为什么甘露是糖尿病的好饮食者

甘露(通常被称作麝香糖)是夏季最新鲜的水果之一,但许多糖尿病患者都怀疑其自然甜度是否使其选择风险。 简短的答案是:当食用正确的部分并明智地配对时,甘露就可能是一种营养密集、易用血糖的添加剂。 其高水分、纤维和多组维生素和抗氧化剂有助于稳定葡萄糖反应,同时满足甜味的渴望,同时又不会破坏碳水化合物的目标。

文章探讨了罐头在糖尿病管理中的作用背后的科学,提供了将它融入餐饮的实用提示,并解释了为什么这种甜瓜在营养和甘油影响的独特平衡上突出于其他果实之中。

营养概况:是什么使得Cantaloupe成为了智能选手

甘露素的卡路里含量低,但维生素和矿物质含量高。 一杯多彩的甘露(约150克)含有大约54个卡路里、13克碳水化合物、1.5克纤维和12.5克糖。 它为维生素A(从β-胡萝卜烯)和95%的维生素C提供了超过每日价值的100%。 这也是支持健康血压的钾的好来源,这是许多糖尿病患者关注的一个关键问题。

果实的低卡路里密度意味着你可以享受到满足部分而无需超载能量。 更重要的是,干草原中的天然糖会伴有水和纤维,这些糖会减缓葡萄糖入血流的吸收。 这可以防止经常在高糖低纤维食品被消耗后出现的尖锐的突起。

甘露花的甘露花和甘露花的甘露花

甘露糖的甘露糖指数(GI)约为65, 将它归类为中度甘露糖; 然而,甘露糖含量(GL)—— 占部分尺寸—— 是日常膳食规划的更有用的衡量标准。一卡通的甘露糖的甘露糖含量只有4至5个, 被认为是低的。 (甘露糖含量值低于10个;10至19个中等;20个或更多。 ) 这种低甘露糖含量意味着,即使水果含有天然糖,但食用的数量对血糖的实际影响是不大的。

相比之下,中度苹果(GL~6)或一杯草莓(GL~3)同样影响不大。关键外卖:可口可乐不是被禁果;只要膳食或小吃的总碳水化合物摄入量保持在个人目标范围内,即可包括在糖尿病的饮食中。 美国糖尿病协会指出,使用甘油指数可以帮助微调碳水化合物的选择。

支持糖尿病管理的关键营养剂

除了其有利的甘油外,可口可乐还提供几种营养,直接或间接地帮助管理糖尿病及其并发症。

维生素C和抗氧化剂

糖尿病患者往往会因血糖水平高而出现较高的氧化应激。 维生素C和β-胡萝卜(身体转化为维生素A)等抗氧化剂有助于中和自由基并减少炎症。 坎特罗普是这两种维生素中最高的果源之一。 单次服务可以提供近一日的维生素C,这在一些研究中已经与较低的HbA1c水平相联。

血压控制钾

高血压通常伴有2型糖尿病。钾充当了活体吸附剂,有助于放松血管壁和降低血压。 坎特罗普每天提供约12%的推荐入血钾,使其成为补充糖尿病管理的心脏健康选择。

安全纤维和葡萄糖管制

甘露虽然纤维比浆果或苹果少,但每杯的纤维仍贡献了大约1.5克。 这种纤维加上水果高含水量(约90%的水),会促进饱和感并减缓糖向血液中释放的速度。 用额外的纤维来配制甘露,如辣椒种子或一串杏仁等,可以进一步稳定葡萄糖反应。

如何将Cantaloupe纳入糖尿病友好食品计划

成功纳入可兰素取决于部分控制、配对策略和时机。 这里有可以操作的提示,可以让其为血液糖靶子服务。

平面准则

加入一个杯子(配制)或大约150克的活性大小。这提供了大约13克碳水化合物,可以算作一个小果子交换。如果使用盘子方法,一个活性能的罐头应该不超过四分之一的盘子,另一半则填入了非恒星蔬菜,其余的则会填入精瘦蛋白和健康的脂肪。

智能对等到下格莱西米撞击

  • 希腊酸奶或花干酪: 乳制品中的蛋白质和脂肪会减慢消化速度并钝取血糖尖. 上一杯平地希腊酸奶,并配有1/2杯的罐头块来做平衡的早餐或点心.
  • 裸体和种子: 在一碗被子兰花上加入一株杏仁花,核桃,或南瓜种子. 健康的脂肪和纤维能帮助中度葡萄糖反应.
  • 叶绿:[ 将罐头花立方体混合成菠菜或阿鲁古拉沙拉并配以紫菜花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花
  • 克希亚或麻花种子:将一盘克亚种子打入一盘可拉出纤维和欧米加-3脂肪酸.

