口腔控制和餐饮食品:糖尿病健康的关键提示

糖尿病患者需要认真关注日常生活的许多方面,血糖管理最困难的情况之一是餐馆的餐饮。 多年来,餐馆的餐饮量已经大大增加,其中一家可能相当于3到4家。 对于管理糖尿病的人来说,了解控制部分和做出知情的菜单选择,意味着稳定的血糖水平与损害健康与健康的危险药花之间的区别。

好消息是,在糖尿病发作时,外出饮食不必是禁食。 有了正确的策略、知识和计划,你可以享受餐饮,同时保持出色的血糖控制。 这个综合指南将引导你了解所有你需要了解的关于部分控制、菜单导航、碳水化合物管理以及成功用糖尿病吃饭的实用技术。

了解餐馆的口袋大小挑战

各种职位与服务之间的差别

在进入餐厅策略之前,必须了解部分和服务之间的根本区别。一部分是您选择一次性食用的食物数量,而服务则是特定的食物数量,比如一分面包或一盎司一杯牛奶。在管理糖尿病时,这种区别非常重要,因为你的血糖反应取决于实际食用的食物数量,而不是菜单所描述的。

我们的食物数量受到食品包装、餐馆餐饮、文化和家庭习惯的影响, 其影响大于饥饿的提示, 饥饿有时会让我们吃得比我们需要的多, 即使我们不再挨饿。这种对饮食行为的外部影响使得餐馆餐饮对糖尿病患者来说尤其具有挑战性。

为何血糖管理中的Portion控制事项

研究表明,人们在获得更多的食物时往往会吃更多的食物,而控制一部分对于管理体重和血糖来说非常重要。部分大小与血糖之间的关系是直接而显著的。当你消费更大的部分,特别是含碳水化合物的食物时,你的血糖水平会更加急剧地上升,并且会持续更长的时间。

血糖控制与你所吃的食物数量密切相关,特别是含有碳水化合物的食物,如果食物中含有比身体准备的更多的碳水化合物,你的血糖就会上升。 此外,超体积部分的过量卡路里会影响体重管理,而这反过来又会影响胰岛素抗药性以及糖尿病的全面控制。

餐馆的尺寸变化

长期来说,小米的尺寸已经越来越大:原来认为的一餐大小的部分现在被认为是小吃大小的部分。 几十年来,这个部分的通货膨胀逐渐发生,使得餐厅难以识别什么是合理服务。 餐饮和快餐连锁店往往为大量装有脂肪、糖和简单的碳水化合物的食品服务,创造了一种过度吃饱而不是例外的环境。

了解这个背景有助于解释为什么仅仅从菜单中订购而无需额外的策略往往导致消耗的食物远远超过你的身体对最佳血糖控制的需求.

餐厅餐厅基本口腔控制战略

半径办法

管理餐厅部分的最有效策略之一是半径方法。 要求半径的餐点,或者询问餐厅是否提供午餐部分,这些部分往往较小。 许多餐厅都愿意满足这些要求,特别是当你解释自己正在处理一个健康问题时。

如果餐厅不提供较小的部分,请您的服务器将盒子与你的餐食一起带来,这样你就可以在吃到第一口之前分餐。这种主动的方法消除了诱惑,并确保你不会因为食物在盘子里而意外地吃过。如果你吃过,请将一半的饭包起来,以便以后可以享受,给你两顿饭,价格是一顿,同时保持更好的血糖控制。

分享和分拆战略

尝试与你餐桌上的其他人一起吃一顿饭。这种社会分食方法在与理解你健康目标的家人或朋友一起吃东西时特别有效。其他想法:与他人一起吃点心,或者只点健康开胃菜,并配上沙拉或以汤为主的汤。

当分享不是一个选项时,请考虑从菜单的不同部分订购。 配有美味开胃菜的沙拉可以像给大多数人充料一样,提供足够多的成分,使其满足。 这种方法自然限制了部分尺寸,同时仍然提供了完整而愉快的餐饮体验。

