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了解平滑和糖尿病管理

对于糖尿病患者来说,做出知情的饮食选择对于保持血糖水平和整体健康至关重要。 平滑作为快速、方便的餐食或小吃选择,已经获得人们的欢迎,但对于管理糖尿病的人来说,它们可以成为一双双刃剑。 当精心准备的低甘化成分和适当的分量控制时,平滑可以提供宝贵的营养、纤维和持续的能量,而不会引起危险的血糖猛增。 然而,许多商业平滑和计划不周的自制版本都充满了高甘化水果、加糖和过多的糖分,从而对葡萄糖水平造成破坏。

创造糖尿病友好型平滑的关键在于理解不同成分如何影响血糖,掌握部分控制,平衡宏观营养来减缓葡萄糖吸收。 这个综合指南将引导你了解制作支持糖尿病管理目标的平滑剂,同时仍能品尝美味并满足营养需求。

血糖和平滑的背后的科学

格莱西米指数如何影响你的平滑选择

甘油指数(GI)是一种分级系统,它衡量含碳水化合物的食物如何快地提高血糖水平,食物的分数从0到100分不等,纯葡萄糖的分值为100分,低甘油食品(55分或以下)会导致血糖逐渐而平稳地上升,而高甘油食品(70分或以上)会引发快速的尖锐,对糖尿病患者来说尤其有问题.

在为糖尿病管理创造平滑剂时,优先使用低甘油成分至关重要。 混合过程会打破食物纤维和细胞壁,这实际上可以提高糖的吸收速度,而比起吃整个水果。 这意味着即使是自然产生的果糖也能以平滑剂的形式更快地影响血糖。 理解这一原则有助于解释为什么成分选择和制备方法对糖尿病友好的平滑剂如此重要。

纤维在血糖控制中的作用

饮食纤维在调节血糖反应中起着关键作用。 溶解纤维在Chia种子、麻籽、燕子等食物中和某些水果中发现,在消化道中形成凝胶状物质,使糖被吸收到血液中的速度放慢。 这种缓慢的吸收率有助于防止尖锐的血糖尖刺,这种尖刺对糖尿病患者来说是危险的。

不可溶解的纤维虽然不会直接减缓糖的吸收,但会增加大量糖分,促进饱和感,这可以帮助控制部分和控制体重,这也是糖尿病护理中的重要因素。 通过将高纤维成分融入到你的糖分中,你创造了一种更平衡的饮料,支持全天稳定地保持葡萄糖水平。

蛋白质与健康脂肪:基本大型营养素

蛋白质和健康脂肪是糖尿病友好型平滑剂的基本成分。 蛋白质有助于缓慢消化并释放出葡萄糖入血流,同时也促进心智和肌肉维持。 健康的脂肪,特别是单体不饱和和多体不饱和脂肪,对血糖的影响很小,同时提供持续能量,帮助身体吸收脂肪溶解维生素。

平衡的糖尿病平滑剂应该包含所有三种宏观营养物质 — — 碳水化合物(主要是低甘油来源 ) 、 蛋白质和健康的脂肪。 这种结合可以形成更完整的营养状况,并有助于在消费后数小时内保持稳定的血糖水平。

为您的平滑选择低甘油水果

最佳莓色选项

贝里斯是糖尿病平滑剂最好的水果选择之一,因为其甘油指数相对较低,纤维含量高,抗氧化剂剖面图令人印象深刻. Strawberry[ 甘油指数约为40,这使得它们成为了一种绝佳的选择,增加了自然甜度而无过量的糖分,它们还富含维生素C和锰,支持免疫功能和代谢.

蓝莓[,其GI约为53, 装有炭氨酸-强抗氧化剂,根据某些研究,这些抗氧化剂实际上可以提高胰岛素的敏感性,它们的微甜口味几乎在任何平滑的组合中都效果良好。 蓝莓[特别令人印象深刻,提供了任何水果中最高的纤维含量之一(每杯8克),同时保持了大约32个低甘化指数黑莓[ 提供了类似的好处,纤维丰富,GI大约25个,使这些水果成为可得到的低甘化水果之一。

在花滑中使用浆果时,您可以使用新鲜或被冻的品种. 被冻的浆果通常更经济,全年可用,还可以在饮料中添加厚而有奶油味的纹理而不需要冰块. 瞄准每平滑的花滑花花花1⁄2到3⁄4杯浆果,以保持碳水化合物含量的调节.

其他低甘露果汁选择

樱桃[,特别是芋头樱桃,在22个左右有甘油指数,并含有可能有助于减少炎症的化合物——糖尿病患者共同关心的药物。它们添加了一种独特的口味,与巧克力或香草蛋白粉配对。 (Grandny Smith manuages) 绿色苹果[ (Grandny Smith manuet) 的甘油指数低于其甜味的同物,一般在38个左右,而其花粉可以平衡坚果等更丰富的成分。

梨 温和的甘油指数约为38个并提供了良好的纤维含量,特别是在包括皮肤的情况下。 桃 和 花糖也属于低到中度的GI范围(分别为42个和40个左右),并且可以使你的平滑旋转增加品种。 葡萄果[[FLT::7] ,其GI非常低,为25个,提供了一种干劲的、清新口味,尽管其独特的口味可能不吸引每个人。

