预包装沙拉是糖尿病患者的一种快餐,方便吃,通常用非淀粉和瘦蛋白来包装,对血糖来说可能很出名.

但问题是,冰箱道上并不是每个沙拉都是健康的。知道要找什么是明智的,这样你就不会有隐藏的糖或碳水化合物,可以把东西扔出水面。

有些沙拉有偷偷取出糖来,加碳重的敷料,或者装入钠来做。 检查配料和分量可以帮助你选择符合糖尿病治疗计划的沙拉。

键盘取道

  • 去吃沙拉 加入新鲜蔬菜和精细蛋白 帮助保持血糖稳定
  • 注意加糖,浓敷料和高钠.
  • 阅读标签是您最好的朋友,避免的东西 可能会干扰您的糖尿病控制。

了解糖尿病和营养

控制糖尿病意味着要密切关注你吃的东西。 食物影响血糖,因此知道哪些营养物质最重要,可以让餐食选择减轻压力。

整顿食品通常是一种更好的赌注,但有一些常见的陷阱需要注意.

血糖水平如何受到食物的影响

吃碳水化合物时,身体会把它们变成葡萄糖,这样可以提高血糖。 简单的碳水化合物 — 如糖或白面包 — 因为糖的含量更快。

复杂的碳和纤维会让事情减慢,这是血糖的好消息,蛋白质和脂肪不会像现在这样使血糖激增,但它们可以改变碳被消化的速度.

注意预包装沙拉中的分数和碳含量 有助于你控制局面

糖尿病的营养需求

患有2型糖尿病的人最好使用高纤维食品、精瘦蛋白、健康的脂肪和低甘油碳混合。 纤维是一大问题 — — 它减缓了糖的吸收。

非星食蔬菜应作大分饭,注意加糖和盐多.

饮食计划有助于保持碳摄入量的稳定,在正常时间吃能防止那些烦人的血糖摇摆.

全食的重要性

食品整体 — — 认为新鲜蔬菜、水果、坚果、整粒谷物 — — 都装有维生素、矿物质和纤维。 它们通常在劣质脂肪中含量较低,加糖量也比加工后的东西要高。

选择多为全料的沙拉通常对血糖来说是更好的动作,此外,更容易躲避隐藏的碳和卡路里.

共同的饮食问题

注意隐藏的糖和不健康的脂肪,特别是在奶油敷料或甜上层中,它们可以偷偷地加入额外的卡路里和刺血糖.

盐量过多是另一个问题。它能提高血压,如果有糖尿病,这种压力就更危险。 低钠选择值得寻找。

安全选择预包装的沙发

当你挑出预包装沙拉时, 注意营养事实、成分和服务大小。这些细节可以帮助你避开不想要的糖、脂肪和卡路里。

阅读营养标签

检查碳化物,糖,纤维和钠的标签,碳化物是会影响血糖的主要物质,因此用更少的碳化物或更多的纤维来做沙拉通常更好.

糖可以隐藏在敷料和上层中,如果可以,尽量将糖分保持低,或者选择无糖选择.

钠也值得观察,加工后的食物常常被装入盐中,这对你的心来说并不伟大.

选择易懂的沙发选项

寻找装有多彩蔬菜的沙拉,如绿地、黄瓜或番茄等。这些沙拉的维生素和纤维含量很高,而糖含量很低。

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注意沙拉,吃起多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃多吃少的糖,可以快速地将血糖加成一剂。

评估服务大小和卡路里

总是检查服务大小,有时沙拉看起来像一顿饭,但实际上只有两顿.

卡罗里可以加起来,特别是加起司,坚果等外加物,或者加去敷料。 也许可以尝试少用敷料或者保持边上去切.

预包装沙拉中的隐藏成份和添加物

预包装沙拉可能会带来一些惊喜 — — 添加糖、高钠、不健康的脂肪或精细的谷物。 了解需要注意什么,就更容易明智地选择。

添加了糖和甜点

很多敷料和上层有偷偷地添加出糖来. 高果糖玉米糖浆,蔗糖等甜味剂可能藏入原料.

即使沙拉看起来健康,也有可能用糖来包装,值得仔细阅读标签.

用天然油做的外衣通常比取出糖性酱料更安全.

钠和防腐剂

钠在被包装的沙拉中可以很高,特别是有起司,被治愈出肉类,或被腌取出蔬菜.

防腐剂保持了沙拉新鲜,但有些对长期健康来说并不理想,注意"亚硝酸钠"等成分或其他添加剂.

将咸和高加工物品切回,有助于血糖和心脏健康。

肥胖和改良粮

一些沙拉会偷偷地穿入饱和甚至倒行脂肪,特别是穿花或脆脆的上衣,这些沙拉会冒胆固醇和心脏风险。

部分被氢化的油是一种红旗-如果你发现它们,就避开它们.

