与糖尿病相伴的鸡尾酒挑战:平衡火焰与健康

对于管理糖尿病的个人来说,快乐时刻等社交场合往往带来一个难题:如何在不损害血糖控制的情况下享受美味的鸡尾酒。 许多传统液族都装有糖,有些糖每盎司含20克,可快速提高葡萄糖含量。 但是,经过精心挑选和明智的替代,完全有可能制作出适合糖尿病饮食的美味而低糖的鸡尾酒。 这种低糖液的探索为导航糖尿病友好的快乐时刻饮料世界提供了实际指导,强调通过知情的选择,享受和健康可以共存。

理解酒精在糖尿病管理中的作用至关重要。酒精会以复杂的方式影响血糖,有时在空胃上消费时会导致低血糖(低血糖),特别是胰岛素或硫磺素。 混合剂和液化剂中的糖含量增加了另一层复杂性,因为过量的糖会导致高血糖。平衡这些因素需要既了解成分的糖分含量,又了解酒精的生理影响。 根据美国糖尿病协会[ , 适度的酒精消费(每天最多给女性一瓶,又给男性两杯)对于糖尿病患者来说,一般是安全的,当血糖得到很好的控制和食用时,在改变饮食或酒精消费之前,请咨询你的保健提供者。

理解液态糖:需要寻找什么

液态与精神不同,因为通常含有添加的糖和口味. 糖含量差异很大;例如克耳梅德门氏糖每盎司有约15克糖,而无糖版本可能为零. 糖尿病必须仔细阅读营养标签,注重每服一次糖和碳水化合物的总和;同样重要的是,需要注意的是,酒精会因是否与食物一起食用或单独食用而不同地影响血糖。

检查标签时,要寻找"无糖","零糖"等名词,或者"低糖"等名词,但是要注意无糖产品可能含有红外醇等糖醇或苏拉素等人工甜化剂,一般对血糖影响最小,但会引起一些人的消化不快. 糖醇被部分吸收,可能贡献少量碳水化合物,而人工甜化剂则具有非营养性. 碳水化合物计数比糖克更可靠,因为一些液化剂可能含有由天然成分产生的复杂的碳水化合物. 服务大小:标准的液化剂服务通常1.5盎司,但许多食谱使用较多,因此相应调整.

  • 碳水化合物总量:[]液化物的对接量,每服5克以下.
  • 添加的糖: 瞄准每盎司不足2克.
  • 醇含量:[ 高活性酒精可能具有更多的卡路里但无糖;它们也可以更直接地影响血糖.
  • 查取糖醇: 入地醇等成分,克依利多,麦芽醇可引起气或出血;红素和和和尚果更能被容忍.

对于有关酒精和糖尿病的可靠信息,美国糖尿病协会[提供了全面的指导方针,而CDC则提供了安全饮酒的实用提示.

糖尿病-爱心鸡尾酒的上等低糖液

选择含少量糖的液母是创造糖尿病友好饮料的关键。 这里有很好的选择,这些选择提供了没有过量甜味的口味,以及这些饮料的使用和营养概况:

阿马雷托零糖

这种无糖的经典杏仁液化剂一般使用人工甜剂如苏拉素或红外醇等,它保留了明显的坚果口味,使其适合鸡尾酒如amaretto sours或杏仁糖糖草. 诸如 Diageo等品牌在"Amaretto Zero"等名称下提供零糖选择. Per serveting (1.5 oz), 它含有0-1克碳水化合物,而普通的Amaretto中为15克. 总是要验证标签,因为配方可能有所不同.

无糖三重 Sec

三分制提供了对马加里塔酒和其他鸡尾酒必不可少的柑橘纸. 无糖品种用替代甜剂来取代糖,将碳水化合物减为近零. 验证加糖的标签;一些品牌可能使用少量天然果糖. 无糖三分制通常每盎司有不到一克的碳水化合物. 寻找像 Mixes 或 Bols 这样的品牌,提供无糖选择权.

薄伏特加(零糖)

虽然伏特加不是液态的,但含有天然取出物(如香草、莓汁或柑橘)的口味伏特加可以增加复杂性,而不用糖。对于使用真实成分而不是人工糖浆的品牌来说,这种口味是绝妙的,提供了不含糖的花样。 Absolut 和Smirnoff 提供了天然口味伏特加,这些口味是鸡尾酒的绝佳基础,提供了不含加碳的品种。

饮酒

这种草药精神在糖中自然会低,每盎司不足一克. 它复杂的甘草口味在有创意的鸡尾酒中效果很好,比如苦艾酒,或者在其他混合饮料中作为补充. ABSINTHE可以是已获得的口味,但会给低糖鸡尾酒添加出独特的深度.

