适合西莉亚克疾病糖尿病患者的无糖顶级食品

双重诊断往往带来挑战:无脂便利食品可以将血糖加成,而当许多传统的含碳脂源(如全麦面包或全麦面)被淘汰时,碳水化合物摄入的管理变得更加复杂。 此外,未经治疗或管理不善的乳腺疾病造成的肠道损伤可以改变人体如何吸收营养并应对胰岛素。 因此,支持肠道愈合的饮食,同时控制血糖,不仅有益,而且至关重要。

双重诊断的主要营养因素

格律指数和格律通畅饮食

并非所有无谷地碳水化合物都是平等的。 许多无谷地面 — — 如白米面粉、土豆淀粉和大肠淀粉 — — 都具有高糖分指数,这意味着它们会导致血糖快速激增。 对于患有环状疾病的糖尿病患者来说,选择低谷地碳水化合物、高纤维无谷地碳水化合物至关重要。 关注整个谷物和伪谷地,如奎诺阿、大麦地克、阿马兰特和特克夫,它们通常具有更温和的甘油反应,并提供比精细替代品更多的纤维和微量营养素。

避免营养缺陷

纤维在血糖管制中的作用

纤维减缓了葡萄糖入血流的速度,防止了尖锐的血糖突起。它也促进了敏锐性、助力和肠道健康 — — 所有这些都对这两种情况都有好处。溶解纤维(在燕麦(无经证明的偏重)、豆子、苹果和胡萝卜中发现)特别有效。不溶解纤维(多生于叶绿和坚果)支持消化规律性。 目标是每天总纤维摄入量至少25-38克,但逐渐增加以避免胃肠不适。

患西莉亚克疾病的糖尿病患者无糖顶级食品

整个谷物和多粒类

这些是复杂的碳水化合物、纤维和基本营养物的极好来源,只要它们自然是无过量的。

• ⁇ : 一种完整的蛋白质有纤维,镁和铁. 它的GI低而烹饪快,使其成为沙拉,碗和侧盘的多功能基.
• 竹麦: 尽管它的名字是无谷地的,但富含纤维、鲁亭(一种支持血管健康的氟虫素)和镁。用做热麦片或无谷地沙巴面(检查标签)。
• Amaranth: 在蛋白质,钙和纤维上高. 与其他谷物相接或用作粥用. 其GI为中到低.
• 一种产地在埃塞俄比亚的微小谷物,里面装有铁、钙和纤维。 它的低GI和高营养素密度使得它非常适合糖尿病的治疗。
• 高粱:一整粒口味温和能被爆出如爆米花或地上被打入面粉的谷物,在抗氧化剂和纤维中含量高.
• 米列特: 一种低等的,无入质的古来谷物,容易被消化. 良好的B维生素和镁的来源.
• 褐米:[ GI虽然比某些替代品高,但由于其纤维和营养含量,它仍然是比白米更健康的选择。使用适中的部分。

豆类和豆类

豆子、扁豆和小鸡豆自然是无脂的,并含有蛋白质、纤维和矿物。它们具有较低的GI,有助于稳定血糖。但是,它们确实含有碳水化合物,因此控制部分很重要。 选项包括:

• 连珠: 每杯有约16克纤维(煮熟),扁豆是动力站,还提供铁和叶酸.
• 鸡皮疙瘩: 可用于沙拉、咖喱或地上,成为无入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入
• 黑豆,肾豆,平顶豆:都提供了健康的碳蛋白比. 取出罐装豆来减少钠.
• Edamame: 不是豆腐?实际上大豆是豆腐;它们富含蛋白质,纤维和异叶素; 很棒的点心或加入沙拉。

非星状植物

大多数非星状蔬菜在碳水化合物中含量很低,而纤维、维生素和抗氧化剂中含量也很高。 它们应该成为无食用过量饮食中任何糖尿病患者的食品。

• 叶绿:[] 菠菜,甘蓝,瑞士花果,阿鲁古拉和罗玛因. 极能满足铁,钙,维生素K等微弱的甘油影响.
• 花果蔬菜:[ 花果花,花果花,布鲁塞尔花芽和白菜。 富含纤维,维生素C和硫磺酸盐,可以支持胰岛素敏感.
• ⁇ 克奇尼和夏克奇尼:[ 碳化物低;可被螺旋化为面食替代品.
• 类:含有支持肠道健康的活前纤维,并有叶酸和维生素A和C.
• 贝子花椒:[维生素C和抗氧化剂中含量高;吃时温和,因为其糖比绿叶蔬菜略多.
• 蘑菇: 低活性,提供硒和B维生素.

