糖原多糖是来自真菌细胞壁和细胞内基质的复杂的碳水化合物,包括蘑菇、酵母和模具。 这些生物聚合物因其影响葡萄糖代谢的能力而日益受到科学关注,为管理2型糖尿病和胰岛素抗药性等代谢障碍提供了自然途径。 与简单的糖原不同,真菌多糖原多糖体抵抗胃肠道上层消化,而是通过免疫调节、肠道微生相互作用和直接信号途径产生系统性效应。 本条审查了真菌多糖体多糖体的种类、它们调节葡萄糖自家菌感染的机制、临床和临床研究的现有证据以及功能食品和治疗的实际影响。

花果多糖类

真菌多糖氨酸具有结构多样性,其生物活性往往取决于分子重量,分枝程度,溶解性等. 研究最多的组别包括β-克糖,α-克糖,克汀,曼南和异聚氨酯等. 每个类都有不同的物理化学性质,影响其与宿主的相互作用.

β- 克 基 亚 基

β-葡萄糖是研究最丰富的真菌多糖类多糖类药物,由β-(1-3)和β-(1-3)甘氨酸结合的D-葡萄糖单体组成,这种构型见于Ganoderma lecidum[ (reishi),Lentinula edodes[ (shitake),Grifola frondosa[ (maitake)]和Pleurotus ostretus (oyster smous)]的细胞壁中。 β-葡萄糖通过去除原受体激活免疫细胞,但也影响肝脏、骨骼和脂肪组织等代谢组织。

α-克糖类

与克鲁肯人不同,α-克鲁肯人具有α-(1 ⁇ 3)或α-(1 ⁇ 4)的连接,在真菌中也不太常见. 一些克鲁肯人真菌,如出自 Agaricus birporus[ (常见的纽扣蘑菇),表现出生前性质,并可能通过改变肠道微生物成分来间接地影响克鲁克兰代谢.

奇廷和奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山 奇多山

克多克胺(Chitin)是N ⁇ acetylglucosamine的聚合物,是真菌细胞壁的结构成分. 克多克胺的去甲酸衍生物Chitosan可溶于水并表现出动物模型中的低糖效应. 克多克桑可以与饮食脂类和碱酸相接,可以降低后期葡萄糖突起,尽管它在克多克糖代谢中的直接作用仍在被调查.

曼南人和加拉克托曼人

曼南是曼南糖的聚合物,常存在于酵母细胞壁中(例如]Saccharomyces cerevisiae). 曼南有免疫活性,并且可能通过肠道-肝轴来提高胰岛素的敏感性. 加拉克托曼南将甘蓝糖和曼南糖结合起来,存在于某些真菌中;它们对葡萄糖处理的影响似乎被延迟的碳水化合物吸收所介导出.

异聚沙克香草(原变种)

这些复杂的多糖沙酰胺包含多个单糖单位,包括葡萄糖、葡萄糖、芒果、花果和克西洛斯。它们的例子包括蛋白质甘和多糖(peptidoglycans),它们来自]Cordyceps sinensis[和[Trametes versicolor[。 它们具有多功能的性质,可以同时在几种途径上发挥作用,从而保证代谢健康。

葡萄糖代谢:简略初级

糖代谢涉及饮食碳水化合物的吸收、胰岛素和克卢卡贡的激素调节、细胞吸收、作为克卢克本体的储存、以及通过克卢克本生产生内生活性。 在健康的个体中,血糖激素诱发胰岛素分泌的升高,通过GLUT4运输器的转位,促进克卢克活性地吸收到肌肉和脂肪组织中。胰岛素也抑制了肝糖的出血。 在抗胰岛素状态中,这些过程变得功能失调,导致高血糖性贫血。 菌素多糖分泌物可以在该系统的多个点上进行干预。