选择品种( Amaro)

阿马罗液母在糖分含量上差异很大. 有的与阿佩罗或坎帕里等糖分含量中等(每盎司有10克至15克),有的则与Fernet-Branca[非常低. 请检查瓶子或制造商网站的营养数据. 寻找被标记为"disterivo"的阿马罗,因为他们的糖分量往往较低. Amaro Nino 也有相对较低的糖分含量,每盎司有5克左右.

其他低糖选项

  • Coffee Liqueurs with Alternates – Brands like Kahlua 现在提供一种无糖版本,使用stevia,将卡布减为每盎司1-2克. Borghetti 也生产出一种低糖咖啡液.
  • 威士忌或波旁 – 直取活灵没有糖,可以作为低糖鸡尾酒的基点. 对于类似液态的触觉,加入一个无糖口味糖浆,如Torani糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖
  • 有天然甜菜的花花花花- 有的花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花
  • 不入味的精神基础 — 银,伏特加,龙舌兰,和朗姆酒(白或暗,没有加糖)自然是无糖的多能.

避免常见高糖液

为了有效管理血糖,避免这些常用高糖液化物。糖含量可以显著地使葡萄糖含量达到高出克:

  • Crème de Cacao –每盎司含糖可达20克.
  • 米多利 -一粒瓜液,每盎司有约12克糖.
  • 圣日耳曼 – 长花液中每盎司有12克糖.
  • 桃花花花-通常每盎司有10-15克糖.
  • Baileys 爱尔兰克来姆 – 含糖10克每盎司,尽管存在一些下糖版本.
  • 大马尼埃 —每盎司约10克糖.
  • Frangelico – Hazelnut liqueur 每盎司有11克糖.

总是检查标签,因为同一类别内的品牌可能有所不同。例如,一些咖啡液中糖分可能较低,取决于食谱。

手动易碎的相亲相爱的鸡尾酒:提示与技术

除了选择正确的液化剂,搅拌器和制备方法也会对饮料的糖含量产生显著的影响。这里有实用的鸡尾酒配制提示,既美味又易取血糖:

明智地使用糖代用品

将简单的糖浆替换为无卡路里糖浆,如斯德维亚、红外醇或和尚果提取物。这些糖浆可以溶入水中,为鸡尾酒制造出低糖浆。混合后,将甜味和热水混合到溶解后再冷。对于有口味的糖浆,在取暖时加入香草提取物、肉桂或柑橘。避免糖分高的花蜜、蜂蜜或枫糖浆。

包含新鲜材料

新鲜果汁、薄荷或巴西尔等草药和柑橘子 ⁇ 加入天然口味,而不需要添加糖。用它们来增强口味。比如,泥浆浆或柠檬切片提供甜味和酸性而不喷出血糖。记住果汁含有天然糖;使用温和。一滴未发酵的石榴汁(非常低的糖)可以添加颜色和抗氧化剂。

与零卡路里混合器相淡化

苏打水、苏打水、饮食通水和花花水是用来拉伸酒精含量同时又能增加发酵和体积的好水。 避免经常的苏打水和果汁。火花出水也可以增加细腻的口味,而不用卡布。对于一个口味的曲折,请尝试在血腥的马来式饮料中将未变质的汤汁作为搅拌器。

限制进取和先吃

即使是低糖液中也含有会影响血糖的酒精,坚持每小时一喝,从不喝入空腹;在饮用前先用蛋白质和健康脂肪吃平衡的一顿饭会有助于稳定葡萄糖;由酒精引起的血糖下降常常会发生在数小时后,所以在睡觉前吃点心可能很明智.

自己注入药液

以水果、香料或草药来制造定制口味。比如,用草莓或用黄瓜取出杜松子酒来浇入的伏特加会以零加糖来提供天然甜味。用24-48小时的口味。用干净的罐子和用精美的网状或起司布来打磨。这种方法避免任何隐藏的甜味剂。

使用位数和提取

安哥斯图拉或橙色苦味会用可忽略的糖来增加深度和复杂性(每分小于一克),它们对于增强鸡尾酒而无碳酸盐是极好的,有几滴香草或杏仁提取物也可以模仿没有糖的液化剂的甜味.

这些技术可以让你创造出低糖的口味饮料. The Diabetes UK网站还提供了酒精消费的提示,包括碳水化合物对鸡尾酒的计数.

糖尿病-爱心鸡尾酒

三种配方包含低糖液,适合糖尿病的快乐时间。 每种配方都包含基于标准成分的碳水化合物近似计数。 配方中含有一种配方,即: 含糖液,适合糖尿病的快乐时间。

伏特加斯普里茨

  • 2 oz口味伏特加(柠檬或莓汁,零糖)
  • 1 oz 无糖 三分之一秒
  • 半个柠檬和半个石灰汁
  • 4 oz苏打水
  • 冰和薄荷叶来做花

将伏特加、三秒和柑橘汁与冰一起放在摇摆器中。摇摆好并被压入充满冰的高球玻璃中。上面加苏打水、轻轻地搅拌并用薄荷叶来加固。这种鸡尾酒每罐有大约5克碳水化合物,主要来自柑橘汁。对于更少的碳水,用柠檬和石灰来代替取汁,或者用一滴不甜的石灰热。

阿马雷托·苏尔(英语:Low-Sugar (Low-Sugar series))).

