为何要为元道和心血管健康提供素素

奎西丁是天然产生的多酚,存在于红苹果、洋葱、花瓶、甘蓝和浆果等植物食品中。 在过去20年里,越来越多的同行评审研究研究了其在葡萄糖代谢和血管功能中的作用。 奎西丁虽然经常与其他氟虫醇(reveratrool)和上层活泼酸盐(sigallocatechin)一起讨论,但奎西丁在胰岛素信号、氧化氮生产和炎症途径方面有着直接影响。 文章打破了奎西丁在帮助管理血糖和血压方面的潜力,并为那些考虑补充或饮食变化的人提供可操作的指导。

Quercetin是什么? 生化概述

克耳西丁(3,3',4',5,7-戊氧基活性酮)是一种氟化亚醇,是叶酸亚醇的子类,能给许多水果和蔬菜带来生活的颜色;它是人类饮食中最丰富的抗氧化剂之一,根据水果和蔬菜的消耗,西方国家平均日摄入量在5至40毫克之间;该化合物主要存在于植物中作为甘油(与糖分子相接),然后被水解入小肠以释放活性甘油酮形式;克耳西丁的生物利用率较低,但其代谢物通过多种机制仍然具有生物活性并产生效应:

  • 自由基分解:[ 克耳西丁将电子捐出去中和活性氧种(ROS),减少细胞和组织受氧化损害.
  • 金属离子切片:[ 它与铁和铜等过渡金属相接,能防止芬通反应产生羟基.
  • 酶调制:[ 它与活酶,磷酸,以及参与炎症和代谢信号的活体发生相互作用.
  • 基因表达调控: 克耳西丁会影响Nrf2(抗氧化反应)和FNF-'-'-(炎反应)等转录因子.

这些特性使得克耳素成为有希望的候选物,以适应氧化性应激和慢性低等炎症等条件,包括2型糖尿病和高血压.

Quercetin和血糖条例:证据

提高胰岛素的敏感性

高血糖的主要驱动因素之一是胰岛素抗药性——当细胞无法对胰岛素做出充分反应时。动物研究一直显示,克耳素补充剂在高脂肪饮食中恢复了胰岛素的敏感性 — — 诱发的肥胖模型。例如,2020年的一项研究在物理疗法研究[中发现克耳素(30毫克/千克体重)显著地减少了克耳素的禁食性,在糖尿病大鼠中,通过将克耳肌中GLUT4转位,对克耳素抗药性进行了改进的HOMA-IR(Homea-IR)评估。人体试验虽然数量较少,但已经开始复制这些发现。在 Nutrition杂志 (2018)中发表的随机双盲、安慰剂试验显示,在10周内,克耳素超重和肥胖的日均得到500毫克后,与平面素(0.42毫米/克耳素)在标位相接合后,快血脂(克/素的分位下降

慢化碳水化合物消化和吸收

克丁抑制了α-克丁酸和α-酰胺酶—— 将复合碳水化合物分解成简单的糖的酶。通过部分阻塞这些酶,克丁酸可降低克丁酸向血液中释放克丁酸的速率,使克丁酸在后周出现高血糖分泌后发生发作。2021年体外研究显示,克丁酸-3-克丁酸(一种常见的饮食形式)比药物卡丁酸具有更强的α-克丁酸抑制作用,这种机制尤其适用于食后患前糖尿病或2型糖尿病的人,包括克丁酸富含食物的食物,例如少量红葱或一碗浆果等,可以帮助抑制克丁酸糖分泌出血而不会引起低血症。

保护泛氏β细胞

胰腺细胞的β细胞产生胰岛素,其渐进性功能障碍是2型糖尿病的标志. 奎克丁似乎保护了β细胞免受氧化应激和活性化的影响. 胰腺细胞线(INS-1E细胞)的研究显示,用克耳丁进行预处理可以减少ROS并保存线粒体膜潜力,从而防止链球素诱发细胞死亡. 人类关于β细胞保存的数据仍然有限,但机械学证据足够强大,值得进一步研究. 2020年的一次小型临床试验( Diabetes,Metabolical Syndromes and Abition )报告,新诊断出型糖尿病患者12个星期的克耳丁补充作用导致快活C-活性化水平得到提高,这是β细胞功能的标志.

