为什么自制的无甜俱乐部 苏打牌对糖尿病的影响

管理血糖水平需要仔细关注你所消耗的每杯饮料。 虽然简单的水杯是理想的,但许多人渴望苏打水的味道和口味。 不幸的是,商店购买的口味汽水经常被糖或人造甜剂所装入,这两种药剂都可能使糖尿病管理复杂化。 在家里制造出自己未发酵的口味棒汽水,可以完全控制各种成分,让你享受清新、碳化的饮料,而无需隐藏出糖、碳水化合物或化学添加剂。 这种方法支持稳定的血糖水平,满足口味的渴望,并鼓励更好的水分——这是糖尿病总体健康的关键因素。

水分在糖尿病护理中的作用是超大。脱水后,血液会更加集中,从而可以提高血糖读数。肾脏依赖充足的流体摄入来通过尿液将过量的糖分冲出。用自制的无甜的苏打水来取出糖水、果汁,甚至饮食饮料,从而去除大量空热量和神秘成分。你还建立了一种习惯,强化了食饮的注意。每一口都变成有意的,并训练你的味觉,以欣赏自然口味而不是超甜的口味。

商业苏打中隐藏的糖

大多数商业口味的花花水都被作为健康的替代品出售,但许多含有添加的糖、高糖玉米糖浆,或者人工甜品如香料和苏格拉素。 即使“不甜”品种也可能包括自然口味,这些口味可以引发胰岛素反应或引起某些个人的消化不适。 根据“疾病控制和预防中心”,糖性饮料是美国饮食中添加糖的主要来源,并且有助于降低血糖控制。 通过制作你自己的未甜味俱乐部苏打水,你完全消除了这些风险。

除了糖含量之外,许多商业发光的水都使用“天然口味”作为化学物质的特有混合物。这些口味包括麦地那克,它具有甘油指数,可以在敏感个体中取出血糖。有些人报告说,人工甜剂会破坏肠道细菌或引发对甜食的渴望,从而使长期糖尿病管理变得更加困难。自制的俱乐部汽水会回避所有这些关切,因为你控制了每个成分。你知道你的玻璃里到底是什么,真正的食物,别的东西。

控制成份的好处

酿造出自己的口味的汽水时,你决定了玻璃里面的味道。新鲜的草药、真正的水果片和天然取出物在不影响血糖的情况下提供口味。这种控制水平对于糖尿病患者来说尤为重要,因为他们需要精确跟踪碳水化合物摄入量。你还可以调整口味的强度,以适应你的甜味,避免许多商业产品所拥有过甜或人工口味。 此外,自制的汽水不含防腐剂,因此你避免了普通的添加剂,如苯甲酸钠或溶血钾等,因为有些人倾向于限制这些添加剂。

经济也有优势。 单罐高价的闪光水在一到三美元之间都可以花费。 家用碳化系统在几个月内就能够自费,而大量购买新鲜草药和柑橘的费用也非常低廉。 你也可以减少罐子和瓶子产生的塑料废物。 环境和经济利益符合个人健康目标,因此从每个字的意义上来说,这都是一种可持续的习惯。

了解碳化物和血糖的科学

碳水本身对血糖没有影响,气泡是压力下溶解的二氧化碳——它们含有零卡路里,零碳水化合物,和零糖;然而,身体对碳化的反应可以细微分化;有些人会经历发胀或气体,这可能会暂时影响消化和营养吸收;对于大多数糖尿病患者来说,活性碳水完全安全,甚至可以通过促进胃运动来帮助消化.

