分子减少糖尿病药物依赖的潜力

管理2型糖尿病需要药物、饮食和体育活动的仔细平衡。 对数百万人来说,药品仍然是治疗的基石,但越来越多的研究表明,某些天然饮食成分可以支持更好的葡萄糖控制,在某些情况下可以减少对高剂量药物的需求。 获得关注的成分之一是糖浆、由甘蔗或糖类衍生出的一种浓而深的糖浆。 与提供空卡路里、多糖保留了大量矿物、抗氧化剂和活性化合物的精细甜剂不同,这篇文章将研究糖浆在提高胰岛素敏感性、调节血糖以及可能减少对糖尿病药物依赖性方面的潜力背后的科学证据。 我们将涵盖其营养特征、行动机制、将糖浆纳入糖尿病饮食的实际方法、重要的警告和未来的研究方向。

什么是糖浆?完整的营养简介

糖浆是糖精加工过程的粘性副产品,当将甘蔗或糖蜜粉碾碎并煮取取取出其汁后,液体会被集中,通过离心去除糖晶体;所剩的是一种浓厚的糖浆,其口味从温和甜美到强壮和稍有苦味,依取出阶段的不同而异;其成分因糖浆经历了多少个沸腾循环而相差很大.

分子的三级

了解糖浆类型之间的差异对于作出知情的饮食选择至关重要,对于管理糖尿病的个人来说尤其如此。

  • 淡取糖浆 (巴巴多斯糖浆): 从甘蔗汁的首次沸腾中制取出,其颜色轻,口味轻而甜,含有矿物质密度最低的糖分含量最高;通常用于烘焙,作为煎饼糖浆和烧烤酱;对于糖尿病患者来说,这种食品的营养效益最低,每服一剂糖的糖分也最多.
  • 黑暗的多糖: 从第二次沸腾中来。它比轻薄糖更厚更暗,甜度也更小,其口味更明显、更微小。 深薄糖保存的矿物质比轻薄糖多,但仍含有相当多的糖。 它在姜饼、饼干和心地面包中效果良好。
  • 黑斑糖: 第三和最后沸腾的结果。这是最集中的多糖形式,糖含量最低,维生素、矿物质和抗氧化剂浓度也最高。它具有强烈而苦甜的口味,有人称之为土质或烟雾。黑斑糖常被作为膳食补充剂而不是初级甜剂,而且它是研究最多的一种,因为它在糖尿病管理中可能带来健康利益。

为什么黑斑斑的分子会站出

黑斑多糖是一种营养密集的食物,为每块大桌子提供了重要的矿物集中的来源。 单服20克的营养,可以提供在代谢健康中直接发挥作用的令人印象深刻的几种营养。

  • 镁 (10–15%的日值): 镁是葡萄糖代谢和胰岛素作用的关键共因。 研究表明,超过30%的2型糖尿病患者有镁缺乏症,这加剧了胰岛素的抗药性。 充足的镁摄入量与改善甘油控制并降低糖尿病并发症的风险有关。
  • 钾(5–10%的DV): 钾支持心血管健康、神经功能和流体平衡。 钾还有助于抗钠效应,有助于调节血压,这也是糖尿病患者的共同关切。
  • 钙 (5–10% DV): 除了骨质健康外,钙在胰岛素分泌和葡萄糖代谢中起到作用. 有研究表明,钙补充可以提高维生素D状态充足的个人的胰岛素敏感性.
  • Iron (高达5%的DV): 缺铁性贫血在糖尿病患者中更为普遍,部分是由于饮食限制和药物相互作用. 黑斑糖为植物提供了铁源,尽管它是非铁质,在用维生素C食用时吸收最好.
  • 曼干内塞(1–3% DV):[曼干内塞参与血糖调节,并充当抗氧化酶的共生物,它也支持骨质形成和伤口愈合,两者都可以在糖尿病中受损.
  • 铬 (色谱量): 铬通过促进胰岛素与受体的结合来增强胰岛素活性. 虽然存在量小,但即使是从饮食来源得到的痕量铬也能够帮助提高葡萄糖耐受性.