低甘露果实

水果中含有天然糖,但许多水果的甘蔗含量较低,并提供了重要的维生素、矿物质和抗氧化剂。选择全部水果而不是果汁来保留纤维。最好的选择是:

• 贝里:[] 草莓,蓝莓,生莓,黑莓等糖分含量低,纤维和抗氧化剂含量高,可以被新鲜或冷冻地食用.
• 胆汁:含有可能有助于降低血糖的炭氨酸。坚持约一杯的活泼。
• 苹果和梨:[] 有可食用皮,能提供花果纤维,吃得一整顿,不是作为果汁.
• 花果:[] 橘子,柚子,和柠檬被维生素C和氟化物包裹. 葡萄果可以与药物相互作用,所以检查一下医生.
• 花果:[]花桃花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

高质蛋白质源

蛋白质通过消化缓慢和增加焦虑来稳定血糖,还支持肌肉维持和肠道愈合。

• 蛋:[ 完全蛋白质为零碳. 包含整个蛋;蛋黄含有胆碱和维生素D.
• 鱼与贝类:[] 沙门, ⁇ ,沙丁鱼,和鳟鱼等多有蛋白-3脂肪酸,能减少炎症. 白鱼如鳕鱼或 ⁇ 鱼等为精选.
• 禽类:[ 无皮鸡和火鸡乳提供瘦蛋白. 避免可能含有入食性食用面包或季前品种.
• 取出"吃牛肉"或"羊肉":[ 在节制中;选择精减和看分.
• 豆腐和Tempereh:[[FLT: 1] 确保它们无脂。Temperh是发酵的,提供活生素和坚果味。豆腐是多能的,在碳水化合物中含量也很低。
• 裸体和种子:[]杏仁,核桃,辣椒种子,花籽,南瓜种子提供蛋白质,健康的脂肪和纤维. 棒极了,像小吃或上品一样.

健康脂肪

将不饱和脂肪纳入其中,通过减缓碳水化合物吸收,可以改善心智健康(对糖尿病患者来说很重要),并助推血糖水平稳定。

• 阿沃卡多:[ 在单饱和脂肪和纤维中富足. 用于沙拉,平滑,或作为散出.
• Olive oil:外生橄榄油是地中海饮食的主食,与更好的甘油控制相接,用于烹饪或敷料.
• 椰油: 含有中链三甘油,可提供代谢效益. 使用中.
• 乳黄:选择天然,无添加-糖杏,腰果,或花生花生花生花生花生.
• 肥鱼: 已经提到是蛋白质来源,但是它们的蛋白-3是健康的脂肪的双倍.

谨慎地使用无糖谷物

并非所有无谷地的谷物都适合糖尿病,有些有高血糖指数,或通常以提高基因指数的方式加工。

• 白米和白米面粉:高精度和低纤维,如果食用数量可加成血糖.
• 玉米和玉米面粉: 虽然整个玉米有中度GI,但去热化的玉米面粉处理得更多,GI也更高.
• 食用: 纯燕麦是无过量的,但很多是交叉污染的。只使用标有“无经证明的过量燕麦 ” 的燕麦。 即使如此,一些有食用桂的人也会与醋酸蛋白反应。 如果被容忍,燕麦会提供可溶性纤维(β-克卢肯),有助于降低胆固醇和稳定的血糖。
• 塔皮奥卡和木薯面粉:[ 极有淀量和高分;最好少用为厚度或少量来烘焙.

避免或限制食物

对于那些同时管理阴道疾病和糖尿病的人来说,避免某些食物是不可谈判的。 以下是关键类别。

隐藏 Gluten 源码

格卢滕可以潜入出乎意料的地方。 总是检查麦、大麦、黑麦、麦芽和酿酒商的酵母的标签。 常见的罪犯包括:

• 酱油和地沟(酱油、特里亚克、码头、汤类基地)
• 加工后肉类(桑拿、热狗、熟食-可能用小麦作为填料)
• 沙发和码头
• 季节性混合和花花果
• 来杯冰激凌,一些糖果,甚至冰激凌
• 啤酒(除非贴上无标签的谷类)和麦芽饮料
• 营养酵母(有的品牌会加入大麦麦芽)

高甘油无糖产品

许多无谷地面包、面粉和饼干由精制淀粉和面粉混合而成,其GI值很高。 它们可以像小麦一样多地或多地取出血糖。 选用用豆类、 ⁇ 或坚果面粉制作的版本,并保持小块。

糖-拉登克卢滕-无糖小吃

零食道上充满了饼干、蛋糕和酒吧,这些东西往往高高地加入加糖和不健康的脂肪。 这些食物提供了空热量,并可能导致血糖的尖锐。 相反,选择完整的食品小吃:有果酱的蔬菜、一串坚果、希腊酸奶(平面、无口味)或有杏仁黄的苹果片。

餐饮规划提示样本

建立支持阴道疾病和糖尿病的血小板,在遵循这些原则时是直接的:

• 半个盘子:非星形蔬菜(如烤花椰菜,自来自来菠菜等).
• 一分之一盘:取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取
• 一分之一盘:低-GI 入质无碳水化合物( ⁇ ,扁豆,温和地吃甜土豆).
• 健康脂肪: 被打倒的橄榄油或加入鳄梨.
• 节:[取出水来,取出未发润之茶来,或取出出花花花相接.

考虑批量烹饪无谷类和豆类,将蔬菜分批烤出,并手持硬油鸡蛋来做快餐。 准备吃饭可以减少对加工无谷类食品的依赖。

管理两种条件的实用提示

阅读标签和认证

在美国和许多其他国家,标有“无脂”标签的产品必须含有不到百万分之20的谷分,对于大多数患丙烯病的人来说,这一门槛一般是安全的。 但是,为了额外的保证,需要寻找无脂 " 无脂 " 认证组织(GFCO)或西里雅克疾病基金会等组织的认证封条。 对于糖尿病,要密切关注碳水化合物总量、纤维,并在营养事实标签上添加糖。 注意隐性糖源,如麦托克西林、棕色米糖浆或甘油等。

与注册的饮食师合作