狂欢,狂欢的欢呼

红花花果是常被忽视的蔬菜,但是其脆脆的纹理和辣椒的咬伤使它们成为世界各地厨房的突出成分。 属于 Brassicaceae家,其中也包括花椰菜、花心菜和芥子绿花,花心菜是生长最快的蔬菜之一,可以收获的时间只有25天。 如此快速的转折使它们成为家用园丁的喜爱,也是农民市场中一个可靠、负担得起的选择。 杂货店中最常见的品种是红花心菜,但您也可以找到白花心菜、西班牙黑花心菜、西瓜花心菜和法国早餐花心菜。 每种花心菜都带来略为不同的香料和甜味。 比如,花心菜比较温和美丽的内地,而黑花心菜则非常不雅。 在制作完美的小吃时,萝卜的选择可以大大改变风味。

满足萝卜小吃的关键在于蔬菜的尖口相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接

制作完美的草药奶酪

选择和软化奶酪

奶油奶酪是奶油奶酪的基础。 为了实现平滑而可传播的纹理,在混合前,奶油奶酪至少可以在室温下坐到30分钟。 如果你的时速短,可以每隔10秒以50%的功率进行微波,直到软化,但不要被熔化。 奶油奶油奶酪最富含最优美的产物,但是如果需要切出热量,低脂版本可以奏效。 对于不含奶油的替代品,请尝试腰果奶油奶酪或浓素奶油。

选取和准备新鲜草药

草药混合是真正定制这种小吃的地方。 经典的选择包括地黄、辣椒和花果,但不要限制自己。新鲜的柏拉果添加了一种细腻的肛门口味,与萝卜相配,这与花果相配。薄荷提供了一种凉爽而新鲜的曲折,特别是在炎热的夏季。巴西和红葡萄酒可以给这种散开的地中海花纹。至少用两片草药组合来制造复杂。切碎时,要瞄准细片,使花果在奶油起司中均匀地分布。如果只有干草,那么将数量减少到新鲜量的三分之一,并允许混合物坐到15分钟后再水分。

平衡酸和季节

柠檬汁是整个菜肴发亮的秘密成分,酸性会切穿奶油干酪的脂肪并补充花果的天然尖锐性,对于一种变异,可替代石灰汁或一滴白酒醋来取味,但要记住花果可以自然地咸出,因此季节轻快,并会经过混合后调整. 取出一串蒜粉或细腻的薄荷花可以增加深度而不会过度地使草药产生超强的功效.

分步准备:从刀到板块

洗涤和切碎拉迪什

首先,用冷水冲洗萝卜来取出任何脂质。将根尾和干端切入,如果需要的话,留下一股绿色的绿色小花纹来做视觉吸引力。芒线切片器是实现统一和有纸薄轮的最佳工具。如果没有这种花纹,请用尖刀并用最薄的切片来擦取-用1/8英寸(3毫米)或更短的口水。Thicker切片仍然味道不错,但可能更难在花上或下洒出奶油奶油干酪。对于大花花或西瓜萝卜等大花品种,请考虑把它们切入半月花或配上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上花上

混合草奶酪

在中碗中,将软化奶油奶酪与被切碎的新鲜草药、柠檬汁、盐和胡椒相融合。使用橡胶喷嘴或低速的手搅拌器来混合,直到草药均匀地分配,混合物具有奶油味。味道和调整调味。如果混合物看起来太厚,无法扩散,请添加一桶牛奶或奶油来松动。对于更轻的纹理,请用平整的希腊酸奶油来叠叠。避免过度混合,这样可以使奶油奶油奶油粉面变得粉。

集合迪什人 来

呈现这种小吃有两种主要方式:第一种是作为个别饼干或烤面包:在每块萝卜片和花边上放上一粒奶油奶酪,并放入细小的草叶或片状海盐;第二种是浸泡式:在一碗奶油奶油奶油奶油上放置一盘萝卜片;两种方法都行之有效,但对于派对来说,饼干的花样更具有视觉效果;对于多一层的花纹,在奶油奶油奶油奶油奶油上再加一串烤芝麻种子、被粉碎的黑辣椒或被炸的脆面大黄。

适应每块板的变相

甜辣辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,甜辣的,辣的,甜辣的,辣的,甜的,辣的,甜的,辣的,甜的,甜的,辣的,辣的,辣的,甜的,辣的,甜的,甜的,辣的,甜的,辣的,辣的,辣的,甜的,辣的,辣的,

甜味与辣萝卜和干酪相去甚远。 红辣椒片或奶酪中一分热酱会激起热量。 这种变化对喜欢甜味热量组合的人来说是极好的。

草药和蒜皮恋人

奶油干酪中加入一粒薄荷大蒜丁香(或1⁄2特斯普恩大蒜粉)和多出一丝新鲜辣椒。如果想要不同的纹理,这个版本与烤萝卜配上美味的花生。要烤萝卜,用橄榄油、盐和花椒将花生减半,再以425°F烘焙15分钟,直到温和的焦糖化。 将草药大蒜奶酪分到烤肉上,供热食用。

百吉饼季节

将百吉饼的花草和花花果(罂粟籽、芝麻籽、干蒜、干葱和盐)混入奶油干酪中。 这让小吃有了大胆而美味的一拳,与萝卜的干燥口味相得益彰。 这是一种简单的曲折,几乎不需要额外的努力。