餐馆糖尿病板方法

糖尿病板块法是一种视觉工具,它帮助控制部分而不需要精确的测量。你需要一个9英寸相间的板块,因为我们的板块大小是控制我们部分大小的。虽然你无法控制餐厅的板块大小,但你可以按照这种方法在精神上划分出你的板块。

将半个非星状蔬菜,如沙拉、绿豆和花椰菜等,填入四分之一的精细蛋白,如鸡、豆、豆腐或鸡蛋,并填入四分之一的碳食品。 这种视觉方法在餐厅环境中特别有效,因为它不需要测量杯子或鳞片 — — 仅仅是你盘子的外观的心理形象。

将碳水化合物食物的成分限制在盘子上,可以帮助防止血糖在饭后升高过快。当餐后,评估是否遵循了这个模式。如果不是,可以重新安排盘子上的食物,或者要求修改,以达到适当的平衡。

避免全能饮食的情况

避免吃全食的菜单和自助餐厅,因为无限地再倒入汤或面条听起来可能很合算,但可以让食用过度更加方便。 这些餐饮环境专门用来鼓励过度消费,使得它们尤其难以管理糖尿病。

如果你因为社会义务而去自助餐,请使用一个小板块,只做一次旅行,并严格遵循糖尿病板块法。在加入蛋白质和少量碳水化合物之前,将大部分盘子填入非淀粉蔬菜。

规划成功餐厅

食前准备

检查你的血糖,然后去吃饭,这样你就能更好地了解要做什么。这个基线读数帮助你对你的餐选做出知情的决定。如果你的血糖已经升高了,你将会想特别小心碳水化合物的部分,并可能需要相应地调整你的餐选。

也不要在早些时候省吃不省吃,或减少收成,"吃得饱",因为这样做会导致食用过量或血糖失衡,保持正常的饮食进度,到餐厅吃得饱饱,不吃不饱,这会导致决策不善和消费过快.

研究餐馆备选方案

在线审查餐厅的菜单,以选择一个支持你糖尿病餐饮计划的菜单。现在大多数餐厅都在网上发布菜单,许多包括营养信息。利用这一资源,在您到达之前规划订单,减少在饥饿和被诱人选择包围时快速决策的压力。

选择一个拥有大量健康选择或健康替代机会的餐厅,在坐下前选择你点什么以避免在时间到来时感到仓促。这个预先规划可以消除餐厅餐饮中的大部分压力,增加做出支持健康目标的选择的可能性。

呼叫前方

餐馆更能满足糖尿病患者的需求,只要你提前与他们联系,询问是否用低脂油、不添加酱油或少盐来做菜,或者用烤肉来代替被炸。 一些厨师会为你准备一顿特别的餐 — — 所以请提前打电话询问,提前提出要求。

饮食需求需要时,请不要犹豫。大多数餐厅都想满足顾客的需求,并会与您合作,以创造满足饮食需要的餐食。这对特殊场合或厨师有更大灵活性的高级餐厅的餐饮活动尤为重要。

浏览菜单:智能食品选择

选择健康烹饪方法

被烤焦、被烤焦、被烤焦或被蒸熟的食品往往比被炸熟的食品要低。 被烤焦、被烤焦、被蒸熟、被烤焦和被烤熟的食品是不会添加出那么多脂肪/卡路里的方法,因此避免被炸、被烤熟、被地壳、被奶油和被面包制成的制剂。

寻找显示更健康烹饪方法的菜单描述,"灰","被烤","被烤"等词语一般表示更好的选择,要谨慎使用"被烤","被打","被烤","被尖叫","被烤"或"被烤"等名词,这通常表明脂肪和卡路里含量较高,会影响血糖的控制和体重管理.

