糖尿病最好的蛋黄酱是什么?

糖尿病最好的蛋黄酱是什么?

美容素是一种令人喜爱的调味品,它为从三明治和包装到沙拉和调味品的无数菜肴添加了丰富和口味。 但是,对于糖尿病患者来说,食品选择需要经过仔细考虑,才能维持稳定的血糖水平,支持整体健康。 好消息是:美容素有0. 的甘油指数,这意味着它对血糖水平没有影响,因此在明智地选择时,它就成为了令人惊讶的糖尿病友好选择。

这个综合指南探索了糖尿病患者最好的蛋黄酱选择,研究了哪些因素使得某些品牌比其他品牌更健康,并提供了实用的建议来帮助您享受这种奶油调味品而不损害您的糖尿病管理目标.

了解糖尿病和脂肪

糖尿病是一种代谢性疾病,其特点是由于胰岛素生产或胰岛素敏感度的问题,身体无法正确调节出血糖水平,1型和2型糖尿病都需要仔细注意饮食,尤其是碳水化合物摄入,这直接影响到血糖水平.

蛋黄质和糖尿病时,与饮食脂肪的关系是细微的。 蛋黄质的每块水壶的碳水化合物不足一克,但总脂肪为10克,可视为高脂肪。 虽然这听起来可能很有意义,但并非所有脂肪都对糖尿病管理产生同等影响。

控制干预研究的现有数据表明,当饱和脂肪和反向脂肪被单体不饱和脂肪或多体不饱和脂肪所取代时,胰岛素的敏感性会受到有益影响。 这意味着蛋黄酸盐物质中所使用的油类对糖尿病患者来说是相当重要的。

胰岛素的敏感性受到饮食脂肪质量的影响,独立于其对体重的影响,饱和脂肪显著地恶化了胰岛素的抗药性,而单体不饱和多体不饱和脂肪酸则能改善它。 因此,选择用更健康的油做的蛋黄酱实际上可以支持更好的血糖控制。

为何玛雅纳伊丝能成为糖尿病的好人

尽管蛋黄酱是一种不健康的调味剂,但当服用适当量的药物时,它为糖尿病患者提供了几种好处:

零甘油弹出

由于蛋黄糖苷的甘油指数为0,因此对于糖尿病患者来说,温和可认为是安全的. 蛋黄糖苷的甘油负荷为0,这意味着它对血糖水平的影响可以忽略不计,这与含有大量糖或碳水化合物的许多其他调和剂有着根本的不同.

最小碳水化合物含量

蛋黄素对糖尿病患者来说通常是安全的,因为碳水化合物含量较低。 大多数传统的蛋黄素品牌每块表豆含碳水化合物不到一克,许多含碳水化合物为零。 这种可忽略的碳水化合物含量意味着,在合理使用时,蛋黄素不会引起血糖尖刺。

精神和血糖稳定

蛋黄酸盐由于含碳水化合物含量低,对血糖的影响最小,然而其高脂肪含量可能会减缓消化和吸收与之消费的其他食物。 这种减速效应实际上对糖尿病患者有利,因为它有助于防止餐后血糖快速突起。

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并非所有蛋黄酱都是平等的。在选择最好的蛋黄酱进行糖尿病管理时,考虑这些关键因素:

低碳水化合物或零碳水化合物

最重要的考虑是碳水化合物含量。 从碳水化合物含量来看,所有的蛋黄酸盐都适合,因为它们都低于碳水化合物和血糖。 总是检查营养标签,以确认产品中每服一克碳水化合物含量不足,并注意添加能增加碳水化合物含量的糖。

健康油田

蛋黄酱的特点是,蛋黄酱的品质是主要脂肪。 用作底油的油型对糖尿病患者蛋黄酱的健康状况有重大影响。

用橄榄或可口可乐等更健康的油作蛋黄酸盐可以有益并减少饱和脂肪。 用阿片可口可乐油、橄榄油或其他高脂油作蛋黄酸盐,为糖尿病管理提供了最佳营养状况。

与大多数蛋黄酱所使用的炎症油相比,阿沃卡多油蛋黄素富含单体不饱和脂肪,具有心健康和抗炎性。 这使得阿沃卡多油蛋黄素对糖尿病患者特别有利,他们往往面临更大的心血管风险。