增强肌肉和脂肪组织的葡萄糖摄取量

GLUT4转位之外,克耳素激活了AMP活化蛋白激酶(AMPK),是主能感应器. AMPK活化能增加肌肉细胞中葡萄糖的摄取并抑制肝脏中的克耳素生成. 2019年的一项研究显示克耳素营养与食物研究[ 证明克耳素代谢物,包括异胺素和塔玛利克素在内,刺激了人骨骼肌细胞中的AMPK,导致克耳素迁移增加而不需要额外的胰岛素. 这种胰岛素独立效应为克耳素处置提供了一种备份机制,当胰岛素信号受损时,这种机制是有价值的.

克氏素与血压控制:临床研究显示

内分泌函数和硝氧

超热常源于内皮功能障碍——血管无法正常扩张。Quercetin最研究的血管活性是它增加一氧化氮(NO)生物利用率的能力。NO是内皮一氧化氮合成酶(eNOS)产生的活性吸附剂。Quercetin对eNOS表达进行调节并减少eNOS不相通,这意味着产生更多的NO,产生较少的超氧化物。在美国心脏协会杂志上进行的2015年元分析,该杂志汇集了7起随机控制试验的数据,涉及587名参与者,它的结论是,克热素补充(平均剂量:500毫克/天)平均能降低4.4mmHg的静脉血压,并用2.6mmHg的分泌。这种效应在有超热或1高血压的参与者中最为明显,已经具有较高的心血管风险。

血管激素-收缩酶(ACE)

紫外素可以起到天然的ACE抑制剂的作用. ACE将血管素一转化为血管素二,一种强活性收缩剂. 体外实验表明,紫外素竞争地与ACE活性地结合,减少血管素二的形成. 虽然抑制力低于Lisinopril等药物ACE抑制剂,但饮食上克耳素浓度仍然可以适度地促进血压的降低,特别是在定期消费时。 2018年的活性食品杂志中的啮齿动物研究发现,自发性高血压大鼠的克耳素浓缩部分通过ACE抑制作用提取出降低的血压,从而证实其与体内的相关性。

减少瓦斯炎

慢性炎症会使动脉僵硬并促发热解硬化. 克氏素抑制了亲炎细胞基(TNF-α, IL-6, IL-1β)和粘附分子(VCAM-1, ICAM-1)的产生,这些分子将免疫细胞吸收到容器壁中. 2022年随机试验] 植物医学[将64个具有轻度高血压的成年人分配到每天500毫克克氏素或安慰剂,为期8周. 克氏素组不仅有较低的血压,而且有显著的降低hs-CRP(C-活性蛋白质)和纤维素,这是系统性发炎的标志. 血管基和发炎的双重作用使得克氏素成为了降低心血管风险的宝贵附着物.

改进对动脉的遵守

脉搏波速(PWV)是动脉硬度的衡量标准. Nutrients 2021年的一项研究对60个超重成年人的克耳塞丁补充物进行了检查,发现与安慰剂相比,4周内每天500毫克的心动-胎儿活性PWV显著降低. 改善动脉弹性意味着心脏需要用更少的活性来泵取出血液,随着时间的推移,这可以降低出血压并降低左外出口高营养风险.

与其他氟化物相比的克丁

紫外素具有一些代谢作用,但克虏丁具有一些独特的优势。 克虏丁因激活活塞素和改善线粒体功能而出名,但克虏丁具有更强的AMPK直接效应和更强的α-克谢丁酶抑制作用。 从绿茶中提取的克谢丁酶具有高抗氧化性,但比克谢丁的ACE抑制力更弱。克谢丁与其他克谢丁的结合(如富含多彩水果和蔬菜的饮食)可以产生协同效应。例如,2020年的一项研究 食物和功能 表明克谢丁和克谢丁酶加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热加热

机制一览

下表总结了克丽丝汀影响血糖和血压的主要机制:

Mechanism Effect on Blood Sugar Effect on Blood Pressure
Antioxidant activity Protects beta cells; improves insulin signaling Reduces oxidation of lipoproteins; preserves NO
Anti-inflammatory effects Lowers cytokine-mediated insulin resistance Reduces vascular stiffness and remodeling
Enzyme inhibition (α-glucosidase/ACE) Slows glucose absorption Reduces vasoconstriction
Endothelial function Improves microvascular perfusion Enhances vasodilation via NO
AMPK activation Increases glucose uptake in muscle Indirectly improves metabolic health

