检查包装的全粮和低糖含量的食品标签提示

“无”粮类”无“100%”粮类

标签为“”的“全谷物”[ 或[的“用整谷物制造的谷物”[可以包含整粒和精制谷物的混合。一个饼干可能是90%的精制白面粉,只有10%的精制谷物仍然带有这一措辞。为了评估比例,请看看成份清单:如果将一整粒谷物放在首位,那么产品主要是全粒。如果在被浓缩的面粉之后出现在清单的下半部,则整个谷物含量是最低的。 整粒理事会建议选择第一个成分是整粒而前三部分没有精制谷物的产品。

注意“多面体、” “钢筋轮”和“小麦碎屑”

销售术语可能具有误导性。 “多面粉” 仅仅指使用多种类型的谷物,但都可以加以精炼。 “地砖” 是指碾磨过程,而不是谷物的类型。 “麦片饼干” 经常使用精制的小麦面粉(白面粉),除非标签中专门写有“全麦 ” 。 总是忽略感觉好的复制品,直接转到成份清单。 如果第一个词不是“全麦片 ” , 裂片很可能不是一整粒的重要来源。

成份列表中的活性检查

• 寻找 “整”作为第一个成分的第一个词:全麦面粉,全麦面粉,全麦面粉]。
• 如果第一种成分是 “浓缩面粉、” “无瑕疵面粉”或“小麦面粉”——这些是精炼出被剥去纤维和营养的谷物,就应避免生产。
• 检查清单早期的精制出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

对于官方指导,美国食品药品管理局 提供了整个谷物索赔的标签标准。您可以从它们的 粮标签说明书页 中了解更多情况。

低糖:从添加的糖中自然地分离出来

新营养事实小组

自2021年起,FDA要求“添加糖” 单独列入营养事实面板。 这是你最大的盟友。对于饼干,糖总含量最好每服3克以下,加糖应0克]或非常接近。 即使口味的饼干也可以隐藏出奇的糖量 — — 2克到4克,如果吃多份,则会很快增加。 美国心脏协会建议将糖总含量限制在不超过6个茶匙(妇女每天24克)和9个茶匙(男子每天36克),这说明每份茶匙数量都足够。