限制或避免的水果

虽然所有水果都含有宝贵的营养,但有些水果的甘油指数和糖浓度较高,使其不适于糖尿病平滑。 水蜜糖 的甘油指数较高,为72;虽然大部分是水,但其中所含的糖被迅速吸收。 Pineapple(GI of 66)和[mango(GI of 51)是热带最受欢迎的,但如果使用量不大,应该适度地使用。

Banas 因其是可添加奶油和自然甜味的平滑主食而值得特别提及。然而,成熟的香蕉在62个左右有甘油指数,而其碳水化合物含量相对较高。 如果你想将香蕉用于纹理,只需使用一小部分(中香蕉的1⁄4到1⁄3),并选择稍有低度的低度香蕉,这些香蕉具有更耐受的淀粉和更低的甘油影响。 或者考虑使用冷冻的椰菜或花果来达到乳油而无需血糖花花花花花花花花花花。

干燥的水果和果汁应该完全在糖尿病的平滑地中避免。 干燥过程将糖浓缩,而干燥的水果的甘油指数要高得多。 果汁缺乏纤维,并产生浓缩的糖,导致血糖快速升高。

将蔬菜纳入营养密度

花花绿:平滑的超级英雄

叶绿蔬菜也许是糖尿病平滑剂最有价值的添加品。 它们提供了大量的营养效益,对血糖的影响很小,因为它们含有极少的碳水化合物,而且其甘化指数接近于零。 Spinach 是最受欢迎的平滑蔬菜,因为它的温和口味在水果混合时几乎消失。 慷慨的一小撮(大约2杯新鲜菠菜)会添加铁、钙、维生素A和克,而叶酸却只贡献出约2克的碳水化合物。

Kale 提供了更多的营养拳,同时增加了维生素C和K的水平,尽管其更强的口味在平滑的花滑中更为明显。 婴儿甘蓝或去除坚硬的花根可以使其更可口。 瑞士花样[、 胶原绿,以及 香肠生菜是其他很好的选择,可以增加营养,而不会对口味有重大影响。

对于新到绿色的花滑,从温和的菠菜开始,随着你习惯了口味,会逐渐增加数量。 浆果的自然甜味和其他成分的奶油会掩盖蔬菜口味,让你在一瓶饮料中消费多份蔬菜。

其他蔬菜选项

木瓜 是一种低等的平滑成分,它用几乎没有碳水化合物或卡路里来增加体积和水分,它的温和而清新的口味在绿色平滑或有柑橘口味的口味中特别有效,用黄瓜皮可以减少任何苦味。 Celery提供类似的好处,其口味略更显著,并增加了纤维。

柔克琴尼[ 可能看起来是一种不寻常的平滑成分,但被冷冻并混合后,它会形成类似于香蕉而不含糖分的奶油质地. 每平滑使用大约一⁄2杯冰冻的 ⁇ 克琴尼块. 口味与其他成分结合时几乎无法被察觉. Cauliflower 类似地工作——冷冻花椰菜花花花被混合入平滑的奶油底,使身体添加到平滑的花糖中去而不会被打出出出.

卡罗特可以少量地用于β-胡萝卜素含量和天然甜度,尽管它们的确含有比叶绿多的碳水化合物. 限制在每平滑叶约1⁄4杯. 贝提供令人印象深刻的营养效益,甚至可能帮助降低血压,但是在天然糖中它们也较高,所以要小心使用它们——每平滑叶可能要用一两片小片.

平衡蔬菜和水果

糖尿病平滑的好通则就是将蔬菜与水果的比例定为2:1甚至3:1。 这听起来可能是一种不愉快的饮料,但如果组合得当,可以创造出水果前味的平滑,同时从低碳水化合物蔬菜中提取出大部分的体积。 比如,一个平滑的平滑的有2杯菠菜、1⁄2杯黄瓜和1⁄2杯浆果,主要会口味为浆果,同时提供大量的蔬菜营养和最小的血糖影响。

选择正确的液体基地

植物型牛奶方案

未甜杏仁牛奶[是糖尿病平滑剂最受欢迎的选择之一,每杯只含一至二克碳水化合物和约30-40个卡路里. 它有温和的,微坚果味来补充大多数平滑剂的结合. 寻找用钙和维生素D强化的品种来提升营养价值.

未被甜化的椰子奶[(饮料品种,不是罐装椰子奶)提供了一种奶油质地和热带口味,与杏仁奶的碳水化合物含量相类似。 未被甜化的腰果奶[比杏仁奶略为奶油,在你想吃更丰厚口风的平滑地特别有效。 未被甜化的软糖奶提供了蛋白-3脂肪酸的附加好处,支持心肌健康——对心血管风险增加的糖尿病患者来说,这是一个重要因素。

无甜豆奶 含有比其他植物类选择更多的蛋白质(大约每杯7克),因此如果你不将其他蛋白质来源添加到你的平滑中,它就是一个极好的选择。然而,它也含有略多的碳水化合物(大约每杯4克),所以将这个因素计入你的全部碳水化合物计数中。

带有所有这些选项的批判词是"被取出". Sweetened 品种每杯可含有10-20克加糖,完全会破坏你的血糖管理努力. 总是仔细检查营养标签,因为甚至标有"原"或"平"等标签的产品也可能含有加糖.

