微波爆米花选择是糖尿病-安全吗?分析营养因素和选择

微波爆米花选择是糖尿病-安全吗?分析营养因素和选择

微波爆米花是一种方便而美味的点心,许多人在渴望被击中时会去吃。 但如果你患有糖尿病,你可能会停下来,并想知道它是否是血液糖的安全选择。 一些微波爆米花的选择可以是糖尿病安全性的 — — 特别是那些在添加糖中被空气浸出或低入、不健康的脂肪和钠。 然而,关键在于选择合适的种类,仔细阅读标签,控制部分尺寸。

并非所有微波爆米花都是平等的。 许多预包装的版本都装入了黄油、盐、糖和人工成分,这些成分可以使血糖激增、增加血压或增加空热量。 了解标签上的内容以及寻找什么,可以帮助你选择适合糖尿病护理计划的零食,而不会牺牲口味。

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关键外卖

• 平地,空出微波爆米花可以是一种低甘油,高纤维的适合糖尿病的小吃.
• 添加了口味的爆米花中脂肪,糖和钠会给血糖和心臟健康带来负面影响.
• 阅读总碳水化合物、纤维、糖和饱和脂肪的营养标签对于安全选择至关重要。
• 口腔控制(约3个杯子被出出)有助于血糖稳定.
• DIY以草药,香料来调味,或用健康油的轻细细细细细细地细细地取出可避免隐藏添加剂.

微波爆米花营养简介

微波爆米花的营养价值因品牌和口味而大相径庭。 它对您饮食的影响取决于碳水化合物含量、纤维、脂肪、糖等微量营养素。 了解这些成分有助于您做出控制血糖和整体健康的明智选择。

碳水化合物和纤维含量

爆米花是一整粒的谷物,因此自然含有碳水化合物和纤维。 爆米花的标准(大约3个杯子)通常能提供15至20克的碳水化合物。 纤维 — — 大约每只3至4克 — — 是一个显著的优势。 纤维消化缓慢,减少了甘油反应,有助于防止血糖发作。 这使爆米花比许多精美而低纤维的替代品(如椒盐或饼干)好得多。

在购物时,检查营养事实面板中碳水化合物和纤维总数量。一些制造商添加淀粉或糖来增强口感或纹理,这可以增加碳水化合物的计数。没有涂层或口味的普通爆米花能提供最好的碳-纤维比。

脂肪和添加成份

微波爆米花中的脂肪含量高度依赖品牌,有的产品使用心肺油,如橄榄油,这些油富含单饱和脂肪;有的产品依赖棕榈油、椰子油或部分氢化油,这些油的饱和或反相脂肪含量高。 转接脂肪特别有害——它们会增加LDL胆固醇并增加心血管风险,这是糖尿病患者所担心的问题。

洋葱粉、蒜粉或天然香料等火花添加了很少的脂肪,而且一般都很好。 但许多“口味”或“电影院”品种包括添加的黄油口味、油料混合或奶酪粉,这些都大大增加了总脂肪和热量。 总是要扫描氢化油的成分清单,选择每品饱和脂肪低于2克的产品。 避免在标签上列出反式脂肪的爆米花。

糖和甜甜剂

大多数平地微波爆米花含有很少或没有天然糖。 但是,被甜化或“壶玉米”的花式往往会添加糖、蜂蜜或人造甜剂,如斯地维亚或苏拉洛斯。 加糖可以快速地提高血糖并干扰糖尿病管理。 即使“无添加糖”品种也可能使用糖醇,这种糖醇对糖体的影响较低,但可能会给一些人造成消化不适。

阅读蔗糖、玉米糖浆、脱脂或麦地克西林等成分。 美国糖尿病协会建议选择添加的糖含量最低的食物。 平地、无甜的爆米花是最安全的保持小吃糖分低并维持稳定的血糖水平。

爆米花中的微营养素

爆米花除了纤维之外,还提供了铁、镁、磷和钾等基本矿物。 这些矿物支持能源生产、肌肉功能和健康血压。 由于爆米花是一整粒谷物,因此其营养成分比高加工小吃多。 确切数量各不相同,但选择加工较少的微波爆米花和较少添加剂,从而最大限度地增加营养效益。