食品的精炼,比如克罗通或面包上层,很快就会分解成糖。 如果你想保持健康,就跳过这些,或者用整粒的谷物来挑沙拉。

Ingredient Type What to Avoid Why It Matters
Added Sugars High fructose corn syrup, sweetened dressings Raises blood sugar quickly
Sodium Cured meats, pickled vegetables, preservatives Can raise blood pressure
Unhealthy Fats Saturated fats, trans fats, hydrogenated oils Increases heart disease risk
Refined Grains Croutons, breaded toppings Spikes blood sugar fast

沙拉上层 酱油和调味品

沙拉上放的东西可以带来很大变化。酱油、上层和调味料可以增加卡路里、碳水化合物和脂肪,有时比预期的还要多。

穿戴对血糖的影响

外出花被是隐藏出糖和碳的常见来源. 克来米花被子和商店购买的蛋黄经常会添加出糖或饱和脂肪.

如果一个敷料每两块茶壶有5克以上的碳水化合物,它可能会把血糖扔出来.

寻找用不足150卡路里,不足5克碳水化合物来做敷料,并低饱和脂肪. 醋,橄榄油和芥子酱敷料通常比较好下注.

高穿甜品或钠也会引起其他健康头痛.

常见的上盖以备注意

一些上层的肉,如培根比特或地产肉等,可以添加出大量饱和脂肪和钠. 被分到绿色上而成的土豆沙拉听起来可能很有趣,但高的有碳和卡路里.

克劳通斯、糖果,甚至一些起司都可以偷偷地加入额外的糖或精制出活化的碳酸盐。 当心汉堡酱等酱料 — — 有时它们会隐藏糖或防腐剂。

做出更健康的顶点选择

不必省吃口味,用希腊酸奶或口香糖做奶油底,而不是蛋黄酱厚的敷料。

新鲜的草药,柑橘汁,或者香料如克明和白兰地等,可以真正地唤起一股沙拉.

生菜,坚果,种子带出脆脆和营养,而不会生出血糖. 石榴种子会增加一点甜味,它们不会被糖所充.

总是检查碳水化合物和糖的标签,有时数字令人惊讶。

预包装沙拉中的蛋白质选项

预包装沙拉会带出各种蛋白质。你选择的种类可以使你的饭更平衡,脂肪更低,钠更轻.

精液蛋白选择:家禽、鱼和海鲜

鸡肉,火鸡和鱼是精选蛋白质的固体取料,它们饱和脂肪含量低,能帮助保持心地健康.

沙门特别好——它带来蛋白-3,这可能有助于血糖和炎症. 虾是另一种低脂高蛋白选择.

小心这些蛋白质在包装沙拉中加入盐或糖性马来德.

加工肉类的风险

德利肉,培根比特,或香肠等都出现在一些沙拉中,但通常高放入盐中,脂肪不好,还有防腐剂.

吃这些东西往往对心脏和血糖都不好。如果你把这些东西视为主要的蛋白质,那么换掉它们可能更好。

如果你真的去吃沙拉 和加工过的肉,检查标签 并尝试限制你吃多久一次。

植物蛋白质

豆子,扁豆,鸡豆或豆腐是植物上添加纤维和营养的蛋白质,它们有助于使血糖保持平稳,因为它们消化缓慢.

植物蛋白质通常脂肪含量低,没有胆固醇,会加入纹理和口味而不会被加载到脂肪上.

找沙拉,有豆子或种子 它们会提升你的纤维和蛋白质,它们很满足。

最大限度地从预包装的沙拉中摄取营养物

可以通过注意蔬菜,加入全食,或混合入冻水果和蔬菜来从预包装的沙拉得到更多的营养.

蔬菜中的维生素和矿物

被标记的沙拉通常有C和K等维生素,加上叶酸和钾。这些有助于你的免疫系统、骨骼和血压。

一些维生素,如C,在洗后和包装后会下降一点儿,但大多数营养物质会停留在周围,如果在使用日期之前吃沙拉的话.

品种有助于——平纳克,甘蓝,胡萝卜等多彩的蔬菜带来不同的营养.

如何添加更多全食

将鸡蛋、豆子、坚果或种子扔入硬油蛋、多出蛋白质、健康的脂肪和纤维。这些可以让你饱满,帮助你补充血糖。

花豆或扁豆对植物蛋白质很有利,杏仁或核桃等核糖体会添加脆脆和健康的脂肪.

硬煮蛋如果吃动物产品,就会带来B12和铁。 整体食物也意味着血糖尖刺比加工上层要少。

使用冻水果和蔬菜

被冻的水果和蔬菜是一种方便的方法,可以促进营养,而不用担心腐烂,它们收获后很快就被冻住,所以它们保存了大部分维生素.