乳制品选项

被水稀释出平地希腊酸奶[ , 可以作为极好的平地基, 提供大量蛋白(每杯15-20克)和可支持消化健康的活生素. 选择全脂或2%的品种而不是无脂选择,因为脂肪有助于缓慢地吸收糖并提供焦虑. 希腊酸奶确实含有天然奶糖(乳糖),每杯贡献了约6-9克碳水化合物,但高蛋白含量有助于抵消血糖的影响.

乳制品(乳制品)如果能耐乳糖,可以使用无甜的正乳[ (乳制品),尽管它含有比大多数植物替代品(每杯约12克)更多的碳水化合物。 如果你选择奶制品,由于希腊酸奶中提到的同样原因,整牛奶或2%的乳制品比滑雪更好 — — 脂肪含量有助于适度地反应出血糖。

克菲尔 ,一种发酵后取出与酸奶相类似的乳汁饮料,提供与酸奶相类似的活生生和蛋白质. 无甜的平原克菲尔可以给平滑剂添加甘油和奶油,尽管它比酸奶更薄. 注意在口味品种中添加糖.

其他液体选项

水是最简单的零卡路里,零碳水化合物选项。虽然它不会增加奶油或口味,但当你的平滑的含有其他提供纹理和口味的成分时,它效果良好。 椰水[有时被建议用于平滑,但每杯含有约9克天然糖,使得糖尿病平滑不理想。如果享受这种口味,请使用它,用水或未擦过的植物牛奶来混合1⁄4杯。

被酿造出绿色茶或被酿造出草药茶 (冷)可以添加有趣的口味和抗氧化剂等有益化合物而无需添加碳水化合物. 特别是绿茶,对血糖控制可能具有微小的好处. 被酿造出可制成有摩卡或咖啡味的平滑剂,同时提供无碳水化合物的咖啡因和抗氧化剂.

血糖稳定蛋白质来源

蛋白粉末选项

将蛋白粉加入到平滑剂中是最容易产生更平衡,更能通血糖的饮料的一种. Whey protein是乳制品中衍生出来的一种完整的蛋白质,被快速吸收,在一些研究中被显示有助于中度后血糖突起. 选择无味或自然味的品种而无需添加糖. Whey蛋白隔离含有的乳糖比起起起起乳糖精的乳糖精,使之适合乳糖敏化的乳糖.

Casein蛋白,也从乳制品中衍生出,消化比 ⁇ 慢,提供持续的氨基酸释放和长时间的焦虑. 这种缓慢消化对血糖管理特别有利. Egg白蛋白粉是另一种完整的蛋白质选择,没有乳制品,具有中性口味.

对于植物类选择, 豆蛋白因其完全氨基酸的外观,质地平滑,口感中性而得到欢迎. 亨普蛋白 提供蛋白与蛋白质相伴而生出蛋白质3脂肪酸和纤维,尽管它有稍有草味,有些人发现脱落. 褐米蛋白[ 具有低致衰和易被消化的特性,尽管它本身并非完整的蛋白质. 平生蛋白 提供了完整的氨酸外观,并增加了镁和锌等矿物.

混合植物蛋白粉能将多种来源(如豌豆,大米和大麻)相混合,提供完整的氨基酸剖面,并且往往比单源植物蛋白质的味道和纹理更好. 瞄准每平滑植物15-25克蛋白质,通常会转化为大多数蛋白粉的一勺.

整个食品蛋白质来源

希腊酸奶[,如上所述,与活生素一起提供了大量蛋白质。在你的平滑的上加1⁄4到1⁄2杯平地,未被甜化的希腊酸奶能贡献出6-12克蛋白质,并产生出一股奶油质,厚质。 奶酪[]同样有效,但它的纹理要更显著,除非你彻底地混合。低脂肪或全脂肪奶酪每半杯提供约14克蛋白质。

Silken豆腐[是一个以植物为基础的全食蛋白质源,能完全平滑地混合,添加了乳油而没有任何可被察觉的口味. 四分之一杯丝绸豆腐提供约5克蛋白. Nut 奶油 (下面更详细讨论) 提供蛋白质和健康脂肪,尽管它们比其他蛋白质源更卡路里-干燥.

]Hemp心(壳母种子)每3个大锅提供约10克蛋白,还有蛋白3脂肪酸和矿物。它们混合得很好,味道温和,稍有坚果。 南瓜种子[每四分之一杯提供约9克蛋白,尽管它们可能不会随你的搅拌器的能耗而顺利地混合。

健康脂肪促进满足和营养吸收

坚果和种子黄油

杏花黄油 富含单饱和脂肪、维生素E和镁等在胰岛素功能中发挥作用的矿物。一锅茶豆提供了大约3克蛋白和9克健康脂肪,同时给平滑油添加了愉快而温和的坚果。 Peanut黄油[,虽然技术上是一种豆类,而不是树果,但提供了类似的营养效益和更显著的口味,特别能与巧克力或香蕉配对。

Cashew 黄油 产生出一种特别奶油质地,并具有更温和,略甜的口味. 向来花果籽黄油是那些过敏者的一种绝佳的无坚果的替代品,提供了类似的健康脂肪和独特的口味. Tahini (同味种子黄油) 提供了一种独特的,略苦的口味,在有枣子,香草,或巧克力的平滑中效果很好.

