为什么奶酪冰饼是晚夜刮毛的聪明选择

骨质素食需要仔细关注宏观营养素比,特别是在晚间,当渴望甚至最有纪律的追随者都会被诱惑的时候。 找到一个碳水化合物含量低、满足和快速准备的小吃对于保持步入正轨至关重要。 克托友好型奶酪脆口味非常适合这一需要。它们很容易制得,自然高脂肪和蛋白质,可以定制以适应任何口味偏好。 文章探讨了你需要了解的关于奶酪脆口味的所有东西,从营养效益到逐步准备提示和创造性变化。

了解奶酪饼干的友好性质

芝士脆饼有时被称为起司片或起司快克,只是烤制或炒制了起司片,直到起司片和起司快克。 与传统的土豆脆片或起司片不同,起司快克几乎不含碳水化合物,而且富含脂肪和蛋白质。 用克德克制成的起司快克饼的典型服务每盎司可提供0.1克的起司,使这种快克德克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克特克

奶酪中高脂肪含量也有利于促进焦虑,这在入睡前特别有益。 包括一小部分入睡前脂肪和蛋白质,可以支持一夜之间肌肉修复和血糖水平稳定。 对于遵循标准克托因饮食(典型的为70-80分脂肪,15-20分蛋白和5-10分碳)的人来说,起司是作为低碳,高脂肪小吃自然地被切入槽中去。

此外,奶酪是钙、磷和维生素B12的良好来源。 乳酪等乳制品的消费与骨质健康状况的改善有关,在平衡饮食中可能有助于体重管理。 但是,乳糖不耐症者可能需要选择乳糖含量更低的乳糖等老奶酪,或者选择无乳糖的替代品。

选择起司作为你的睡前小吃的好处

低碳水化合物含量支持克托西

奶酪脆饼的最大优势之一是其可忽略的碳酸盐数量。 典型的一盎司硬起司中含有不到一克碳水化合物。 当你将干酪烤成一克时,碳酸盐含量仍然很低。 这对任何食用克托食品的人来说都至关重要,每天消耗20克至30克碳酸盐可以把身体从克托斯化中击倒。 在床前享受一串起司脆饼不会扰乱你的代谢状态,让你仍然处于脂肪燃烧状态。

蛋白质和脂肪高,持续满足

蛋白质和脂肪是能促进饱满感并抑制深夜欲望的宏观营养素。 与糖或淀粉激起胰岛素并导致血糖崩溃的零食不同,奶酪脆饼能稳定地释放出能量。 蛋白质内容支持睡眠期间的肌肉维护和修复,而脂肪则让你保持了饱和,因此你更不会半夜饿醒。

快速和易事准备

只需一种成分 — — 芝士 — — 就可以在10分钟内制作一个满足的点心。不需要复杂的食谱或难以找到的成分,这样就可以为需要快速、无花果的繁忙个人提供奶酪的烤制。你甚至可以提前批量地准备,把它们存放在一个密封的容器里,长达一周。

脆弱和脆弱

芝士脆可被用多种草药和香料来调味,以配合任何渴望。无论你喜欢美味的大蒜、辣椒-香糖踢出,还是烟熏的辣椒,都无止境。你也可以用不同的奶酪类型来试验,比如尖端的奶酪、温和的口味的奶酪和甜甜的奶酪,或者坚果的果仁。这种多面性可以确保你的点心永远不会变得无聊。

如何在家里做完美的奶酪饼干

在家里做起司脆饼是直截了当的,需要极少的设备。 遵循这一简单方法来取得一贯的脆果。

基本方法

  1. 将烤箱预热到400°F(200°C). 热烤箱是实现金黄色,脆脆质而不会干燥出起司的关键.
  2. 用纸纸将烘焙板用上. 避免蜡纸或被废,因为起司可能粘住. 纸纸提供非棒面并使得清理变得容易.
  3. 使用被碎或薄切的起司。 被先洗取的起司往往含有能影响熔融和脆度的抗疮剂。最好的结果是自己切出一块高脂起司。 流行的选择包括尖头奶酪、帕梅桑、莫扎雷拉、蒙特里·杰克和古达。
  4. 将小块起司放在烘焙板上。每片用约1至2个桌子,至少间隔2英寸,以便在烘焙时能扩散。用勺子或指头后部稍稍平整出花花。
  5. 在现阶段添加调味料。 将所选调味料直接洒入起司花丘上。最好的粘合剂是将调味料轻轻地放入起司中。如果使用帕梅桑或花地等咸味起司,请避免添加盐分。
  6. 烤箱5-7分钟。 在最后一分钟保持一丝不苟,因为起司会被迅速燃烧。 当边缘变成金棕色而中心被泡泡时,烤箱就完成了。 有些起司(如帕梅桑)可能比其他起司更快地形成一丝不漏的褐色边缘。
  7. 烤盘上要完全凉爽。 烤盘会随着凉爽而继续变硬。在热热的时候,不要试图移动它们,它们很脆弱。冷却到室温后,它们会坚固而脆。
  8. 在密封容器中储存 如果不立即消耗,在密封容器中将起司片保持在室温下可长达一周。避免冷藏,因为水分可以使其起伏。

