情人节是一个表达爱意的好机会,这往往通过分享甜食的传统来实现。 对于管理独眼病患、贪食不容忍症或糖尿病的人来说,经典巧克力盒可以感觉像一个隐秘成分和血糖花花样的雷区。 然而,经过精心规划和了解,你能够整理一些既安全又喜悦的糖果。 该指南提供了一条全面的路线图,可以找到无贪食又方便糖尿病的糖果,让每个人都能参加节日,而不损害健康。 最后,你会有明确的航海标签策略,确定值得信赖的品牌,甚至准备出一种自制的、既能满足严格饮食需要又能品尝的替代品。

理解双重限制:无糖和糖尿病管理

要想做出明智的糖果选择,就必须了解其中的饮食限制。 糖糖类无糖必须排除出自小麦、大麦或黑麦的任何成分。 对于有小麦病的人来说,即使是微量的过量的过量也会引发肠道损伤和系统性炎症。 与此同时,糖尿病管理中心控制碳水化合物摄入量,特别是糖类,以保持稳定的血糖水平。 将这两项要求结合起来,需要谨慎的标签阅读和产品知识,因为最明显的“无糖”选择可能仍然含有过量,许多无糖产品中含有高量的糖或精细的碳水化合物。

糖糖的无糖量值是多少?

糖糖可以意外地出现在糖果中。 虽然许多纯巧克力产品自然是无过量的,但麦芽口味(由大麦制成),饼干片等添加剂或华费涂料会引入过量。 此外,美国食品和药品管理局(FDA)也关注制造过程中的交叉污染。 美国食品和药品管理局(FDA)允许被标记为“无糖口味”的产品含有不到百万分之20的谷分,但高度敏感度的个人可能需要更严格的门槛。 总是寻找第三方认证,比如来自无糖口味认证组织的认证,这需要10ppm或更少。 此外,要意识到“无糖口味成分”和“无糖口味”的“有认证的”两者提供了更强有力的保证,特别是针对患有乳质疾病的人群。

是什么让糖果糖尿病友好?

糖尿病友好型糖果通过糖总含量低、使用非营养性甜剂(如斯泰维亚、红外醇或和尚果)或包括纤维和脂肪来减少血糖影响。 美国糖尿病协会鼓励温和和谨慎地计算碳水化合物。 一种既无食用又易糖尿病的糖果必须满足两套标准:没有含有谷分的成分和低甘油的负荷。 重要的是,“无糖”并非自动意味着低碳-麦地醇等糖醇仍然能提高血糖并引起消化困难。 美国糖尿病协会鼓励温和谨慎地计算碳水化合物。 替代甜剂的糖分泌指数差别很大,因此理解每种成分都至关重要。

重叠问题:为什么许多糖果都失败了

与单一类别相比,无偏食和糖尿病的交叉范围要窄。 许多大麻酒市场销售为“无糖”的依赖麦地那醇或其他可引起消化不适并仍会影响血糖的糖醇。 另一些糖酒可能无偏食,但包装上还有添加的糖。 此外,情人节季节产品往往有混合成分清单,或者在含有偏食的共用设备上生产。 专门研究和探索特产品牌或自制选择的意愿是成功的关键。 甚至知名的保健食品品牌偶尔会重新配制,因此,每次购物时,标签检查都应成为习惯。

查找和避免的关键内容

读取成分标签是不可谈判的。 下面是常见的注意和一般安全的成分。 请记住制造过程会改变, 所以总是验证当前标签。

胶体成份

  • 玛特 (糖浆,麦芽提取物,麦芽口味) —几乎总是从大麦来.
  • 小麦面粉或被修改的小麦淀粉-有时被用做咀嚼糖粒中的捆绑剂或涂料.
  • Rye或大麦 - 不太常见,但可以在麦芽奶球等特有物品中出现.
  • 食用 - 除非经过认证无过量,否则它们可能会被交叉污染.
  • 花发,脆饼,饼干比特,和克来姆饼干片[ — 情人节礼物盒中典型地包含.
  • 被湿润的小麦蛋白 –在一些以糖果为口味的蛋白条中被发现.

避免糖尿病的高苏加素素

  • 白糖,褐糖,蜂蜜,枫糖糖浆,取出花蜜-都迅速提升出血糖.
  • 高果糖玉米糖浆-常见于廉价糖果中并常与人工口味相结合.
  • Maltodextrin – 淀粉衍生物有高分泌指数,常被作为填充物.
  • 脱脂糖浆,糖浆 – 添加能快速地将血糖分泌出糖分泌出甜味.
  • Fruit汁精 — — 可能因为是聚糖源而具有欺骗性.