在选择坚果和种子黄油时,选择没有添加糖或油的自然品种。 配料清单只应包括坚果或种子,可能还包括盐。 将每平滑油的配料限制在1-2个大便上,因为这些配料是卡路里-通心粉(每平滑油约90-100个卡路里 ) 。

阿沃卡多:克罗米特食品

阿沃卡多是糖尿病患者的平滑成分,值得特别认可。 四分之一到一半的中红薯在与其他成分相混合时会添加出任何可检测到的花粉味。 阿沃卡多拥有丰富的单体饱和脂肪,这些脂肪与胰岛素敏感性的提高和血糖的更好控制有关。 它们还提供纤维、钾和各种维生素。

鳄梨中的健康脂肪明显地慢了消化速度,并且吸收了从其他平滑成分中取出出糖来,有助于防止血糖突起。 此外,鳄梨还会产生厚而令人满意的纹理,可以取代香蕉或甜酸奶提供的乳霜。 冻烤鳄梨块方便而容易混合,从而不需要处理成熟的时机。

种子和石油

Chia种子是提供蛋白质-3脂肪酸、纤维和蛋白质的微小营养动力库。加入平滑剂后,它们会吸收液体并形成更厚更凝胶的相容性。一粒Chia种子的茶布含有大约5克纤维和2克蛋白质。它们几乎没有口味,因此很容易融入到任何平滑剂中。为了取得最佳效果,要么彻底地混合,要么在混合后让你的平滑剂坐5-10分钟,以便种子完全水分。

圆叶麻籽(flaxseed mee) 与chia种子具有相类似的效益,其中蛋白3含量高,纤维质相当大。使用地叶麻籽而不是整个种子,因为整个种子可能通过你的消化系统而未消化。Flaxseed有微弱的坚果味并应该被储存在冰箱中,以防止油被放入野生植物中。一个大碟提供了大约3克纤维和2克蛋白质。

MCT油(中链三重脂油),通常来自椰子油,能提供快速能而不会影响血糖。它没有口味,很容易被搅拌入平滑。从少量(1⁄2到1特斯普通)开始,因为如果不习惯它,MCT油可能会引起消化不良。 外生橄榄油在平滑油中可能看起来很不寻常,但一通通通风会增加健康的单饱和脂肪,而不会影响口味,特别是在绿色平滑或有地中海刺激成分的口味中。

血糖控制纤维促进器

除了天然存在于水果、蔬菜和种子中的纤维外,你可以添加出特定的富纤维成分来进一步提高你的平滑剂的血糖影响。 平滑剂壳粉是一种可溶性纤维补充剂,在液体中形成凝胶,大大地减缓消化和糖的吸收。只要每平滑剂1⁄2个茶匙,因为 ⁇ 非常强大,太多会形成令人不快的厚的纹理。如果使用 ⁇ ,在搅拌后迅速喝光滑剂,因为它会随时间而不断变浓。

Oat bran或whead bran可以添加纤维和微妙的坚果口味. Oat bran每平滑使用1-2个大桌孔. Oat bran包含β-glucan,一种已经专门研究过以血糖为目的的可溶性纤维. 从辣地根得到的胰岛素粉[[FLT::5]是一种生前纤维,它能为有益的肠道细菌提供食用,同时能增加最小的口味并帮助中和血糖反应.

Acacia纤维(gum arabi)是另一种可溶性纤维补充剂,在液体中完全溶解而不影响纹理或口感,它提供生前的惠益并会帮助缓慢地吸收糖. Glucomanan粉 从konjac根得到的,是一种极可溶性纤维,能对消化速度的减缓产生特快的效果,尽管由于它的强厚性,必须用到极小的量(1⁄4到1⁄2 taspoon).

天然发光和甜化选项

香料和抽取

肉桂也许是糖尿病平滑剂最有价值的香料。除了能减少对实际甜剂需求的温暖甜味外,还研究了肉桂提高胰岛素敏感性和血糖水平的潜力。每平滑剂加入一⁄2到一通特斯普通。肉桂比香桂更适合正常消费,因为它含有较低的克氨酸,这种化合物在大量情况下可能有害。

Vanilla 提取[ 添加了感知的甜味,没有糖或碳水化合物。使用纯香草提取而不是仿制香草来取出最好的口味。 杏仁提取[ 提供了甜味的坚果口味——只是几滴酒会走很长的路。可可粉[(未被甜化)用有益的抗氧化剂和最小的碳水化合物制造出巧克力味的平滑剂。用1至2个平滑剂。

Ginger 添加了辣味的,升温的纸条,可能具有防炎的特性. 新鲜生姜(一个小的克诺布,被剥去的)或1⁄4的地生姜茶干效果良好. Nutmeg , Cardam ,以及 平面派香料[ ,可以制作出出有趣的口味,特别是在有倒灌成分的平面料中. 明叶 mint 摘录,提供新鲜口味,特别是在巧克力或莓状花滑.

无糖甜甜品

理想的情况是,糖尿病的平滑剂应该从低甘油水果和口味增强的香料中得到任何甜味。但是,如果你发现你的平滑剂太苦或苦味,某些无糖甜味剂可以温和地使用。 Stevia,来自斯地维亚植物,对血糖没有影响,没有卡路里。它非常甜——微量的药剂很长的路。有些人用斯地维亚来检测出一种苦味或甘草等后味,因此用不同的品牌来尝试寻找你喜欢的。

蒙克水果甜味剂[是另一种天然的零卡路里选择,没有血糖影响,它往往比没有苦味后味的斯泰维亚有更清洁的口味. Erythritol 是一种糖醇,对血糖影响最小,不会引起与某些其他糖醇相伴的消化问题,它提供了糖的甜度的70%左右.

