬菜。 避免糖质酱汁,限制高味的上层。

三明治选择:什么是最好的血糖

6英寸潜水艇是糖尿病患者最明智的部分。 脚长常常含有60-80克的碳水化合物,除非你非常活跃,否则一餐都吃不下。 以下三明治用中度碳水化合物提供良好的营养:

  • oven-Roasted Turkey Breast[[FLT: 1]] — 9-克小麦上6英寸:~28克碳酸盐,18克蛋白,4克纤维. 土耳其饱和脂肪含量低.
  • 罗蒂斯里-斯地尔鸡 — 在9-克麦上6英寸:~32克卡布,23克蛋白,4克纤维. Skip the myo.
  • 被激起的鸡胸[ — 在9-克的小麦上6英寸:~30克卡布,24克蛋白,4克纤维. 添加芥子酱而不用奶油酱.
  • Veggie Delite — 9-克小麦上6英寸:~26克卡布,9克蛋白,4克纤维. 添加一个额外的蛋白质,如起司或鳄梨等来平衡.

避免肉类的加工,如沙拉米、辣椒和肉肉等 — — 它们高含钠和饱和脂肪。 肉丸玛瑞娜(Marinara)也省略了,它包装了50克以上的碳酸盐和20克以上的脂肪,只用6英寸。

沙地和蛋白质碗:下碳替代物

地铁沙拉会带生菜和蔬菜与蛋白质。 被刺激的鸡肉沙拉[ , 包着6克(从蔬菜)和24克蛋白, 才能敷上。 你可以添加鳄梨来取健康脂肪。

蛋白质碗类似,但包括了一种碱基,如有可得到的 ⁇ 或棕米(按地点排列的品种),这些比面包好,但观察谷物的分量。

蔬菜和蛋白质选择

尽可能多地用非高温蔬菜来装上三明治或沙拉:

  • 菠菜,生菜,黄瓜,番茄,葱,绿花椒,玉椒等多花果,香蕉花椒也加入纤维,维生素等,抗氧化剂没有多花果.
  • 对于蛋白质,选择烤鸡,火鸡,烤牛肉,或蔬菜馅饼(含有大豆和谷物,但饱和脂肪比肉类选择要低).
  • 加入可帮助保持心智和血糖稳定性的健康脂肪的阿片或花果.

注意起司:一片添加了约2克碳酸盐,但脂肪为6克(大部分为饱和)。

了解地铁面包品种

面包选择是影响碳水化合物负荷的最大因素。 以下是6英寸子的主要选项比较:

  • 9-Grain Wheat — 26克碳酸盐,4克纤维,180卡路里. 血糖控制的最佳选择.
  • 9-Grain Honey Oat — 28克碳酸盐,3克纤维,190卡路里. 蜂蜜糖的糖量略多.
  • 意大利 (白 ] — 26克碳化物,1克纤维,180卡路里. 低纤维意味着更快地吸收葡萄糖.
  • 意大利草药和出自"起司" — 28克碳酸盐, 1克纤维, 200卡路里. 添加起司所产的饱和脂肪.
  • Flatbread – 30克碳酸盐,1克纤维,190卡路里. 与白面包相类似.

要想将碳化物降到最低,请考虑用生菜而不是面包来包装你的潜水艇。 地铁在许多地方提供了“取出包装”的选择。

定制地铁餐饮,以更好地控制血糖

地铁的真正力量是定制的。通过智能交换,你可以把高碳餐变成糖尿病的友好餐。

糖尿病最佳地铁成份

制作一款易出血糖的餐具:

  1. 蛋白碱: 被磨成的鸡,火鸡乳房,或被烤牛肉(可避免被面包/被炒的可选用).
  2. 如果需要面包: 9-克麦或用生菜包.
  3. 维吉人:[ 上载菠菜,番茄,黄瓜,花椒,洋葱-至少3个服务.
  4. 健康脂肪:[ 阿沃卡多或瓜果.
  5. 无糖味:芥子,醋,热酱,或少量淡蛋黄.