除了这些矿物外,黑斑糖浆还含有多种苯丙酸化合物,包括炭氨酸、叶酸和胆酸。 这些抗氧化剂与氧化性应激作斗争,后者是导致糖尿病并发症如神经病、肾上腺病和心血管疾病的主要驱动力。 糖浆的糖浆指数依种类不同从40到55不等,低于表糖(GI为65–70),但仍具有足够的重要性,值得仔细控制部分。

聚糖和血糖控制背后的科学机制

新兴研究已经确定了多条可让糖浆对葡萄糖代谢产生有益影响的生物途径,这些研究结果为温和的糖浆消费能够支持糖尿病管理的传闻和临床观测提供了机械基础。

通过AMPK激活增强胰岛素敏感性

胰岛素抗药性是2型糖尿病的一个决定性特征,细胞对胰岛素信号的反应能力较低,导致血糖浓度升高. 研究发现,最近研究中发现的最有希望的机制之一是激活AMP活性蛋白质激酶(AMPK),这是细胞能自旋性的主要调节器. 2018年发表的一份研究显示,"医疗食品杂志" 显示,黑斑多糖在培养出肌肉细胞中提取出显著增强的糖摄入量,研究发现这种效应是通过AMPK活性来调解的,这也是糖尿病药物元素所针对的途径. 事实上,通过糖浆提取量的摄入量与某些代谢标记中的元素相当,表明糖浆可能通过类似细胞机制发挥作用. 活性化合物被认为是多酚化合物,特别是那些具有抗氧化能力的多糖.

管制葡萄糖吸收和后春花

后高血糖,或食后血糖尖锐的突起,是长期甘油损伤和糖尿病并发症的主要致因. 分子含有可溶性纤维和特定的活性化合物,会减缓肠道的碳水化合物消化和葡萄糖吸收,这导致食用后血液糖浓度逐渐升高,有助于防止食用精制糖或高甘油后可能发生的危险突起. 糖的粘合性也可能起减慢胃空和降低葡萄糖进入血液流的速度的作用,虽然效果与药物干预相比是不大的,但与其他饮食策略相结合,可以促进总体甘油稳定性.

减少氧化压力和保存β细胞功能

慢性高糖性贫血产生过量的自由基,导致氧化应激,系统炎症,以及负责产生胰岛素的细胞对胰腺β细胞的逐渐损害. 糖浆中抗氧化剂,特别是其酚类化合物,在实验室研究中被显示为中和自由基并减少氧化损伤. 2020年发表的一份研究报告 抗氧化剂 评估了黑斑糖浆的氧基吸收能力,发现它与其他天然甜剂相比特别高. 研究报告,黑斑糖浆的ORAC值为每100克约8000微米的TE,与许多浆果和其他超食品相当. 降低氧化应激,可帮助保持β细胞功能并减缓糖尿病的增速. 保护作用在疾病早期尤为重要,因为保存胰岛素生产时可以显著地改善结果.

矿物- 元件支持

糖浆的矿物含量提供了额外的代谢惠益,其范围超出了其抗氧化剂和AMPK活性特性.

  • 镁和胰岛素抗药性:[ 镁缺乏与胰岛素抗药性密切相关。 镁至少是300种酶的共生物,包括那些参与葡萄糖代谢和胰岛素信号的酶。 临床试验显示,镁补充能提高胰岛素的敏感性并降低缺镁患者的葡萄糖和HbA1c的禁食水平。 黑丝膜糖单片提供了大约50-60毫克的镁,约占每日需求的10-15%。
  • 铬和葡萄糖耐受性:[ 虽然铬仅存在于糖浆中微量,但人们广泛研究了铬在葡萄糖代谢中的作用. 铬通过增加胰岛素受体数量并改进受体结合,可以增强胰岛素将葡萄糖输送入细胞的能力. 一些元分析发现,铬补充剂在糖尿病患者中适度地减少了快活的血糖和HbA1c.
  • 钾和心血管保护:[ 充足的钾摄入能帮助保持健康的血压水平,这在心血管风险高的糖尿病中至关重要. 钾还支持适当的神经导电和肌肉功能,两者都可能在糖尿病神经病中受损.

