数千年来,姜茶一直在不同文化中被珍视,不仅因为它独特的温暖和香料,而且因为它具有广泛的药用性质。 现代研究现在正在追赶传统智慧,特别是关于姜茶对血糖调节的影响。 长期血糖控制最关键的衡量标准之一是HbA1c级,也称为甘化血红蛋白。 了解姜茶如何影响HbA1c可以帮助糖尿病或先天性糖尿病患者在饮食和生活方式上做出知情的选择。 虽然姜茶不是治疗或替代治疗的药方,但它是改善甘化血控制的一种补充战略。

HBA1c是什么,为什么重要?

HbA1c(血红细胞中的血红蛋白(glyced hemoglobin))在血红细胞与血红细胞结合时形成. 由于红细胞活了约3个月,HbA1c测试提供了前8至12周的平均血糖水平的快照. 与一天起伏的单斋葡萄糖读取不同,HbA1c提供了稳定,长期的血糖控制量度,这使得它成为诊断先糖尿病和糖尿病以及监测治疗计划如何运行的金本位.

保持健康的HbA1c水平对于预防或推迟无控制糖尿病的破坏性并发症至关重要。 高血压HbA1c与眼部(肾上腺病)、肾(肾上腺病)和神经(神经病)小血管损伤直接相关。 这也是心血管疾病、中风和外动脉疾病风险增加的原因。 美国糖尿病协会认为,HbA1c水平低于5.7%是正常的,5.7%至6.4%表示预糖尿病,6.5%或更高。 对大多数糖尿病患者来说,目标HbA1c低于7%,尽管个人目标可能有所不同。

生活方式干预——包括饮食、锻炼和有针对性的补充——日益被认为是降低HbA1c的有力工具,特别是姜茶吸引了人们注意其提高胰岛素敏感性和减少慢性低等炎的潜力,这两种药剂都对长期血糖调节起到作用。

姜汁如何影响血糖:生物机制

姜汁中的活性化合物

姜汁( Zingiber officinale)的健康好处主要归因于其生物活性化合物,特别是姜醇和 ⁇ 醇。 这些分子属于一种叫姜醇的植物化学家族,它们负责生姜的特有浓郁口味和强烈的抗氧化性能。 当姜汁干燥或加热时,姜醇会转化为 ⁇ 醇,在某些研究中,这种活性物质具有更强的抗炎和抗糖尿病作用。

提高胰岛素的敏感性

胰岛素抗药性是2型糖尿病和先天性糖尿病的特征. 当细胞对胰岛素反应更弱时,胰腺必须更努力地生产出更多的胰岛素,导致血糖水平升高. 研究表明姜醇可以通过激活AMPK(AMP-激活蛋白激酶)途径来增强细胞从血液中取出葡萄糖的能力. AMPK起到代谢主开关的作用,促进肌肉细胞中葡萄糖的吸收并增强整体胰岛素敏感性. 这种机制类似于糖尿病药物美因如何起作用,尽管其疗效不强.

减少炎症和氧化应激

慢性炎症和氧化应激是胰岛素抗药和胰腺β细胞功能障碍的关键驱动力。 姜是一种强大的抗炎剂,能够抑制亲炎细胞,如TNF-α、IL-6和FF-&B等。 通过抑制这种炎症,姜可以帮助保护β细胞免受损伤并保持其分泌胰岛素的能力。 与此同时,姜的抗氧化活性可以抑制自由基,从而加剧糖尿病并发症。

慢化碳水化合物文摘

干姜可能有助于管理血糖的另一种方法是抑制与碳水化合物消化有关的酶,如α-克卢克西德酶和α-酰辅酶. 当这些酶被减慢后,碳水化合物会更相继分解出,导致食物后血糖的上升更慢更低,这效果与一些糖尿病药物(如:取出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

姜和HbA1c的科学研究回顾

越来越多的临床试验研究了生姜对甘油标记的影响,虽然许多研究都集中在生姜粉或补充剂上,但发现的活性化合物仍然存在于水分提取物中,因此与生姜茶有关.

随机控制的审判的主要结果

引用最多的试验之一,发表在《医学辅助疗法》[ (2015年),涉及2型糖尿病患者,他们每天或被给2克生姜粉或安慰剂,为期12周。姜类与安慰剂组相比,禁用血糖显著减少,HbA1c的禁用量下降了10%。在营养和代谢症杂志 (2018年)的另一研究报告说,每天消费2克生姜8周,导致糖尿病控制不良的参与者胰岛素敏感度提高,HbA1c的降幅近一个百分点。

最近一项元分析(2020年),8个随机控制试验的集合数据得出结论,与控制相比,姜补充剂大大降低了禁食葡萄糖和HbA1c的水平。 研究人员指出,这些效果在每天至少消耗2克姜8周以上的个人中更为明显。 这些结果表明,正常的生姜摄入可以对甘油控制产生有意义的改善。

姜茶如何与补充品相提并论

大多数临床研究都使用标准化的生姜胶囊或粉末来控制剂量,但是,来自"""国际预防医学杂志"[(2014)"的研究特别用姜茶(由3克新鲜生姜在热水中陡峭所制出),发现它能降低糖分和在每天消费8周后改进HbA1c. 茶制可能比浓缩取出量略低的姜醇浓度,但当热水中消耗某些化合物时,其生物利用率较高,这种差异可能会被抵消,一般情况下,每天饮用生姜茶2到3次,可以提供有意义的生物活性分子,特别是如果用新鲜生姜制出并用到尖端的话.