行动机制

富兰伽多糖沙酰胺通过若干个良好特征机制来调节葡萄糖代谢。 这些途径并非相互排斥;单一多糖沙酰胺物种可以通过多种途径发挥作用。

增强胰岛素信号

已显示几种真菌-克卢坎素可以对磷酸酯3-克卢坎素(PI3K)和蛋白质-克卢坎素(Akt)信号级联进行高活化。在耐胰岛素-克卢坎细胞模型中,用maitake-衍生-克卢坎素来治疗会增加阿克特磷酸化,导致更大的GLUT4转位和葡萄糖摄入。这种效果似乎独立于胰岛素本身,这表明多糖氨基氨酸酯可作为胰岛素敏化剂。激活氨基氨酸蛋白质酶(AMPK)是另一个关键机制。AMPK作为细胞能传感器;激活时,它能刺激葡萄糖吸收和脂肪酸氧化,同时抑制葡萄糖分泌出血。据报道,Reishi和cordyceps的多糖分泌会增加肝细胞和 myotubes的氨基氨基磷酸化。

减少慢性炎症

胰岛素抗性与低-等慢性炎症密切相关,部分是由亲发炎细胞因子(如肿瘤坏死因子)和间起血素(IL-6)所驱动,这些因子具有抗炎性,特别是多糖真菌和异聚糖,它们可以抑制核因子(NF-B)途径,减少炎症调节者的表现,通过降低系统炎症,这些化合物有助于恢复胰岛素敏感度,这种机制已经在细胞基研究和饮食诱发肥胖的啮齿模型中都得到证明。

正在修改 Gut 微生

肠道微生素在宿主代谢中起着关键作用. 活性多香素被人类酶所不能捕食,但作为有益肠道细菌的基质. 发酵这些纤维会产生短链脂肪酸,如乙酸盐,丙酸盐和丁酸盐. SCFA可以增强胰岛素的敏感性,刺激葡萄糖苷类肽1(GLPXX)从肠道内分泌出,并减少肝糖生产. 此外,通过检测,来自 ⁇ 和牡蛎蘑菇的多香素会增加 乳酸盐酸盐酸盐和物种的分泌分泌,同时将 菌素 血清的分泌出血清,常与新陈代谢相伴的转变。

阻碍 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

一些真菌多糖苷酸酯,特别是分子重量高和有特异性甘油链的多糖苷酸酯,可以竞争性地抑制碳水化合物的活化酶。 通过将复杂的碳水化合物的水解减慢为可吸收的单糖苷酸,这些化合物会减少后血糖的粘结。 这种效果类似于取自碳糖、药物-克卢克西达酶抑制剂,但具有自然来源,而且往往具有更广泛的安全窗口。

规范葡萄糖运输器表达方式.

在GLUT4之外,真菌多糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类聚糖类

科学证据

支持真菌多糖胆碱酯酶的糖苷调制作用的证据体是从体外实验,动物研究,以及越来越多的人类临床试验中衍生出来的.

维特罗和动物研究

在基于细胞的化验中,各种真菌多糖类动物都显示出在L6型肌糖和3T3-L1型二聚体中能增加葡萄糖的摄取量。例如,在对多糖类动物进行口服蘑菇类动物的口服后,其葡萄糖分泌量(]]Grifola frondosa (maycake))的分泌量(X)在耐胰岛素细胞线中刺激了糖类的摄取量,最高可达45%。使用高脂肪-diet-fed小鼠或链霉素引起的糖尿病大鼠的动物研究不断报告,快血糖分泌量减少,糖耐受性提高,以及血糖分泌血糖分泌量降低(HbA1c),通常在4-28周治疗后,其影响明显。

人体临床试验

人类研究虽然数量较少,但令人鼓舞。 随机的双盲的安慰剂控制试验涉及100个有2型糖尿病的受体,发现每天用1.5克的毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛细毛

尽管这些结果很有希望,但局限性包括样本尺寸小、持续时间短、多叶沙酰胺成分和剂量的可变性。 许多研究都使用全蘑菇提取物而不是纯化多叶沙酰胺,因此很难将效应完全归结到多叶沙酰胺分出。 尽管如此,不同真菌物种的研究结果的一致性支持了真正的生物效应。

分析与系统审查

2020年对蘑菇类干预措施(包括多沙克夏尔素-富含物提取物)随机化控制试验的系统审查和元分析发现,总体而言,蘑菇补充显著地降低了禁食血糖(标准化平均差=-0.48)并增强了胰岛素敏感性,审查要求进行更大规模、更长期的试验,并采用标准化多沙克夏尔素特征,以加强证据基础。

可能的应用

鉴于证据的积累,真菌多糖核糖酯在糖分泌阻燃剂的预防和管理方面提供了多条实用的应用.