微波爆米花对血糖控制的影响

爆米花如何影响你的血糖取决于其种类、分大小以及如何融入你的总体膳食计划。 了解甘油指数、甘油含量和钠含量对于保持稳定葡萄糖和保护心智健康至关重要。

格莱西米指数和格莱西米负载

甘油指数(GI)衡量食物如何快速地产生血糖。平地爆米花的甘油含量很低,通常低于55,这意味着它缓慢地、逐渐地上升。它的甘油负荷也很低,通常每服一服3-4个左右。 Low GI和GL在节制地吃的时候,使爆米花成为糖尿病患者的好点心。

然而,大量黄油、焦糖和糖类爆米花的GI值较高,因为添加的脂肪和糖会改变消化。 即使是平地爆米花,如果吃得非常多,那么就会产生问题,因为碳水化合物摄入总量仍然很重要。 坚持3个杯子的成品,以保持甘油效应最小化。

服务规模和种类管理

控制部分的大小也许是使爆米花糖尿病变得易得的最重要因素。 标准服务是3杯爆米花,其中含有大约100-120卡路里和15-20克碳水化合物。 对于大多数患有2型糖尿病的人来说,这一数量可以舒适地融入平衡的饮食,而不会引起血糖的大幅升温。

当将部分翻倍或三倍时,碳含量会成正比地增加。 很容易不小心地吃半袋,其中可以包含40克碳水化合物和400克加热量。为了避免食用过量,在开始吃东西之前先测量一下你的爆米花。把被爆米花倒入碗中而不是从包中取食,并考虑用一小撮杏仁或蛋白质丰富的食物来配对,以进一步降低甘油反应。

钠和心脏健康

许多微波爆米花产品被大量地盐化来提升口味. 高钠摄入能提高出血压,这已经是许多患有心血管疾病风险较高的糖尿病患者所关切的问题. 美国心脏协会建议将钠限制在每天不超过2,300毫克,理想的1,500毫克,特别是糖尿病患者.

选择“低钠”或“无盐”品种。 一些品牌提供轻盐选择,每品钠含量约为50-100毫克,而普通黄油爆米花的含量为300多毫克。 如果你找不到低钠版本,你可以在家里用可控的调味品制作自制气爆米花来减少盐量。

选择糖尿病-安全微波爆米花选项

选择正确的微波爆米花需要批判性地阅读标签,并了解优先排序。 关注碳水化合物、纤维、糖、饱和脂肪和钠。 同时也考虑所使用的油种类和人工添加剂的存在。 使用微波爆米花的化学特性和化学特性将意味着它会被人们所接受。

对比爆米花品种

糖尿病最健康微波爆米花是平地、浅盐或被空气浸泡的。 寻找标有“轻、低脂”或“自然”的品种。 空被爆米花是金本位标准,它是卡路里和脂肪最低的,而且其甘油影响也最小。

某些新品牌提供配有最小添加成分的全草爆米花,并使用鳄梨或橄榄油来代替棕榈或椰子油。 避免使用香味前的果酱,如焦糖、克德或外生;它们往往含有高量的糖、不健康的脂肪和钠等。 当有疑问时,选择最简单的成份清单 — — 最好是只选爆米花、油和盐。

如何阅读营养标签

掌握营养事实面板是一种能产生效果的技能。 评估微波爆米花时,需要专注于以下几个方面:

• 碳水化合物总量: 每服15-20克。 减量取食用纤维以得到净碳;每服15克以下的净碳水化合物是理想的。
• 二分纤维: 瞄准每发至少3克,高纤维能调节血糖.
• 糖: 选择每个活用5克或更小的选项,零加糖是最好的.
• 脂肪总量和饱和量:[ 将脂肪饱和度保持在每服2克以下,完全避免过量脂肪.
• 钠:每服一服下150毫克;低于100毫克更佳.
• 成份:[ 列表应该简短. 避免用氢化油,高脂玉米糖浆,以及人工口味.