将蛋白质和蔬菜列为优先事项

餐饮在选择烤蛋白、高纤维蔬菜、全粒和低糖饮料时可以融入糖尿病管理计划。 管理2型糖尿病的人应该专注于瘦蛋白(鱼、鸡、豆腐 ) 、 蔬菜厚的板块,以及小麦或棕米等低糖面,同时避免被炸出食品、糖酱和超大成分。

要求多吃点蔬菜而不是油炸薯条,因为沙拉绿地、花椰菜和胡萝卜会给板子添加颜色和品种,而且味道也很好。 大多数餐厅都乐于做这些替代,加入非高味蔬菜可以帮助你满足,同时尽量减少血糖的影响。

管理碳水化合物摄入量

高水平地吃高碳酸盐食品可以提高血糖,每餐45克至60克是最大推荐。这个准则在评估菜单选项时提供了具体的目标。 许多餐厅现在提供碳水化合物的菜单数,这样就更容易保持在目标范围内。

细化后,可以跳过面包,米饭和面条,观察分量大小,选择烤肉比炸食品多。 精炼后白花面包,卷子和百吉饼可以使胰岛素和糖向上螺旋,而整粒谷物不会造成这些尖刺,并且总体上更健康.

将含碳水化合物的面条与你的餐食一起,请考虑要求一半的食品或用额外的蔬菜来取而代之。 选择更小的部分整个谷物,如棕米、 ⁇ 、大麦或梭巴面,因为这些选择更符合2型糖尿病的健康饮食。

处理酱油和服装

如果醋或柠檬等低卡路里替代品无法使用,那么就只给“侧面”点菜,这也适用于配有酱和地脂的菜肴和方块。 这个简单的策略让你完全控制了你所消耗的酱汁或敷料,让你能够添加足够的口味,而不会将食物淹没在超热量、脂肪和经常隐蔽的糖中。

限制用面包来做的食品,或者用奶油酱来做的食品。在用酱汁点菜时,请使用“dip,不要倒”方法——在用长矛来浇取食物之前,先把叉子倒入酱汁中,而不是将叉子倒入整个菜肴。这一技术在提供口味的同时,会大幅降低所消耗的酱汁数量。

表格中的分寸控制实用技术

开始右侧的餐饮

吃起大杯水,坐下来,因为这个简单的步骤可以帮助你更充分感知,减少食用过多的机会。水占据了胃部的空间,帮助在开始吃东西之前激活焦虑信号。这个策略在与点水或其他零卡路里饮料而不是糖性饮料相结合时特别有效。

如果桌子是面包、薯片和沙拉等辅助开胃菜, 考虑通过在自己的盘子上放上一小部分来限制你部分大小, 或者请您的服务器去掉它们, 如果你愿意不吃的话, 因为这些额外食物可以在主餐开始前添加不必要的碳水化合物。

如果挖出面包盆的诱惑太大,请服务器不要带来!没有规则规定你必须用餐吃面包,而去除这种精炼出碳水化合物的来源可以显著地提高你的后肉血糖水平.

视觉估计技术

眼球部分在吃饭时的最佳方式是不时地在家里测量它们, 这样你就会更有信心地在吃出家饭时进行猜测, 并在你的脑中刻出视觉图像, 想象出厨房里1/2杯和1杯的测量杯, 以及根据你选择的食物看可能是什么样子。

常见的视觉提示可以帮助您估计餐后的部分。肉、鱼或家禽(约3盎司)的成品大约是一副牌或你的手掌的大小。熟食、米饭或马铃薯(1/2杯)的成品大约是网球或圆形小块的大小。干酪的成品(1盎司)大约是四分骰子的大小。这些精神影像随着实践而成为了第二自然。

请求修改

请勿犹豫, 询问您的服务器详细了解一个菜肴是如何准备的, 或者是否有替代品可用, 因为许多餐厅都乐于满足您的要求, 如换面或调整配料, 如果你找不到满足您需要的东西, 提问可以帮助您找到菜单上不明显的更健康的选择。

需要的是:侧面有酱汁,蒸蒸或烤制,一半大米,多出蔬菜,饮料中没有糖,因为这些调整有助于平衡饭食,而不影响口味。 大多数服务器都习惯于这些要求,并将与厨房合作满足您的需要。