替代烹饪方法

热量是全球热量最大的热量。 如果无法使用烤箱,也可以用空气煎饼或微波炉来做起司脆饼。 对于空气煎饼者,在篮子上放起司圆丘(用羊皮纸接住)并用350°F做3到5分钟的饭。 对于微波,在羊皮纸线板上放上一小堆起司并用60到90秒的微波,每隔30秒检查一次。 微波结果可能不太一致,但更快。

连续大奶酪饼干提示

  • 将乳酪和奶酪混合起来。 将正确的奶酪选好。 水分含量低的老奶酪最容易被烤熟。避免软奶酪如干酪或新鲜的干酪会扩散过多,不会变得脆脆。 帕梅桑、克德和古达都是顶级的奶酪。
  • 自取起司. 被预先包装的被碎起司被经常用淀粉或纤维素来抛出来防止发作,这种发作会干扰脆度并添加不必要的碳化物. 从块起动能保证纯起司产品.
  • 如果你喜欢更能嚼的中枢,那么小块地下巴。 对于喜欢在脆口中略带嚼口的内饰的人,将烘焙时间缩短一至二分钟。 边缘仍然很脆,但中心会有一个更坚固、几乎是嚼口的纹理。
  • 冷在存储前完全冷。 如果你堆起暖脆,它们会被蒸汽夹住并变得软软。让他们坐在烘焙板上15到20分钟,直到完全冷却,然后转移到容器上。
  • 有可与取料混合的实验. 一些受欢迎的组合包括:蒜粉+葱粉+干花花;辣椒粉+石灰 ⁇ ;熏出辣椒+克米;每分百吉饼取料(芝麻种子,罂粟种子,干花蒜,干花葱,盐等).
  • 通过制作起司“盘子”来控制传播。 如果您想要圆形、制服的脆口,请使用圆饼干切片机或硅胶模具来塑造起司,同时其烘烤。另一小提示是形成直径为3英寸的薄起司圆圈,以确保均匀厚度。

一张床头酒单的创意花样

带辣椒的经典切达

尖锐的克德达与烟味相配。 喷出一⁄2 茶匙会熏出辣椒和一串卡延活在烤熟前的起司丘上。结果是一种口味的脆饼,带有一种能满足深层口味的热味。

帕梅桑和蒜草

将细腻的棕榈花与干红素、花粉和蒜粉相混合。 这些花粉具有地中海花纹,可以配以一面新鲜芹菜或黄瓜片来加入无碳酸盐的脆饼。

辣椒杰克和莱姆

使用胡椒杰克干酪来做内置的辣脚. 添加了挤出一粒石灰汁(用极小的量来避免过量的湿度)或喷出石灰 ⁇ . 柑橘的注解使这个版本作为深夜的取景特别新鲜.

百吉饼季节

甘油的口味是:将这种流行的混合剂在起司上效果非常好。 将调味的混合剂(芝麻种子、罂粟种子、干蒜、干葱和盐)倒入克德达或奶油起司的干酪上。 这种口味让人想起了没有卡布的百吉饼。

甜和萨沃里与肉桂和起司

吃点真正独特的睡前小吃,用一罐温和的起司来尝尝甜味的脆饼,如摩扎瑞拉或奶油起司(有一串甜味剂)和一顿肉桂的干粉。 虽然这种甜味的口味偏离了纯口味的标准,但可以帮助抑制甜牙,而不用糖和碳糖。

