وقد زادت المشروبات من الطاقة من انتشارها في جميع الفئات العمرية، ولا سيما في صفوف الطلاب والرياضيين والمهنيين الذين يسعون إلى الحصول على دفعة سريعة للأمراض العقلية أو البدنية، وتصاغ هذه المشروبات بمزيج معقد من المكونات التي تهدف إلى تعزيز الانذار والتأخير في الإرهاق، غير أن ارتفاع الاستهلاك أثار قلقاً كبيراً بشأن آثارها الفيزيولوجية، ولا سيما فيما يتعلق بتنظيم السكر في الدم.

ما هو تاورين؟

فالتورين حمض أمينو يحتوي على الكبريت، وهو موجود بطبيعة الحال في الجسم البشري، ولا سيما في الدماغ، والرنة، والقلب، والعضلات الهيكلية، وخلافا للعديد من الأحماض الأمينو، لا تستخدم التاوري لبناء البروتينات، بل يؤدي دورا حاسما في تنظيم أحجام الخلايا، وتلوث أحماض الحامض، وإشارات الكالسيوم، وحامض التوكسينات.

وفي مجال المشروبات الطاقة، تُضاف عادة إلى مادة التاوريين على مستويات تتراوح بين 000 1 و2000 ملغ لكل خدمة، وهي أعلى من المعتاد في الأغذية، ويزعم المصانع أن مادة تاوريين تساعد على تحسين الأداء الرياضي، وتقليص الضرر العضلي، وتعزيز التركيز العقلي، وفي حين أن بعض الدراسات الخاضعة للرقابة تدعم هذه المطالبات، فإن الأدلة لا تزال مختلطة، ولا سيما عندما تستهلك الطوارب إلى جانب جرعات عالية من السكر والكافين.

المصادر الطبيعية والمصادر اليومية

ويوفر نظام غذائي شامل نموذجي نحو ٤٠ إلى ٤٠٠ مليغرام من التاوريات يوميا، أساسا من المنتجات الحيوانية، ومن ثم فإن النباتيين والنباتات لديهم خط أساس أدنى، وإن كان التوليف المحلي يلبي عادة الاحتياجات الفيزيائية، فإضافة ١ إلى ٢ غراما من الطور الواحد من علبة التاوريين )أو الخدمة( من مشروب الطاقة يمثل بالتالي جرعة زائدة مقارنة بمستويات قياسية قياسية مختلفة.

أثر تاوريين على سجائر الدم

العلاقة بين التاوريين والسكري كان موضوع اهتمام بحثي متزايد، تشير عدة خطوط من الأدلة إلى أن التوريين يمكن أن يؤثر تأثيرا إيجابيا على تنظيم السكر بالدم بتحسين حساسية الأنسولين والحد من مقاومة الأنسولين، وقد أظهرت الدراسات الحيوانية أن مكملات التورين تقلل من سرعة غلوكوس الدم وتعزز التسامح مع الغلوكوز في النماذج الوبائية.

الآليات المحتملة

ويبدو أن تورين تعمل من خلال مسارات متعددة، ويمكنها زيادة التعبير عن نقل الغلوكوس من النوع 4 (GLUT4) ونقله إلى زنزانات العضلات، مما ييسر الحصول على غلوكوز مستقل عن الأنسولين، وبالإضافة إلى ذلك، تقلل التاوريين من الإجهاد الأوكسدي والتكت، اللذين يعرف أنهما يعطلان الإشارة إلى أنهما قد يساعدان أيضا في الحفاظ على التقدم البطيء في مجال صناعة البنك.