了解餐饮业中的碳水化合物

碳水化合物意识的重要性

碳糖对血糖水平的影响最大,因为它们使得血糖上升得更快。 保持追踪和限制每餐所吃多少碳糖有助于控制你的血糖水平,因此与医生或注册饮食师合作,找出你应该瞄准多少碳糖。

了解个人碳水化合物目标对于成功的餐厅餐饮至关重要。 这一目标取决于各种因素,包括你的体重、活动水平、药物和糖尿病总体管理计划。 一旦你了解了目标,你就可以做出与碳水化合物预算相符的菜单项目。

识别隐藏的碳水化合物

餐饮中往往含有隐藏的碳水化合物来源,甚至会让有经验的糖尿病管理者感到惊讶. 苏塞斯,马来德和克来泽等地经常含有糖或蜂蜜. 蛋白质上面包会增加大量的碳水化合物. 沙拉花,特别是有红莓花果或蜂蜜芥子等甜味品种,可以包装大量的克来酸的碳水化合物. 即使是烤肉酱或teriyaki克克来酸的口味也常常是糖重的.

酸奶可以加厚面粉或玉米粉,加上你可能无法预料的碳水化合物。 饮料是隐藏碳水化合物的另一个常见来源 — — 甜茶、柠檬汁、普通苏打水,水果汁中每服一克可含碳水化合物30-60克,有可能在进餐前消耗了你的碳水化合物全部预算。

使用菜单营养信息

许多连锁餐厅现在被要求提供菜单上的卡路里信息,许多餐厅还在网上或应要求提供详细的营养信息。 利用这些资源做出知情的决定。 在审查营养信息时,要特别注意服务规模 — — 所提供的营养数据可能比实际服务数量少。

如果营养信息不可用,请勿犹豫地询问您的服务器有关成分和准备方法的问题,比如"这酱汁里有糖吗?"或"这道菜是怎样准备的"等问题,可以揭示隐藏碳水化合物的重要信息,帮助你做出更好的选择.

糖尿病管理昆斯因-特定战略

美式和临时餐厅

美国餐馆通常提供大量食品和碳水化合物重面。 专注于烤蛋白,如鸡胸、鱼或瘦牛排。 要求双面蔬菜,而不是标准土豆或米片。 选择以汤为主的汤来代替以奶油为主的品种。 选择沙拉,并用外加外加外加克洛德的花果等花果,同时要小心地取出上品,如克洛通、被罐头的坚果和干果。

在汉堡餐厅,如果小包子没有,请考虑只吃一半三明治来保存你的部分,一些餐馆也会提供三明治作为沙拉或应请求的包装。 你可以不吃包子就点个汉堡,用刀叉来吃,大大地减少了你餐中碳水化合物含量。

亚洲桂花

日式、泰式、越南式和印尼式的餐馆往往提供烤蛋白、以肉汤为原料的汤、新鲜的草药、蔬菜和天然与糖尿病管理计划相匹配的低糖选择。 这些烹饪在做出明智选择时可以成为极好的选择。

在日本餐馆,选择生米比寿司来减少大米摄取量,或者如果有的话请求褐米. Edamame做出一种极好的开胃菜,蛋白质和纤维含量都很高. 选择米苏汤比天平或炸开胃菜多. 在中国餐馆,选择蒸取的菜比炒取的多,要求边上调料,并要求多吃蔬菜. 注意甜和酸,橙等甜味酱或特索将军的调味料,这些调味料的糖量都很高.

泰国和越南餐馆提供磷等优异的选择(越南名汤),在限制面条的同时可以享受. 春卷用米纸比炒鸡蛋卷还轻. 要求不添加糖的菜肴并询问酱料的甜度水平.