将冰冻的浆果放入抗氧化剂和天然甜味中——确保它们不发甜. 冻花椰菜或豌豆对纤维和维生素C有好处.

将冻冻的食物融化后再加入沙拉,否则你最后会出现一种奇怪的纹理.

食品安全和污染风险

预包装沙拉有时可以携带细菌或其他细菌。 总是检查腐烂的迹象,小心处理沙拉,并立即储存,降低你生病的风险。

识别食物传播疾病的迹象

食物传播的疾病可以快速地溜走,或者在感觉不到什么之前可能需要一两天。 注意胃抽搐、恶心、腹泻、发烧或呕吐。

如果你得了糖尿病,你的免疫系统可能不会也处理好感染,因此症状可能更强烈。 这也是需要认真对待的问题。

如果沙拉有酸味、有粘液味或看起来不色,那就等于是一面红旗。 如果有一点可疑,就不要吃它。

总是检查过期日期。 当你不确定的时候,扔出去会更安全。

妥善处理和清理预包装的沙拉

在挖出之前,用肥皂和水洗手。 即使沙拉说“准备吃 ” , 在冷水下冲洗也不会痛-有时还有一丝泥土或细菌在被缠绕。

使用干净的剪板和餐具, 把它们和任何生的,特别是肉分开。 交叉污染是偷偷的, 并且可以把事情搞乱。

打开包裹后不要赤手空拳地碰沙拉。拿叉子或干净的勺子来做。

也让细菌远离。

储存沙拉来避免污染

最好把预先包装的沙拉放在冰箱最冷的地方,放在40°F(4°C)以下。 把它们密封好,或者移到干净的容器里,以免暴露在空气或其他食物中。

温和的厨房基本上是细菌的游乐地。

继续按包装上的日期进行。 如果你自己切了沙拉, 计划一两天内吃下沙拉。

留在上面这些东西 有助于保持细菌和酵母在海湾。

糖尿病的潜在健康后果

预包装沙拉看起来可能很健康,

心脏病和体重增益

许多预包装沙拉都配有敷料、酱油或上装有钠、糖和不健康的脂肪的上层料。 吃这些太常会推高你的血压,增加额外的体重。

卡路里和卡布迅速堆积起来,特别是如果你吃过多份服务。 这让血糖管理起来更困难,也无助于你的体重。

隐藏的糖藏在瓶装的敷料中,甚至被干果所活捉。 如果你在看碳水化合物,请阅读这些标签 — — 有时感觉像是找寻垃圾。

长期并发症,如失明

血糖因为食物选择差而变得疯狂,这会导致糖尿病性复发性病 — — 这是失明的顶点。 预先包装的沙拉加了很多糖或碳水化合物,只会让糖糖的抑制更加困难。

高血糖慢慢地伤害了眼睛中的细小血管。随着时间的推移,这会导致视力模糊、出血甚至永久性视力丧失。

沙拉里保持碳水化合物和糖分低 是保护视力的最好方法之一

平衡的饭菜有区别 新鲜的蔬菜和少点的淀粉会帮助你的眼睛和整体健康

健康替代物和食用理念

自己选料时,你对饭食有更大的控制力。在家里做沙拉,烤蔬菜和蛋白质,选择合适的饮料,都有助于保持血糖的稳定。

这样,你跳过很多隐藏的糖,坏脂肪,和额外的盐.

准备回家的自已的沙拉

自己做沙拉意味着你决定什么是进的,多少。细叶绿地如菠菜或甘蓝,在碳水化合物中含量较低,并被纤维包裹.

加入烤鸡,豆腐,或豆子 蛋白质,实际上让你饱满。

吃点糖和奇怪的脂肪。 吃点糖、柠檬、醋和任何药草,

切出多些蔬菜,比如黄瓜、番茄、或花椒等,以取出脆和颜色。它让食物变得有趣,而不在碳水化合物上堆放。

健康沙拉烤肉选择

烤蔬菜吃沙拉比你想的要容易和有味。 将苏克奇尼、茄子或麻黄酱烧成灰,而不是煎取。

扔入烤火鸡或鱼 来刺激蛋白质

放松点,远离糖浆, 草药,香料,和柠檬水, 增加大量的口味。

也不要过度地检查肉,

给沙拉配上右分水

看你用什么喝的,特别是如果有沙拉的话, 苏打水和果汁?

水总是很固的,没有卡路里,没有碳水化合物,只是简单的水分.

更能调味?没有被调味的冰茶或用柠檬或石灰的楔形花花花水真的可以打入地。这些选择让你保持水分,而不会将糖倒入你的体内。