However, the useful effects of taurine on blood sugar may be masked or negated when consumed in the context of a high-sugar energy drink. A 2019 study published in the Journal of Clinical Nutrition found that while taurine alone improved post-meal glucose responses, combining it with 30 gramikes

الأدلة المستندة إلى أسباب وجيهة وقابلية الفرد للتغير

ولا تفيد جميع الدراسات عن نتائج متسقة، وتشير بعض البحوث إلى أن التاوريين العالي الجرعة (أكثر من 3 غرامات) قد يسبب زيادة طفيفة في غلوك الدم لدى الأفراد الصحيين، وربما بسبب استجابة هرمونات الإجهاد، كما أن العوامل الفردية مثل حساسية الأنسولين، وسرعة الدولة، ومستوى النشاط البدني قد تؤدي أيضا إلى الحد الأدنى من الأثر، بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر أو الأطفال، بل يمكن أن يطرأ تغيير طفيف في السكر تحت سطحية.

مواد إضافية أخرى وآثارها على سجائر الدم

ونادرا ما تكون المشروبات الطاقة من مشروبات ذات مبرد واحد، وتشمل الصيغة النموذجية مزيجا من السكر والكافيين والفيتامينات باء ومختلف المستخرجات العشبية، ويمكن لكل عنصر من هذه المكونات أن يؤثر على غلوك الدم بشكل مستقل أو تآزري.

السكر

ومعظم المشروبات من الطاقة تحتوي على ٢٠ إلى ٣٥ غراما من السكر لكل ٨ أوقية، وغالبا ما يكون ذلك في شكل سكر مسكر أو شراب ذرة عالي الفروتوز، وهذا المبلغ يعادل تقريبا ٥ إلى ٨ من السكر، ويتسبب استهلاك هذه الكمية من الكربوهيدرات القابلة للاستيعاب بسرعة في ارتفاع حاد في غلوكوزي الدم في غضون ١٥-٣٠ دقيقة، يليه ارتفاع مفاجئ في الدم.

توصي رابطة القلب الأمريكية بالحد من السكر الإضافي إلى ما لا يزيد على 36 غراماً يومياً للرجال و25 غراماً للنساء، ويمكن أن يتجاوز مشروب الطاقة الوحيد هذه الحدود، ولا سيما بالنسبة للأفراد الذين يستهلكون علب متعددة يومياً (]]]) المبادئ التوجيهية لتعاطي السكر لدى الأطفال المصابين بمقاومة الإنسولين أو الداء السكري من النوع 2، ويزيد ارتفاع معدلات الإصابة بالسكري في حالات الإصابة بالأمراض.

كافين

فالكافين هو العنصر النفساني الرئيسي في المشروبات الطاقة، الذي يوجد عادة عند 80 إلى 150 ملغم لكل خدمة (ما يعادل كوب أو كأسين من القهوة) وتحفز الكافين على إطلاق الأدرينالين، مما يشير بدوره إلى أن الكبد سيطلق غلوكوز مخزن إلى مجرى الدم، ويمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم في الأجل القصير، ولا سيما في الأفراد الذين لا يشربون عادة.

(ب) دراسات طويلة الأجل بشأن الكافينات وأمضية الغلوكوز مغذية، وتشير بعض البحوث إلى أن الاستهلاك المنتظم للمكافين يحسن حساسية الأنسولين بسبب آثاره على نفقات الطاقة وإدارة الوزن، غير أن الجرعات العالية الحادة (200 ملغ) قد ثبت أنها تعوق التسامح إزاء الكيلوكوس، ولا سيما في الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع 2، وتسدي الأغذية أن البالغين الأصحاء يمكن أن يستهلكوا 400 متراً.

المنشطات الأخرى وذوي الايدلات العشبية

وتشمل المشروبات الكثيرة من الطاقة المنشطات الثانوية مثل الغوارانا، ومستخرجات الشاي الأخضر، وصاحبة اليربا، أو جينسينغ، وغوارانا تحتوي على الكافيين الإضافيين )حوالي أربع مرات تركيز الفاصوليا بالوزن(، مما يجعلها مصدراً خفياً كبيراً، وتختلف ممارسات وضع العلامات، ويمكن أن يتجاوز محتوى الكافيين الإجمالي من جميع المصادر المبلغ المدرج في القائمة بنسبة تتراوح بين ٢٠ و٣٠ في المائة.