意大利餐厅

意大利餐馆由于面食、面包和披萨的流行而可能面临挑战。 但是,许多意大利机构现在提供替代方案。 询问您的服务器是否能够替代普通面食来取而代之,比如素奇尼面等。 许多餐馆现在提供螺旋化的蔬菜"面",或者准备面食减少的菜肴。

选择以番茄为主的酱汁,而不是以奶油为主的选择,比如alfredo或碳ara。 订购以蛋白质为主的盘子,比如烤鱼、鸡皮卡塔或小牛肉, 并请求额外的蔬菜而不是面食作为侧面。 如果您确实点了面食, 请要求一半或计划立即带一半回家。 选择薄果酱比萨饼来代替厚地壳, 将它装入蔬菜, 并限制在一两片与大沙拉配对的地上。

墨西哥餐馆

吃个碗或玉米沙拉,加上一整粒谷物、豆子、生菜、油菜和鳄梨,并省去起司和酸奶油。 墨西哥菜在做出战略选择时提供了许多糖尿病的友好选择。 食品和食品的配方是美国食品。

要求不要将芯片带入桌子,或者要求少部分,并且让服务器在您喝完后将其取出。 选择花果,它强调烤蛋白和蔬菜,并将花果限制在一到两个。尽可能将软玉米玉米玉米饼放在面粉上,因为花果通常较小,而且比起再生豆,用地脂来做。加载到沙拉、皮克加洛和瓜果上,这些花果没有显著的碳水化合物,就添加出口味。

管理特殊饮食情况

快餐餐厅

在快餐店,选择最小的餐具选择。 快餐不必完全禁止,但需要小心地导航。 许多快餐连锁店现在提供了烤鸡三明治、沙拉和水果边等更健康的选择。

选择烤制的煎蛋白。 点水、 未经甜茶、 或饮食饮料而不是普通的汽水。 省略薯条或选择小块, 或者更好, 替代苹果片或边沙拉。 从三明治中取出顶部的包子以减少碳水化合物, 或者点取生菜包。 注意沙拉, 当装入脆鸡、克罗通和甜面料时, 沙拉会以卡路里和碳水化合物中高得欺骗。

美食和全能餐厅

最好在可能的时候避免自助餐,但有时社会状况使得自助餐不可避免。如果你在自助餐中发现自己,那么在填满盘子之前就调查所有的选择。如果有的话,请使用更小的盘子。先用非淀粉蔬菜和沙拉来填满一半的盘子,然后加入精瘦蛋白,最后再加入少量含碳水化合物的食物。

只需通过自助餐线一次,坐到自助餐前就可以减少视觉诱惑,专注于交谈和吃慢,而不是从无限的食物中获取"金钱的价值",记住目标在于营养和血糖控制,而不是将食物消耗最大化.

特别纪念和庆祝活动

生日、周年纪念、节日和其他庆祝活动往往以食物为中心,并可能带来独特的挑战。 如果在不寻常的时间举行,则在活动前先吃个小的、平衡的小吃,这样可以防止过量地饿,这会导致选择差。

如果蛋糕或甜点得到供应,您可以享受一小部分,为此您可以相应地调整您的餐食,在主菜课程中减少碳水化合物摄取量,以“保存房间”作为温和的甜点。或者考虑在您桌上与其他人分享甜点。请记住,特殊场合是庆祝和联系,而不仅仅是食物。关注人们和体验,而不是将食物作为活动的核心。

饮料选择和糖尿病管理

最佳饮料选项

水是最佳选择,因为它没有卡路里或碳水,对血糖没有影响。 更好的饮用选择包括水、未被甜茶、花花水、低糖柚汁、糖苹果汁减少、低糖运动饮料、能喝低糖和低卡路里汽水,因为这些有助于防止糖迅速升出。

平地取水、闪出出水来、未被甜化的冰茶、没有加糖的热茶或咖啡都是不会影响你血糖的绝佳选择。 如果你喜欢口味的饮料,那么在水中加入一挤柠檬或石灰或未被甜化的茶。 许多餐厅现在提供口味的闪出水,提供无碳水化合物的品种。