果汁、糖浆和甜品是隐藏碳水化合物所潜藏的地方。即使一滴橙汁中含有天然糖能提高血糖。用整块水果而不是果汁,你就能不带浓缩糖负荷而获得口味。整个水果中的纤维也减缓了糖的吸收,尽管薄片的作用是最小的。关键的原则是稀释 — — 与一杯果汁或苏打水相比,少许的倒浆或一薄柠檬轮会增加可忽略不计的碳水。

一些研究认为碳化水可能会增加对饱和的感受,这可以帮助进行体重管理 — — 这是糖尿病护理的共同目标。 当你感到饱和时,你不太可能接触到高热量小吃。 用自制口味的俱乐部汽水来取代一款可口可乐的下午汽水,可以将日热量摄取量减少数百个卡路里,支持随着时间的推移更好地控制血糖。

基本设备和材料

在家里制造无甜味的汽水需要最低的设备和廉价的原料。大多数东西可能已经在你的厨房里了。这就是你需要开始的。

选择右碳水化合物

饮料的底部是碳水-通常称为苏打、苏打或闪光矿泉水。苏打水含有添加的矿物,如双碳酸钠和硫酸钾,这些矿物使其具有略微咸而脆的口味。苏打水是纯碳水,没有添加矿物,提供了中性口味。矿物水来自天然泉,含有能增强口味的微量矿物。对于最清洁的口味,选择无甜的苏打水或无糖或人工甜剂的苏打水。寻找罐子或瓶子标记为“零糖”并检查成份清单。或者,投资一个像SodaStream这样的家用碳化系统,这样可以按需将自来水碳化,减少浪费并节省资金。

在购买碳化前水时, 避免任何列出“天然口味”的事物,除非你对模糊性感到舒适。有些品牌现在出售的是没有添加口味的未发酵的花花水,只有碳化水和矿物。这些为自己的输液制造了极好的空白布。如果使用家用碳化剂,也可以控制气泡强度。有些系统允许你按下按钮,温和地喷出,或者按住它,以进行积极的碳化。实验来发现你最享受的级别。

新鲜草药和水果:最佳选择

草药和水果是自制口味的苏打水的明星。 对于糖尿病友好型选择,选择对血糖影响最小的低甘油水果。 优秀的选择包括:

  • 列蒙和石灰 -经典柑橘,几乎无碳化物.
  • ⁇ -刷新,糖几乎为零.
  • 啤酒 [ (生草莓,生草莓,蓝莓)——节制使用;少数片子添加口味而无显著的碳酸盐.
  • 花糖, ⁇ ,或玫瑰花-能迅速发作并有可忽略不计的糖的芳香草药.
  • 吉格根 -薄片会增加温暖和香料;可能帮助消化

西瓜或橙等水果可以少量地使用,但注意其天然的糖含量。 总是将水果切成薄片,每杯只用几块来保持碳水化合物的负载接近零。对浆果来说,将它们压碎,略微释放出果汁和口味,而不需要使用很多。切成五发薄的草莓可以给整个投手香水。

可选的自然火焰增强器

扩大你的口味调色板而不添加糖, 考虑这些天然的额外:

  • 瓦尼拉取出 (未被美化)——添加奶油笔记.
  • 杏仁取出——配有樱桃或莓香的对好.
  • 肉桂棒 ——温暖,辣;在更冷的月份中出众.
  • 花蕾 -花卉和平和
  • Cardam pots ——异地出名,略为甜美.
  • 取出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出来来出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出
  • Fresh Thyme或 sage ——同柑橘相配的相配音符.

这些提取和调味品中含有可忽略不计的碳水化合物。只要少点或一分小搅拌即可将平地相接的汽水转化为一个复杂的、新鲜的饮料。从你认为需要的量的一半开始,如果使用太慷慨,提取可以强大和超强。你总是可以添加更多,但你无法去除多余的饮料。