أما الفيتامينات باء (B3، B6، B12) فهي عادة ما تُضاف لدعم الأيض في الطاقة، ولكن ليس لها تأثير مباشر على غلوكوز الدم، وكثيرا ما تُجمع الطاوريين بأحفاد الأمينو والمستخرجات العشبية التي تُسوَّق بـ " تعزيز الطاقة " ، عندما تستهلك بدون سكر (كما هو الحال في النسخ الخالية من السكر)، فإن هذه المواد المضافة قد يكون لها أثر محايد أو مفيد على الغدد.

الآثار المترابطة: كيف تؤثر المزدحمة على سجائر الدم

والتفاعل بين التاوريين والكافيين والسكر معقد، فالكافين والسكر كلاهما يُرفعان غلوكوس الدم بصورة مستقلة، في حين أن التاوريين قد يُعتدل ذلك الارتفاع في ظروف معينة، غير أن الصيغة الموحدة لشراب الطاقة تخلق بيئة إيضائية فريدة:

  • Rapid absorption:] The liquid form and high sugar content ensure swift entry of glucose into the bloodstream. Caffeine further accelerates gastric emptying, which can steepen the blood sugar spike.
  • Insulin response:] The sugar-induced insulin rise is accompanied by a caffeine-mediated increase in catecholamines, which can blunt insulin action and lead to higher top glucose levels.
  • بعد التألق الأولي، التأثير المشترك لعمل إنسولين وتورين في خفض الجلوكوز قد ينتج قطرة واضحة من السكر في الدم، مما يسهم في الإرهاق، ودرجة الإهمال، ورغبات في المزيد من الهرولة.

A study published in Diabetes Care] (2015) found that drinking a standard energy drink caused a 15 -20% greater rise in blood glucose over two hours compared to a matched serving of sugar —sweetened soda without caffeine problematic, suggests a true synergistic effect (] researchers[FLT:] concluded

صفر - سغار وغذاء مشروبات الطاقة

فالكثير من المستهلكين ينتقلون إلى نسخ خالية من السكر في محاولة لتجنب مشاكل السكر في الدم، وهذه المشروبات تحل محل السكر بآلات اصطناعية (مثلاً، الكوكروز، الأسبتام) أو الكحوليات السكرية، وفي حين أن هذه المواد لا تسبب توتاً مباشراً في الغدد الصمغ، تشير بعض الدراسات إلى أن الحلويات الاصطناعية يمكن أن تغير الجراثيم، وتعطل الأنظمة العادية للغلوكوز، وتزيد من آثار الاختبار.

الاعتبارات الصحية المتعلقة بالسكان المحددين

إن آثار المشروبات على السكر الدموية ليست موحدة في جميع الأفراد، بل إن بعض الفئات تواجه مخاطر أكبر وينبغي أن تتوخى الحذر بوجه خاص.

الأشخاص المصابين بمرض السكري أو الأطفال

وبالنسبة لمن لديهم مرض السكر من النوع 1 أو النوع 2، فإن استقرار السكر في الدم يمثل أولوية يومية، ويمكن أن يسبب ارتفاع محتوى السكر في كثير من المشروبات في الطاقة ارتفاعاً في النسيج، في حين أن إطلاق الأنسولين اللاحق قد يؤدي إلى نقص في النسيج في من يستخدمون السكّر أو السولفونوريات، كما أن محتوى الكافيين يمكن أن يخفي أعراض نقص السكر (الآفات، والسكر).

رياضيون وأفراد نشطون

وكثيرا ما يستخدم الرياضيون مشروبات الطاقة من أجل دفعة ما قبل التشغيل أو أثناء أحداث التحمل، وفي حين أن الجمع بين الكافيين والسكر يمكن أن يحسن الأداء في فترات الذروة القصيرة، فإنه قد يعطل تنظيم الغلوكوز أثناء التدريب المطول، وقد يساعد تورين على الحد من الأضرار العضلية، ولكن الحمولة العالية عموما من الجليسف يمكن أن تؤدي إلى عدم الارتياح وإلى انخفاض نسبة الناقصين في المحتوى الناشط أثناء التعافي.