将分子纳入糖尿病的潜在好处

虽然证据仍然是初步的,更大规模的人类试验是必要的,但实验室研究、动物模型和小型人类试验的累积结果表明,对管理糖尿病的人来说,有一些实际好处。

通过战略替代改进遗传控制

当使用温和剂作为精制糖的直接替代品时,糖浆可能会产生较低的甘油反应,同时提供额外的营养价值。 一些小型人类研究报告称,在参与者在饮食中添加了4至12周的黑斑糖浆之后,糖浆和HbA1c的禁食水平略有改善。 其影响可能是多因素的,其原因是低甘油负荷、胰岛素敏感性增强和氧化应激作用降低。 重要的是,这些好处最显著的是,糖浆取代精制糖而不是被添加到已经含糖的饮食中。

减少医疗监督下的药物依赖

使用饮食干预减少药物需求的概念在糖尿病管理中得到了推动。 2016年在Nutrition & amp; Diabetes[[[FLT: 1] 上发表的随机控制试验调查了基于糖浆的添加剂对2型糖尿病患者药物需求的影响。研究发现,在三个月的时间内,接受糖浆补充剂的人群与安慰剂组相比,美道素需求有所下降。 虽然减少量是适度的,并非所有参与者都能减少其剂量,但研究结果表明,糖浆可作为有效的副治疗,有可能允许某些患者降低口服低血压剂剂量。 至关重要的是,必须强调,任何药物减少必须在严格的医疗监督之下进行,因为饮食变化与胰岛素或磺胺药物之间的相互作用会增加低血压风险。

支助糖尿病患者的总体营养状况

糖尿病患者由于饮食限制、胃肠道并发症的吸收不足以及美因霉素引起的维生素B12缺乏症等药物相互作用而面临微量营养素缺乏的风险增加。 黑斑糖浆提供了几种矿物的集中来源,可以帮助填补营养缺口,而不会增加过多的热量,特别是当不节制地用作口味增强剂而不是初级甜剂时。 铁含量虽然不高,但也可以帮助预防或纠正缺铁性贫血症,这种症在糖尿病人群中比一般公认的还要多。

通过多种途径获得心血管福利

心血管疾病是糖尿病患者发病和死亡的主要原因。 糖浆中钾和镁通过放松血管壁和抗钠效应来降低血压。 与此同时,糖浆中的抗氧化剂会减少发炎并预防LDL胆固醇的氧化,这是脑硬化中的关键发病事件。 2019年的一项评论(] Nutrients[)强调,在动物模型中,将黑斑膜糖浆作为平衡饮食的一部分,其脂质特征得到改善,总胆固醇和三聚糖减少。 虽然需要人类研究来确认这些影响,但矿物和抗氧化剂支持的结合,使细胞糖浆成为心健康不良饮食的潜在宝贵补充。

如何安全地将分子融入糖尿病饮食

糖浆的含糖量很大,因此,使用糖浆时必须谨慎规划和控制部分。 以下实用指南可以帮助糖尿病患者安全地将糖浆吸收进来,同时最大限度地扩大其潜在惠益。

精炼甜甜品的战略替代

使用糖浆的最有效方法是直接取代食用地中白糖、棕糖、蜂蜜或枫糖糖浆。 由于糖浆的口味比精制糖更浓,甜度更高,因此通常可以按体积用25-50%的糖浆。 比如,在燕麦、酸奶或平滑剂中,一至两杯黑丝糖浆可以提供口味和营养,而不会引起出血糖的猛烈性,特别是在配对蛋白质和纤维时。 在烘焙烤过程中,用三分之二至四分之三的糖浆来取出一杯糖浆,并用四分之一的糖浆来减少食用地中液体的湿度。

与平衡食用量对等以优化甘油反应

糖浆的混合会减缓胃空和糖的吸收,从而导致血糖的逐渐上升。 比如,用被切碎的坚果和浆果在希腊酸奶上细细地擦出一股黑丝糖浆,或者搅入高纤维热谷类,如钢切燕麦或奎诺阿粥等。 避免自己消费或用快速消化的碳水化合物来消化糖浆。

开始小, 监视器, 并逐渐地提拔

一开始每天要用一桶茶水来做,然后在消费后一两小时监测你的血糖反应。 如果血糖水平保持稳定,你可能会逐渐增加到每天一至两块茶布,但因糖量而从未超过这一数量。 每块黑斑糖浆的茶布含有大约12至15克糖,大部分是苏克糖。 这种糖含量必须在你每天摄入的碳水化合物总量中核算,以保持碳水化合物的净平衡并避免意外的增重或甘油分泌出。

选择正确的类型和来源

黑斑糖浆是唯一能为糖尿病患者提供有意义的营养好处的品种. 光和暗斑糖浆含有更多的糖和较少的矿物质,使得它们在血糖管理上的选择基本是劣质的. 购买黑斑糖浆时,寻找有机,无硫的品种来避免添加剂和潜在的污染物. 一些商业的糖浆产品含有添加的硫化物作为防腐剂,这可能会引发敏感个体的过敏反应. 有机认证还降低了农药残留的风险,因为甘蔗经常被用除草剂和杀虫剂处理.