需要指出的是,并非所有研究都显示HbA1c的显著减少,结果因剂量、持续时间、参与者基准葡萄糖水平和总体饮食不同而有所不同。 但是,证据一致,足以表明生姜是糖尿病管理计划中有价值的补充。

使用姜茶支持血糖控制实用提示

如果你考虑在日常中添加姜茶,这里有一些基于证据的建议,以最大限度地实现潜在效益,同时将风险降到最低.

选择并准备姜茶

  • 用活生生姜根. 活生生姜中含有比干姜或干粉生姜更高的姜醇含量. 找找有辣香味的坚固平滑的生姜根.
  • 用取水来泡茶。 用取出新鲜生姜(或一英寸一分)的口水来切片或取出一滴或一滴,再用取出一至二杯取出10至15分钟的取出。 取出水来,而不是取出更多有用的化合物。
  • 添加柠檬和一点肉桂. 柠檬(维生素C)和肉桂(也具有抗糖尿病作用)都可以补充生姜的动作并改进口味而无需加糖.
  • 活地甜味剂. 为保持茶血糖味的友好,不要加入糖,蜂蜜,或取出糖浆. 少量的斯地维亚或和尚水果甜味剂如果喜欢更甜的口味,是可以接受的.
  • 每日饮用一至三杯. 大部分显示好处的研究使用相当于每天1.5至3克生姜的活活. 一杯强生姜茶大约提供0.5至1克生姜,因此2至3杯可以提供有用的剂量.

喝姜茶的最好时间

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潜在风险和考虑

虽然姜茶对大多数人来说是安全的,但有重要的预防措施,特别是对那些管理糖尿病或服药的人.

与糖尿病药物的相互作用

姜汁可以降低血糖水平,这通常是有益的。 但是,当与胰岛素或其他糖脂低效药物(如磺酰素或SGLT2抑制剂)结合时,姜汁可能会增加低血糖(危险低血糖)的风险。如果您服用糖尿病药物,请在您日常药程中加入姜茶之前咨询您的保健人员。您可能需要更密切地监控您的血糖,并可能调整您的药用剂量。

抗凝胶效果

姜汁具有与阿斯匹林相类似的轻度血吸附特性。 虽然这对心血管健康有好处,但可能会增加服用抗凝血药(如克乌马丁)或艾利奎斯(Eliquis)的人出血的风险。 如果你在血液稀释剂上,在增加姜茶摄入量之前,请与医生交谈。

二、文摘问题

在某些个体中,姜茶会导致心痛,气体,或胃部的不适,特别是大量(每天超过5克)消费时. 从每天一杯起并逐渐增加到两到三杯可以帮助您调整消化系统. 若有胆石,请咨询医生,因为姜能刺激大便生产.

怀孕和母乳喂养

Ginger tea is commonly used to relieve nausea during pregnancy, and it is generally considered safe in amounts typically found in food (1–2 cups per day). However, because of its blood-sugar-lowering effects, pregnant women with gestational diabetes should use ginger tea cautiously and under medical supervision.

饮食和生活方式在HbA1c管理中的作用

将姜茶视为提高HbA1c水平的全面战略的一个组成部分至关重要。 任何单一的食物或饮料都无法弥补不健康的饮食、缺乏锻炼或药物坚持率低。 降低HbA1c的最有效办法包括:

  • 减少精制出碳水化合物和糖. 白面包,糕点,糖性饮料,和加工后的小吃会引起快速的葡萄糖尖刺. 以整粒,豆类,和无星状蔬菜来取而代之,有助于稳定血糖.
  • 吃上足够的蛋白质和健康脂肪. 蛋白质和脂肪缓慢消化并阻止了葡萄糖的快速吸收,这有助于维持稳定的能级.
  • 正常的体育活动. 既有气运动(行走,骑行,游泳)又有阻力训练(举重),提高了胰岛素的敏感性并降低了HbA1c. 美国糖尿病协会建议每周至少进行150分钟的中度-强度运动.
  • 重量管理. 即使5-10%体重的微小减重,也能提高胰岛素的敏感性并降低HbA1c约半个百分点.
  • 压力还原和睡眠. 慢性应激和睡眠不良会扰乱控制血糖的激素,如皮质醇和生长激素. 冥想,瑜伽等做法,以及一致的睡眠时间表,都能够起到帮助作用.

结论:一个有希望的补充工具

姜茶和HbA1c含量之间的关系有坚实的科学证据支持。姜汁中的活性化合物——特别是姜醇和 ⁇ 醇——可以提高胰岛素敏感度,减少炎症并减缓碳水化合物消化,所有这些都有助于改善长期血糖控制。 临床研究始终表明,生姜(无论是作为补充剂还是茶)的正常消费,可以使葡萄糖和HbA1c的斋戒量略有减少,但临床上有意义的减少。

姜茶是美国最受欢迎的抗糖尿病药剂。 姜茶不能用来替代处方药、健康饮食或其他生活方式的改变。 加入糖尿病综合管理计划后,它的效果最为有效。 特别是在服用糖低或抗凝血药之前,在对饮食或补充药进行重大改变之前,必须先咨询医疗队。

将2到3杯准备良好的姜茶纳入日常活动,你就可以自然地支持更健康的HbA1c水平,减少炎症,并享受一个舒适的饮料,而后又有几百年的传统。