المراهقون والشباب

فالمراهقون والشباب هم أكبر مستهلكين لمشروبات الطاقة، وأجسادهم النامية أكثر حساسية من الكافيين والسكر، ويمكن للاستهلاك المنتظم أن يهيئ مرحلة مقاومة الأنسولين والبدانة والسكري من النوع 2 في وقت لاحق من الحياة، وينبغي أن يكون على علم بأن مشروب الطاقة من نوع 16 سنة يمكن أن يحتوي على أكثر من 50 غراما من السكر، وهو أكثر من ضعف الحد اليومي للمراهق.

الآثار الصحية الطويلة الأجل

وقد يسهم هذا في تطور مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الكبد غير الكحولية، وكذلك المشروبات التي تصيبها الطاقة، في تآكل الأسنان، واضطرابات النوم، وازدياد الوزن، على مدى أشهر وسنين.

ومن المهم التمييز بين الآثار المعزولة للتاوريين والنشاط الصافي للسباق كله، وقد أظهرت تاوريين وحدها وعداً بأنه عامل محرك للغلوكوز؛ غير أنه في سياق مشروب للطاقة عالي الكسافين، فإن أي فائدة محتملة لا تزال تحجبها المكونات الضارة، وقد بدأ بعض الصانعين في إنتاج كميات كبيرة من المشروبات الخفية التي تتجنب المشروبات الفوقية ذات الفلور أو الحبيبات.

توصيات عملية للاستهلاك المسؤول

  • Read labels carefully:] check both the total sugar content and the caffeine content from all sources (including guarana). Choose options with less than 10 grams of sugar per serving when possible.
  • Limit frequency:] Occasional use (once or twice per week) is unlikely to cause lasting harm for healthy adults. Daily consumption, especially multiple cans per day, significantly increases metabolic risk.
  • شرب مشروب طاقة على معدة فارغة يضاعف سُكّر الدم، وتناوله بوجبة تحتوي على البروتين والسمين يمكن أن يبطئ الامتصاص ويخفف من ردة الغدة الجليدية.
  • Consider sugar —free versions:] For those concerned about blood sugar, zero —sugar alternatives are a better choice. However, be mindful of caffeine intake and potential effects from artificial sweeteners.
  • Avoid combining with alcohol:] Mixing energy drinks with alcohol is common but dangerous. Alcohol can cause hypoglycemia, and caffeine masks toxication, leading to greater overall risk.
  • Monitor your own response:] Individuals with diabetes or prediabetes should test blood glucose before and after consuming an energy drink to understand their personal reaction.

خاتمة

إن المشروبات الطاقة هي تركيبات معقدة يمكن أن تكون لها آثار مفيدة وضارة على تنظيم السكر في الدم، ويبدو أن تاوريين، عندما تدرس بمعزل عن بعضها البعض، تحسن حساسية الأنسولين وتسامح الغلوكوس، مما يوفر منافع الأيضية المحتملة، غير أن هذا التأثير كثيرا ما يكون مطهرا بسبب ارتفاع مستويات السكر والكافيين الموجودة في معظم المشروبات الطاقة التجارية، والنتيجة الصافية للمستهلك العادي هي ارتفاع في غلوكوزي.

إن فهم تفاعل المكونات أمر أساسي لاتخاذ خيارات مستنيرة، إذ يمكن أن يكون الاستهلاك المعتدل من المشروبات المنخفضة الطاقة مقبولاً بالنسبة للأفراد الذين يعانون من السكر أو من مقاومة الانسولين، ولكن ينبغي أن يقتربوا من هذه المشروبات بحذر شديد، كما أن الأغذية كلها، والتهذيب المناسب، والنوم الكافي، ينبغي أن يظل أكثر الاستراتيجيات فعالية وأسلم من أجل الطاقة المستدامة، وعندما لا يكون هناك نمط حياة متوازن، ومع العلم الكامل بآثارها.