避免或限制饮料

通常的苏打水、甜茶、柠檬汁、水果汁和特制咖啡饮料可以含有大量的糖和碳水化合物。 大型的常用苏打水可以含有60-80克碳水化合物 — — 超过许多人的一顿一餐碳水化合物预算。 水果汁,甚至100%的汁液,都是天然糖的集中来源,没有纤维可以减缓吸收。

特制咖啡饮料如:腊肠、摩卡和口味的拿铁,通常含有多泵口味的糖浆、花生奶油和其他高糖添加剂。 如果你喜欢喝咖啡,请点上无糖糖糖浆,省去花生奶油,选择更小的尺寸。 注意酒精,这可能会影响血糖水平,并可能与糖尿病药物发生相互作用。 如果你选择饮用酒精,请温和地饮用,永远不要空腹。

纤维和蛋白质在血糖控制中的作用

理解纤维的影响

纤维可以帮助保持血糖水平的平衡,2020年的一项研究发现,糖尿病患者每天食用大量纤维比低纤维人群的健康效果更好. 纤维减缓了碳水化合物的吸收,导致血糖的渐进性增加而不是锐出.

食品的营养水平是低的。 非高温蔬菜的热量低,但纤维和水含量高,可以帮助你满足于饭后,因此可以自由地吃。 餐后优先吃蔬菜、沙拉、豆子等富纤维食品,并尽可能地吃出一粒谷物。 这些食品不仅有助于控制血糖,而且有助于提高人们的自觉性,从而更容易坚持适当的食物。

蛋白质优势

将蛋白质添加到餐食和小吃中,也有助于提高血糖的控制,并增强饱和感,这对有超重可失去的糖尿病患者可能特别有帮助. 蛋白质能帮助您管理出血液葡萄糖和体重.

食品店的食品需求中,每餐都包含一个实质性的蛋白质来源。 限制肉类的脂肪切除,比如鸡和火鸡皮,起司,以及培根和香肠等加工肉类,并选择鱼和其他海鲜,瘦肉,鸡蛋,干酪,以及植物蛋白。 烤鸡胸,鱼,虾,瘦牛肉,猪肉特制蛋白,豆腐和豆腐都是支持血糖管理的极佳蛋白质选择。

与保健专业人员合作

糖尿病教育的价值

糖尿病教育为糖尿病患者提供健康餐饮和饮食计划,包括特定的餐具和分型,这些战略计划还包括避免什么以及如何在餐馆提出特殊要求。 如果你没有参加糖尿病教育,请向医疗保健机构提供转诊服务。

需要向糖尿病教育提供更多信息,帮助进行膳食规划。 注册糖尿病教育者可以根据您的特殊情况、药物和健康目标提供个性化指导。他们可以帮助您制定适合您生活方式和喜好的餐饮实用策略。

与注册的饮食师咨询

饮食师可以教你如何测量食物的成分,并成为食品标签的有文化的读者,同时你也可以学会如何特别关注服务大小和碳水化合物含量。饮食师可以建议您在每餐和小吃中应该拥有多少成分。

注册饮食师可以帮助您了解碳水化合物的单个目标,制定膳食规划策略,以及解决餐后遇到的难题。他们还可以帮助您解释餐厅营养信息,并对您的膳食计划做出特殊调整。

监测和调整你的处理方法

跟踪您的成果

记录每天的食物量, 记录食物的成分,卡路里, 和碳水化合物, 记录每顿饭和小吃, 因为保持食物日记可以非常有效 改变饮食习惯 帮助人们减肥, 也可以帮助稳定你的血糖。

吃出后,请按照医疗服务提供者(通常在吃完后1-2小时)建议的时间间隔检查你的血糖。 请注意不同的餐馆、烹饪和部分尺寸如何影响你的血糖水平。 随着时间的推移,你会开发一个个人数据库,其中的餐厅和菜单项目对于你的糖尿病管理很有效,以及哪些可以避免或修改。