最小添加剂和防腐剂

更简单的是,在配料方面。 寻找含有短成份列表的蛋黄酱,避免人工防腐剂、颜色和口味。 总是检查标签以确保没有隐性糖,因为有些品牌会添加可影响血糖水平的甜剂。

避免含有高果糖玉米糖浆、改良食品淀粉或过量钠的蛋黄酸盐。 这些添加剂不会带来营养效益,并可能使糖尿病管理复杂化。

适当的分寸控制

糖尿病患者应该监测蛋黄质高热量含量导致的部分大小,并有效管理总的卡路里摄入量。 虽然蛋黄质不直接提高血糖,但其卡路里密度意味着过度消耗会促进体重增收,这对胰岛素敏感度和糖尿病控制产生了负面影响。

糖尿病最佳蛋黄酱品牌

根据营养状况、成分质量和糖尿病的友好性,这里是管理糖尿病的人的顶级蛋黄酱选择:

初级厨房 Avocado 石油五月会

初等菜蛋黄被认为是最健康的蛋黄酱品牌,因为它只用鳄梨油来做脂肪,只含有6个成分,并装入玻璃罐中来取出. 由鳄梨油,有机自由程蛋,和甜菜醋等制成,均被证实为非GMO,是少数商业上可买到的没有糖或甜菜的蛋黄酱之一.

配有阿沃卡多油的原始厨房蛋黄酱是一种富含心地健康脂肪的奶油蛋黄酱,其中一种服务含有8克单不饱和脂肪和1.5克饱和脂肪。 这种有利的脂肪特征使得糖尿病患者对心血管健康有很好的选择。

如果你有糖尿病等疾病,这种蛋黄酱可能是在你的餐中添加口味的绝食。 零碳化物、健康的脂肪和干净的配料的结合使得Primal Kitchen成为糖尿病管理的最高推荐品。

香草油蛋黄酱(各种品牌)

除了Primal Kitchen之外,其他几个品牌也提供适合糖尿病患者的优质阿片油蛋黄酱. Primal Kitchen以其糖分低而健康脂肪高而出名,而Chosen Foods则提供由100%阿片油所制成的蛋黄酱,这是蛋白-3的绝佳来源.

一种以鳄梨为原料的蛋黄酱可以成为传统蛋黄酱的更健康的替代品。 肉桂油在心健康单不饱和脂肪酸中含量高,含有维生素E来增强免疫系统,并用润滑剂来增进眼部健康 — — 所有这些都对面临更大并发症风险的糖尿病患者有利。

其他有声望的鳄梨油蛋黄酱品牌包括肯辛顿爵士和选取食品,主要零售商和网上都可以广泛提供.

公爵的玛奥纳伊斯

杜克的特异性源于其百年老家的配方,其中只包含蛋黄,苹果苹果醋,大豆油等,并有辣椒的暗示,而它则出名为唯一完全无糖的主要蛋黄酱品牌. 这种零糖配方使得杜克成为糖尿病患者的绝佳选择.

截至2021年2月,公爵光蛋白糖没有添加出糖,就像他们真正的和其他口味的蛋白糖一样,该品牌同时提供正版和轻版,根据糖尿病人卡路里和脂肪摄入目标,给予糖尿病人选择权.

虽然杜克使用大豆油而不是鳄梨或橄榄油,但其完全没有糖和简单的成份清单,使它成为一个固态糖尿病的友好选择,对那些预算上的人来说尤其如此.

邱比玛昂纳伊兹

邱比蛋蛋(Cewpie Mayonnaise) 因其丰富的umami口味而备受喜爱,因为与其他使用整个蛋的品牌相比,只有蛋蛋蛋,而它依靠油和醋作为主要原料,从而实现简单。 邱比每服一克碳水化合物和一克糖,从血糖的角度来看,完全对糖尿病友好。

日本式的蛋黄酱提供了独特的口味外观,可以给糖尿病的餐计划添加出多种品种,然而,由于它完全用蛋黄做的,所以它含有略高于一些替代品的胆固醇,因此温和是关键.