避免高苏加高钠加成

下列物品会破坏你们的努力:

  • 口味酱:[ 甜葱,特里亚克,蜂蜜芥末和烤肉都含有添加的糖. 单份可加5-10克糖.
  • 花生酱:[] 牧场,西南奇波特勒,和凯撒的外衣会添加脂肪和卡路里. 省取使用或跳过.
  • 被加工出肉: 萨拉米,辣椒,和培根高活于饱和脂肪和钠.
  • 分: 曲克(每块30克碳水化合物),芯片(每袋15克碳水化合物),和糖性饮料(每瓶苏打水40克+)不值得.
  • 纸和橄榄:蔬菜时,它们被盐所烤取,可以将钠推出日限。用少量的量。

地铁与其他糖尿病快餐链的比较

地铁在糖尿病患者的快餐选择中名列前茅,因为它具有透明度和定制性。 但与其他连锁店相比,它值得一提。

地铁对麦当劳和汉堡王

麦克唐纳和汉堡王提供了更少的全草选择和有限的蔬菜选择。 他们烤鸡三明治仍然会放在白包上,而沙拉也常常包括高卡路里面料。 麦当劳的"高米地""高米地""高米地"高米地"高米地"高米地"高米地"高米地"高米地"高米地"高米地""高米地"等地"高米地"的"高米地"(Charb),而地铁的"六寸地"土耳其地"分"只有28克。 此外,地铁让你完全跳过面包,麦当劳和汉堡王都不喜欢。

地铁对塔克贝尔、奇波特勒等

奇波特尔的卷饼碗在营养上可以和地铁沙拉类似 — — 果汁、烤肉、法吉塔蔬菜和沙拉。 塔克贝尔的"弗雷斯科"菜单用皮克加洛来取而代之,切取脂肪和糖。 然而,两条链子仍然严重依赖玉米饼和大米,这增加了碳酸盐。 地铁的明显标签和蔬菜丰度使得建造低卡布餐略为容易。

其他链子如温迪和奇克-菲尔-A提供烤鸡沙拉,但其敷料常高糖和脂肪。 地铁的更轻的敷料(vinegar,芥子)选项让你拥有更多的控制权。

Chain Low-Carb Options Customization Level Common Carb Traps
Subway Salads, protein bowls, lettuce wraps Very High Footlongs, cookies, sugary sauces
McDonald’s Grilled chicken salad (with light dressing) Low Fries, buns, sweetened dressings
Burger King Grilled chicken salad Low Whopper buns, onion rings
Taco Bell Power Bowl without rice/beans Moderate Nacho Cheese, tortillas, sour cream
Chipotle Burrito bowl with lettuce, meat, veggies High Rice, beans (moderate carbs), queso
Wendy’s Grilled chicken salad Moderate Baked potatoes, Frosty, croutons
Chick-fil-A Grilled nuggets, side salad Moderate Buns, waffle fries, lemonade

比较更详细,美国糖尿病协会的"食出指南"为不同的桂花提供了具体的提示.

与糖尿病一起吃地铁的潜在健康惠益和风险

地铁可以成为健康糖尿病饮食的一部分,但并不自动健康。 你必须意识到权衡的取舍。 地铁的功能是,它可以让人感到健康,但不能让人感到健康。

体重管理和糖尿病

地铁的饮食可以支持重量管理,如果控制部分的话。 9克小麦上装有蔬菜和芥子的6英寸火鸡潜艇含有约280个卡路里。 与典型的快餐汉堡餐中配有薯条和苏打水相比,这可以超过1000个卡路里。

取自蔬菜和全果面包 的纤维会增加焦虑,帮助你感到热量减少。但是,如果加了蛋黄、起司和饼干,卡路里计数就很容易翻倍。坚持加低卡路里加分。

对于有2型糖尿病的人来说,体重下降往往会提高胰岛素的敏感性。 在 Diabetes Care 中发表的一项研究发现,体重下降5-7%可以将2型糖尿病的发育风险降低58%。 如果使用明智,地铁可以成为卡路里控制的工具。