实际考虑:饮食维苏斯补充

Quercetin的食物来源

最丰富的来源包括:

  • 接头 (粗体):~180毫克/100克
  • 葱 (特别是红色):~30-40毫克每中葱
  • Kale :~7-10毫克/杯(烹制)
  • 贝里斯 (贝里莓,蓝莓,克兰莓):~5至15毫克/杯
  • pples (有皮肤):~4-6毫克/中苹果
  • 绿色茶 :~2-3毫克/杯

尽管饮食摄入量差异很大,但通过食物实现每天50-200毫克是可行的。 烹饪葱或苹果不会破坏克耳塞丁,但沸腾可以将一些被浸入水中;蒸蒸或自来水保留了更多的。 将克耳塞丁丰富的食物与脂肪来源(比如甘蓝沙拉中的橄榄油)相融合可能会改善吸收,因为克耳塞丁在一定程度上是唇膏。

补充表格和剂量

大多数临床试验测试血糖和血压结果时,每天使用150毫克至1000毫克的剂量,标准化为克耳素异丙酮或克耳素二水合物. 常见的补充形式包括: 克耳素异丙酮.

  • ⁇ 克丁二水合物: 在某些研究中,广泛可得,成本中,生物利用率约为24%.
  • ⁇ 素植物: 为增强吸收而被绑入磷脂(如向日花活性克西丁等);在人类研究中表现出了高达20倍的生物利用率.
  • 与青铜素相配的克氏素:[ 克氏素可改善克氏素的摄取,并具有抗炎性能. 常被结合为过敏性支持的辅料,但也可能有利于代谢健康.
  • 克耳克锡-3-O-克吕克西: 一种甘油形态,可能比取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取

在选择补充物时,寻找标准化的克耳塞丁含量(如500毫克克耳塞丁二水合物). 避免产品含有过多的填料或有专利的混合物来隐藏实际剂量.

安全和副作用

高剂量可能会引发轻微头痛、胃肠不适或发作。 因为高剂量可与某些药物相互作用 — — 包括血液稀释剂(华法林、丁皮多格尔 ) 、 甲状腺激素、一些化疗药物和环球花生 — — 在开始补充前咨询一名保健专业人员。 高剂量还可能抑制CYP2C8和OATP1B1,影响药物代谢。 高剂量药物可以影响孕妇和哺乳期妇女,因为安全数据有限。

协同营养剂和生活方式因素

克丁并不孤立地发挥作用。 将克丁与维生素C配对可以增强抗氧化剂循环利用(维生素C从氧化态中再生克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克丁 克

研究仍需解决的问题

尽管发现有希望,但许多研究还是有局限性。 样本尺寸往往很小,而且试验时间很少超过12周。 需要针对不同人群的长期研究,以确定最佳剂量、持续效力和使用多年的安全性。 此外,大多数人类试验使用纯克耳丁提取物;对克耳丁富含营养的饮食(而不是孤立的补品)进行更多的研究,将有助于将研究结果转化为现实的饮食准则。 另一个差距是克耳丁和直肠微生体之间的相互作用。克耳丁被肠道细菌代谢成多种苯酸,其中一些可能具有独立的生物活性。 了解个体微生物成分如何影响克耳丁生物的可获性,从而导致个性化的营养战略。 性别差异也值得调查:一些动物研究显示克耳丁对血压的影响在男性中更为明显,这可能是由于对诺氏素合成的影响。 最后,需要进行剂量反应研究来确定最低有效剂量,以及是否在高摄入量时会减少。

结论:改善元质健康的一个实际步骤

现有证据强烈表明克耳素可以通过抗氧化剂、抗炎药和酶调节活性来帮助降低血糖和血压。 虽然不是一发神奇的子弹,但每天加入克耳素丰富的食物是支持心血管和代谢功能的低风险、高回报策略。 考虑补充剂的应首先在专业指导下进行中量剂量,特别是药物使用。 随着研究不断完善我们对剂量反应关系和长期结果的理解,克耳素的突出之处是研究完善的、自然产生的具有慢性疾病预防和管理潜力的化合物。 对大多数人来说,最明智的方法是将克耳素来源丰富的饮食模式 — — 如葱、苹果和浆果 — — 与健康的生活方式相结合,并考虑只有在优化全食量并与医疗保健者协商之后,补充剂。

进一步解读的外部来源:]