维干和以植物为主的蛋黄酸盐

对于接受植物为主的饮食或蛋过敏后出现糖尿病的患者来说,素食蛋黄酸盐可以是一个很好的选择。植物为主的蛋黄酸盐比普通蛋黄酸盐更健康,但是如果你喜欢,你有很多的良方选择。

寻找用鳄梨油或橄榄油而不是大豆或可口可乐油来制成的素食蛋黄酱。 商人乔最近将可口可乐油换成香可乐油并清除了素食蛋黄中的糖分,尽管它仍然有一些口香糖和填料以及天然口味。

原始厨房也提供了用鳄梨油制作的素食版本,使其适合躲避动物产品的糖尿病患者。 只要注意素食蛋黄酱往往含有额外的加厚剂和稳定剂来取代蛋的乳化特性。

地狱之人和最佳食品 玛雅纳伊兹

这两个品牌(在不同区域以不同名称发售)是家庭主食,可以给糖尿病患者工作,但有一些警告。 虽然传统的Hellmann的糖含有少量糖,但加入糖的多数蛋黄酱含有的糖量很少,以至于在营养事实标签上以零克或小于一克的标签出现。

Hellmann提供几种品种,包括用橄榄油和鳄梨油制作的版本,为糖尿病管理提供了更好的脂肪剖面. 总是检查特定产品标签,因为不同的Hellmann产品之间的配方不同.

Mayonnaise 选项以限制或避免

虽然大多数传统的蛋黄酱对糖尿病是友好的,但某些产品应当加以限制或避免:

淡出并减入淡出蛋黄酸盐

光蛋黄有普通蛋黄的一半的卡路里,但大多数含有在普通蛋黄中找不到的改性食品淀粉,糖,口香糖等添加剂,这些添加剂会影响血糖,不会提供营养上的好处.

具有讽刺意味的是,用健康油做的全脂蛋黄酱,通常比装有填料和糖的减肥版本更适合糖尿病患者,以弥补口味损失.

奇迹之鞭和甜化的散开

神奇的鞭子和类似产品并非真蛋黄酱,含有大量糖和碳水化合物。 甜化蛋黄酱的甘油指数为60, 将它归类为中度GI食品 — — 与普通蛋黄酱的甘油指数为零形成鲜明对比。

糖尿病患者应该避免这些被甜化的传播,因为它们会导致血糖的尖锐化,并且提供空热量,而不会给营养带来好处。

含糖的蛋黄酱

虽然有口味的蛋黄酱产品是糖尿病的,但有的则含有添加的糖来增强口感。 总是仔细地在花栗鼠、斯里拉查、蒜头花果等口味品种上阅读标签,以确保它们不会含有大量添加的糖或高脂玉米糖浆。

使用蛋黄素与糖尿病的实用提示

练习相控

由于蛋黄酱是卡路里-丁香,因此在温和的环境下消费它很重要,因为过量地消耗卡路里丰富的食品会导致体重增高,从而对血糖管理产生不利影响。 一个标准的服务尺寸是一锅粥,其中含有大约90-100卡路里。

使用量子勺而不是估计部分,因为它比预期的容易使用。考虑使用挤压瓶来更好地控制部分。

与低卡食品对等

将蛋黄酱纳入平衡用餐,以保持更好的血糖控制,并配以低碳食品以保持血糖平衡水平。

• 烤鸡或火鸡胸
• 金枪鱼或鲑鱼沙拉
• 低碳蔬菜沙拉
• 生菜包代替面包
• 被诅咒的蛋
• 花菜盘

做你的自已的蛋黄酱

在家可以使用橄榄油或鳄梨油作为底油,使健康度更高,因为这些油是心脏健康并具有更低的甘油影响。 家制蛋黄酱可以完全控制成份,并确保不含有隐含的糖或添加剂。

基本的自制蛋黄酱只需要蛋黄,油(vocado或橄榄),醋或柠檬汁,芥子和盐等。 使用浸润搅拌器,可以在五分钟内做出新鲜蛋黄酱。

监测您的个人反应

蛋黄酸盐的糖分指数为零,但个体反应可能有所不同。 有些糖尿病患者可能会发现高脂肪食品对血糖的影响不同于其他人。 用糖分监测器来跟踪含有蛋黄酸盐的食品如何影响个人血糖水平。