学习经验

每一个餐厅的经验都提供了一个机会,可以更多地了解你的身体如何应对不同的食物和部分。如果你的血糖比饭后预期的要高,请反思你吃什么和吃多少。这部分是否比你估计的要多? 菜中是否有酱汁或准备中的隐性碳水化合物?下次用这些信息来做出更好的选择。

相反,当你在良好的血糖控制方面有成功的餐厅经验时,请记下什么是有效的。你到哪个餐厅去参观了?你订购了什么策略?你用了什么策略?建造一套成功的餐厅餐后,可以让餐饮变得更容易,而且随着时间的推移,压力也减轻。

克服共同挑战

应对社会压力

治疗糖尿病最困难的方面之一是如何解决别人可能不了解或尊重你饮食需求的社会状况。 善意的朋友或家庭成员可能会鼓励你“只做一次”的沉浸在不支持健康目标的食物中,或者如果你提出特殊要求或修改你的秩序,他们可能会感到不舒服。

准备一个简单、自信的解释,解释你的需要:“我正在处理糖尿病,所以我需要小心部分和碳水化合物。” 大多数人会尊重这个直截了当的说法。如果有人继续给你施压,请记住,你的健康比避免暂时的社会不适更重要。你也许也会发现,与理解和支持你健康目标的人一起吃晚餐很有帮助。

管理情感饮食

餐厅餐饮经常与庆祝、舒适或奖励相关联,这可能会引发情感饮食模式。 如果你发现自己因压力、无聊或情绪而想吃饱或做出糟糕的选择,就停下来与自己一起检查。 你是身体上饿了,还是因为情感原因吃饱了?

制定不涉及食物的情感需求的其他应对策略。 给朋友打电话、散步、深呼吸或从事你喜欢的爱好。 在庆祝时,关注社交联系和经验,而不是将食物作为享受的主要来源。

处理意外情况

有时,尽管你尽了最大努力,但规划前行是完全不可能的,因为朋友或同事可能自发决定出去吃午饭,或者你可能选择在漫长的一天之后外出。当你发现自己处于一种计划外的餐饮状况时,要依靠你学到的一般原则:选择烤肉而不是被炸,加载到蔬菜上,注意你的部分,限制高碳水化合物的食物。

即便没有预先研究,你也可以通过提问、要求修改以及使用半径方法或糖尿病平板方法等部分控制策略来做出合理的选择。 不要让完美成为最佳选择的敌人,这比完全放弃糖尿病管理更好。

建设长期成功

发展可持续健康手段

适当的营养和分量控制可以在治疗2型糖尿病中起重要作用,如碳计数,盘子法等策略,用手测量分量,可以帮助你避免吃太多碳水化合物和卡路里,这可以帮助你控制体重和血糖水平.

目标不是完美,而是发展支持健康、同时让你享受社交餐饮体验的可持续习惯。 开始一次实施一两个策略,而不是一次尝试改变一切。 随着这些策略变得习惯化,在你的游戏中增加更多的技术。

庆祝非规模胜利

糖尿病管理的成功超出了血糖数量和体重。 庆祝胜利,比如在餐厅有自信地订购、成功估计部分、尝试新烹调同时保持良好的血糖控制、或者在不感到贫困的情况下驾驭社会事件。 这些成就代表了你们糖尿病管理旅程的真正进展。

承认在参与正常社会活动的同时,需要努力管理糖尿病。每次你成功驾驭餐饮,你都在培养技能、信心和韧性,这将为您提供一生糖尿病治疗。

保持灵活和有原谅力

即便有最好的规划和意图,餐厅的餐食也会有时不按计划进行。 你可能会低估部分,遇到隐藏的碳水化合物,或者做出导致血糖含量高于预期的选择。 当这种情况发生时,避免自我批评,而是把它当作学习的机会。

反思一下没有判断力发生的事情,确定下次可能做什么,然后继续前进。 一餐并不能确定糖尿病的治疗方式 — — 时间的选择模式才是最重要的。回到你的下餐正轨上,继续追求健康目标。