许多无糖的甜品是混合这些成分的混合物,以达到更类似糖的口感和纹理。如果使用甜品,则从极小的量开始并调整为口味。记住你的甜品会随时间而适应 — — 最初味过焦的口味随着降低糖总摄入量而变得完全可以接受。

何为避去.

糖、蜂蜜、花蜜、枫糖糖浆或其他卡路里甜剂都不要加入糖尿病平滑剂。 虽然这些糖浆“天然”会和表糖一样有效地将血糖加入到糖分中。 蜜糖在58个左右有糖分指数,但花蜜大约是15个(但富糖中含量很高,有其他代谢关切 ) , 枫糖浆在54个左右,即使数量小,也能显著地影响血糖水平。

避免甜化蛋白粉,口味酸奶,甜化植物牛奶,以及任何其他有添加糖的成分. 总是仔细阅读标签,因为糖在许多名称下出现:蔗汁,蒸发的蔗汁,果汁精,脱脂,麦芽糖等数十种.

控制主控区

血液糖管理的理想平滑尺寸

即便用糖尿病的易感成分来制成,也须用部分控制来防止血糖的发芽。 糖尿病的发芽平滑剂通常应该是8到12盎司 — — 大致相当于标准玻璃的尺寸。 与商业机构出售的20盎司或更大的发芽相比,这看起来可能很小,但适合管理血糖,同时提供令人满意的营养。

将你的平滑作为一顿饭或一顿小饭而不是一顿饮料来倒胃口。用正确的配料制成的8-12盎司平滑剂可以用作早餐、小吃或午餐的一部分。如果你用平滑剂作为完整的平滑剂替代,你可能会达到16盎司,但要确保它含有足够的蛋白质(20-30克)和健康脂肪,使其真正满足。

准确测量成份

眼球成分量是部分蠕动和血糖问题的药方。 投资一套测量杯和勺子,并用得一致。 对于浆果、叶绿和液体等成分,测量杯子的工作效果良好。 对于坚果酱、蛋白质粉和种子等成分,测量勺子确保准确。

厨房的尺度甚至可以更加精确,特别是对于不完美地融入测量杯的成分。 配有水果、蔬菜和其他成分的配方可以消除从你如何紧紧地包装测量杯中产生的差异。 许多营养数据库和应用程序提供了基于重量(克)的信息,从而更容易准确跟踪碳水化合物的摄入量。

创建标准平滑模板,其中包含每种成分的量:液体基数(1杯)、叶绿花(2杯或2盎司)、低甘果(1⁄2杯或75克)、蛋白质源(1勺或1⁄4杯)、健康脂肪(1个大便)和纤维增压器(1个大便)。这个框架确保了一致性,并更容易计算出您平滑的营养含量。

跟踪碳水化合物

糖尿病患者,特别是使用胰岛素或某些药物的患者,必须跟踪碳水化合物摄入量。 典型的糖尿病平滑剂应该包含大约15-30克碳水化合物总量,这取决于个人的膳食计划和血糖目标。 这大致相当于1—2碳水化合物的活性。

保留您用碳水化合物计数的平滑食谱记录。许多智能手机应用可以通过输入你的成分和数量帮助您计算营养信息。如果这是您的医疗保健机构建议的方法,那么关注净碳水化合物(总碳水化合物减去纤维),因为纤维不会提高血糖。

测试你的血糖,在消耗了新的平滑剂后1—2小时,看看身体的反应。 每个人的葡萄糖反应都有些个别,对一个人来说,什么是好的,可能需要调整另一个人。这个测试可以帮助你细化你的食谱和部分,以优化血糖控制。

将你的平滑时间用于最佳血糖控制

当你吃起你的平糖时, 和里面的东西一样重要。 [[FLT: 0]] 早起平糖[[FLT: 1]] 也可以是一个很好的早餐选择, 当你时间短时提供快速营养。 然而,有些人在早晨会经历更高的胰岛素抗药性("拂晓现象"), 这可能会使血糖控制更具挑战性。如果你注意到早晨的更高的后发烟糖读数, 保证你的早起平糖在碳水化合物中特别低, 蛋白质和脂肪也特别高。

后出血平滑[ 可能是有益的,因为锻炼会提高胰岛素的敏感性,这意味着你的身体在运动后会更有效地处理碳水化合物。锻炼后30-60分钟内消耗的平滑剂可以帮助恢复,同时对血糖的影响比其他时候小。你甚至可以在修炼后平滑剂中加入略多的碳水化合物。

膳食之间的取食[ 少(8盎司或更小),碳水化合物中尤其低。 集中点蛋白质、健康的脂肪和水果最少的蔬菜。 碳水化合物中,晚点的平滑度也更低,因为胰岛素敏感度通常会晚点降低,而且你希望在睡觉前避免血糖的升起。

避免在空胃上喝平滑剂,如果发现这会导致血糖的尖锐。首先,拥有少量蛋白质或脂肪,也许可以吃几个坚果或一块起司,有助于调节葡萄糖反应。或者,在用餐时或食后,食用你的平滑剂,而不是作为独立的物品。

糖尿病- 友好的平滑食谱

莓绿色电源平滑

这种抗氧化剂富含平滑剂将最优的低甘油浆果与营养素-浓水绿和满足蛋白结合.