营养概况和与其他克托小吃比较

一种一盎司的克德克干酪干酪(约28克)提供了大约110-120卡路里、9克脂肪、7克蛋白质和不到一克碳酸盐。

  • 猪肉皮: 虽然高蛋白质(17克每盎司)和零碳酸盐,但猪肉皮脂质低,可能不至于饱和,也缺乏起司的钙和维生素效益.
  • 营养素(杏仁,马卡达米亚): 营养素含有健康的脂肪和纤维,但每盎司也有2到4克净碳。 皮管控制可能很棘手,有些人发现坚果的填料比起司脆。
  • 奶油起司的奶油: 一种经典的低卡口味小吃,但可能不能提供与脆脆出价相同的克口和满足.
  • 肥胖炸弹通常用椰子油、坚果酱和甜品来制造,其热量可能很高,并可能对一些人造成消化问题。 奶酪脆饼是一种没有添加成分的食品选择。

奶酪脆脆的成分表现得简单、营养密度高,而且能够被口味而无需加入碳酸。 奶酪还含有钙和连结的取出利烯酸(CLA),这种脂肪酸与某些研究中潜在的脂肪损失效益相关联。 关于起司健康效益的更多信息,关于最健康的起司的健康线文章提供了详细的见解。

潜在的陷阱和如何避免它们

烧起司

奶酪脆饼可以在不到一分钟的时间里从金色烧到被烧。 总是设置一个计时器并监视烘焙过程。 Oven温度的变化意味着你的理想时间可能与食谱不同; 开始检查5分钟的标记。

坚持"泛"

使用羊皮纸是防止粘贴的最可靠方法。硅酮烘焙垫子也很好用。避免用油油将锅油烤出,因为它会使起司不均匀地被煎取并产生油腻的产品。

存储后的小鸡鸡

湿度是脆度的敌人。 如果你生活在潮湿的环境中,那么将脆度储存在用硅胶包(食物安全)的密封容器中。 不要冷藏,因为冷藏会软化它们。如果他们失去脆度,那么在300°F的烤箱里重新烤取脆度2到3分钟。

卡路里过度消费

奶酪脆饼是热量的,但卡路里甜点却很甜。 一小撮(大约一盎司)可以做成一顿好点心,但一坐就吃多份服务可能会导致卡路里摄入量过大。提前把小吃排出,以避免无心地吃。

完整床位常规的对等建议

享受奶酪脆饼是令人满意的,但将它们与其他易碎品结合起来可以增强经验。

  • 瓜卡莫克或花果片: 花霜纹理与脆脆的花纹形成相去甚远的对比,添加了健康的单不饱和脂肪和纤维.
  • 奥利芙·卡通:[一勺橄榄卡通(或甚至有几根橄榄)带来一种可补充起司口味的粗糙,口味的入味.
  • 泡菜或腌菜:[ 取出酸性与脆脆可切入奶酪的丰富性.
  • 黑茶: 在床前先喝一杯甘菊或薄荷茶,可以促进放松和消化。温和的口味配上咸味的脆饼,不会干扰睡眠。

”“医生”指南[是一个有证据建议和餐饮计划的可靠资源。

常被问到的关于起司的难题

我能用前洗过的起司吗?

是的,但请注意,先洗过的起司中往往含有土豆淀粉或纤维素,以防止发芽,因为发芽会增加少量碳化物,并会影响熔融质量。 对于最脆而最纯净的结果,则会切碎自己的肉。

乳糖不耐症患者的奶酪饼安全吗?

乳酪、乳酪和瑞士等乳糖含量很低,而且往往很能讲究。 如果你有严重的不容忍,请尝试使用乳糖无乳酪品种,这些品种在杂货店中越来越普及。

奶酪煎饼要多久?

冷藏在室温下,它们会保持最冷冻的状态,长达7天。 冷藏不会因为水分会软化而变得冷冻。

我可以用起司饼 其他的食谱?

当然,用沙拉或汤煮熟 做脆脆的上锅,用它们做小豆饼的吃料, 或把它浸入蛋沙拉或金枪鱼沙拉来做满意的午餐。

结论

芝士脆饼是一种出色的口味小吃,很容易成为你床上常有的主食。它们低入碳水化合物,高出蛋白质和脂肪,可以快速制作,而且可以无休止地定制。通过使用高品质的起司和口味的试验,你可以创建满足深夜欲望的快餐,而不损害营养目标。无论你选择简单的切克达脆饼还是香辣的帕梅桑口味,起司脆饼都能够提供你从取自于取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自取自