美国糖尿病协会强调吃整粒谷物并尽量减少所添加的糖——直接适用于爆米花选择的原则.

爆米花的聪明方法

与其依赖季前微波爆米花,不如在弹出后自己做健康的口味。这让你完全控制了成分和营养影响。

• 倒取少量外生橄榄油或鳄梨油来作健康脂肪.
• 以葱粉,蒜粉,烟熏辣椒粉,或营养酵母(一种没有乳制品的口味)来喷出.
• 加入一串海盐或低钠分泌混合物.
• 来点甜味,用肉桂和少量的斯泰维亚或和尚水果甜味-可口糖来取用.
• 以新鲜或干燥的草药如玫瑰花,百花花果等来作托,或用黑花椒来作活.

避免将糖、麦地那林或MSG列为早期原料的预包装口味包。 家酿的调味可以保持小吃糖尿病的安全,同时又不牺牲口味。

如何将爆米花纳入糖尿病食品计划

爆米花可以融入糖尿病的饮食中,当你把它当作一种含有碳水化合物的小吃,并计入日常总量。 将爆米花配上蛋白质或健康的脂肪会更进一步地消化。 比如,将爆米花的配给与一束杏仁、一块起司或一粒硬油鸡蛋结合起来。

使用碳水化合物计数时,请将3杯平面爆米花计为1克(15克)。调整胰岛素或其他药物。对于使用盘片法的人,请将爆米花视为谷物/石膏的配料,而不是在一顿全餐上添加。

爆米花作为前作的表演

爆米花的中度碳水化合物和低脂肪使它成为光线到中度运动的体面的预研点心。 活动前30-60分钟左右的小碗可以提供持续能量,而不会引起葡萄糖的快速上升。 但是,如果你在做密集运动,你可能需要一个更强的碳水化合物选择。

潜在风险和防范

爆米花对糖尿病来说一般是安全的,但也有几处潜在的下行。 一些微波爆米花袋在衬里含有全氟化化学品(PFOA/PFAS),这些能浸入食物。 许多品牌已经淘汰了这些产品,但值得选择认证无PFOA的产品。

此外,有易发性肠道综合征或敏感消化的人可能会发现高纤维爆米花会导致出血或出气。从小部分开始,看看身体如何反应。如果你患有慢性肾病,请咨询医生,了解爆米花中含有钾和磷的含量。

健康口味的糖尿病药片

在厨房里创造力可以把平庸的微波爆米花变成一种满足的、对糖尿病友好的治疗。

辣莱姆爆米花

• 流行平地微波爆米花(无添加黄油).
• 雾相相喷出鳄梨油.
• 季节用辣椒粉,一串卡延,和一挤出石灰汁.
• 增加轻度喷出海盐(如果需要的话).

草药和蒜子爆米花

• 弹出后,用薄荷新鲜的迷迭香,胸腺和蒜粉来掷出.
• 倒入一至二茶匙橄榄油.
• 可选:加入一款帕梅桑奶酪(一款桌花会增加最小的碳水化合物).

肉桂 “ Kettle” 爆米花( 无糖)

• 用椰子油喷出喷出新鲜出品的爆米花.
• 以地桂花和取出几滴液生斯地活或和尚取出果汁.
• 掷出至均匀涂料;甜味剂会给以甜味的提示而不会出血糖.

关于微波爆米花和糖尿病的最后想法

微波爆米花绝对可以成为糖尿病友好饮食的一部分 — — 只要你明智地选择和控制部分。 [[FLT: 1] 优先使用饱和脂肪低而无糖的平地或浅盐分品种。 阅读营养标签可以控制碳、纤维和钠。 并且不要害怕用草药、香料和健康油来给自己取出爆米花。

将爆米花当作一整块的谷物零食而不是一顿的垃圾食品,可以享受其脆缩和方便,而不损害你的血糖目标。 与任何食物一样,节制和谨慎的饮食是关键。

关于小吃选择和糖尿病管理的进一步指导,请参考诸如]疾病控制和预防中心[等可信赖的资源,并咨询你的保健提供者或注册饮食师。