  • 1杯未被甜化的杏仁牛奶
  • 两杯新鲜菠菜
  • 1⁄2杯混合浆果(草莓、蓝莓、树莓)、新鲜或冻
  • 1个口味香草蛋白粉(以植物为原料)
  • 1个大便花地花籽
  • 1⁄4 鳄梨
  • 半个个茶匙肉桂
  • 视需要使用冰块

指令: 将所有成分混合到平滑。这个食谱产生大约12盎司,含有大约20-25克碳水化合物、25-30克蛋白质和12-15克纤维。

巧克力杏仁节

甜点般的平滑 满足巧克力的渴望 同时保持血糖的稳定

  • 1杯未被甜化的腰果牛奶
  • 一杯小甘蓝
  • 2个未被干洗过的可可粉
  • 1个大鹏杏花黄油
  • 1个巧克力蛋白粉
  • 1个大便花籽
  • 冰冻花椰菜
  • 1⁄4 茶松杏仁提取物
  • 味觉( 可选)
  • 视需要使用冰块

指令:将所有成分都融合到奶油和平滑. 被冷冻的花椰菜会增加奶油而无可被察觉的口味. 这种平滑的花序含有约15至18克碳水化合物,28至32克蛋白质,和10至12克纤维.

绿色女神解毒

一种蔬菜前方的平滑剂 新鲜而碳水化合物含量极低

  • 1杯未被甜化的椰子奶
  • 2个菠菜
  • 杯子黄瓜,被切了
  • 2个树枝芹菜
  • 绿色苹果1⁄4
  • 1⁄2 鳄梨
  • 柠檬汁一分二
  • 1个不易口味的蛋白质粉
  • 新鲜薄荷叶(小指)
  • 视需要使用冰块

指令:将所有成分都融合到平滑状态. 这种平滑剂在碳水化合物中特别低(约12-15克),同时提供20-25克蛋白质和大量维生素和矿物质.

肉桂卷蛋白滑块

捕捉出肉桂卷的口味 却没有血糖的刺痛

  • 1杯未被甜化的杏仁牛奶
  • 1⁄2杯平原希腊酸奶(全脂或2%)
  • 1个口味香草蛋白粉
  • 1个大鹏杏花黄油
  • 1个茶匙肉桂
  • 1⁄4 茶松香草提取物
  • 1⁄4 茶匙肉豆蔻
  • 1个大便花地花籽
  • 1⁄4杯冻起的苏克奇尼
  • 视需要使用冰块
  • 盐的一英寸

指令:[将所有成分都融合到奶油上. 调味料的结合产生出一种甜美的,面包面包的口味,没有添加任何糖分. 包含约15至18克碳水化合物和35至40克蛋白.

热带绿色平滑

细心分出热带平滑剂 不会使血糖成瘾

  • 1杯未被甜化的椰子奶
  • 2个菠菜
  • 冰冻的芒果块
  • 冰冻的菠萝块
  • 1⁄2 鳄梨
  • 1个口味香草蛋白粉
  • 1个表单正心
  • 半个半个石灰汁
  • 视需要使用冰块

指令:[ 将混合到平滑和奶油. 通过使用少量热带水果并平衡蛋白,脂肪和绿色,这种平滑的花序会以约20-22克碳水化合物和25-28克蛋白来提供热带口味.

樱桃香草恢复平滑

理想的劳动后营养,抗炎益能.

  • 1杯未被甜化的杏仁牛奶
  • 1⁄2杯纯希腊酸奶
  • 半杯冷冻的樱桃
  • 1个口味香草蛋白粉
  • 1个大鹏杏花黄油
  • 1个大便花籽
  • 1⁄2 茶松香草提取物
  • 1⁄4 茶松肉桂(中国植物志)
  • 视需要使用冰块

指令:将所有成分都融合到平滑. 塔尔特樱桃具有抗炎特性,可能有助于锻炼后恢复. 含有约22-25克碳水化合物和35-38克蛋白.

避免常见错误

使用太多的水果

糖尿病平滑剂制造中最常见的错误是使用过多的水果。 即使低甘油水果中含有天然糖,这些糖也很快地增加。 配有2杯浆果、香蕉和一些芒果的平滑剂可能看起来很健康,但其中可能含有50-60克碳水化合物 — — 多数糖尿病患者无法在一地中处理。 每杯平滑剂中,用一分之一到三分之四的低甘油水果粘住,然后用蔬菜来将数量加起来。

忽略蛋白质和脂肪

一种水果蔬菜,即使是低脂的水果和蔬菜,仍然会导致血糖的上升速度快于蛋白质和健康脂肪的平衡。 这些宏观营养物质消化缓慢,葡萄糖吸收中等。 每一个糖尿病的平滑物质都应该含有一个实质性的蛋白质来源(15-30克)和一个健康的脂肪来源(1-2个食用果油、种子或鳄梨的食用板).