健康脂肪在糖尿病管理中的作用

了解饮食脂肪的更广阔背景有助于解释为什么选择正确的蛋黄酱问题来管理糖尿病。

单体饱和脂肪和胰岛素敏化

部分取代碳水化合物对代谢综合征的三个主要组成部分,包括:血压、三甘油和高血糖胆固醇,胰岛素敏感度增加,不饱和脂肪饮食,这都对它预防2型糖尿病的作用产生了有益影响。

健康脂肪,如鳄梨油和橄榄油,富含单体不饱和脂肪,可以改善甘油控制和胆固醇水平。 这使得用这些油做的蛋黄酱不仅对糖尿病管理具有中性,而且可能有益。

避免有害脂肪

部分氢化脂肪的消耗应该被最小化。 在一些加工食品中发现的转出脂肪会显著地恶化胰岛素的抗药性,并且糖尿病患者应该完全避免。

虽然大多数现代的蛋黄酱品牌已经淘汰了倒质脂肪,但总是检查标签以确认。 寻找营养事实面板上明确写出"0克倒质脂肪"的产品。

平衡欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸

传统的蛋黄酱用植物油来制取,其中富含出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

这是选择用鳄梨油或橄榄油制成的蛋黄酱的另一个原因,它们比起大豆或以玉米为原料的产品,具有更好的蛋白质脂肪酸特征.

将蛋黄酸盐与糖尿病的其他症状进行比较

蛋黄酱如何与其它流行的糖尿病治疗药剂相抗衡?

蛋黄酱对番茄酱

番茄酱通常每块大豆都含有4-5克糖,因此与蛋黄酱相比,它明显地更不易感染糖尿病。 虽然少量番茄酱不会引起主要的血糖问题,但蛋黄酱是常规使用的更好选择。

蛋黄酱对芥末

芥子花分出从标准黄到辣褐等多种品种,一般在碳水化合物中含量较低,并添加口味而不会将血糖水平推高. 蛋黄和芥子花都是极佳的糖尿病友好调剂,可以一起使用或单独使用.

玛雅纳伊斯诉希腊

平地希腊酸奶可以替代一些食谱中的蛋黄酸奶,提供蛋白质和加热量较少的活生素. 然而,希腊酸奶中含有的碳水化合物比蛋黄酸奶多(约每块3-4克对0.1克),因此在血糖控制上不一定优越.

不同类型糖尿病的特殊考虑

1型糖尿病

对于将碳水化合物计算为胰岛素剂量的1型糖尿病患者,蛋白质的零卡布特征说明不需要胰岛素覆盖,然而,饮食脂肪和自由脂肪酸已知会损害胰岛素的敏感性并增强肝糖体的生产,而药物干预则会降低FFA水平,从而导致胰岛素的敏感性和葡萄糖耐受性得到提高.

这意味着含有大量蛋黄酸盐的非常高脂的餐食可能会在吃后数小时会影响血糖,需要仔细地监测并进行潜在的胰岛素调整.

2型糖尿病

对于一型糖尿病患者来说,温和性是食用蛋黄酸盐时的关键,因为其高脂肪含量,因此建议选择低脂肪或轻脂肪蛋黄酸盐来减少饱和脂肪摄入量,然而,对于二型糖尿病,用健康油做的全脂肪蛋黄酸盐实际上可能比添加了糖和淀粉的减肥版本要好.

预分泌

蛋黄素可以温和地吃,如果有先天性,因为碳水化合物含量低,而且不直接取出血糖,然而由于脂肪和卡路里含量高,部分控制很重要,选择橄榄油或以鳄梨为原料的蛋黄素可以提供更健康的脂肪.