功能食品和营养品

将真菌多糖类聚沙迦类药物纳入日常食品中,如面包、面食、饮料和小吃条,提供了支持葡萄糖代谢的方便方式。 蘑菇粉、β-克卢肯精液和发酵的真菌类产品在一些市场已经存在。 对于营养学用途,具有已知多糖类含量和分子重量特征的标准化提取物更可取,以确保持续的生物活性。

糖尿病管理中的辅助治疗

真菌多糖类药物可以补充标准的糖尿病药物,它们可以增强美因霉素或磺酰素的活性,从而有可能减少剂量。 它们的安全性特征似乎很好;常见的副作用仅限于由于纤维含量而导致的轻度胃肠出血。 但是,抗凝固剂疗法患者应当谨慎对待某些蘑菇提取物(如雷希),因为潜在的抗乳胶效应。

挑战和考虑

尽管存在潜力,但仍存在若干障碍。 生物利用率是一个关键问题:高分子-重量多沙克杂草从肠道吸收不足,其系统效应可能通过肠道衍生代谢物和免疫信号而不是直接进入循环来调节。 提取物的标准化是关键但困难的,因为生长条件、真菌株和加工方法都影响到多沙克杂草的成分。该行业缺乏普遍质量控制框架。 剂量优化还需要做更多的工作;人体的有效剂量似乎在丰富多沙克杂草材料的每天1克至3克之间,但个别的反应各不相同。

未来的研究方向

为了将真菌多糖类多糖类药物更接近临床主流用途,若干研究途径值得注意。

个性化营养

肠道微生物组成、遗传学和代谢状况方面的个别差异可能影响真菌多糖类生物的功效。 未来的研究应该通过基线微生物剖面和胰岛素敏感性来分层确定参与者,以识别反应者和非反应者。 代谢和转录组可以发现生物反应标志。

综合治疗

聚沙克夏洛斯真菌和其他生物活性化合物(如多酚、蛋白质氨酸3脂肪酸或活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性活性

临床试验设计改进

未来的临床试验应该采用严格的双盲、安慰剂控制设计,并具有适当的样本尺寸、较长的干预期(XX12周),以及包括连续的葡萄糖监测在内的标准化结果措施。 按照分子重量、分枝程度和纯度确定多沙克素样本对再生产至关重要。 此外,研究对不同人群的影响,如有孕期糖尿病、多细胞卵巢综合症或非酒精脂肝病的人群的影响,可以扩大治疗范围。

安全和长期使用

尽管真菌在安全烹饪中使用方面有着悠久的历史,但聚氨酯提取物的长期安全数据却有限。 研究应该监测肾和肝功能以及药物的潜在相互作用。 使用高剂量的克卢肯素进行过度刺激的可能性也需要认真评估。

结论

蛋白质聚糖酶是一种天然的多目标策略,可以调节葡萄糖代谢。 蛋白质聚糖酶是改善胰岛素信号、减少炎症、塑造肠道微生、抑制消化酶和调节葡萄糖运输器表达的多目标策略。 这些化合物可以解决胰岛素抗药性和2型糖尿病的几个基本缺陷。 临床前证据很有力,早期人类试验显示,糖糖、HbA1c和炎症标值的斋戒性会显著下降。 尽管如此,该领域必须克服标准化、生物可用性和临床验证方面的挑战。 随着研究和产品开发的进行,真菌多糖酶可成为代谢紊乱症饮食管理中的宝贵工具,其好处将超越简单的甘化控制,扩展到整个代谢健康。

供进一步阅读的外部参考文献:

  • 刘Y等,"蘑菇多糖酯及其在葡萄糖代谢中的潜在作用:系统审查" 纽特活特[2020;12(6):1780. https://doi.org/10.3390/nu12061780
  • 陈一等:“格里福拉·弗龙多萨[]通过AMPK途径提高高脂肪饮食中的胰岛素敏化度。” 农业和食品化学杂志[2018;66(47):12497-125.07. [https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b04472]
  • Wong KH,等,“]Ganoderma leacum对葡萄糖自制:在先天实验对象中随机控制的试验的影响。” 物理治疗研究[2019;33(5):145 1460. https://doi.org/10.1002/ptr.6339。