制作过大的滑块

光谱尺寸是巨大的。24盎司的平滑剂,即使配有糖尿病的成分,也只是含有太多的东西,包括碳水化合物。液体形式还意味着你能够快速消耗它,可能压倒你的身体处理葡萄糖的能力。将平滑剂保留在8-12盎司的零食上,最多16盎司的餐点替换量。

添加隐藏的糖

甜酸奶、口味蛋白粉、甜味植物牛奶、"健康"添加如蜂蜜或取出可破坏原本设计良好的平滑剂。 总是阅读标签,选择所有成分的无甜版本。如果需要甜味,则依赖低甘甜果、肉桂、香草提取剂,必要时可使用无糖甜剂。

不测试血糖

个人对食物的反应各不相同,因此,对糖尿病患者来说,什么是可行的,对另一个患者可能行不通。 了解某种特异性平滑剂如何影响你的血糖的唯一方法就是在消费前和消费后1-2小时进行测试。这些数据可以使你调整食谱和部分,实现最佳的葡萄糖控制。

喝的滑块太快了

30秒后将一分一分的平滑剂完全分泌出浓缩的营养物质和碳水化合物。相反,用10-15分钟后慢慢地吸出平滑剂。这种更慢的消耗率会给你的身体更多的时间去处理葡萄糖,并可以产生更中度的血糖反应。 考虑用勺子来吃你的平滑剂来减缓消耗。

平滑对全食:找到正确的平衡

虽然精心设计的平滑剂可以成为健康糖尿病管理计划的一部分,但它们不应该完全取代整个食物。 混合过程会打破纤维结构,这可以提高糖吸收率,而比起吃整个水果和蔬菜。 切整个食物也会通过机械和激素机制促进清醒,而饮用这些机制不会有效触发。

将花滑当作食物工具包中的一种工具,而不是每顿饭的日常主食。当您时间短,需要便携式营养,难以咀嚼或吞咽,或者想以优美的方式增加蔬菜摄入量时,它们特别有用。然而,您的大部分膳食应该由需要咀嚼的完整,最小加工的食物组成,并提供完整纤维结构的全部好处.

合理的方法是,每周吃3-5次平滑食品作为早餐或小吃,同时依靠其他大部分食物。 这种平衡可以让你享受平滑食品的便利和营养,而不会过度依赖混合食品。

特别考虑和修改

1型糖尿病

1型糖尿病患者使用胰岛素时,需要仔细计算出其平滑中碳水化合物的含量,以适当剂量胰岛素。平滑液的液态和混合性质可能导致葡萄糖比含有同一种碳水化合物的固体食物更快地升高,因此,你可能需要调整胰岛素的时间安排,或者使用比您稍高的剂量来从全食品中获取等量的碳水化合物。与您的医疗保健机构合作,确定满足个人需要的最佳方法。

用于2型糖尿病

患有2型糖尿病的人应该关注碳水化合物中特别低的平滑剂,以及高蛋白质和健康脂肪,以支持胰岛素的敏感性。 如果你在糖尿病护理中致力于体重管理,那么要注意平滑剂的卡路里含量 — — 在平滑剂中很容易消耗出400-500卡路里,而不会像用同样卡路里含量的固体餐那样饱满。

用于胚胎糖尿病

患有妊娠糖尿病的孕妇需要特别小心控制血糖,同时确保充足的营养,以利胎儿发育。 平滑是增加营养摄入量的好办法,但应当与蛋白质和健康脂肪保持平衡,保持小部分的体积,并作为经常推荐的妊娠糖尿病小餐的一部分消费。 在进行重大饮食改变之前,必须先咨询您的保健提供者或专门从事妊娠糖尿病的注册饮食师。

预糖尿病

糖尿病的发作和发作过程的改变是显而易见的。 如果有糖尿病前期,糖尿病平滑症的原理也一样。 关注低糖分成分、足够的蛋白质和健康脂肪、控制分量和血糖监测。 平滑症可以成为生活方式的一部分,以防止或推迟2型糖尿病的发作,特别是当结合正常的体育活动和整体健康饮食模式时。

设备和准备提示

选择右闪光器

高品质的搅拌机在平滑质地和一致性方面有着显著的区别。 高能搅拌机可以将甘蓝花序、冻果和种子等坚硬的成分推入完全平滑的饮料中。 维塔米克和Blendtec等品牌的昂贵模型非常出色,但许多中程搅拌机(在100-200美元范围内)在平滑制作方面表现良好。 寻找至少1000瓦功率和锋利而耐用刀片的搅拌机。

个人尺寸的配有单个杯子的搅拌机可以方便单次服务并减少清洁,但是,确保它们足够强大,可以处理冷冻成份和坚硬的绿色;有些型号与少量液体相搏,需要您添加比您所要求添加的液体更多.