读取标签: 需要寻找什么

购买糖尿病宜人蛋黄酱时,仔细检查这些标签成分:

营养事实小组

• 服务大小:确认你在比较等分(一般为1个表)
• 碳水化合物总量: 应为每发0.1克
• 糖: 应该是0克或小于1克
• 脂肪总量:10-12克是典型的;注重种类而不是数量.
• 饱和脂肪:更低;瞄准1.5克或更小
• 转出脂肪: 必须是0克
• 钠:70-120毫克是合理的

成份列表

成份按重量列出,所以前几件物品占了产品的大部分. 找:

• 第一种成分: 应该是健康的油(可口可乐、橄榄或至少可口可乐)
• 蛋: 完整的蛋或蛋蛋蛋(不是蛋的替代品)
• 亚基: 醋或柠檬汁
• 活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活

成本因素和无障碍性

使用鳄梨油制造的蛋黄酸盐品牌通常比常规蛋黄酸盐价格高2-3倍。 对于预算上的糖尿病患者来说,这可能成为选择最健康选择的障碍。

有利于预算的战略包括:

• 从好市多等仓库购买更大型的集装箱
• 做自制蛋黄酱和优质油
• 选择杜克或类似的无糖传统品牌作为中间点
• 少用蛋黄酱 使高价品牌持续更长的时间
• 观察销售情况,在更健康的品牌上使用优惠券

记住,对优质蛋黄酱的投资是对健康的投资。 费用差异可能会被糖尿病控制得到改善和医疗费用逐步降低所抵消。

经常被问到的问题

糖尿病患者每天能吃蛋黄酱吗?

是的,糖尿病患者可以温和地吃蛋黄酱,关键在于注意所消费的蛋黄酱的数量和类型,因为传统的全脂蛋黄酱因其高热量和脂肪含量而应被节制使用。 日常消费(从1到2个大便)作为均衡饮食的一部分,一般是安全的。

蛋黄酱会养出血糖吗?

吃蛋黄酸盐时,由于蛋黄酸盐的甘油指数较低,你的血糖水平不会上升很多。 传统的蛋黄酸盐几乎不含碳水化合物,在正常消费量消耗时不会引起血糖尖峰。

轻蛋黄酱对糖尿病患者更好吗?

光蛋黄酸盐的热量虽然较少,但往往含有会影响血糖的加糖、淀粉和其他填料。 用健康油做的全脂蛋黄酸盐通常是糖尿病管理更好的选择,用在适当的部分。

蛋黄酱最健康的油是什么?

香草油和橄榄油是蛋黄酱最健康的选择,因为它们高居单饱和脂肪中,支持心脏健康和胰岛素敏感度。这些油为糖尿病患者提供了特别重要的抗炎福利。

糖尿病患者每天能吃多少蛋黄酱?

大多数糖尿病患者每天可以安全地消费1-3个蛋黄酱,作为平衡饮食的一部分,这取决于他们的总体卡路里和脂肪摄取目标。 关键在于节制和选择用健康油做的优质蛋黄酱。

结论:为糖尿病作出聪明的玛雅纳病选择

蛋黄素绝对可以成为健康糖尿病管理计划的一部分,但选择得当且消耗得当。 糖尿病患者最好的蛋黄素是零碳水化合物、水合油等健康油类、微量添加剂、无糖等。

顶级推荐包括:Primal Kitchen Avocado Oil Mayo, Chosen Foods Avocado Oil Mayo, Duke's Sugar-Free Mayonnaise,和克威皮·马约纳ise。 这些品牌提供了营养概况和成分质量,支持血糖水平稳定,整体健康。

记住,当蛋黄酱本身不会提高血糖时,它就是卡路里-丁香,应该被作为平衡饮食的一部分来使用。 配以低碳食品的对等蛋黄酱,练习部分控制,并考虑在家里做自己的蛋黄酱,以完全控制成份。

了解什么能使蛋白质糖尿病变得友好,选择优质产品,您就可以继续享受这种多面体的安慰,而不损害健康目标。 始终与您的医疗提供者或注册饮食师协商,提供适合您特定糖尿病管理需要的个性化营养建议。

欲了解更多有关糖尿病易感饮食的信息,请访问美国糖尿病协会,CDC糖尿病营养准则,或咨询你地区经认证的糖尿病教育者.