创造性的吃Cantaloupe的方法

  • Fresh salsa: 地冰可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口可口
  • 被冻的出:用未被甜化的椰子牛奶和一分肉桂来混合的罐头,再被冰棒模具冻入低糖入去取取出.
  • 可兰花“牛”:将小的可兰花减半,取出种子并装入起司或低脂酸奶。它成为了完整的小吃可食用容器。
  • 发光的罐头:轻快地烤出一粒多厚的罐头;热焦糖将天然糖分解而无一添加,而烟味的相配也与薄荷糖分解良好.

时间问题:何时吃Cantaloupe

运动会增加肌肉对糖的摄取,30至60分钟内消耗碳水化合物可以补充甘油储存,而不会引起持续的高血糖症。 如果你吃甘油作为独立的小吃,那么,保持小块并配以蛋白质或脂肪。

将甘露与糖尿病其他水果进行比较

果实在糖含量、纤维密度和甘油效应方面差异很大。 下表显示一卡通的干草如何与常见的果实相抵而成的糖尿病饮食:

  • 水瓜: 较高的GI(~72)但相近GL(~每杯5),两者都是高水生水果,但西瓜的纤维较少,维生素A较少.
  • 生浆:[] 下GI(~41)和极低GL(~3),每卡路里纤维和维生素C含量较高。如果需要下卡路里选项,则有很好的替代品。
  • 苹果 (中:] GI~36,GL~6. 纤维多(4.4克)并更低糖密度,使苹果相对于碳水化合物的填充量略多.
  • Bana (中:] GI~51,GL~12. 碳和卡路里含量较高;食用量最好小或与蛋白质配对.
  • 葡萄花(1杯): GI~59,GL~11. 含水量更低,糖分浓度更高;一般不太理想的血糖控制,除非部分被限制为1/2杯.

甘露在选择中排名不错,因为甘露的体积低、水含量高、维生素A和C密度高。 这不是“坏”的水果 — — 糖尿病患者只需要注意部分大小和他们同时吃的东西。

潜在风险和防范

多数糖尿病患者都安然无恙,

碳水化合物计数

一克一卡通服务包含约13克碳水化合物。如果使用胰岛素或严格的碳水化合物计数方法,请记住对此进行解释。对于那些在碳水化合物饮食水平很低(例如每天不到50克碳水化合物)后,可最适合作为偶发性治疗而不是日常主食。

平面扭曲

很容易吃一多杯可口可乐,因为它轻而易举。至少用微弱的或测量一下你的功用来训练你的眼睛。将一杯视为网球大小+高尔夫球组合,或大约八个立方体。

药物相互作用

甘露素在钾中相对较高。 如果你患有糖尿病引起的肾脏疾病或服用了影响钾含量的药物(如ACE抑制剂或活泼二尿素),请与医疗服务提供者检查安全钾摄入量。 罐头素的效法通常很好,但大量药物可能会给肾功能受损的人带来问题。

农药残留e

甘露被列在环境工作组的“多活十余”农药残留产品清单中。 考虑购买有机甘露,或在切除前彻底清洗干洗,因为污染物在切片时可以从地表扩散到肉中。 环境工作组提供关于减少农药接触的最新清单和指导。

专家建议和证据

著名的健康组织一贯赞同将干酪等水果作为平衡糖尿病饮食的一部分。 美国糖尿病协会将水果归入“健康碳水化合物”类别,并建议在用餐时将四分之一的果子或其他碳水化合物填充。 根据《美国食品添加法》,“所有水果都作为碳水化合物的选择,但因为水果中还含有纤维、维生素和矿物,因此比用精美谷物或添加的糖来做食品更健康的选择。 ”

临床研究也支持将瓜子纳入糖尿病友好饮食. 2017年期刊Nutrients[的一项评论发现,水果作为整体食物(不是果汁)和均衡饮食中消费时,果子摄入量较高与更好的甘油控制以及糖尿病并发症风险较低有关. Cantaloupe的β-胡萝卜烯和维生素C含量因其在降低氧化应激标记上的作用而得到特别强调.