准备和储存战略

预先准备 Slukeie 配料包, 以节省繁忙的早晨的时间。 将水果、蔬菜和添加剂(种子、蛋白质粉等) 分入单个冷藏袋或容器。 当你准备好做 Slukeie 时, 只需将预放的配料和液体基座一起倒入搅拌器。 这种方法可以确保一致的分量,并且在你匆忙的时候,使健康的选择更容易。

将叶子从商店带回家时,可以洗去和分出叶子绿地。菠菜和甘蓝可以被储存在冰箱里几天,或者被分解地冻起来,以便更长时间地储存。冻死绿地同样在平滑地里新鲜,实际上可以产生更厚更冷的饮料。

新鲜的平滑是理想的,但可以先做平滑剂,再将平滑剂储存在冰箱里长达24小时,或者冷冻起来,以便进行更长的储存。平滑剂在储存期间可能会分离,在消耗前会简单摇晃或再发作。 一些营养物质,特别是维生素C,会随着时间的推移而降解,因此,在可能的时候,更新鲜的成分会更好。

混合技术

对于最平滑的结果,请按正确的顺序在搅拌器上添加成分:先是液体,再是软成分(叶绿地,新鲜水果),再是冰冻成分和冰块上方。这种分层有助于形成一个向叶片上拉出成分的涡旋。开始低速地搅拌并逐渐增加至高地,30-60秒再搅拌,直到完全平滑。

如果滑块太厚,请加入少量(一次为1至2个)的液体,直到达到预期的一致性。如果它太薄,就加入冰、冻蔬菜,或者少量的辣椒种子或 ⁇ 壳来加厚。请记住,用辣椒种子或麻黄籽的滑块会继续加厚。

与你的保健小组合作

在对饮食进行重大改变(包括将花滑加入日常)之前,请咨询您的医疗保健机构或注册的饮食师,特别是糖尿病管理专家。 他们可以帮助您根据个人需求、药物和血糖目标确定适当的花滑碳水化合物目标。

与饮食师分享你的平滑食谱,以便他们可以审查营养内容,并在需要时提出修改建议。 将显示你上下运动前和后运动后读数的血糖记录带去预约,以便医疗队能够评估你的平滑病在糖尿病管理中的工作情况。

健康护理人员需要调整剂量,因为您需要调整饮食模式。您必须随时与医疗团队合作,以做出安全、适当的改变。

额外资源和支助

通过饮食管理糖尿病会让人感到难以承受,但有众多资源支持你。 美国糖尿病协会[(diabetes.org)提供了糖尿病患者营养、食谱和膳食规划方面的广泛信息。 其网站包括一个食谱数据库,您可以在那里搜索平滑食谱和其他糖尿病友好用餐。

营养和饮食学(eatright.org)可以帮助你找到一个在你的地区专门从事糖尿病治疗的注册饮食营养学家。 与营养专业人员一对一地工作可以提供适合你具体需要、偏好和健康目标的个性化指导。

糖尿病教育计划(通常通过医院或糖尿病中心提供)提供糖尿病管理各个方面的全面培训,包括营养。 许多保险计划覆盖了糖尿病教育服务,使这些计划成为学习如何有效管理你的状况的无障碍资源。

在线社区和支援团体可以将你们与那些通过饮食管理糖尿病的人联系起来。 与那些了解挑战的人分享食谱、小说和经验可以为你们滑行提供动力和实用想法。

结论:作为糖尿病管理战略的一部分的平滑

滑冰绝对可以成为糖尿病患者健康、方便血液的饮食的一部分,而这种饮食在精心准备时是成功的。 成功的关键是选择低糖水果,加载入非淀粉蔬菜,包括足够的蛋白质和健康脂肪,仔细控制部分,以及监测个人血糖反应。 通过遵循本指南中概述的原则,你可以创造出美味而有营养的滑冰,支持你的糖尿病管理目标,而不是破坏这些目标。

记住,平滑只是糖尿病综合管理计划的一部分,该计划还应包括正常的体育活动、适当的药物(如果开具处方的话 ) 、 压力调控、充足的睡眠和血糖水平的定期监测。 任何单一的食物或餐食类型都不是一个神奇的解决方案,但平滑可以是一种方便的,愉快的办法来增加你营养强化食品的摄入量,同时保持血糖的稳定。

从本文提供的基本食谱开始,然后用不同的经批准的配方组合来寻找你所爱的口味和纹理。 跟踪哪些对你的血糖和哪些不合适,不要害怕调整配方以适应你的喜好和需要。通过实践,你会开发出一种配方的复方,这种配方的味道很好,提供优异的营养,并支持你的健康目标。

通过营养改善糖尿病管理的过程还在进行中,而滑冰可以成为一路走来的宝贵工具。 通过控制你的搅拌机,你正在控制你的健康 — — 一次一个美味的、对血糖友好的滑冰。

糖尿病友好平滑快速参考指南

  • 理想部分尺寸: 8-12盎司为小吃,最多16盎司为取餐替代.
  • 目标碳水化合物: 每平滑油15-30克
  • 蛋白质目标: 每平滑液15-30克]
  • 花分: 1⁄2到3⁄4杯低甘果
  • 估价量:1-2杯叶绿地或其他低碳蔬菜
  • 健康脂肪:1-2个食用坚果、种子、坚果黄油或一⁄4-1⁄2 鳄梨
  • 立基: 1杯未发酵的植物牛奶,水,或其他低碳液体
  • 纤维增压:[1-2个茶布,为 ⁇ 子种子,麻籽,或为其他纤维出自.
  • 最优果: 百里花,樱桃,绿苹果,柚子
  • 最佳蔬菜: [] 菠菜,甘蓝,黄瓜,芹菜, ⁇ 菜,花椰菜
  • 退: 添加了糖,蜂蜜,取出,甜料,分量过大,高甘化水果.
  • 总是: 测量成份,测试血糖,咨询保健提供者,根据个人反应进行调整.