安全甜甜品和添加品

  • 斯捷维亚 (Rebaudioside A)-天然,零卡路里甜味剂,对血糖的影响可忽略不计.
  • 乙酰乙醇 - 糖醇不取血糖,在节制下消费时具有最小的GI副作用.
  • 蒙克果实提取[-又一零卡路里可选取出可达糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类糖类
  • Xylitol -甜但用小心(对狗有毒);有低的甘油指数,但能引起大量消化的心烦.
  • Alluose – 一种罕见的糖,具有最小的血糖作用;约70%为糖的甜度.
  • 胰岛素和辣椒根纤维 – 被添加为散装剂和生前纤维;它们能促进总的碳化物,但不会使葡萄糖成钉.

认证标签及其含义

认证提供了额外的保证,特别是在购买患有严重过敏或糖尿病的人时。 了解自我宣布的债权和第三方核实的封条之间的区别有助于你做出更安全的选择。

免费认证

寻找GFCO的标志(要求为 $ ppm gruffen ) 、 Celiac 支持协会(CSA)的识别印章( ⁇ 5 ppm ) 、 或 NSF International 或 BRCGS 等组织的“认证无克卢滕”标签。 FFA的无克卢滕索赔是可靠的,但自我调节的;认证涉及第三方审计和更为严格的限制。 对于情人节,带有这些印章的产品是更安全的选择,特别是对于患有克卢雅克病的人来说。

糖尿病或无糖标签

标有“无糖”标签的产品必须包含每份食品中不超过0.5克的糖;但是,“无糖”并不能保证低碳水化合物,因为麦地那克或面粉替代品仍然可能影响血糖;对于糖尿病,寻找“低糖分”或“易饮”产品,尽管这些术语不受FDA的管制。 考虑使用美国糖尿病协会提供的“”糖尿病食品中心[等资源,该协会根据饮食需要过滤食谱和包装食品。如果品牌显示(全部碳化物减去纤维和糖醇),还要检查“网络碳化物”是否计数。

情人节最佳糖果选择:品牌建议

以下类别提供了可靠产品,既无过量又有利于血糖管理。 总是要双检查当前标签,因为配方会改变。

暗巧克力品种

纯度达70%的可可或更高的暗巧克力天然地在糖和无谷地中低。 纯度时, 品牌如 ChocZero[ 生产无糖、无谷地的暗巧克力广场和有和尚水果和可溶性纤维的酒吧。他们的 “Keto Bark”和“Squares”以无糖和有糖地莓等季节性口味而来。 Lilly's Sweets[ 提供一系列被蒸发、无谷地的巧克力产品,包括季节性烘焙油薯片和条 — — 它们的“Dark Choolum Baking Chips”是适合自制的。 Hu Kitchen 制造无乳香的暗巧克力和有甜味的淡味; 简单检查你选择的口味的甜味含有任何甘油添加剂(最安全 ) 。 Alter

果实和种子糖果

以营养为主的果实自然是无脂的,并且供应了健康脂肪,这些脂肪会慢糖的起伏。 寻找 BAKTHINS (检查无脂认证的标签 — — 它们的深色巧克力海盐杏仁品种通常安全。 ] Love+Chew 使得无脂营养的果子组与同糖和和尚果一起甜,在网上提供。 Fat Snax 拥有杏黄油杯和巧克力覆盖的杏仁,这些果子是低碳和无脂的。 对于你自己的选择,烤杏仁或花并涂入被熔融的深色巧克力中去甜化的红外红素 — — 将它们放在冰箱里,以快速安全的方式送给他们。

无糖硬糖和薄荷糖

硬糖被克西利特醇或斯德维亚所甜化的是一种流行的新鲜口味。 品牌如 Spry 和 Xlear 提供各种水果口味中的无糖薄荷。 Sweet'N Low 品牌单独包裹的硬糖是无糖和无脂的(如某些口味不同) 。 Lakanto 生产有糖的硬糖甜和和尚果,无糖。 总是要核实标签,因为一些无糖的硬糖的硬罐可能含有麦地醇,这会引起塔斯或消化问题。 还注意到克西利特醇对宠物有毒,因此不能让这些狗看到这些东西。

水果方案

真正的水果棒糖或水果咀嚼用去胶原的果糖可以是无脂的。 寻找 YumEarth Organics 有机水果小吃,这些水果小吃是无脂的、素食的,并用果汁来甜化,尽管它们仍然有天然糖,因此部分控制是必需的(棒到一剂 ) 。 SmartSweets 糖分糖的含量较低,使用糖浆和素食,并且是无脂的认证;它们的 “素食”和“甜鱼”对Valentines很受欢迎。 Hu Kitchen 也有“果食用低糖的“胶”线。