制作相火俱乐部的分步指南

这一过程是直截了当的,但有几种技术能确保最大口味,同时又不失去快感。 每次都遵循这些步骤,以取得完美的结果。

基本输液方法

  1. 以冷的碳酸水开始 —— 冷水能更好地保持碳化,并更快地喷出出口味。用你选择的底座来倒入一瓶(12–16 oz) 或一瓶(一克到一加仑).
  2. 准备取出口味 —— 洗取新鲜的草药和水果。对于取出草药,用在手指间滚动来取出轻度的瘀伤叶子,或轻轻地扭去取出油; 对于取出水果,用薄片来取出去以尽量扩大地表面积;对于肉桂或生姜等调味品,用取出蔬菜皮来制作细条或切片.
  3. 添加到水上 ——将口味直接放入碳酸水中,使用每12 oz水中约1个分片果和3至4个草叶的比例。根据偏好进行调整。
  4. 插入冰箱 —— 覆盖和冷藏至少30分钟。对于更强的口味,喷入2至4小时。 过夜的灌注对草药混合物很有效,但可能会使水果变得黏糊糊的。
  5. 如果想要的话——如果你不想被漂浮出水段,请用精密的筛子将被浸入的水塞入一盏新鲜玻璃中,否则,将水果和草药放入内中,以便视觉上诉。
  6. 立即 —— 享受冰上之乐,如果你喜欢额外的冷。碳化物随时间而消散,因此在几个小时内喝完最好的风笛。

快速注入 vs. 过夜注入

如果要即时口味,可以先用泥浆或勺子后部轻轻地将草药和水果搅拌后再添加到水中来来加快这一过程。这能很快释放出果汁和基本油,在5-10分钟内给你带来美味的棒状苏打水。然而,这种方法会因为刺激释放出气体而导致碳化物更快地发作。对于更温和、更清晰的输液,冰箱中一夜间陡峭的口味会更平滑。只需记住在12小时后取出大块水果来防止脱脂或粘稠的纹理。

另一种快速口味的技术是用少量热水中陡取出草药来取出简单的糖浆来取出一种简单的替代物,然后冷却并用浓缩来施压。在碳酸水的每杯中添加一个浓缩的茶布,这样可以让你在不扰动气泡的情况下产生强烈口味。浓缩剂可以被储存在冰箱里长达三天,这样就很容易定制按需服务的个人。

如何避免凌驾火焰

很容易用薄荷或迷迭香等草药过水,太多的药能使水口水和松等味;15分钟后开始少量地进行口水和口水测试,你总是可以添加更多的药剂,但一旦陡起,你就不能带走。强力柑橘子(外皮有色部分)会增加强烈的口味,而不需要额外的液体;使用蔬菜皮来避免苦白皮。如果意外地使水变得太强,只需用更平整的俱乐部汽水来稀释。

当使用肉桂或卡卡莫等香料时,记住它们的口味随时间推移而增强. 一夜之间留在投手中的一个单一的肉桂棒可以支配整个批次. 一小时后口味足够浓而去除香料. 对于生姜,薄片比厚块好-如果过度取出,生姜会变得浓而辣. 目标是一个愉快的背景说明,而不是压倒性的爆破.

美味的糖尿病-易燃结合

品种让你的口味保持同步,这里有几种经过试验的混合物,它们可以提供口味,而不会出现血糖的尖刺。

克特鲁斯和草药混合剂

  • "莱蒙-巴希尔"——3个细柠檬片+4个新鲜的巴希尔叶子,明亮而有细辣味.
  • 利美-明特 ——4个石灰片+5个薄荷叶. 经典的摩吉托气味没有糖.
  • 葡萄果- ⁇ ——2个薄葡萄果片+2个生地新鲜胸膜,有芳香味并略苦.
  • 橘-萝莎草 ——2个细橙片+1个小玫瑰花序,甜柑橘会起皮尼草.

莓和薄荷混合物

  • 倒盆-明特——5个新鲜倒盆子(略被压碎)+4个薄荷叶. Sweet-tart and sreating.
  • 蓝莓-拉文德[]——6个蓝莓+1个茶松干薰衣草花花芽. 花序曲折.
  • 斯特拉贝里-瓦尼拉 ——2片草莓+2滴香草提取物,口味像甜点.
  • "黑莓-圣" ——3个黑莓+2个新鲜圣"圣"叶. Earth and complex.