钠、胆固醇和长期健康

快速食品的一个主要缺点是钠。 地铁三明治中通常含有800-1,500毫克的钠,特别是加入起司和加工肉类时。 美国心脏协会建议糖尿病患者每天不超过1,500毫克。 选择新鲜蔬菜(没有钠 ) 和跳过腌菜/橄榄可以帮助抑制钠。

饱和脂肪是另一个问题。 6英寸肉丸丸子的Marinara含有16克饱和脂肪 — — 几乎是一天的极限。 坚持火鸡或鸡肉,避免过量干酪,使饱和脂肪保持在每餐10克以下。

心脏健康方面,美国心脏协会的饮食准则强调限制饱和脂肪和钠,同时增加纤维和不饱和脂肪。 地铁可以与这些准则保持一致,只要你仔细选择。

地铁健康选择的提示

令出前以知识自持能令一切相.

阅读营养标签

地铁在线和在商店里张贴了营养信息。 请检查总的碳水化合物、饮食纤维和添加的糖。每餐增加的糖量不到15克(最好少于5克)。还请看钠含量[]——一个6英寸的潜水艇最好保持在800克以内。

如果你使用地铁应用或网站,你可以自定义你的订单,并实时看到营养的变化。这是管理糖尿病的强大工具。

皮管控制战略

总是从一英尺长的高度选择一个6英寸的子。如果想要一英尺长,请与朋友分取,或留一半给后期使用。另一种策略: 点出一英尺长但只吃一半的面包 — — 将多出的肉和蔬菜作为沙拉上铺。

省略薯片、饼干和糖性饮料。如果需要边用,请请取苹果片(8克碳酸盐)或小边沙拉。喝水、未被甜化的冰茶或饮食汽水。有些地方提供闪亮的水。

智能饮料选择

水分对控制血糖很重要。 避免经常的苏打水、水果饮料和甜茶 — — 它们装入了液糖。 水最好;没有甜茶或咖啡(如果需要,可加人造甜剂 ) , 也很好。

饮食饮料在节制中是可以接受的,但有研究认为人工甜剂仍然会影响胰岛素的敏感性. 坚持用水来进行例行水分.

经常被问到的问题

地铁9-谷物面包其实是整粒粮食吗?

是的,地铁9克小麦面包中包含一整克面粉作为第一成份,还有燕麦、大麦和麻油。 它每6英寸的活用提供了4克纤维,使其比白面包或平面包更好选择。

如果我有糖尿病,我能吃地铁饼干吗?

地铁饼干中含有大约30克碳水化合物和15至20克糖,这基本上就是一顿一餐的碳水化合物。 它们会很快地将血糖涂上。 只有在你的血糖少而需要快速校正的情况下,最好省去它们或分享一分。

地铁沙拉真的低碳化物吗?

地铁沙拉中只有蔬菜(没有面包),含有大约6克到8克的蔬菜。添加烤鸡或火鸡来做蛋白质。用醋或芥子来做调味料,使食用物保持低温。用预先制成的沙拉调味料要小心,它们往往含有添加的糖。

糖尿病患者最好的地铁三明治是什么?

6英寸的奥芬-烤制的土耳其乳房上9克小麦面包上除腌菜/橄榄外,还配有芥子酱而不用酱汁,是最佳选择之一. 它提供平衡营养:~28克碳水化合物,18克蛋白,4克纤维.

最后想法

地铁在接近时可以适应糖尿病的饮食。 专注于精瘦蛋白、全草或无面包、和丰富的蔬菜。 避免糖性酱油、加工后肉类和超大部分。 通过这些策略,你可以享受方便的餐食,而不必牺牲血糖控制。

私人化建议请咨询注册饮食师或经认证的糖尿病教育师。他们可以帮助您将快餐纳入总体膳食计划。来自美国糖尿病协会的糖尿病食品中心[为健康饮食提供更多的食谱和提示。

记住: 管理糖尿病是坚持习惯,而不是完美。 在地铁一餐可以成为健康生活方式的一部分。