额外资源和支助

在线工具和应用程序

众多智能手机应用可以帮助您在用餐时管理糖尿病。碳水化合物计数应用可以帮助您查看常见餐厅食品的营养信息。血糖跟踪应用可以帮助您识别膳食和血糖反应之间的规律。一些应用甚至可以给您拍照,估计部分大小和营养含量。

许多餐厅连锁店都有自己的应用软件或网站,拥有完整的营养信息,包括碳水化合物计数、卡路里和其他相关数据。 将您经常访问的餐厅网站标出书名,以便于您在规划膳食时参考。

支助小组和社区

与管理糖尿病的其他人建立联系可以提供宝贵的支持、实用提示和鼓励。 通过医院、社区中心或糖尿病教育计划寻找当地的糖尿病支持团体。 在线社区和论坛可以帮助你与世界各地管理糖尿病的人建立联系,分享餐厅建议、策略和经验。

考虑加入以糖尿病为重点的社交媒体团体,让成员分享餐厅餐饮的照片,讨论不同的烹饪策略,并在挑战性的情况下提供支持。 从他人的经验中学习可以扩展自己的战略工具包,帮助你减少在糖尿病管理方面的孤独感。

继续教育

糖尿病管理是一个不断发展的领域,随着新的研究、药物和战略的定期出现。 继续关注美国糖尿病协会等有声誉的糖尿病组织,阅读以糖尿病为重点的出版物,并与你的医疗团队保持定期联系。 定期参加糖尿病教育进修课程,以更新你的知识和技能。

许多医院和糖尿病中心提供专业课程,如用糖尿病、碳水化合物计数、或使用连续的葡萄糖监测器。 利用这些教育机会加深理解并完善管理策略。

结论:增强自身权能,促进成功

管理餐厅餐饮时的糖尿病完全可以掌握正确的知识、策略和思维。 口服控制构成了餐厅餐饮成功的基础,可以让你在保持血糖水平稳定的同时享受各种各样的食物。 通过理解餐饮和餐饮的不同,使用视觉估计技术,要求修改,以及规划未来,你可以自信地浏览餐厅菜单。

记住有效的糖尿病管理是进步而不是完美。 每一个餐厅的经验都为练习和完善你的技能提供了机会。从最容易管理的战略开始,随着你更加舒适,这些战略将逐渐融入更多的技术。 随着时间的推移,这些战略将成为第二自然,可以享受社交餐饮经验,而不必经常紧张或担心血糖控制。

在所有餐饮情况下,关键原则都是一致的:优先选择非星宿蔬菜、选择精选蛋白、限制碳水化合物分量、选择更健康的烹饪方法、控制分量、并保持以零卡路里饮料为水分。 当你将这些原则与预先规划相结合、与餐厅工作人员明确沟通、以及自觉监测血糖反应时,你创造了一种餐厅餐饮的全面方法,既支持健康目标,也支持生活质量。

饮食是社会联系、庆祝和享受生活的重要组成部分。你不必因为糖尿病而牺牲这些经历。 相反,把餐厅餐点当作展示糖尿病管理技能的机会,做出支持健康的选择,并向自己证明你能够成功度过任何餐厅的情况。 通过实践、耐心和坚持不懈,你会发展一种个性化的餐厅餐点方法,这符合你独特的需求、喜好和生活方式。

治疗糖尿病的旅程是独一无二的,而且没有单一的“正确”方法来处理餐厅餐饮。 实验有不同的策略,学习你的经验,必要时寻求支持,并庆祝你一路的成功。 在治疗糖尿病的同时,你通过在饮食中积极、知情地发挥作用,增强自己在保持健康与健康的同时充分生活的能力。

欲了解糖尿病管理和健康饮食策略的更多信息,请访问美国糖尿病协会、疾病控制和预防糖尿病资源中心,或咨询您的保健提供者和注册饮食师,提供适合你具体需要的个性化指导。