香料和稀有选项

  • ⁇ -甘格 ——5个薄黄瓜发+3个薄生姜片,一时凉爽而变暖.
  • 肉桂-苹果 ——一小肉桂棒+2个薄苹果片(再取出种子). 味如苹果派.
  • Rosemary-Lemon ——2个小玫瑰花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序
  • Cardamom-Pear ——2个卡达摩活塞(略被压碎)+2个薄梨片. Exotic and filt.

所有这些组合都包含最小到零的可消化碳水化合物,使它们能安全地每天消费。对于更多的想法,请检查 EatingWell收集健康的口味水食谱[。你也可以通过混合和匹配的类别来创建自己的混合物——比如柑橘草药的混合,并带有香料的触觉,或者用香草的精细意来混合莓薄荷。

完美碳化的火焰水提示

碳化物很脆弱,这些提示有助于你保存满足的发酵,同时添加口味。

保持碳化

冷液总是从冷的碳化水开始。冷液比温水的气泡更能保存二氧化碳。在添加水果或草药时,避免过于猛烈地压碎它们,从而释放出气体并减少碳化。如果使用家用碳化剂,首先将水碳化,然后添加你的口味。在碳化前添加水果会导致泡沫化并降低效率。在喷出时,还须紧紧紧地将你的投子或瓶子封住;松散的盖子会让二氧化碳脱落。对于最易溶的饮料,在准备使用时会浸入密封瓶子和菌株中,而不是将固体留在水中,继续失去气体。

考虑使用一个有橡胶垫口封口的宽口罐,比如梅森罐或菲多罐。这些罐口创造了几乎是密封的环境,比起有塑料盖子的标准投手,碳化保存得更好。如果你在派对上饮用,那么只在必要时,就把投手盖住并轻轻轻地搅动。每次打开盖子或刺激液体,就会失去一丝风速。

制造大枪

准备一天或一天的投手很简单。使用一加仑玻璃投手并放大配料量:5-6个柠檬片、10-12个薄荷叶等。但是,要记住,大批量的碳化物一旦打开就会更快地失去。为了尽量减少,只需在24小时内饮用。用紧身盖子将投手存放在冰箱里。如果必须用一个回旋盖封住,那么就考虑使用一个瓶子,这个瓶子的密封度比标准投手盖好。你还可以尝试用将草药和水果尖地在少量水中取出,然后在服药前将浓缩液体加入到新鲜碳化水中去,这可以保存出最大的纤维。

准备用餐时, 提前准备口味。 切开草药、 切开柑橘, 把它们存放在冰箱的容器里。 当您要喝的时候, 将几块倒入碳酸水的玻璃中。 这种方法每次会给你新鲜口味, 而不带来长期陡峭造成的碳化损失。 也让桌子上每个人都定制自己的饮料。

高级技术和批量准备

使用家碳化系统

投资SodaStream 或 Drinkate 这样的家用碳化系统,可以创造更多的可能性。你可以将自来水或过滤出你喜欢的发酵水平。一些模型允许你将任何液体,包括茶或汁,都进行碳化糖液体的碳化,但会引发泡沫并可能损坏机器。坚持水并增加碳化后口味。许多系统都带有可再使用的瓶子,设计来承受压力,让你的水发酵数日。

为了让家用碳化剂排出最深的气温,在碳化前冷却冰箱里的水。冷水能更有效地吸收二氧化碳,给你一个更脆更持久的发泡。如果想要额外的碳化,请按下按钮,在压压相间等待几秒钟。过量碳化会让瓶子突然释放出压力,所以要小心工作。一旦碳化,就迅速添加口味,立即封住瓶子。

冷冻火焰立方体

另一种先进技术是将草药和水果冻入冰块托盘。将每个立方块都装入一小块水果、草叶和水中。冻结它们。当你想要一个口味的棒状苏打水时,将一两个立方块倒入玻璃并用碳水取出。立方块冷却了饮料,在融化时添加出口味,并且不会因为固体而先稀释碳化。这种方法非常适合夏季聚会或下午的快餐。

也可以通过将草药浸入冰块中,在水中陡峭地放入、被磨损并冻结液体来制作出被浸入的冰块。柠檬盆冰块、薄荷石块或黄瓜-成瓜块都是极好的选择。把袋或容器贴上,这样你就能知道自己有什么。这些冰块在冷藏室里保存了三个月,可以随时根据需要获得口味。

经常被问到的问题

水果会提高我的血糖?