美国营养学会年度会议上提出的研究表明,用一整个水果(包括瓜子)取代精熟谷物或甜化饮料,可以使糖尿病风险随着时间推移降低20-30%。 关键是替代而不是加-坎塔罗普来取代健康较差的碳水化合物来源,而不是在您通常摄入量之外添加。 美国营养学会不断提供关于水果消费和代谢健康的最新循证数据。

使用 Cantaloupe 的食用创意样本

早餐: Cantaloupe和酸奶

一层半杯希腊酸奶、一 二杯多骰子和一块被大豆切碎的杏仁。 肉桂的喷出物大约提供了18克碳水化合物、20克蛋白和健康的脂肪 — — 直至今天,这是平衡的开端。

午餐:烤鸡和干地花

烤鸡胸3盎司,混合了2个杯子绿地,1/2个杯子的罐头立方体,1/4个杯子切出红葱,以及2个用一特斯庞来装配第戎芥子的紫 ⁇ 子的餐桌花,这包饭大约300卡路里,30克蛋白,20克碳水化合物.

口袋: Cantaloupe Chia Fresca(英语:Cantaloupe Chia Fresca (film)) 豆瓣电影上"口袋"的資料 (简体中文)

混合了1/2杯的罐头,并配有1杯未被甜化的杏仁牛奶,1个茶壶香肠种子,以及一些冰块。在喝酒前,让我们坐下10分钟。香肠种子提供纤维和蛋白-3,而杏仁牛奶则添加了钙和维生素E,没有额外的糖.

晚餐:与Cantaloupe Salsa一起烤沙门

准备4盎司的烤鲑鱼,并用辣椒和大蒜来取味; 上部用1/4杯骰子罐头、1/4杯骰子黄瓜、1个桌球细切薄荷叶和一粒石灰汁来制成的新鲜沙拉; 上部用1/2杯煮出 ⁇ 子或一大块蒸成的西兰花来取味; 沙拉的碳水化合物总含量约为6克。

关于坎特罗普和糖尿病的常见神话

” 神秘1:糖尿病患者应该避开所有的甜果。 假。完整的水果提供了有益的纤维、水和植物化学,有助于葡萄糖的新陈代谢。 只有当部分太大或者水果被取而代之时,才会出现问题。

神秘2: Cantaloupe对糖尿病患者来说糖量过大。 一杯Cantaloupe含有12.5克天然糖,大致与小苹果或一分半杯未被甜化的苹果酱相同。在蛋白质和脂肪的一顿饭中,这个数量是完全容忍的。

剧情3:吃水果会立即使血糖被刺出. 包括可口可乐在内的大多数低GL水果在被吃时不会引起快快的被刺出来. 重要的是它所保持的公司——总是配有蛋白质、脂肪或额外的纤维源来抑制甘油反应。

” Myth 4: Cantaloupe只是“水和糖”而缺乏真正的营养。 这个神话忽略了密集的微量营养素包:单一服务提供了一天以上的维生素A,维生素C的RDA几乎100%,以及重要的钾 — — 所有这些都支持血管健康、免疫功能和抗氧化剂防御。

可持续糖尿病饮食实用外卖

  • 口相控是不可谈判的: 量出一杯骰子罐头来取出,直到能准确地观察.
  • 总是与蛋白质或脂肪相配: 酸奶,坚果,种子,干酪等,或瘦肉能帮助血糖保持平稳.
  • 在口味的菜肴中用罐头: 它添加了甜味而无外糖,并配有辣味,取出干酪,或取出草药口味.
  • 注意你个人的反应: 在吃起大麻花后1到2小时测试你的血糖,看看身体的反应。 有些人可能比其他人更能忍受它,这取决于胰岛素的敏感性和药物的服用时间。
  • 探索季节性品种: 不同的瓜型(honydew,Galia,Canary)具有相近的营养素特征,因此在保持同一部分和配对原理的同时,可以随意旋转以进行品种.

结论:自信地享受康特罗普岛

甘露并非糖尿病患者的禁果。 甘露是低糖量、高水和高纤维含量、高维生素A、C和钾等多种药物的重要补充剂。 关键在于注意消费:坚持一卡通配方,配以蛋白质或健康脂肪,并算作你每天碳水化合物总配方的一部分。

大麻素在明智地融入后,可以提供许多人在减少添加的糖时所忽略的甜美满足,同时又不损害血糖的控制。 它支持水分化,抗氧化应激,并在饮食中添加既能营养又能享受的颜色和口味。 一如既往,请咨询注册的饮食师或您的保健提供者,以适应你的具体需要和药物治疗。

为了进一步阅读水果和糖尿病管理,美国糖尿病协会提供了全面的部分指南,而营养和饮食学院则提供专门为控制血糖而设计的餐饮规划工具. 营养和饮食学院设有一个专门的糖尿病科,并有循证建议.