被烟熏的沙门和拉迪什

以更实质性的口味为例,每块奶油奶酪覆盖的萝卜片上方用一片被熏过的鲑鱼来取出一粒花花和一粒小小的地盘来作为与餐饮菜单上的任何东西相匹敌的瞬间花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

娱乐的演示式构想

给萝卜花配上奶油奶酪时,视觉吸引力是一半的乐趣。用一碗白色或木质的平板来使红萝卜花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

考虑与其他生菜(如黄瓜轮、果叶或花椒条等)并用。这把萝卜小吃变成了一盘完整的花盘。与淡淡而脆的白酒相配,如香肠白酒或未被浸泡的夏多奈酒。对于非酒精选择,黄瓜薄荷花水可以补充菜肴的新鲜度。

营养概况和健康福利

红 ⁇ 是一小包中的营养动力所。一杯被切成的红 ⁇ 只含有19个卡路里、2克纤维和近30%的每日推荐摄取维生素C。它们也是钾、叶酸盐和抗氧化剂如炭疽和异丙氰酸盐的良好来源。这些化合物与减少炎症和降低某些癌症的风险有关。红 ⁇ 中的纤维支持消化健康,而高水含量有助于水分。对于红 ⁇ 的健康好处的更详细资料,健康线综合指南是一个极好的资源。

奶油奶酪有助于钙、维生素A和健康脂肪。 奶油奶酪在饱和脂肪中含量高,在以蔬菜为原料的小吃上以温和为主,是享受其丰富营养的合理途径。 为了增强营养特征,考虑使用与希腊酸奶相混合的奶油奶酪来添加蛋白,或者添加富含抗氧化剂的多出药草。 总的来说,这种小吃糖含量低而纤维含量高,成为管理其体重或血糖水平的人的满意选择。

存储和预设提示

草药奶酪可以提前三天被补充,并储存在冰箱中的密封容器中。 在达到最佳可推广性之前, 把它带回房间温度。 萝卜片可以提前几个小时准备, 但可以保持脆脆, 在冰箱里放入一碗冰水。 在服务前, 排水和拍干。 注意不要浸泡超过几个小时, 因为他们会被水淹没并失去其脆度。 将萝卜片装入最方便的瓶子, 如果放太长, 萝卜片可以释放出水分, 使奶油奶酪滑走。 如果您必须准备, 将萝卜片和奶油奶酪分开存放, 组装在服务前不超过30分钟。

经常被问到的问题

我能用其他蔬菜而不是萝卜吗?

当然,这草药奶酪与黄瓜切片、芝麻棒、铃椒条等杂碎叶非常相配。每只蔬菜都带来不同的纹理和甜味。但是,没有一种植物与萝卜的胡椒咬口相匹配。

如果我不喜欢辣萝卜呢?

萝卜的热量因品种和新鲜而异,为减少辣味,选择了西瓜萝卜或法国早餐萝卜等更温和的种类,将萝卜皮去除出一些引起热量的化合物,如前所述在冰水中浸泡是另一个有效的花招.

这是小吃蛋糕吗?

是的,拉迪什是碳化物中低的(大约每100克有2克净碳化物),而全脂奶油干酪是克托批准的,草药会添加可忽略不计的碳化物,这种小吃非常适合克托生或低碳化物的饮食.

我能做这个素食主义者吗?

易地。 使用植物奶油奶酪替代品( 寻找一个坚固的、 能够保持形状的) , 并确保你的草药新鲜。 口味和纹理会略有不同, 但依然很好吃。 选择一种以腰果为主或以燕麦为主的奶油奶酪, 以获得最优等的果实。

斯纳克碗外:其他地盘中的拉迪什斯

肉馅的果酱在烹饪时会很温和。 虽然这种特殊的食谱突出红萝卜的生地,但不要犹豫,不要在烹饪时进行实验。 肉馅的花粉会失去香味并变得温和温和,成为搅拌或谷物碗中的一大添加。 腌制的花粉会给玉米饼和三明治加上一股干酪。 简单的快腌菜可以通过将切成的花粉与米醋、糖和盐混合15分钟来制作。 花粉奶油奶酪可以加倍地作为百吉饼、饼干、甚至青蒿叶的花粉。 一旦有批,你就会发现它无以计数的用途。

更多关于如何在日常烹饪中使用萝卜的构想, "斯普鲁斯吃"的萝卜菜谱集[提供从沙拉到烤边的各种菜肴. 此外,[BBC好食的萝卜菜谱[可以激励你超越小吃板. 如果你在寻找更深入地审视萝卜菜和克西弗菜背后的营养科学,[ 关于普布梅德中心的这份同行评审文章提供了对其抗癌症特性的宝贵见解。

最后的想法: 一份能带来结果的草纸

配上"草果奶酪"的"拉迪什" 不仅是一种简单的食谱,而且证明了几种优质的成分如何能创造出令人难忘的东西。 萝卜带来脆硬和清爽,而"草果奶酪"则提供了凉爽而平滑的和美味的一层。无论你在晚宴上作为开胃菜、快速的午餐盒添加,还是工作后的小吃,这种组合都满足了渴望,而不轻轻地压取你。它也无止境地适应你手头的事物。下一次你看到一束花样在市场上,就抓住它们。 用一点奶油奶酪和一些新鲜的草,你就会有香味的、满足的零食,在几分钟内。