特产克多和糖尿病友好品牌

几个公司只关注低碳、无脂的果子。 ChocZero的Keto Bark 提供了各种各样的树皮、杯子和 ⁇ 。 REBEL 制造了冰淇淋,但也生产了巧克力覆盖的花生和杏仁,这些花生和杏仁不含脂,并用红 ⁇ 醇加甜。 思克!蛋白 有一些低糖和无脂的条,但总是检查,因为有些有辣味的根纤维可能引起气体。 好迪人为能被变成情人治疗的低卡布饼和饼干销售混合包。

家用糖果配方:总控制于原料

控制成分是最可靠的途径。 简单的食谱,如巧克力浸泡草莓(用深色巧克力和斯泰维亚 ) 、 用和尚果做甜味的香豆泥(Avocado mousse) 、 用杏仁面粉和未干过的碎椰子做成的椰子-卡卡奥能球,可以让你裁缝甜味并避免过敏。 对于更节日性的触摸,用杏仁黄、可可粉和红素混合成心形硅酮模具来制造出“爱心 ” 。 切除疾病基金会的情人节食谱页提供了各种可适应下糖的无忧郁症治疗 — — 简单地用全素或斯泰维亚来取代蜂蜜。

Pro Tip: 当用烘焙来代替甜品时,请注意:红素和同味素不会像糖一样焦糖,它们可能会结晶成不同的花样。 使用专门为这些甜品者开发的食谱,或者跟随被信任的克托烘焙博客。

购物和阅读标签提示

  • 开始使用可信赖的品牌:许多以健康为重点的品牌明显标出无入和含糖的标签. 访问商店前列出一个列表.
  • 检查“在设施中制造的”警告——如果用小麦共用设备制成糖果,即使没有过量成分,对独眼兽来说也不安全。
  • 使用智能手机应用[,如“Gluten Free Scanner”或“Fig”扫描条码和旗下过敏能及营养数据。该Yuka[应用也对产品进行健康影响评分。
  • 观察服务大小:即使是糖尿病友好型糖果也可以有纤维或糖醇的碳水化合物。算算那些符合你每日津贴的。
  • 注意“不添加糖”的要求:果精中天然糖能使血糖增加,每服一剂总糖量。
  • 为品种在线跳 :零售商如 特里夫市场 , Vitacost ,以及 iHerb 具有无偏重和方便于外食的产品过滤器.
  • 从cleiac和糖尿病社区读取评论:论坛和社交媒体团体可以提醒您注意近期的配方变化或交叉污染问题.

与爱人交流饮食需求

如果你给有饮食限制的人吃糖果,请直接询问他们的具体需求。 许多人都乐于分享他们最喜爱的安全品牌。 当怀疑时,向那些以过敏性产品(如 的市场 或的市场] ) 闻名的商店提供自制的治疗或礼品证明。 包括一个说明,说明你从健康角度选择这些物品 — — 它显示了周到和尊重。 同样,如果你是接受糖果的,那么就礼貌地告知给方你能够吃和不能吃的东西。 大多数人都理解明确的指导,并将相应调整他们的选择。

情人节礼物篮的特殊考虑

预装的情人节礼物篮往往包含混合物品。 如果你想购买一个篮子,就寻找一个明显标有“无糖”和“低糖”的篮子。 许多特产店,如[nuts.com,允许你用认证的无谷地、低糖坚果和巧克力来建造自己的篮子。 或者,用上面的品牌建议组合建立一个DIY篮子,添加几包斯地维亚-柔软的热可可和一包小包无糖薄荷。 个人接触很长一段路要走。

在哪里找到这些产品 入库和在线

诸如 食品市场、 生芽农作市场和自然食品店等实体店通常都有专供食用和克托分店。在糖果道里,Lily、Choczero和SmartSweets店,在线订购时,Amazon Amazon 携带了这些品牌,但比较品牌网站的价格(Choczero.com, Lilysweets.com)。 Thrive 市场成员对许多面向健康的糖果给予折扣。Vitacost经常在无食用食用食用餐点进行销售。

平安地享受假期

情人节是连锁,而不仅仅是甜品。 精心选择的糖果可以成为快乐庆祝的一部分,而不必焦虑。 通过理解标签、优先排列全部成分、并依赖可信赖的品牌,你能找到满足甜牙和卫生要求的无忧无虑和糖尿病的糖果。 随着特殊产品不断增多,排斥的日子正在消退。 人人都应该接受“关心你”的治疗,包括身体。 这个情人节接受大量符合要求的选择,分享尊重饮食需要的爱。