美味和糖尿病

以下为将黑斑糖浆纳入糖尿病易感饮食的几种实用方法:

  • 摩尔斯和贝里平滑:将一杯未被甜化的杏仁牛奶,半个香蕉,一粒茶匙花生酱或杏仁黄,一到两杯茶匙黑丝糖和一串肉桂。添加一串冰浆来补充抗氧化剂和纤维。这种组合提供了蛋白质、健康的脂肪和纤维来消磨甘油的影响。
  • 摩拉西斯-格来兹德沙门:将一锅茶豆黑丝带摩尔塞和一锅茶豆低味酱或塔玛里,一罐茶匙干姜和一丁香蒜。用一罐沙门平面的沙门平面粉刷出这个玻璃,在375°F烤制12至15分钟。用蒸熟的蔬菜和一面的 ⁇ 来做平衡的营养餐。
  • 温取糖 燕麦:用一杯水或未甜取出杏仁牛奶煮出半杯卷燕麦. 将一至两杯黑丝糖浆分入一至两杯,再用一锅被切碎的核桃和半杯新鲜蓝莓取出后再上方取出一锅,坚果会添加健康的脂肪和蛋白质,而浆果会贡献纤维和额外的抗氧化剂.
  • 摩拉斯·维纳伊克: 威士忌加起两块桌球橄榄油,一块桌球苹果苹果苹果苹果醋,一块茶匙黑丝带糖浆,一块茶匙第戎芥子,一串盐和胡椒. 用作叶绿沙拉的敷料或烤蔬菜的马来德.

注意、矛盾和重要考虑

尽管糖浆有潜在好处,但它并非是万能药,必须现实地期望和谨慎对待。

糖含量和加热负荷要求勤勉会计

一种黑斑糖的多糖含有约60卡路里和12克至15克糖,主要是苏克糖。 对于糖尿病患者来说,这意味着大量碳水化合物的负荷必须计入日常膳食规划。关键在于用糖浆替代其他甜味剂,而不是添加。 将糖浆添加到已经含大量糖的饮食中,会增加碳水化合物摄入总量并可能恶化甘油控制。 使用碳水化合物计数或胰岛素剂量的个人在计算中应当包括糖浆以保持准确性。

个人的Glycemic反应 5月 Vary

尽管糖浆的糖浆指数是中等的,但个体反应可能因胰岛素耐受性、β细胞功能、同时用药以及所食用食物的成分等因素而有很大差异。 糖尿病控制不良或胰岛素疗法患者在服用糖浆后应测试其血糖,以确定其个人耐受性。 有些人可能发现即使是少量的糖浆也会引起不可接受的糖浆猛增,在这种情况下,应避免或只用微量糖浆。

与糖尿病药物的潜在相互作用

最重要的考虑之一是糖浆有可能增强糖尿病药物的效果,如果糖浆能提高胰岛素的敏感性和葡萄糖摄入率,可能会增加硫柳阿斯、麦地那利得和外胰岛素的低血糖效应,这种协同作用在理论上可能会导致低血糖症的发生,如果不相应调整药物剂量,则糖浆的含糖量可能会抵消药物的过量消费,任何将糖浆纳入饮食的决定都应与保健提供者讨论,并在最初使用期间更经常地监测血糖。 任何调整糖尿病药物剂量的决定,都不得由保健小组提供明确指导。

矿物与特定药品的相互作用

黑斑糖浆中高钾含量可以与石膏酮或氨基酸等挥发性二尿素相互作用,从而可能导致高血压。 同样地,镁含量可以与某些抗生素、双磷酸盐和含镁的炭酸发生相互作用。 患有慢性肾病的个人应当特别谨慎,因为他们排出过剩钾和镁的能力可能会受损,从而增加危险电解质失衡的风险。