  • 1.5 oz amareto 零糖
  • 1 oz新鲜柠檬汁
  • 0.5 oz stevia糖浆(用斯tevia和水制成)
  • 1个蛋白(泡沫的可选用,可忽略不计的碳)
  • 冰和橙皮来做外衣

干燥的摇动所有成分(不含冰块)15秒后再加入冰块再再摇动. Strain被碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎碎

弗雷佩·阿辛纳

  • 1.5 oz 苦艾酒(含一剂)
  • 0.5 oz 红外醇 简单的糖浆(由热水中溶解红外醇而制成)
  • 2 oz 闪光出水
  • 被碾碎的冰块
  • 柠檬扭曲来做花纹

将玻璃装入碎冰中。 加入苦艾酒和糖浆, 然后用闪光的水来取出。 苦艾酒和甘油的口味是柠檬的曲折。 苦艾酒的发光没有加糖。 这种饮料的碳水化合物不到一克。 味道清新而独特,适合温暖的夜晚。

Berry Mint 刷新器( 摇尾灯选项)

  • 1.5 oz 莓香味伏特加(零糖)
  • 0.5 oz 无糖简单糖浆
  • 0.5 oz 新鲜的石灰汁
  • 4 oz苏打水
  • 新鲜的薄荷叶和一些干草莓
  • 冰块

将多出一瓶伏特加、糖浆、石灰汁和冰块。 摇摆并被压入杯中, 并加入新鲜冰块。 苏打水上方。 这个食谱从浆果和石灰中产生大约2克碳水。 对于非酒精版本, 将伏特加替换为多出一瓶苏打水和一滴未被甜化的克兰贝里汁。

这些食谱可以通过不同多糖或柑橘来调整来取味。 尝试新的食谱来了解你的身体如何反应后,始终要测试你的血糖。

经常被问到的关于糖尿病鸡尾酒的问题

酒精会影响血糖水平吗?

是的,酒精会导致血糖下降,特别是对于服用胰岛素或某些糖尿病药物的人来说。 监测葡萄糖在饮用之前、期间和之后都很重要。 酒精抑制了肝脏释放葡萄糖的能力,这会导致几小时后出现低血糖。 总是用食物来降低风险。 美国糖尿病协会[建议在饮用之前、期间和之后检查血糖,并且永远不要因为酒精而减少食用。

糖尿病鸡尾酒最配什么?

水、苏打水、饮食用汽水和未甜茶是极好的。除非用糖替代品来制成,否则不要取果汁和糖浆。对于口味而言,添加新鲜的草药、柑橘子和纯无甜的干果汁(与鸡尾酒汁相比,糖分较低),无糖的通心水可以温和地使用。氟化的盐水可以不带碳水。

糖尿病患者是否都安全无糖的液管?

不一定。 有些无糖产品使用糖醇,如可引起消化问题的地醇。 此外,它们可能仍然含有来自其他来源的碳水化合物。 总是检查每服一次的碳水化合物总数量。 另外,要注意人工甜剂的后味。 尝试在投入全鸡尾酒之前,少量的量。 一些无糖液族的酒精含量可能更高,这可能会对血糖产生不同的影响。

我怎么估计鸡尾酒里的碳水化合物?

添加每种成分的碳。 对于液态, 请检查每盎司克的标签 。 对于搅拌器, 请使用营养事实 。 对于新鲜的汁液, 请使用标准的碳克计数( 例如, 半个柠檬有一克碳克 ) 。 在线数据库像 [[FLT: 0]]] NutritionData [[[FLT: 1]] , 能够帮助, 但验证服务大小 。 MyFitnessPal 等应用软件也有饮料条目 。 当有疑问时, 估计高值是安全的 。

如果我的血糖控制得不好,我能喝出酒精吗?

最好避免酗酒,前提是你的血糖持续高低。酒精会加剧糖分不稳定。咨询你的保健提供者,以获得个性化的建议。对于糖尿病控制良好的患者,用食物进行适度消费是普遍可以接受的。

关于享受与糖尿病的鸡尾酒的最后想法

糖尿病管理并不意味着消除所有的宽容。在低糖液剂和精心准备的情况下,你可以负责任地享受快乐的鸡尾酒。 始终通过监控部分、阅读标签和与医疗团队协商来优先注意健康。记住,关键在于平衡和知情的选择。通过选择正确的成分和使用智能技术,你可以享受香味低糖鸡尾酒,支持健康目标。 干杯,喝上适合你生活方式的精心设计的饮料!