使用少量水果——多片或浆果——会增加可忽略不计的碳水化合物。比如,一桌柠檬汁含有约0.6克碳水化合物。在玻璃中切入一粒草莓,会增加约1克碳水化合物。但是,如果你使用更多的水果(如半杯浆果),你应该在你的膳食计划中对此做出说明。坚持使用浆果、柑橘和黄瓜等低糖水果,并始终根据你的葡萄糖反应进行调整。在喝完新混合物后一小时测试你的血糖,看看身体的反应。

我能用人造甜品吗?

尽管你可以添加零卡路里甜味剂,比如斯德维亚或和尚果等,但本指南的要点是完全避免甜味剂。训练你的调味剂来享受未被甜化的口味有助于减少渴望和支持更好的长期血糖控制。如果你必须添加甜味,请尝试几滴不含糖醇的液体斯德维亚。一些红素和克西利多醇等糖醇对血糖的影响很小,但会导致大量消化不良。 总是从微量开始,看看你是如何容忍的。

家酿口味的汽水能持续多久?

最好在24小时内享受。 碳化物会显著地减少, 水果可能会开始发酵或变得水分多出。 如果你想提前准备,那么在一晚上注入水并排出固体。 将所积积的液体放入密封瓶中,保存在冰箱里长达两天,但预计会减少。 较长的储存时间,将所积的液体冻结为冰块,必要时加入新鲜的汽水。

苏打水比苏打水更适合糖尿病?

这两种药物都对糖尿病同样有利,只要没有糖。 苏打水含有像钠这样的矿物质,这也许是高血压(糖尿病常见的同化症)人群所关心的问题。苏打水没有钠。根据饮食需求选择。总是读取标签以确认没有隐性糖。如果你有肾脏问题或者在受钠限制的饮食中,苏打水是更安全的选择。对其他人来说,苏打水增加了一点矿物质的复杂性,许多人会觉得这很愉快。

我能用冻水果代替新鲜水果吗?

冰冻果实的功效很好,甚至更方便。冰冻的浆果、芒果块和桃子片全年都可以吃。因为冰冻会打破细胞壁,冻果释放出口味比新鲜快。由于味道注入速度快,使用比新鲜少一点。在不解冻的情况下,直接将冰冻果子添加到玻璃上,在浇入时冷却饮料。只要意识到冰冻果子可能会因温度冲击而造成更多的碳化损失,就在投入前加入。

结论

在家里做自己不甜的口味的苏打水是一种简单、成本-效益高的习惯,它支持糖尿病管理。通过选择真正的成分——柑橘、草药、浆果和香料,你可以享受各种新鲜的、闪亮的饮料,而不用担心血糖的尖锐。这一过程只需要几分钟,允许无休止的定制。从几个基本的组合开始,然后进行实验,直到找到你最喜欢的。正如美国糖尿病协会[强调的那样,用零或低卡路里饮料来取水,是控制血糖的关键。自制的口味的苏打水完全适合这个建议。

除了血糖管理,这种做法还减少了你对人工添加剂的摄取,降低了你的杂货单,减少了包装废物。它鼓励厨房的创造力,帮助你建立与食物和饮料的审慎关系。无论是你喜欢亮亮的柠檬盆花花花花花花花花,冷却黄瓜-成仁花花,还是舒适的肉桂-苹果花,都会有一种组合,可以满足你的欲望,同时又不损害你的健康。你越是尝试,你就越会发现什么对你和身体都有好处。为了进一步阅读,国家卫生研究所已经发表了关于水消费对新陈代谢健康的益处的研究。这凸显了水分选择的重要性。为了更好的水分和美味健康的选择而干杯。