过敏反应和污染物问题

糖浆的真正过敏性是罕见的,但已经报告过,特别是在对甘蔗或硫酸盐敏感的人中。 症状可能包括皮肤皮疹、胃肠出血或严重情况下的呼吸道症状。 为了最大限度地减少接触污染物和添加剂的风险,从声誉良好的品牌中选择有机、未硫化的黑斑糖浆。 一些质量较低的产品可能含有从加工辅助剂或从土壤中积累的重金属中产生的残留物,因此从供应商那里获取严格质量控制是可取的。

未来的研究方向和未回答的问题

虽然现有证据令人鼓舞,但实地仍处于早期阶段,几个重要问题需要认真调查,才能提出明确的建议。

大规模长期人类审判的必要性

迄今,大多数研究都是利用培养细胞或大鼠等动物模型进行体外试验,这些研究提供了宝贵的机械学见解,但并不总是直接转化为人类生理学。 需要高质量的随机控制试验,其样本尺寸大,后续期至少为6个月至1年,以便确定最佳剂量,确定负责改善血糖活性化合物,并确认不同糖尿病人群的安全性。 研究人员还应调查糖浆的惠益是随时间而持续还是随着身体的适应而减少。

探索类型1和类型2糖尿病之间的差异

大多数研究都集中在2型糖尿病上,胰岛素抗药性是主要病理。 1型糖尿病中糖浆的潜在好处和风险,其中胰岛素生产不存在或严重不足,不太明确。 鉴于1型糖尿病涉及不同的基础机制,糖浆对糖代谢、胰岛素敏感度和总体甘油控制的影响可能大相径庭。 同样,在早期干预这些疾病可以防止或推迟全面糖尿病的发展,因此,需要调查1型糖尿病中糖浆的作用。

个性化营养和遗传变异性

基因在吸收、胰岛素信号和抗氧化物代谢方面的可变性可能会影响谁从糖浆补充中获益最大。 例如,在镁迁移基因或铬代谢途径中具有特定多态性的个人可能从糖浆的矿物质含量中获得更大的利益。 将糖浆纳入地中海饮食、DASH饮食或植物饮食计划等综合饮食模式,可以通过与其他健康食品的协同互动来扩大其效益。 未来的研究应当探索这些个性化方法,以识别最有可能做出有利反应的个人分组。

活性化合物的标准化和生物利用性

糖浆中生物活性化合物的浓度因甘蔗来源、生长条件、加工方法和储存条件的不同而异。 由于缺乏标准化,因此难以对各种研究的结果进行比较,难以制定一致的剂量建议。 研究人员需要制定标准化的提取物,并描述作为典型饮食一部分消费的多酚和糖浆矿物质的生物利用率。 了解这些化合物是如何被吸收、代谢和在体内分布的,对于将实验室发现转化为实用饮食建议至关重要。

结论

溶液,特别是黑斑糖,提供了独特的矿物、抗氧化剂和活性化合物组合,可以支持更好的血糖管理,提高胰岛素敏感性并降低2型糖尿病患者的氧化应激。 虽然它不能取代标准的糖尿病药物,但证据表明它作为辅助疗法很有希望,在适当的医疗指导下,可以降低某些个人对药物的依赖。 溶液中的矿物,包括镁、钾、钙和铬,可以解决糖尿病人群常见的营养不足问题,并通过多种途径支持代谢健康。 然而,温和是绝对必要的,因为天然的糖含量。 单桌球含有足够的糖,如果不计入碳水合物摄入总量,就可以显著地影响血糖。

总结安全和有效使用的关键外卖:

  • 选择黑斑多糖,而不是光或暗的品种,以获得糖含量最低的最大矿物质和抗氧化剂含量。
  • 以糖浆来代替精制取甜剂,而不是作为已经糖分的饮食的添加.
  • 总是用蛋白质,健康的脂肪和纤维来配对糖浆来减缓葡萄糖的吸收并预防糖浆的突起.
  • 开始用小量(一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取一取
  • 在改变饮食或药物治疗方法之前,请咨询医疗保健机构,特别是如果您服用胰岛素或磺酰素。
  • 注意与药物的潜在相互作用以及慢性肾病等基本健康状况.

通过用黑丝带糖浆来替代精制的、量能被精心控制的黑丝带糖浆,作为平衡、全食饮食的一部分,许多糖尿病患者可能既享受到这种老式甜丝糖浆提供的丰富口味,又享受到健康优势。 正在进行的对糖浆及其成分的研究继续揭示出支持代谢健康的有希望的途径,而未来的研究将有助于澄清其在糖尿病综合管理中的作用。

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